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婚禮中餐多少標准

發布時間: 2022-10-02 06:46:32

❶ 現在辦婚禮酒席一桌大概要多少錢啊一桌酒席

現在辦婚禮酒席一桌大概要3000元~上萬元不等,具體根據婚宴酒店的不同價格也不同。

婚宴為了慶祝結婚而舉辦的宴會,在中國婚宴通常稱作喜酒。在西方,婚宴通常是在結婚典禮結束之後舉行。中國婚禮、婚宴一起在男方家進行,婚禮於婚宴開始前舉行,現代中國婚宴一般在婚禮後於酒樓舉行。

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❷ 婚宴一般多少錢一桌

截止2020年,婚宴一桌的價格在幾百元到幾萬元不等。

婚宴禮儀繁瑣而講究,從入席到上菜,從菜品組成到進餐禮節,乃至席桌的布置,菜品的擺放等等,各地都有一整套規矩。

如今的婚宴大多在酒店舉行,地方婚姻,大多在當地支起大棚,一同與鄉親入席。當新婚彩車開到酒店門前時,伴郎要先給新郎開車門,新郎再給新娘開車門。

在迎賓榜上列桌次時一般稱龍桌鳳桌第一桌,排桌時,最好是把同性別、年紀相同、互相熟悉的人安排在一桌。這樣在酒宴上有共同語言,可增強婚宴氣氛。

❸ 你知道婚宴一桌需要多少錢嗎需要注意什麼呢

婚宴的費用占整個婚禮支出的很大一部分。婚宴一桌多少錢受當地經濟水平,酒店規模,菜品等級的影響。對於婚宴價格無法給出實際數字,只能根據不同情況給出相似價格區間。

婚宴一桌多少錢?

一般縣或鎮的一桌婚宴大約800-1000元。在一些縣也可能設有高端酒店,價格會更高,約1200-1500一桌。 在北上廣等經濟水平較高的地區,高檔婚宴每桌5000元,精美菜餚和特色婚宴宴會廳每桌收費10000元。二、三線城市的價格較低,每桌通常在2000至4000元之間。新人可以根據城市的經濟發展水平和婚禮酒店的價格進行選擇。一般中上等的價格就可以了。經濟較好的也可以選擇等級最高的婚宴廳和婚宴酒店,這樣也更有面子。

2.菜品應豐富完整。

在選擇婚宴菜餚時,需要考慮到所有人的口味偏好,盡可能豐富菜餚,並在必要時為老人或兒童設置特色菜餚。 這樣,客人對婚禮菜餚的滿意度將大大提高,自然他們將對婚禮的整體印象保持高度評價。

3、是否有配套的服務

許多婚宴酒店的配套服務並非全部都是免費的,而且有的甚至都沒有相應的服務。例如有些婚宴並不提供新娘的化妝間,需要新人們提前化好妝或是找出單獨的房間付費將其當做化妝間。還有有的婚宴酒店並沒有燈光音響等設施,需要新人們自己准備等等。

❹ 辦婚宴一般要多少錢以及婚宴的點菜技巧須知你都知道嗎

辦婚宴要多少錢 點菜技巧須知

婚宴菜品是准新人挑選婚宴酒店的一個重要標准。菜品太差,會被賓客吐槽,口味好價格高的,又不是人人都負擔得起。所以在制定婚宴菜單時,除了要考慮預算,對於菜餚數目、品種、口味以及不同地域的風俗習慣、飲食禁忌等方面也要考慮周全。 在定婚宴菜單時都有哪些技巧,下面婚芭莎小編就來為大家一一講解!

4.注意食材口味選擇

在挑選婚宴菜品時除了要注意數量,食材的選擇也很有講究,而菜品的味道也是決定賓客吃得是否舒心的關鍵因素之一。傳統的婚宴上,魚肉、豬肉、牛肉、雞肉、河鮮、蝦這六種食材必不可少,但各地由於飲食習慣不同,所選菜餚也略有不同。

比如在傳統的上海婚宴中,本幫菜就占據了重要地位,脆皮乳鴿、八寶鴨、上海素鴨、田園炒時蔬等經典熱菜也必不可少,冷盤方面多選擇鹵水大拼盤,甜品方面椰奶紅豆西米露、甜湯玉米羹都是較為主流的菜餚。如果是舉辦純西式婚禮或戶外婚禮,可挑選一些牛排、龍蝦、刺身、生蚝、壽司等自助餐的食材。

