代喝奶茶一年能賺多少錢
① 幫喜茶娃哈哈做生意，年賺17億，賣奶精的公司要上市
文 楊泥娃
編輯 斯問
你喝到「國慶後的第一杯奶茶」了嗎？
這無疑是個甜味的國慶假期。「秋天的第一杯奶茶」梗在國慶前刷遍了社交圈，微博話題的閱讀量高達14億，直接被收錄了網路，也讓奶茶的熱度持續了整個黃金周。
話題直接催熱了奶茶市場，國慶的這8天，喜茶588家門店共賣出約600萬杯的茶飲產品。奈雪的茶也賣出340多萬杯茶飲。相對應的，曾經可以用杯子繞地球一圈的香飄飄們，還只能孤單的停留在超市貨架上。
同樣都是身披光環的奶茶，已經走向分化。客單價在25-35元的喜茶和樂樂茶們引領著一二線城市的新中式茶飲風潮，蜜雪冰城不到10元一杯的價格在下沉市場開出近萬家店，也有5元一杯的香飄飄和香約等速溶奶茶盤踞著商超貨架。
但多樣的消費品牌背後，卻有著同樣的「幕後推手」，是奶茶供應商們支撐起了這個市值500億的奶茶市場。
從某種角度來說，原物料企業們是奶茶市場的最大贏家。
而當奶茶供應商們從「幕後」走向「台前」，奶茶生意會換了模樣嗎？
誰在撐起喜茶們的生意
50米內開出5家奶茶店，這樣的密度在城市街道很常見。
這是奶茶市場的縮影：從2016到2018年，國內茶飲店的數量從19萬家增至41萬家，翻了兩倍多，而在2000年全國奶茶企業還不到1000家。
這也是資本下注的重要賽道，從2018年開始，奶茶行業投融資額超過30億元，不乏騰訊、阿里、IDG等大佬入場；2020年初，喜茶完成新一輪融資，1年時間估值翻8倍，超過160億；喜茶、奈雪的茶和樂樂茶等一直傳出要IPO的消息。
前端消費市場的火熱，帶動了整個奶茶產業鏈的發展，我們把過多視線聚焦在奶茶品牌上，卻很少注意到，在後端支撐整個市場的原材料供應商們，實際上才是最大贏家。
「一家喜茶門店一個月原材料差不多要用掉40噸。」一位奶茶行業經營者對「電商在線」說。
有趣的是，奶茶門店快速擴張，原料需求倍增，供應商數量卻並沒有相應擴充。來自企查查的數據顯示，包含「奶茶原料」關鍵詞的注冊企業，從2015年122家到2019年133家，僅增加了11家。
也就是說，無論市場如何變化，供應商們還是那些「老玩家」。那它們如何來支撐這個快速發展的奶茶市場？
去年9月，一家頭部的奶茶供應商企業發布招股書。在該公司的招股書中，能看到香飄飄、Coco都可、統一、娃哈哈等頭部奶茶品牌的名字，其客戶資源佔到市場近70%。
其核心產品為植脂末，是製作奶茶的核心材料。根據該公司招股書來看，從2016至2019年，植脂末產品為該公司創造了大部分營收，佔主營業務收入的比重一直在90%左右。
植脂末的另一個名字是「咖啡伴侶」。咖啡和茶在口感上的共同點之一就是都有苦澀的味道，而口感類似牛奶的植脂末則可以中和苦澀的味道，還會比牛奶更有厚重感，與茶搭配也就成了我們最早認識的奶茶。
大陸的奶茶市場興起於90年代後期，Coco、避風塘、仙蹤林等奶茶品牌，從南方城市擴展到全國市場。此時，奶茶的製作方式主要就是以植脂末等粉末沖調為主。同一時間段的另一條線，是以植脂末為核心的杯裝奶茶和瓶裝奶茶：比如香飄飄、優樂美、香約、阿薩姆等品牌快速崛起。
2017年開始，喜茶、奈雪等新式茶飲興起帶來了口味上的改變，奶茶從追求奶味逐漸變成追求茶味。
於是，植脂末本身開始發生革新。從原味拓展到復合口味，來適應市場對更多種口味的喜愛，也向更 健康 的0反植脂末轉變。
