好乾紅的標准代號是多少
❶ 酒上有GB/T15037-1994是什麼意思
GB/T15037-1994葡萄酒是國家推薦標准1994年執行的葡萄酒標准2006年執行新的國家標准,是強制性標准。
此外,GB15037-2006葡萄酒國家標準是對葡萄酒的產品分類、具體要求、分析方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存等要求,沒有關於的產品的價格及生產日期方面的要求。詳細的內容你可以查看一下該標准。
葡萄酒品質鑒定的5個標准
1)平衡性:就是在口腔內的味道與口感,整體感覺愉悅、舒適、協調;甜酸平衡、單寧柔和細致、酒精沒有灼熱感等。
2)濃郁度:指的是葡萄酒中的芳香物質、風味物質的濃度的高與低,在品評時表現為葡萄酒的香氣強度高低、口腔感覺到的風味物質濃度高低。
3)復雜度:葡萄酒的香氣物質與口腔感覺到的風味物質復雜性多樣性。
4)回味長度:在葡萄酒吞下後,風味在口腔中保持時間的長短;好酒可保持10秒以上。
5)典型性:葡萄酒具備葡萄品種、產區風土的風格特性。
❷ 高級赤霞珠干紅葡萄酒
高級赤霞珠干紅葡萄酒 100元以內,半乾的。
2瓶裝的長城葡萄酒 100元以內,也是半乾的
長城系列的92最貴,其它都是100元以內。
酒質一般,不怎麼好喝。
❸ 干紅葡萄酒的等級是如何劃分的
每個國家的干紅葡萄酒的等級劃分的標准不同。
義大利:VDT(日常餐酒) 、IGT(地區餐酒) 、DOC(優良地區餐酒) 、DOCG(最好的 即法定產區葡萄酒) 。
法國:VIN DE TABLE(日常餐酒)、VIN DE PAYS(地區餐酒) 、VDQS(優良地區餐酒、AOC(等級最高 即法定產區葡萄酒)。
大致質量等級劃定為:
1、佐餐葡萄酒:檔次最低,日常飲用的葡萄酒,酒精度在8.5-15度之間,可與歐洲共同體的葡萄酒混合。通常以商標名稱出售。
2、土產葡萄酒:質量略優於佐餐酒,只能用認定的葡萄品種進行釀造,所用葡萄品種必須是酒標上所使用地名的當地產品,以原產地作為商標,酒精含量在地中海區域不低於10度,其他地區不低於9度。出廠前必須經評審委員會評定方可出廠。
3、特釀葡萄酒:優良的地產酒,4個字母「V、D、Q、S」組合成郵票大小的標志印在標簽上,要獲得這種標志不是一件容易的事。必須達到法律規范的有關要求才行。
4、原產地名稱監制葡萄酒:簡稱「A、O、C」法,有獨特功效,它保護法國葡萄酒的優良品種,而且可以防假冒! AOC法的規定很仔細,每年年審,控制非常嚴格,是法國最優秀的上等葡萄酒。
(3)好乾紅的標准代號是多少擴展閱讀
干紅葡萄酒介紹
干紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造後,釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉化成酒精,殘糖量小於或等於4.0g/L的紅葡萄酒。
干紅葡萄酒用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物質,使干紅葡萄酒以紅色調為主,顏色一般呈深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等。
干白葡萄酒因是白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經去皮發酵而成,它的顏色以黃色調為主,主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。
❹ 葡萄酒的產品標准號各代表什麼
葡萄酒的國家標準是GB15037-2006,裡麵包括術語定義、產品分類要求、分析方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、儲存方法等規定內容,共十幾頁,在網路可搜查到的。
❺ 買了一瓶王朝干紅1999葡萄酒,上面產品標准號寫著GB 15037。
GB/T 15037 表示是推薦標准
GB 15037 表明應該是強制標准
GB 15037-2006是新標准