廣州地區的婚宴菜品多以寓意吉祥的粵菜為主。龍蝦、海鮮、魚、烤乳豬等都是婚宴上的必備菜品。由於廣東的海鮮品種繁多,婚宴上海鮮的菜式也變化多端。寓意富貴的桂花魚及龍蝦最受歡迎,近些年來,西式做法的海鮮菜式也融入到婚宴當中,如「芝士牛油焗龍蝦」、「上湯焗龍蝦」等。

湖北等地盛產魚蝦、蓮藕等,在婚宴上各類淡水魚、蝦必不可少,另外醬鴨、珍珠丸子等也是酒席中的經典菜餚。而對於北方婚宴來說,獅子頭、扒肘子、白灼蝦、清蒸魚是必備的傳統大菜。

5.挑選酒水搭配

如果選擇中式菜餚,那麼一般會配白酒+紅酒+飲料;純西式的婚禮,可以挑選香檳、紅酒佐餐;而在上海、江浙一帶,黃酒也是婚宴桌上必不可少的一種飲品。

都說婚宴是決定一場婚禮完美與否的重要環節。一份體面風光的婚宴菜譜會讓你的婚禮更加出色。准新人只要在制定菜單時,注意考慮大多數賓客的口味,避免一些小眾奇葩的食物,相信一定能讓賓客們盡興而歸。

❺ 烏魯木齊普通婚宴的標準是多少

冷盤:
五彩拉皮
苦菊拌花生米
醬牛肉
自製皮凍
黃瓜拌蟄頭
拌三絲

熱菜:
紅燒海參
鹽水大蝦
姜蔥炒蟹
清蒸盧魚
響油雙鮮
自製吊燒雞
野菜扣肉
蝦仁五彩糧
四喜丸子
如意娃娃菜
潮洲四喜
百年好合
———常州婚慶市場之最新掃描·婚宴

本不想辦的,還是辦了;本不想來的,還是來了;本想小范圍的,規模還是擴大了。

大辦婚宴,幾乎成為常州人婚禮繞不過的核心程序——領到結婚證,反倒退化為一種「形式」而已。因為要想禮成,必須在親
朋好友間廣而告之,而這似乎只有通過婚宴。

但看看這桌一般20多道冷熱菜的酒席,到底有多少吃頭呢?但凡赴過婚宴的市民都知道——

婚宴菜餚,肯定難做不好

在某公司擔任銷售部經理的王先生,可算是個老吃客。這次自己嫁女兒,特意挑了家平時最為欣賞的飯店,而且飯店經理已經吃成熟人,想來絕對錯不了的。於是,王先生向男方強烈推薦了這家飯店。

想不到的是,婚禮進行曲奏罷,菜餚開始流水般端了上來,王先生臉色越來越不對。平時吃的菜鮮嫩可口,色澤明亮,現在擺在桌上的菜,一隻只蔫頭耷腦,顏色暗淡,口感老得掉渣。看著親家的臉色也有點往下掉,老王訕訕地陪著笑臉,心裡十分窩火。婚宴一結束,就把店經理狠狠數落了一通。

這也別錯怪店方。晉陵中路餐飲街某飯店的一名經理道出其中原因,現在婚宴桌數越來越多,一頓起碼在20桌以上,多的要到60桌。這么多桌頭要一次頭上齊一道菜,上菜間隔還不能太長,只有預先准備。有的是當天上午,有的是隔夜就准備好了,臨上桌前,用滾燙的湯汁一澆,或是上鍋熱一熱就能出菜了。但菜餚新鮮感大受影響,婚宴菜餚做不好,這是其一。

其二,趕赴婚宴的食客差異很大,使得店方無法保證口味。一是食客體質有強弱差異,燒菜要口感嫩滑就不能燒得太熟,但萬一有客人對「半生」菜餚特別敏感,鬧肚拉稀,那店方可吃不了兜著走了。因此,各家飯店在燒婚宴菜只能犧牲菜餚口味,力求熟透,夏天連海鮮都不敢上。二是食客對口味的喜忌有差異,這也使得一些口味特殊的新菜無法出現在宴席上。