近幾年，奶茶市場的繁榮也帶動著上述公司的營收增速。招股書顯示，2016年至2019年，公司營業收入分別為13.2億元、13.7億元、16億元及17億元。
從原料商到奶茶解決方案商
新茶飲的變化，讓原來相對簡單的奶茶變得復雜多樣，配料從珍珠、椰果擴展到鮮果、芋泥、南瓜等新鮮食材，對上新速度和sku的數量都提出了更高要求。奶茶供應商們，逐漸從單純賣沖調粉，變身成了「茶飲整體方案解決商」。
即便剛剛入秋，廣禧已經准備好了冬季的新品菜單提供給客戶們，這家公司需要提前預測下一個季節可能會火的產品，提前做好原料采購，策劃產品方案等。
實際上，我們在各種奶茶店看到的當季新品，很大程度上來自奶茶供應商們的「創意」。
廣禧食品誕生在2005年，當時他們僅是上海批發市場里的原料批發商，代理銷售沖調原料。2014年開始，廣禧走向公司化運作，換了更大場地，開了培訓教室，從賣原料變成了奶茶店的方案解決商。
喜茶、奈雪的茶並不是奶茶市場的全部，在廣袤的下沉市場還有許多中腰部品牌，以及夫妻老婆店，它們缺少研發和創新能力，奶茶供應商是它們的重要支柱。
在廣禧電商負責人王健看來，奶茶更像是一種符號，代表的其實是整個茶飲市場。「早期奶茶能夠佔一個店鋪銷售的70% -80%，而現在真正的奶茶可能只佔一個店鋪的20%，支撐銷量的往往是果茶、奶蓋茶、新式茶飲等。」
這折射出奶茶市場的快速更迭，供應商們就是「幕後推手」。王健舉了個例子，供應商在前一年預測有苗頭趨勢的產品，提前一年做好規劃，到了季節就從農夫那邊統一收購，通過加工去皮，用馬口鐵罐裝及保證產品鮮度又保證每一批貨的口感穩定，過了葡萄的果季一樣能有不亞於鮮果的產品製作出口渴的飲品；然後再給品牌們送樣，上這款產品，葡萄口味飲品過了果季一樣有新鮮的口渴的飲品，長線的銷售自然就成為品牌商的爆款。
所以，我們買的奶茶，背後有著這樣一條鏈路：供應商供貨，門店改良後作出更高溢價的茶飲產品，供應商們得到數據反饋後，形成對市場的分析判斷，從而預測下一季的流行款。
和其他產業一樣，飲品龐大供應鏈的整合不是僅靠一家企業、一個品牌之力能完成的。一方面需要互補、整合，共同采購、開發。一方面實現專注、細分，把擅長的領域交給擅長的人做。
奶茶生意究竟誰在賺錢
「現在並不是奶茶生意最火的時候。」王健坦言，2008-2012年期間，是奶茶行業擴張最迅速的時期，一個品牌可以很短時間內開出幾百家店，然後快速把幾百家店翻牌，再換另外一種形式，而現在想要短期擴張幾乎不可能。
奶茶的經營門檻低，也被入局者擠出了泡沫。據聯合利華發布的報告，從2018年起，一二線城市茶飲店關店率就超過了開店率。
而當前奶茶在消費市場的火爆現象，除了新式茶飲本身的產品變革外，離不開營銷方式的改變。以抖音、快手為代表的短視頻平台，以及小紅書等種草社區把奶茶從單一飲品，發展成了社交貨幣，「秋天的第一杯奶茶」梗就是典型案例。
如今的奶茶生意也換了模樣，以前在於人力和房租，現在營銷成本也是大頭支出。此前「電商在線」致電娃哈哈奶茶加盟，對方表示加盟商要具備短視頻運營能力，並配合品牌做一些營銷推廣活動，而單店的營銷推廣費用需要加盟商自己承擔。
如果拆解奶茶生意來看，平均毛利率在70%是業內共識，而不同的城市、地段、消費水平、店面規模、營銷費用，會導致奶茶店凈利潤的巨大差異，但原料成本在這其中幾乎可以忽略不計。
「奶茶店的原料成本其實可以看成流水，算不上固定支出的成本。」某業內人士坦言。
因此，決定奶茶消費價格差異的，主要是品牌定位和市場選擇。