❻ gb150370是干紅葡萄酒執行什麼
《葡萄酒》GB15037-2006相關信息
標准號 Standard No. GB 15037-2006
中文標准名稱 Standard Title in Chinese 葡萄酒
英文標准名稱 Standard Title in English Wines
發布日期 Issuance Date 2006-12-11
實施日期 Execute Date 2008-01-01
首次發布日期 First Issuance Date 1994-05-05
標准狀態 Standard State
復審確認日期 Review Affirmance Date
計劃編號 Plan No. 20021574-Q-607
採用國際標准號 Adopted International Standard No. OIV:2003
采標名稱 Adopted International Standard Name 國際葡萄與葡萄酒局(OIV)法規
採用程度 Application Degree NEQ
採用國際標准 Adopted International Standard 國外先進標准
國際標准分類號 (ICS) 中國標准分類號 (CCS) X62
標准類別 Standard Sort 產品
主管部門 Governor 469 國家標准化管理委員會
歸口單位 Technical Committees 469-64 全國食品工業標准化技術委員會
起草單位 Drafting Committee 中國食品發酵工業研究所、煙台張裕葡萄釀酒股份有限公司、中國長城葡萄酒有限公司、中法合營王朝葡萄釀酒有限公司
國家標准「葡萄酒 GB15037-2006」在北京上海等大城市的圖書館及網上售書點已有銷售。
新的葡萄酒國家標准(《葡萄酒》GB15037-2006,以下簡稱「新國標」)已於2006年12月11日由國家質檢總局和國家標准委發布,將於2008年1月1日起在生產領域里實施,並由推薦性國家標准改為強制性國家標准。下面綜合摘錄一些網路上的解讀,供大家在了解葡萄酒的新國家標准與我們的日常生活的關系時做參考。
原葡萄酒標准為1994年發布的推薦性《葡萄酒》國家標准(以下簡稱「舊國標」)。與舊國標相比,新國標中規定的葡萄酒概念的內涵和外延更加嚴謹,對於業界普遍關注的年份葡萄酒、品種葡萄酒和產地葡萄酒,新國標給出了定義,且「術語和定義」屬強制性條款。新國標與舊國標的最大區別在於:新國標是一部強制性的標准。
新國標內容包括從葡萄種植、葡萄酒生產到貯存、運輸各過程的管理標准,其中包括年份酒、產地酒、品種酒的管理規范。新標准將葡萄酒分為優、優良、合格、不合格和劣質品5個等級。為保證葡萄原料的質量,新國標對每畝葡萄的產量做出了1500~3000斤的嚴格限制。新國標中明確規定:一等葡萄酒,其葡萄原料的含糖量必須不少於180克/升,而含糖類少於120克/升的酒葡萄不可用作釀酒。
新標准對年份葡萄酒、品種葡萄酒、產地葡萄酒3條術語的定義分別是:
年份 葡萄酒所標注的年份是指葡萄採摘的年份,其中年份葡萄汁所佔比例不低於酒含量的80%(體積分數) ;
品種 葡萄酒是指用所標注的葡萄品種釀制的酒所佔比例不低於酒含量的75%(體積分數);
產地 葡萄酒是指用所標注的產地葡萄釀制的酒所佔比例不低於酒含量的80%(體積分數)。
❼ 長城干紅葡萄酒解百納 產品標准號GB15037—2006 生產許可證編碼號QS1303 1502 0018 條碼6901009905645 是真
GB15037—2006 代表國家在2006年頒布的葡萄酒行業國家標准。所有的葡萄酒生產企業都必須遵循次標准
生產許可證編碼號QS1303 1502 0018代表葡萄酒企業是經過國家允許的葡萄酒生產企業,每個企業有一個生產許可證編碼號。QS1303 1502 0018是長城葡萄酒公司的生產許可證編碼號。
每款葡萄酒都有一個自己的條碼,條碼6901009905645代表長城解百納干紅葡萄酒的條碼。
❽ 關於紅葡萄酒執行標准
