做烘焙一個月多少工資

1. 西點烘焙師大概工資多少

據權威數據統計，就目前而言，國內西點師的人才缺口每年在幾十萬人以上，就連剛從西點專業學校畢業的學生都成了各企業爭搶的「香餑餑」，所以說西點師就業前景非常好。
西點其實可以細分很多不同的職業，有的是全職的麵包師、有的是全職的裱花師，還有的是真的全能型烘焙師。事實上，他們的工資也是有所不同。

2. 西點師工資一般一個月多少錢

不一定，學習蛋糕烘焙，可以去星級酒店、連鎖蛋糕烘焙店等企業工作，還可以獨立創業。根據西點行業的發展潛力，創業的確是獲得財富的一大途徑。
正常投入10萬元左右的店鋪，正常運營的話，一個月盈利7k左右，一年即可回本，而且兩年以上成熟的店面，年利潤可達數十萬。

蛋糕烘焙在國內發展的比以前更快，滲透性更強，很多二線、三線、四線城市都出現了越來越多的西點烘焙店、蛋糕坊，行業發展這么好，薪資自然不會低。
而且蛋糕師、烘焙師的工資還會隨著工作時間的積累而翻翻，這絕對不是一個只吃青春飯的行業。

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西點，英文名詞為Baking food,是中國人對西式糕點的統稱。西點是西式餐飲烹飪的重要組成部分,它以用料講究、造型藝術、品種豐富等為特點，在西式餐飲中起著舉足輕重的作用，是西方飲食文化的代表作品。它同中華烹飪一樣，在世界上享有很高的聲譽。

由於西點行業的快速發展，對西點師、蛋糕師、烘培師人才的需求量也相應增加，專業的西點人才供不應求。
努力成為行業內技藝精湛的名師，輕輕鬆鬆就能月入過萬。開店，成為烘焙店創業老闆，選址、定位、運營做好後，高盈利自然會有。

3. 蛋糕店工作一般工資是多少

西點行業目前發展勢頭一片大好，大街小巷的烘焙店、蛋糕店層出不窮，不僅是在一線城市，二三線城市也開始普及。不同年齡段的消費者都能找到適合自己的產品，並且更熱衷於這種方便又美味的產品。
目前，我國西點烘焙人才缺失。據統計顯示，我國目前有10萬家以上的西餅店、麵包店，年產值近1000億元，而西點師的市場缺口高達65%，從這個數據看來，行業缺口還是很大的，就業情況十分可觀。很多大型機構缺乏高級西點師，於是工資設置上往往就會有一個比較誘人的數字來吸引人才，一般來說五星級酒店的西點師工資已經上萬元。
西點師的月薪是受多方因素影響的。一線城市的工資普遍比二三線城市高；技術好的工資肯定比技術一般的高；經驗豐富的工資肯定比沒經驗的高。除此之外，還要看你所工作的公司福利，從事的工作范圍等。蛋糕師、翻糖師、裱花師、甜品師、糕點師……月薪都是各不相同的。
普通西點師的工資一般在5000左右，這部分西點師經過專業學校的學習，基本功扎實，能夠在西點製作上獨當一面。高級西點師在普通西點師的基礎上，擁有豐富的社會工作經驗，歷經磨煉，具有較高的創新意識和經營知識，這類西點師月薪通常過萬。
當然，對於創業的西點師來說，不存在月薪這一說，隨著行業的發展，所獲得的收益是無法預估的。如果你想成為有競爭力、有發展前景的西點師，獲得更高的月薪，建議到專業院校進修哦~