品牌化是趨勢，以前主要服務夫妻老婆店的王健明顯感覺到，現在來對接的客戶小B越來越少，品牌店在增多。
而品牌加盟店往往要求原材料必須從加盟方采購，「電商在線」在致電娃哈哈等在內的多家奶茶加盟店，都明確表示要加盟商只能從品牌方這里采購原料。
所以對於供應商們來說，他們除了接收更多的訂單，其實很難從奶茶市場不斷抬高的溢價中分到一杯羹。與此同時，很多奶茶品牌也開始自己深入供應鏈，比如，蜜雪冰城就自己開發工廠，自產原料，服務了7000家加盟店，構建了品牌的低價競爭力。
從幕後走到台前
無論是大環境的推動，還是自身發展的需要，奶茶的幕後推手們開始走向台前。
這在其他行業屢見不鮮，當產業鏈的上游形成了一定規模和壁壘，掌握著獨立研發能力，就完全有條件打造自己的C端品牌。
線上市場成為它們轉型的最佳路徑，王健表示，電商渠道已經佔到公司銷售額的60%。
（奶茶「推手們」也在迎戰雙11）
疫情拉開了奶茶生意的另一面，來自天貓平台的數據，今年以來，線上袋裝奶茶的增速超過70%。隔壁的咖啡界，誕生了三頓半、永璞等新銳品牌，在奶茶市場做自己的「三頓半」也成為一種可能。
從某種方面來說，三頓半是靠咖啡粉凍干技術找到了市場的切口，而奶茶「推手們」掌握著原料開發的能力，是最有可能實現突破的群體。
但復制三頓半的成功並不容易，一杯咖啡的組成部分要簡單得多，咖啡+奶就能完成，但消費者對奶茶的需求是復雜而多元的，如果僅僅是茶+牛奶，這並不能滿足「續命」的要求。
如何找到最佳的創新產品方式，成了擺在他們面前的重要課題。
「創新的沖泡奶茶還需要循序漸進的過程，這是需要多方面努力的結果。」王建說。
② 開個奶茶加盟店利潤大嗎
開奶茶店不僅是一個利潤高的創業項目，也是一個貼緊時代潮流的創業項目，在繁華地區，奶茶店一家一家地開了起來。很多人創業都會選擇開奶茶加盟店，那麼開奶茶店賺錢嗎？一家奶茶店利潤有多大？
接下來為您分析一下奶茶的利潤到底有多大。
要知道奶茶的利潤，就必須要了解製作奶茶的原料有哪些，了解了奶茶的製作原料，那麼利潤很快就可以計算出來了。那麼奶茶的製作到底需要哪些原料呢？
開奶茶店賺錢嗎？肯定賺錢的，開奶茶店是一個利潤高的好項目，一個好的項目就算不賺錢，也不會虧錢。很多事都是事在人為的，主要看你有沒有用心經營，用對方法去經營。
如果您打算開奶茶店，但是又苦於自身沒有經營經驗也沒有相關的技術，建議您考察了解一下奶茶品牌。
③ 代喝奶茶代說晚安越來越流行 ，「代服務」到底憑什麼賺錢
最近，在互聯網平台上出現了花式「代服務」，相比於傳統的代購、代跑腿服務，新興的「代服務」更多帶有娛樂性質。在實測中發現，這類娛樂性質的「代服務」集中在二手交易平台上，賣家和買家多標記為在校學生和90後，「代服務」這一項目掙錢的點子足夠新穎，是買家多數抱著「新奇有趣」的心態，嘗試這項服務。
就像當初大家圍著看別人直播吃飯睡覺掏耳朵一樣，屬於精神層面的需求。隨著大家消費的升級，越來越多好奇心強的年輕人，消費觀開始轉變，花錢不一定非要買到實物，他們也願意為一種新鮮的體驗，這種看不見摸不著的價值買單。
隨著「代服務」的外延擴大和種類增多，也引發了批量製造懶人的擔憂聲。有專家表示，「代服務」可以合理將「懶人」的需求和有時間、有技能的人提供的服務相匹配，但代吃喝等娛樂性質的「代服務」噱頭大於實際，能夠細化社會分工和提高效率的「代服務」才能走得更遠。