葡萄酒標准在中國經歷了2次升級,第一次是2003年國家廢止的《半汁葡萄酒》行業標准,第2次是08年1月1日實施的,《葡萄酒》(GB 15037-2006)》。
經過修訂的葡萄酒國家標准於2008年1月1日起在生產領域里實施,新標准給葡萄酒定下死規矩,並由推薦性國家標准改為強制性國家標准。本次修訂新增加了按含糖量對葡萄酒進行的分類。
一、分類
按色澤將葡萄酒分為白葡萄酒、桃紅葡萄酒和紅葡萄酒;按含糖量將葡萄酒分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒;按二氧化碳含量將葡萄酒分為平靜葡萄酒和起泡葡萄酒。
干葡萄酒是指含糖(以葡萄糖計)小於或等於每升4克,或者當總糖與總酸(以酒石酸計)的差值小於或等於每升2克時含糖最高為每升9克的葡萄酒;
半干葡萄酒是指含糖大於干葡萄酒,最高為每升12克,或者當總糖與總酸的差值小於或等於每升2克時含糖最高為每升18克的葡萄酒;
半甜葡萄酒是指含糖大於半干葡萄酒,最高為每升45克的葡萄酒;
甜葡萄酒是指每升含糖大於45克的葡萄酒;
平靜葡萄酒是指在20℃時二氧化碳壓力小於0.05兆帕的葡萄酒;
起泡葡萄酒是指在20℃時二氧化碳壓力等於或大於0.05兆帕的葡萄酒。
新標准還將特種葡萄酒納入規范之列,特種葡萄酒是用鮮葡萄或葡萄汁在採摘或釀造工藝中使用特定方法釀制而成的葡萄酒,包括利口葡萄酒、葡萄汽酒、冰葡萄酒、貴腐葡萄酒、產膜葡萄酒、加香葡萄酒、低醇葡萄酒、脫醇葡萄酒和山葡萄酒9種。
二、理化指標
新標准要求,所有產品中均不得添加合成的著色劑、甜味劑、香精、增稠劑。理化指標屬強制性條款,共有酒精度、總糖、干浸出物、揮發酸、檸檬酸、二氧化碳、鐵、銅、甲醇、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀11項指標。
三、等級
新標准將葡萄酒分為優、優良、合格、不合格和劣質品5個等級,分級的要求在資料性附錄中,不屬於強制性條款。
(8)好乾紅的標准代號是多少擴展閱讀:
真偽鑒別
原裝進口真偽辨別
1.首先要看生產商與灌裝商是否一致,如果一致,則證明更有質量保障。
2.其次看生產製造商是否知名,因為紅酒品牌很多,許多都是無自己的釀造基地,而是灌裝或者勾兌的。
3.注意葡萄酒的年份,好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份評價表可以在網上找到。
4.買酒時應注意瓶里的酒的高度,10年以內的酒,都應有到「頸彎」的高度,如果酒的「水位」太低,可能表示存放不佳。
5.葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol.之間。釀制時通常不被允許添加任何其他物質,完全要靠自行發酵而成。
6.進口葡萄酒應有中文背標,如果沒有則非正規海關進口,購買時需慎重。
鑒別葡萄酒是否原汁釀造
取一張紙巾,滴上一滴葡萄酒,如均勻分散,無水印,那就是100%葡萄汁釀造的葡萄酒,反之添加糖和酒精釀造的葡萄酒,在紙巾上面會有水印,且不均勻。
❾ 一瓶長城干紅葡萄酒.上面寫解百納 特選級.標准代號.GB15037-2006 .產地:河北省昌黎縣陳關 12° 750毫升.
幾百
❿ 干紅葡萄酒那個牌子的最好,選的時候有什麼依據
葡萄酒有兩個標准 國家標准gb/t15037—94和行業標准qb/t1980—94。
超市和酒店裡賣的幾乎都是GB/T15037-94的標准代號
所以想要挑選一瓶好酒看樣子還要花點心思啊。光看商標沒用,因為商標可以仿造。
大家都知道好的葡萄酒是用葡萄釀制的 而假的或劣質的葡萄酒則是用酒精和香精勾兌的,喝了劣質的還不如不喝了。
國家質檢總局提醒消費者購買葡萄酒時應注意以下幾點:
1、購買地點的選擇。一般情況,專賣店、商場及超市的專櫃是較有保障的去處。但無論是什麼地方,對店內葡萄酒的陳列環境須十分留意,如果暴露在強光下或受到陽光直接照射,那麼,這種葡萄酒很可能尚未開封就已變質。
2、品牌的選擇。首先應選擇知名企業、知名品牌,一般來說,知名度高的品牌酒較有質量保證。
