原油的標准沸點是多少

Ⅰ 油的沸點是多少

食用油的沸點在200℃以上，汽油的沸點范圍為 30 ~ 205°C，柴油沸點范圍有180～370℃和350～410℃兩類，油的沸點不是固定的。

油是常溫下為液體的憎水性物質的總稱，由一種或多種液態的碳氫化合物組成（硅油有很大部分由硅氧化合物組成），與醇、酮和醚等碳氫化合物的區別在於油的組成部分不極化。

與脂肪的區別在於組成油的化合物的分子長度和分子之間的連接比較小。

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當液體沸騰時，在其內部所形成的氣泡中的飽和蒸汽壓必須與外界施予的壓強相等，氣泡才有可能長大並上升，所以，沸點也就是液體的飽和蒸汽壓等於外界壓強時的溫度。

液體的沸點跟外部壓強有關。當液體所受的壓強增大時，它的沸點升高；例如，蒸汽鍋爐里的蒸汽壓強，有幾十個大氣壓，鍋爐里的水的沸點可在200℃以上。

又如，在高山上煮飯，水易沸騰，但飯不易熟。這是由於大氣壓隨地勢的升高而降低，水的沸點也隨高度的升高而逐漸下降。

Ⅱ 原油穩定初餾點是多少

125度。原油穩定初餾點是125度。國標原油的餾程是180-360度 ，初餾點是125度。沸點范圍和黏度介於煤油與潤滑油之間的液態石油餾分。易燃易揮發,不溶於水,易溶於醇和其他有機溶劑。

Ⅲ 沸點在多少度以上的重油，原油易產生沸溢和噴濺

你好，沸點在100攝氏度，原油易產生沸溢和噴濺。因為那是水的沸點，而水這時汽化就會導致油飛濺。希望能幫到你

Ⅳ 油和水的沸點是多少度

水的沸點是100℃，食用油的沸點一般都在200℃以上。

水是無色無味液體，地球有72%的表面被水覆蓋。水在空氣中含量雖少，但卻是空氣的重要組分。固態水（冰）的密度（916.8kg/m3）比液態水的密度（999.84kg/m3）小，因而冰會漂浮在水面上，水結冰時體積略有增加。

水在3.98℃時達到最大密度（999.97kg/m3），不像其他液體的最大密度出現在熔點。水分子是極性的，即水分子的正負電荷中心不重合，這使得水成為一種很好的溶劑。

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烹調用的油不外是動物油和植物油，它們都是甘油和脂肪酸組成。炒菜時油溫不宜升得太高，一旦超過180℃，油脂就會發生分解或聚合反應.植物油的熔點都低於37℃，

動物油的熔點一般在45-50℃。當油溫高達200℃以上時，其中的甘油就會分解，產生出一種叫「丙烯醛」的氣體－－油煙的主要成分。

「丙烯醛」是一種對人體呼吸道、消化道和眼睛有害的刺激性物質，能引起流淚、嗆咳、厭食、頭暈等症狀。另外，由於「丙烯醛」的生成，還會使油產生大量的過氧化物，是一種致癌的有害物質。因此，炒菜時應將油燒到八成熱為宜。

油溫低點好，100多度即可，但很難控制.所以在不妨礙殺滅微生物的條件下，鮮菜熱油快炒還能使蔬菜中的維生素損失較少，其中維生素C可保留60%- 70%，核黃素的胡蘿卜素保留更多。

Ⅳ 油的沸點是多少度

食用油的沸點約為250℃，亞麻仁油的沸點為287℃，而煤油的沸點為150℃。除此之外，不同食用油的沸點也有所不同。其中，花生油和菜籽油的沸點為335℃，葵花油的沸點為107℃，而冷壓橄欖油的沸點為160℃。

由於原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

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在相同的大氣壓下，不同種類液體的沸點亦不相同。這是因為飽和汽壓和液體種類有關。在一定的溫度下，各種液體的飽和汽壓亦一定。例如，乙醚在20℃時飽和氣壓為5865.2帕（44厘米汞柱）低於大氣壓，溫度稍有升高，使乙醚的飽和汽壓與大氣壓強相等，將乙醚加熱到35℃即可沸騰。