4. 甜點師一個月大概多少錢

這個不同的地方不一樣，具體的可以去咨詢下你們當地的各大需求單位哈。

希望我的回答能夠幫助到你，望採納，謝謝。

5. 麵包師月薪多少

麵包新語烘焙生1800左右，烘焙長去稅後也就3000多。學徒1000左右，成手2000左右。麵包烘焙工簡介從事烘焙行業中食品烤制的師傅的統稱。運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新，製成中式、西式風味面點、點心的人員。職業介紹
烘焙師指的就是麵包師蛋糕師或從事烘烤行業的技術人員.現在國家頒發的資格證書有:初級工,中級工,高級工,技師,高級技師,技術能手.六個等級.。申報要求初級工：五級，需要一年以上從業年限中級工：四級，需要兩年以上從業年限高級工：三級，需要四年以上從業年限技 師：二級，需要八年以上從業年限高級技術：一級，需要15年以上從業年限考核內容初級工需要考核公共知識。中級工需要在規定時間內獨立製作3個品種，並考核公共知識。高級工需要在規定時間獨立製作並完成4個品種，需要考核公共知識以及500字以上的心得體會技師需要在規定時間內獨立製作並完成5個品種，需要考核公共知識及3000字以上的論文，並答辯。高級技師在規定時間能獨立製作並完成6個品種，需要考核公共知識和2000字的論文，並答辯。製作工藝重點溫度控制烤焙是製作一個點心最後的重頭戲，有時候烘焙溫度沒有控制好，所烤出的成品會大打折扣，甚至前功盡棄。因此，只有了解烘焙溫度的概念及烘烤的原則，您才能製作出精美的成品。 烘焙溫度概述一般來說，在保證產品質量的前提下，製品的烘焙應在盡可能高的溫度下與盡可能短的時間內完成。同一製品在不同溫度下烘焙的實驗結果表明，製品在較高的溫度下烘烤，可以得到較大的體積和較好的質地。以蛋糕為例，如烘焙溫度太低，熱在製品中的滲透緩慢，漿料被熱攪動的時間太長，這將導致漿料的過度擴展和氣泡的過度膨脹，使成品的氣孔粗大，質地不佳。但烘焙溫度太高，製品容易出現表面結殼、甚至烤焦而內部尚未成熟定型的現象，這就是為什麼烘焙不足往往發生在溫度太高的情況下。過高的溫度還會使蛋糕頂部突起太高，甚至破裂，這是由於表面漿料開始成形後內部仍在不斷膨脹的結果。烘焙溫度的選擇需要考慮下列因素1、大小和厚度：製品烘烤時，熱經製品傳遞的主要方向是垂直的而不是水平的。因此，決定烘焙溫度所考慮的主要因素是製品的厚度。較厚的製品如烘焙溫度太高，表皮形成太快，阻止了熱的滲透，容易造成烘焙不足，因此要適當降低爐溫。總的來說，大而厚的製品比小而薄的製品所選擇的爐溫應低一些。2、配料：油脂、糖、蛋、水果等配料在高溫下容易烤焦或使製品的色澤過深。含這些配料越豐富的製品所需要的爐溫越低。3、表面裝飾：同樣的道理，表面有糖、乾果、果仁等裝飾材料的製品其烘焙溫度要低。4、蒸氣：烤爐中如有較多蒸氣存在，則可以容許製品在高一些的爐溫下烘烤，因為蒸氣能夠推遲表皮的形成，減少表面色澤。烤爐中裝載的製品越多，產生的蒸氣也越多，在這種情況下，製品可以在較高的溫度下烘烤。5、擺盤密度：如擺盤比較密，可以適當提高底火，相反，則需要減低底火。6、時間關系：一般來說，50～90g面團，烘焙時間不要高於11分鍾。 100～140g面團不要高於13分鍾。

6. 烘焙師工資一般多少

不同工作經驗的待遇水平 基本上學會了畢業出去待遇就是在5k+ 經驗豐富的都上萬了。

7. 那個，一個烘焙師一個月大約多少錢

工資一個月最低也是6000+以上。

烘焙師的月底薪在5000左右，然後在加上提成，關於這個提成的多少，不同的城市，不同的烘焙店給出的提成都不一樣的，就按最低5%來按，一天營業額1000元，一天就50元，一個月只算20天，一個月下來就1000元的提成，底薪5000元+提成1000元再加其它補貼之類的，所以烘焙師工資一個月最低也是6000+以上，這個工資是普通的烘焙師和一般的烘焙店。

烘焙師申報要求

初級工：五級，需要一年以上從業年限

中級工：四級，需要兩年以上從業年限

高級工：三級，需要四年以上從業年限

技 師：二級，需要八年以上從業年限

高級技術：一級，需要15年以上從業年限

8. 烘焙大概工資多少

1.根據蛋糕行業的薪資水平來看，學徒期間工資1500元左右。

拓展資料：

糕點師：用奶油，果醬，水果等製作西式、中式甜點糕點的廚師。西式糕點班教學以天天實際操作為主。全面教授各式麵包製作，蛋糕製作，蛋糕裝飾(如生日蛋糕)和各種點心。如月餅、老婆餅、曲奇餅、宮廷桃酥等等。

糕點師-網路

9. 西點師就業的真實情況 西點師一般月薪多少

一般西點師的話能拿到大概4500以上的工資，有經驗的高級西點師大概能拿到8000以上的工資。

西點師（Pastry）是指專業學習西餐烘焙技術，然後通過技藝和設計產品得到薪酬的一群人，RJ.Patisserie是西點師的創始人，通過自身的不斷努力而學習到了很好的技藝。

要從事相關的工作，需要接受大量的訓練和培訓。

優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術，製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需懂得西點行業管理和經營。

西點師職業技能：

優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術，製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需要懂得西點行業管理和經營。

以上內容參考：網路-西點師

10. 現在西點學徒工資一個月多少

當學徒工資一般在2000-3500不等，如果是連鎖西點烘焙店的西點師學徒薪資應該在5000左右。

學徒顧名思義是糕點師的助手、學徒工，剛開始主要做些洗洗涮涮的雜務，接下來會做簡單的和面、配料工作，如果繼續學下去應該會做烘培、裱花、設計的主要流程。蛋糕學徒大概會學習一年時間至兩年時間，從最基礎的內容開始做起，然後一步步接觸到工作范疇的事宜。蛋糕學徒每天要負責開店前的准備事宜，包括打掃店內衛生，檢查食品原料，輔助蛋糕師工作以及負責店內蛋糕銷售事宜，蛋糕學徒因為技術限制，並不會有固定的工作內容。學徒在各行業領域代表初學者的意思。表明實際經驗不足，需要通過實踐不斷提高進行完善經驗。學徒最大的優勢在於有實戰經驗的導師進行指導。在中國傳統意義中就是師傅與徒弟的關系。

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