④ 代喝一杯奶茶進賬25元，代經濟的背後到底有什麼生意經
杭州下沙一間雜亂的出租屋裡，張旭剛剛喝下今天第五杯珍珠奶茶。喝完這一杯，他的支付寶賬戶里又會進賬25元——這是他「代喝奶茶」的報酬。自從今年年初開展「代喝奶茶」業務以來，一天喝掉幾杯奶茶已成為張旭生活的日常。一天喝一杯奶茶堪稱幸福，而當喝奶茶成為工作，一天要喝數杯奶茶時，沒多少人受得了。
新經濟觀察家王冠雄認為，「代經濟」讓更專業或更合適的人去為消費者解決問題，迎合了消費升級的大趨勢；同時，文明本身起源於專業分工，「代經濟」的無限分工是服務業的升級和細化，也是互聯網文明進一步成熟升級的標志。
⑤ 一般的一家奶茶店一年的收入是多少呀
一般的一家奶茶店一年的收入是10萬元左右。
一般在中等城市奶茶的銷售價格都還算是高的，顧客的人均購買價格以10元來計算。如果平均每天接待顧客的數量按80位來計算，那麼一天的營業額就是800元。一般來說一家奶茶店的顧客遠不止80位，所以這800是以最低的保守量來估計的。
首先需要扣除奶茶店面的租金，一般奶茶店的面積都很小，所以一個月的租金就不會太高。以一個月租金4000元來計算，一天租金就是133元，每一天水和電法人消費量在50元左右，員工的工資以3500元計算，那麼平均一天需支付工資大概為117元。
所以，每天除去基本費用後的收入就是營業額－租金－水電費工資，得到的數據是800－133－50－117＝440元，一個月30天，基本能保證有28天在營業，那麼一個月的基本收入是12320元。
一杯奶茶的利潤率接近80％，按照75％的量來計算，那麼一個月的收入就是9240。平均一年最低能保證開店11個月，那麼一年的凈利潤大概10640元，也就是在10萬元左右。
(5)代喝奶茶一年能賺多少錢擴展閱讀：
開奶茶店的流程：
1、學奶茶技術，無論是奶茶加盟，還是自主開店，要開一家奶茶店首先需要掌握好精湛的奶茶技術，奶茶加盟就要挑選好一個好的加盟品牌，而且要有足夠的預算才行，自主開店就要去奶茶培訓班或者去奶茶店打工學習奶茶技術了。
2、店面選擇，奶茶店的地址方位一定要好，交通要便利，一般來說，開奶茶店要挑選人群集中的地方，對周圍人群要順路，且曝光率高。但一般黃金位置的店鋪租金普遍較高，所以也不能一味的追求黃金位置的店鋪，還要充分考慮到自己的資金以及性價比。
3、店鋪裝修，奶茶店給別人的整體形象怎麼樣，一般都是通過奶茶店的店鋪裝修來展現的，形象好的奶茶店不僅給人的視覺感官要好，以此吸引更多的顧客進門消費，也能為店面出售的商品打造品牌特色。
4、設備采購，奶茶店設備的好壞，不隻影響奶茶店的工作效率，在很大程度上也會影響製作產品的口感。一般來說好的設備，才會愈加耐用且不易壞，一旦在奶茶店運營過程其間哪個設備出現毛病，將會直接影響到整個奶茶店的運營，所以在購買奶茶店設備的時候，一定要保證質量與實用性。
5、證件辦理，開一家奶茶店需要辦理各種證件，例如營業執照、衛生許可證、健康證、食品流通許可證、稅務登記證等等。攜帶好相關資料去當地的工商所申請，填表核實店名，然後辦證即可，還需要帶幾百塊錢，然後拿著申請表去辦衛生許可證。
6、人員招聘，開一家普通的奶茶店，一般需要兩到三個人手就夠了，一個做奶茶的，一個收錢的，如果你學會了做奶茶，那麼只需要再請一個人就足夠了。
7、開店宣傳，在奶茶店開起來之前，必定要做前期的預熱宣傳，這樣才能保證你的奶茶店一開張就已經有了一定的人氣。