而對於赴宴的賓客來說,也許心理落差是對婚宴菜餚印象不佳的關鍵。一般平頭百姓赴宴,100元賀金是底線,兩三百元很普通,關系不錯的要送到500元。按普通人想法,既然送了錢,多少有點從婚宴上「找補」回來一些的想法。面對這樣的菜餚,客人肯定難以滿意。但是——

宴會廳何以成為婚禮堂

婚宴菜餚幾乎成為眾矢之的,我們卻面對這樣一些數據:據衛生監督部門初步統計,十一期間,僅常州城區到飯店參與集體用餐的賓客將突破35萬人次,其中大部分是婚禮宴席;高檔飯店婚宴每桌標准一般在900元以上,中檔飯店一般在600元以上;一些知名度較高的飯店,早在1年前就基本預訂滿了,其它飯店今年國慶婚宴也基本全部訂滿。

飯店的主要內容是菜餚,難如人意的婚宴菜餚,卻為何依然迎來井噴式的人流?

餐飲業國家級評委、烹飪專業國家級競賽裁判員、常州新淮揚餐飲管理公司總經理龔劍鋒認為,是傳統。

傳統之一在於家族觀念和對人脈的重視。在國人眼裡,一個人並非是單純的個人,而是背負著一個家庭的榮辱,是家族的一個組成部分。有人結婚成家,是家族開枝散葉的重要事件,理當「昭布同族」。外人受到如此邀請,是一種光榮,這是主人在表達對他們的尊重和友情。一頓飯,其實是一場重要的儀式,可以加深親情和友情。

傳統之二是重「實在」。飯店設宴,陳設豪華有派頭,服務便捷省勞煩,主人把酒言歡,客人吃飽吃好,非但是常州人,也是國人婚禮聚會的最佳選擇。

但問題是,現在的一些婚宴漸有變味的傾向。

變味之一是斂財。在高檔飯店辦一桌酒席,連煙酒一桌千元出頭,而到這個檔次的飯店赴宴,賓客怎麼說也要出個200元左右,一桌10人,收到禮金起碼在2000元以上。這些小錢其實僅僅是人際交往,很可能今後要「還情」。關鍵是權錢交易也在由此「人情化」展開,賀客送的厚禮主人不敢收的話,乾脆「包桌」,叫主人開上幾桌酒席發票報銷。

變味之二是「死撐」。明明自己沒這個財力,還非要硬撐著湊錢辦婚禮。曾經有一對新人,婚宴結束後發現禮金還不夠支付宴席費用,結果和店方鬧得不可開交,好好一場婚禮以鬧劇收場。赴宴的客人其實死撐的也不少。今年趕上個「好年」,作為最後一波婚禮盛筵的國慶長假,自然是排得滿滿當當。剛剛從大學畢業的小李,一個月不過1000元錢,手上卻拿到各式婚禮請柬7張,這個「窟窿」讓小李愁得不知道怎麼補。

變味之三是浪費。每桌20多道冷熱菜和點心,讓食客吃得「爬癱不動」,如此,酒罷曲終時,只見滿台菜餚還有數只沒動過分毫。盡管這是客人們體諒到主人要帶菜回去的苦心,但其實也「夯」不下去了。最終還是要倒掉不少殘羹冷炙。倒菜的時候,剛到常州某飯店打工的四川姑娘小冷手就發抖:在老家,光這剩菜也夠全家美美地吃上一個星期了。小冷的師傅說:「別小氣家家的,再過上半年你就習慣了。」

對婚宴的輿論,無論是主辦者,還是參加者,或是旁觀者,不乏貶詞。但它就像一個上緊發條的鍾擺,循著死板的軌跡永無停歇。也許,應該先從婚宴的大肆鋪張開始改起。但在這個如同齒輪組相互作用的社會中,誰又能、誰又敢第一個放慢自己的速率呢? (責任編輯:蕎子)
火炬大廈;環球酒店;

❻ 婚宴的價格一般為多少,能推薦一些性價比高的嗎

舉辦一場完美的婚禮,婚宴上的酒水和菜餚可不能少。婚宴的價格是很多新人想要知曉的,婚宴上的酒水和菜餚可以為整場婚禮起到助興的作用,那麼新人們知道一般婚宴的價格是多少嗎?,一般來說普通的婚宴價格是在1000元左右一桌,農村的可能就稍微低一些,而若是想要稍微好一點兒的話那麼價格則在2000~3000元左右一桌。

