刺身多少錢一個月

㈠ 三文魚的市場行情如何

一、三文魚價格多少錢一斤？

三文魚是一種具有商業價值的魚類，在亞洲、歐洲、美洲北部地區及太平洋北部都有分布，是西餐中較常用的魚類原料之一，也稱北鱒魚、大馬哈魚、羅鍋魚、馬哈魚、麻糕魚等，市場需求量較大，但不同產區、品質的三文魚價格是不一樣的。

1.三文魚的價格受品種、市場、質量等多種因素影響，通常整條三文魚零售價在35-40元/斤、批發價在30-35元/斤，去皮去骨做成刺身後通常在50-60元/斤，而在超市中三文魚刺身在120-140元/斤，有的超市品質好的三文魚甚至賣到了每斤180元左右。

2.由於三文魚價格高、利潤大，有些不法商販以家三文魚欺騙消費者，商業在購買三文魚時一定要注意以下幾點：

（1）顏色：正宗三文魚的顏色是粉紅色偏橘色，脂肪分布均勻，魚肉中有一道道粗壯的白色脂肪層，而大馬哈魚魚肉則沒有。

2.由於三文魚的營養價值高、味道鮮美還沒有骨頭，也是越來越受消費者的歡迎，不管是清蒸、油煎、炙烤等熟制的方法，還是做生魚片、壽司都是很好的。另外近年來三文魚的市場需求也是越來越大，但人工養殖的量根本無法滿足，所以未來的行情也會是越來越好。

最後還要提醒廣大的消費者，一般市面上售賣的三文魚並不是生吃才好哦，適當的加熱是有利於蛋白質的吸收。

㈡ 國內日料店一份三文魚刺身利潤有多高

一條三文魚的正常重量大概是6-8公斤左右，進貨價差不多在550-600之間。常用於厚切的部分，也就是三文魚中段，大概能分隔出來6塊，也就是差不多6斤左右的凈肉，這些肉是用來做刺身的，一斤左右的中段凈肉大概能切出來一個中指厚度的三文魚16片，在市場上面的售價基本上是4塊厚切三文魚的價格是38塊，也就是一斤肉能賣到150塊錢，那麼這些三文魚中段的肉能賣到的價格是900塊錢。

㈢ 在壽司店當學徒一個月多少錢，會不會讓你打雜啊，一天工作幾個小時，不要打廣告哦

在大禾一般學徒的前期工作是站在內廚（他們稱面房）
內廚就是煮拉麵跟炸小食、蒸飯、收貨、整理冰箱跟貨架還有幫外廚備料的！
這些乍看去好像也沒什麼！但是這里幾乎都是力氣活（除非是生意很差的店）！
好運的話三個月半年就能出去外廚（捏飯團、綁條、卷、軍艦、手握、刺身等）學習每個崗位的工作！

㈣ 刺身好吃嗎 聽說很貴的

刺身，與其說是一種美食，更不如說是一種烹飪方法或食用方法。

刺身就是將各種魚類、貝類等海產品和肉類，用特製的刀具切成片或條狀，蘸著調制好的作料生食。刺身比較完好地保持了食物的原味，口味鮮美，營養豐富。

刺身來源於日本，作為一種美食，已經被廣大中國消費者所接受。

刺身的價格主要取決於加工刺身的原材料。比如用三文魚、象拔蚌、龍蝦等為原料做的刺身價格不菲，但是如果用普通魚類、肉類加工刺身，價格就比較便宜。

有興趣的朋友在家裡也可以享用刺身。最簡單的方法就是將魚、肉等片成薄片，均勻鋪在有冰塊的盤子里，用醬油、芥末、白醋等根據自己的口味調成作料蘸食。這里要注意的是，用作刺身的原料要保證絕對新鮮。

刺身最大的缺點是很難保證衛生，如果原料被細菌污染或本身帶有寄生蟲，食用者很容易患病。建議大家少吃刺身。另外生的魚肉不易被人體消化吸收，腸胃不好的人更要慎重食用。

㈤ 湖南長沙現在壽司，刺身中工和師傅工資多少

壽司，刺身中工大約在：1500～1800
壽司，刺身師傅大約在：2500～0000不等
根據店的大小，來制定的工資
不過基本工資就我上面這個標准

㈥ 刺身 燕鮑翅 做河豚工資一般是多少啊一般學多久出徒，出徒的工資是多少，師傅的工資是多少

你要看在哪幹了，在北方做燕鮑翅學成的話4000~~6000，南方做燕鮑翅的多！做河豚有危險系數。學成1~~2W!

㈦ 北京市回轉壽司店做 壽司的廚師一個月掙多少錢

我在福建晉安一家壽司店做

壽司吧老二。現在是每周1000，老大是個快50歲的師傅。工資不清楚

不過每周每周至少2000

相對比一下首都的物價，我想那裡壽司吧師傅的工資至少要乘於1.5倍吧

一樓說2000一個月，那時只會包卷的壽司吧師傅的價位。會切魚生，做壽司的

師傅工資至少是這2倍，要是有配方，會處理魚的師傅，工資還要乘於二。

㈧ 想知道做酒店刺身這行業怎麼樣，熟手工資是不是很高呢，，我現在想跟一個師傅做刺身這行，，有什麼指的不

這損失實在是太努力提高服務水平。持的態度的時刻，我們向別人提供優質的服務，不要總想著我的目標是力爭別人怎麼拉掉錢的袋子。概念

㈨ 在湛江，，現在做水果拼盤的人能做多少錢一個月，，做剌身 的又是多少工資，，我現在想跟一個師傅做刺身

湛江普遍工資1600-1800，你學刺身的做學徒估計就是在這個工資范圍內，而且要學一段時間才可以，做學徒要有吃得苦的精神，要不估計是學不來，只要堅持就可以了，祝樓主早點成為一個專業的刺身師傅。

另外你可以去：湛江牛圈

那裡問問，估計能有更專業的回答，畢竟是湛江最牛的圈子嘛。。

希望能幫助到你。望採納。。謝謝！！！

㈩ 好的河豚刺身大概要多少錢日本本土料理的也行。

在日本一般的河豚刺身隨便那個超市都有賣的
一盤100克左右200-400日元左右，冬季靠近漁場的話有時候會便宜的離譜，100日元一條的大甩賣，近似於白送

因為運輸的話會導致河豚的鮮度下降
在日本想吃最高級的河豚要去靜岡縣到愛媛県之間的靠近遠州灘（えんしゅうなだ）的地方
河豚有很多種，冬季的とらふぐ（英文Japanese pufferfish）是最高級的
在漁場的話一般都是拍賣，一般1公斤1萬日元左右，特級是天價
去高級料亭吃的話一個コース(套餐的意思，包括懷石料理也是屬於套餐）大概是2萬-4萬日元之間，河豚肉，皮，精巢的刺身都有。

還有神戶牛的特A級也建議你去品嘗一下，到目前為止日本他們還沒有對外出口過，包括在美國很多所謂的神戶牛也都是假的，拿個普通的和牛在充數，一塊100克的牛排賣1萬多日元，調料只有鹽和少許的胡椒粉，但那個味道會讓你終身難忘