⑥ 把奶茶喝成漿糊的紙吸管，一年要賣280億，紙吸管存在什麼商機
事情起始由於被稱為最嚴限塑令的影響，奶茶都改用了紙吸管，紙吸管因此大火，但紙吸管的口碑並不好，很多人都表示用紙吸管，喝奶茶有漿糊味。據相關報道：紙吸管一年要賣280億，它是有什麼商機嗎？
2020年7月，國家發展改革委、生態環境部等九部門聯合印發《關於扎實推進塑料污染治理工作的通知》，此通知也被稱為是史上最嚴限塑令。2021年1月1日起，在直轄市、省會城市、計劃單列市城市建成區的商場、超市、葯店、書店等場所，餐飲打包外賣服務及各類展會活動中，禁止使用不可降解塑料購物袋和一次性塑料餐具等塑料用品。
2021年，號稱我國史上最嚴的“限塑令”正式生效。走進各大商場，曾經可以付費購買的塑料袋消失了蹤影，環保袋取而代之，成為人手一隻的暢銷品。不少連鎖咖啡、奶茶店將塑料吸管替換成了紙吸管的同時，卻也帶來了強度低、易吸濕等缺點。一時間，“用紙吸管喝奶茶有多難”成為了熱門話題，甚至有網友針對不同品牌使用的紙吸管進行了測評，分享個人“食用”體驗。
⑦ 開個奶茶店能不能賺錢
非常高興回答你的問題。開個奶茶店能不能賺錢？當然能賺錢啦，只要你選擇奶茶店的地段好。比如周邊有學校啊或者公司啊。因為奶茶的消費者大部分都是年輕人或者學生啊。所以說選擇地方是最重要的啦。還有就是奶茶店的裝修必須很新穎啊。而且能吸引大眾的眼球。最好是選擇裝修成。比較有個性的奶茶店。在裝修方面，要做成顏色比較鮮艷的。不然做一個主題奶茶店也可以啊。還有就是奶茶的各個品種也要比較特別呀。如果只是平時的那些比如珍珠奶茶亂七八糟那些。沒有一個新穎的特別大奶茶。可能也不會吸引到太多的客人，對吧？再說，不管做什麼，只要自己感興趣，那麼就會成功的。而且堅持也是最重要的。再有就是奶茶店的服務態度啊。熱情的態度和溫和的語氣也會吸引客人呢。干凈整潔的一家奶茶店是比較吸引人的。讓客人看到心裡就比較舒服和愉悅。總之，有人路過你的奶茶店就想，進去喝一杯。要做到這個樣子才可以呢。總之，開個奶茶店是肯定賺錢噠！主要是看你自己怎麼做，我說的對嗎？祝你開奶茶店成功啦！也祝你生意興隆，財源滾滾來哦！如果你對我的回答還感到滿意的話，同時，如果我的回答也能幫得到你。給個採納唄。
⑧ 網紅奶茶跨省代購跑一趟可賺數千元，這種代購方式是否涉嫌違法
這種方式並不涉嫌違法，或者可以說在這件事情裡面本身也不存在任何違法的情況。奶茶代購可以說是一方有買家願意為此負擔，另一方也有代購者願意為此跑腿，所以說是一種對價交換，那麼至於這種交換是否是等價的，實際上並不是大家所關注的重點。因為這種實際是屬於意思自治，只要雙方當事人達成合意，那麼並沒有明顯的違背公序良俗或者是法律相關規定的話，這件事情自然不能算是違法的。
很多的人通過網路了解到這個品牌之後非常的好奇，這個品牌的奶茶到底有多麼的好。因此一些人會選擇通過異地代購的方式來品嘗到這杯奶茶，那麼一杯奶茶，它的價格甚至可以達到1000元左右，並不是這杯奶茶本身值這樣的價錢，只是因為這杯奶茶加上了代購費用之日後的價錢，變得如此高。
⑨ 網紅奶茶店＂黃牛＂如何做到代購月入萬元
9月24日電 排隊兩三個小時，只為買一杯茶，這種被認為難以理解的事情，正在一個名叫「喜茶」的「網紅店」前上演著。這些顧客為什麼願意排幾個小時的隊？「黃牛」代購月入萬元是否為真？商家到底有沒有僱人排隊？對此，進行了走訪調查。
「『黃牛』擾亂市場秩序，帶來很多困擾，我們一直在努力解決『黃牛』問題。」