❼ 目前一般的婚宴是多少錢一桌

婚宴一桌的價格,也就決定了菜餚的檔次高低了。我們舉辦婚宴是一輩子一次的事情,在酒席菜品上肯定不能過於簡約。但是,婚宴是一個大規模的事情,價位選擇還是要量力而行才是。2019年,結婚婚宴的價格,基本上可以分為3個區間。

大多數酒店,如果是承接大型的宴會酒席的話,是需要提前進行預訂的。如果你確定好了自己的婚禮時間,最好是第一時間就開始尋找合適的婚宴酒店。如果婚禮儀式舉行不在酒店的話,那麼婚宴酒店就盡量在婚禮儀式舉辦地周邊選擇。圈定了地區和時間之後,還要根據很多綜合因素,來考量是否選擇這家酒店。

❽ 一般結婚辦酒席吃幾餐

摘要 一般結婚辦酒席吃一頓中餐

❾ 一般結婚辦酒席吃幾餐

不同地方的習俗不同,大部分是一餐,個別地方,例如天津是兩餐,中餐是面條,晚餐是酒席。

婚宴禮儀繁瑣而講究,從入席到上菜,從菜品組成到進餐禮節,乃至席桌的布置,菜品的擺放等等,各地都有一整套規矩。婚宴大多在酒店舉行,地方婚姻,大多在當地支起大棚,一同與鄉親入席。

當新婚彩車開到酒店門前時,伴郎要先給新郎開車門,新郎再給新娘開車門。新郎新娘到宴會廳門口後,各雙方父母站成一排迎接賓客對客人的到來表示感謝,屆時,新郎大多要祝福賓客。



(9)婚禮中餐多少標准擴展閱讀:

新郎新娘要雙雙立於門口中,和客人握手再見,並說些「謝謝光臨」「請慢走」這類的話。等客人全部離去,新人和雙方父母一起到新房「大客」代表新娘父母交待幾句話記得一定要頂著日頭「打道回府」。

這種在結婚之後舉辦宴會的傳統在世界大部分的文化中都可以見到,然而其內容則有很大的差別。中國各地因風俗不同致婚宴不同。這種在結婚之後舉辦宴會的傳統在世界大部分的文化中都可以見到,然而其內容則有很大的差別。

❿ 婚禮酒席一般上多少個菜這些菜有什麼講究呢定菜單的時候需要注意什麼

婚禮酒席點菜數量的講究:

  1. 菜餚的數目最好是雙數,因為好事成雙,但是如果是白喜事,菜餚的數目就要是單數。婚宴一般是八個菜象徵發發發,十個菜表示十全十美,十二個菜就表示每個月都幸福,不過有些人也會點13道菜,「13」有「要財」的意思。

  2. 有些地方也會點11道熱菜,11道冷盤,表示雙方都是一心一意的愛著對方,合起來就是22道菜,剛好是雙數。

婚禮酒席點菜樣式的講究:

  1. 一定要點一到兩道菜撐門面,而且一定要高級一點,這樣才能提高酒席的檔次,然後再點一個討彩頭的菜,比如說西芹百合,寓意百年好合。青菜就可以選擇非常便宜的時令菜,甜湯就選擇玉米羹比較好,因為玉米是金黃色的,放在桌上也比較好看,看著也更有食慾。咸湯就可以點野菌湯,非常健康,還不掉檔次。主食的話可以選擇便宜一點的。這些都搞定以後,就算下還有多少錢,然後就開始點熱菜。

  2. 點熱菜的時候有兩點需要注意,第一是要注意器皿的搭配,器皿一定要漂亮一點,第二點是不要點魚香肉絲,毛血旺這樣的低檔菜,雖然好吃,但是畢竟是酒席,這種比較粗糙的菜上桌,會降低酒席的檔次。第三點是要問清楚哪些菜可以打折。現在酒樓比較多,所以競爭也比較大,為了生存,很多酒樓的婚宴都會打折,但是海鮮一類的東西是基本上都不打折的。

  3. 在點菜的時候一定要選擇高蛋白,低脂肪的菜,這樣才符合健康的飲食標准,也顯得有品位,賓客吃著也放心。

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