液體中若含有雜質，則對液體的沸點亦有影響。液體中含有溶質後它的沸點要比純凈的液體高，這是由於存在溶質後，液體分子之間的引力增加了，液體不易汽化，飽和汽壓也較小。

要使飽和汽壓與大氣壓相同，必須提高沸點。不同液體在同一外界壓強下，沸點不同。沸點隨壓強而變化的關系可由克勞修斯方程式得到。

Ⅵ 油和水的沸點各是多少

油的沸點一般在200攝氏度左右，而水的沸點在標准大氣壓下為100攝氏度。
油的沸點比水高很多，所以雞蛋在油中炸成金黃色，而在水中只是變成白色。

Ⅶ 原油的沸點不是溫度點，是一個溫度范圍，這個溫度范圍稱什麼

石油的蒸氣壓不僅受溫度、壓力影響。而且還隨氣化率變而變化。在一定的外壓下，油品的沸點隨氣化率增大而不斷升高。所以原油的沸點不是一個溫度點，而是一個溫度范圍，這個溫度范圍稱為餾程。

Ⅷ 油的沸點

食用油沸點：約250度

液態氯化鈉（食鹽）：1465度

亞麻仁油：287度

液態萘：218度

煤油：150度

甲苯：110.6度

水：99.974度

酒精：78.2度

乙醚：34.5度

液態甲醛：-19.5度

液態氨：-33.4度

液態一氧化碳：-191.5度

不同液體的沸點是不同的。沸點隨外界壓力變化而改變，壓力低，沸點也低。

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沸點和當水汽壓力與環境壓力相等時的溫度有關，也就是說，沸點和氣壓是有關的。通常情況下我們所說的沸點都是在標准大氣壓下測量得到的（即101325帕斯卡，或1atm）。在海拔較高的地區，由於氣壓較低，沸點也相對低得多。

當氣壓上升，物體的沸點相應上升，達到臨界點時，物體的液態和氣態相一致。物體的沸點不可能提高到臨界點以上。反之，當氣壓下降，物體的沸點相應下降，直至三相點，類似地，物體的沸點不能降低到三相點以下。

標准大氣壓下水的沸點是100攝氏度（212華氏度）。在世界最高峰珠穆朗瑪峰上，大氣壓力為260 mb，水的沸點是69攝氏度，因此會出現水滾了卻未能把食物煮熟的情況。

Ⅸ 油的沸點是多少度

食用油的沸點約為250℃，亞麻仁油的沸點為287℃，而煤油的沸點為150℃。除此之外，不同食用油的沸點也有所不同。其中，花生油和菜籽油的沸點為335℃，葵花油的沸點為107℃，而冷壓橄欖油的沸點為160℃。

油由一種或多種液態的碳氫化合物組成（硅油有很大部分由硅氧化合物組成），與醇、酮和醚等碳氫化合物的區別在於油的組成部分不極化；

與脂肪的區別在於組成油的化合物的分子長度和分子之間的連接比較小。

(9)原油的標准沸點是多少擴展閱讀：

一些人在做菜時，以為油燒得越熱，甚至冒煙，這樣炒出來的菜才會味鮮而有香氣。其實不然。

烹調用的油不外是動物油和植物油，它們都是甘油和脂肪酸組成。炒菜時油溫不宜升得太高，一旦超過180℃，油脂就會發生分解或聚合反應。

植物油的熔點都低於37℃，動物油的熔點一般在45-50℃，當油溫高達200℃以上時，其中的甘油就會分解，產生出一種叫「丙烯醛」的氣體是油煙的主要成分。

Ⅹ 油的沸點是多少度

不同類型的油沸點不一樣，人們生活中常用的食用油沸點在標准大氣壓下一般是在200攝氏度以上。油的沸點與氣壓是有一定的關系的，包括水也是，在海拔較高的高原地區，水和油都普遍比較難沸騰。

油的沸點是多少度?

一些常見類型的油在標准大氣壓下的沸點各不同，食用油的沸點一般在200℃以上，亞麻仁油約為280℃左右，煤油約為150℃左右，花生油、菜籽油為335℃，豆油約在230℃左右。

在使用食用油炒菜時，建議少進行高溫炒菜，過高的油溫容易破壞食物的營養成分，建議可以將鍋燒熱後倒入食用油，一般就可以直接炒菜了，不用等到鍋內油冒煙。