3、看包裝。葡萄酒一般為防止酒液發生光化學反應,大多用綠色玻璃瓶包裝,故在選購時應注意瓶標的顏色和標注的糖、酸、酒精含量,明確酒的品種,一般白葡萄酒的瓶標主體顏色採用金黃色較多,而紅葡萄酒則多用紅色。酒度低於9度通常為大路貨、普通酒。另外,葡萄酒沒有保存期規定,出現適量的沉澱也是質量標准允許的,關鍵是要瓶口密封良好,酒精不能揮發,這樣風味就能保持不變。
4、閱讀酒標。閱讀酒標是選購前了解每瓶酒的背景資料及特性的最直接辦法。酒標是酒的身份證,按國家有關規定,必須在酒瓶標識上註明:產品的名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標准代號等內容,如有標注不全或不標注出廠日期、廠名、廠址的則是偽劣產品。要喝好葡萄酒,應購買執行國家標準的產品,執行企業標準的產品要慎選。關於葡萄酒的生產日期,很多人都認為越久越好,但事實上,不是每一瓶葡萄酒都是可以收藏的。多數酒的壽命只有5年,之後便失去它的精華了,正如美人之遲暮。所以葡萄酒也需要在適當的時間飲用,才能品嘗出它最巔峰的風味。即使是在那些有條件被收藏的酒,也要懂得如何在適當的潮濕度與氣溫下好好收藏。大多數消費者購買干紅葡萄酒是飲用,因此購買時應選擇灌裝日期較近的酒,比較新鮮。
5、外觀。肉眼的觀察有助於在選購前初步了解每瓶酒的品質。將酒瓶高舉對著光源,從外觀觀其色,干紅葡萄酒應該是澄亮透明(深顏色的酒可以不透明),有光澤,其顏色應與酒的名稱相符,色澤自然、悅目;而質量差的葡萄酒,或者混濁無光,或者色澤艷麗,有明顯的人工色素感。瓶裝干紅葡萄酒中有少量的沉澱是正常的,沉澱物是一些色素及一些化合物,對酒的風味和口感沒有影響。但若酒體渾濁且暗淡無光,則此酒屬劣質酒。
6、香氣。葡萄酒是一種發酵產品,它的香氣應該是有葡萄的果香、發酵的酒香、陳釀的醇香,這些香氣應該平衡、協調、融為一體,香氣幽雅,令人愉快,而質量差的葡萄酒,不具備上述特點,或者有突出暴烈的水果香(外加香精),或者酒精味突出,或者有其他異味。
7、口感。任何一個好的葡萄酒其口感應該是舒暢愉悅的,各種香味應細膩、柔和,酒體豐滿完整,有層次感和結構感,餘味綿長;而質量差的葡萄酒,或者有異味,或者異香突出,或者酒體單薄沒有層次感,或者沒有後味。
另外,要從自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。就價格來說,一般價錢越高的酒,品質越高。但品質高的酒不一定是最好的酒。除了從酒的質量上來講,最重要的是它是不是最適合你。每個人有每個人適合的口味,一瓶大家一致贊賞的酒未必適合你。沒有一種酒是能夠襯合每一種場合與心情。有時候,即使是一瓶十幾塊錢的酒,帶去海邊或野餐時喝,也會覺得很貼切。換成你帶的是一瓶幾百元的佳釀,一邊啜喝一邊心痛,又何必呢?
再另外,有很多人認為進口的葡萄酒才是佳釀,其實迷信洋酒是最大的誤區。首先是洋酒假冒偽劣多,一些不法廠商從國外倒運低劣洋酒進入我國,然後在國內分裝貼上洋標簽,便入市銷售。其次是價格高,一瓶洋酒售價低則七八十元,多則成百上千元,在無法明確其內質的情況下,選購時需慎之又慎。再者是口感不同,針對西方人生產的洋酒,口味較為干澀,與我國傳統飲食習慣有一定的差距,不順應自己的口味又如何享受品酒的樂趣呢? 國產紅酒有:長城(干紅) (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品) 2 張裕(解百納/干紅) (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品) 3 王朝 (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品) 4 威龍(干紅) (中國名牌,中國馳名商標,國家免檢產品) 5 通化(干紅) (中國名牌,中國馳名商標) 6 新天 (中國名牌,國家免檢產品) 7 香格里拉紅酒 (國家免檢產品) 8 波爾多紅酒 (法國,世界著名的品牌) 9 華夏五千年 (中國馳名商標) 10 雲南紅/滇雲 (中國名牌,國家免檢產品) 我就是聽說~~~華夏長城~~~比較多人喝!