海鮮店食材一個月多少錢

1. 賣海鮮利潤怎麼樣

賣海鮮的利潤很高。
較其他行業來說，海鮮行業利潤大，市場上的海鮮產品價格普遍要高於其他肉類，高檔的大蝦價格甚至是幾十塊錢一隻，其他的如海參、鮑魚、魚翅等價格則更要高的多，然而，這些海產品從市場上批發時有的價格甚至要低於一般肉類。從市場整體來看，每一線的海鮮批發商能夠賺得到在一二成，而二線的零售商能賺到三成。並且零售經營之道在於「薄利多銷」，善經營能拉來穩定客源，並且憑借著店鋪口碑在當地等到長足發展，利潤是相當可觀的。

2. 賣海鮮有多大利潤啊

在各類燒烤大排檔中，海鮮的價格最高，利潤也是最大的。位於皇姑區新安江街上的一家海鮮燒烤店，老闆小黃本身就是丹東人，自己家打撈的海鮮每天都往沈陽運，他就順道兒開了家海鮮燒烤店。黃老闆說：「我們賺的也是辛苦錢，白天去接貨，晚上熬夜燒烤，確實不容易。」

黃老闆介紹說，海鮮的利潤確實挺大。以黃蜆子為例，飯店批發價是12元/斤，2斤能做3盤，每斤食材的成本在8塊錢左右。水煮是最省事兒的，不用額外增加成本，而如果是燒烤或者辣炒，加的輔料就多，但每盤成本也就10元錢左右，零售價是30元/盤，毛利潤達到200%。但是海鮮的損耗比較大，要是當天晚上賣不出去，第二天就全死了，搞不好還得賠錢。

在沈陽，海鮮燒烤最賺錢的，當屬小宋烤對蝦店。每隻蝦純利潤為1元，旺店每天能賣出去8000隻到1萬只蝦，每天光賣對蝦就能純掙萬八千塊錢。再算上其他燒烤和啤酒的錢，每家店每天最少都有兩三萬元的收入。據說這家店的加盟費目前已經炒到了40萬元左右。黃老闆建議，沒有做過海鮮生意的人，別輕易碰這行，因為投入的食材成本大，還不易儲存，如果爛在手裡，那就是一筆大虧空。

3. 在市場街邊擺地攤賣海鮮 成本大概多少 能賺到錢嗎

成本1000-3000 月收入要看你的買家是酒店還是個人嘍 全部個人買大約5000收入 如果可以聯繫到當地的海鮮館之類的客戶 月收入上萬圓是很隨意的。

4. 海鮮店如果每斤產品掙3元賠錢嗎

不賠錢
據市場調查得知，像一種叫黃蜆子的海鮮產品，成品售價是在30元左右，但實際上進價不超過12元一斤，並且二斤的量可以炒三盤，不管是水煮還是燒烤、辣炒，一盤的成本也不會超過十塊錢，這樣算下來，利潤高達200%。
另外，在海鮮店裡最常見的蝦類產品，光是一隻蝦的利潤有時候就可以達到1元左右，做得好的店鋪一天賣個幾千上萬只不是事，這樣一天下來的利潤就非常高了。
總之，哪怕就是海鮮大排檔的店鋪，一個月的經營額都可以達到三四萬，這裡面的利潤就算按百分之五十算也有一二萬。
不過，高利潤的同時也是伴隨著風險的存在。
因為海鮮是易損耗的產品，保鮮時間短，一般當天賣不出去，第二天就全死了。
也許會有些不良商家繼續用死的海鮮做生意，但那做出來的味道肯定是不如新鮮食材的，並且也不安全，對於店鋪的長期發展和口碑很不利。

5. 開個海鮮干貨店一年能賺多少錢

年賺20萬到30萬左右。
開一個海鮮干貨店大概要2-4萬之間。而且也要看個人經營和地理位置，日常的備貨品類也要適時地做調整。否則就會面臨壓貨、銷售不佳的情況。比如，如果乾果加盟店開在一個居民小區附近，主流消費群體就會偏向於中老年人，投資者在進購產品時可以減少進口零食的訂貨量，注重一些平價、易消化、健康的休閑零食采購；如果乾果加盟店開在商業街區附近，主流消費群體就會偏向於年輕人，而年輕一族對新興產品的適應和要求更高。

6. 一個50平的餐飲店一個月購買原料的價錢大概多少

這方面誰都很難說得清楚。

這要根據營業額進行評估。

五十平左右的餐飲利潤是六層。

四百成本賣一千左右。

每天的原材料錢可以按這個比例預算。

7. 賣海鮮有多大利潤

賣海鮮利潤市微利，商販販賣海鮮靠走量來獲得更高的利潤。

談起海鮮市場未來的發展，朱許說，「現在的生意做大不如做小，因為批發都沒有利潤了。有的大批發商，一天營業額很大，但都是走量的，利潤很薄。

「前幾年生意好做，量雖小，但利潤大。因為之前是小市場，市場越小，競爭越小。現在市場越來越大，做的人越來越多了。一塊麵包越來越的人來分，利潤越來越薄。」朱許說。

8. 海鮮餐廳一個月購買多少食材合適

海鮮餐廳買的最多3天的食材。活的才有人要，死了就價格一般，食材當然是有標準的。看你需要多少備貨最多也就一星期。沒有人，一斤都是多。

9. 海鮮酒店廚師每月平均能掙多少錢

那要看你但任是什麼職務什麼樣的酒店了。
先拿我們這幾個大師傅來說一下。
就說我們這幾個做海鮮的粵菜的師傅和魯菜師傅好了。
粵菜檔口：
做龍蝦的一個月7500元。
做燕鮑翅的一個月9000.
粵菜配菜的一個月5000.
魯菜檔口做海鮮的一個月也5800.
但你如果是打荷的不管你是做海鮮的還是川魯粵湘任何菜系的檔口你也不過700到800而已，除非你能當上師傅就能拿錢多。
心態一定要擺正不管你學什麼菜系，都要把它做精別看別的廚師賺錢多就也學他做哪個菜系，什麼菜都不好學，你是學東北菜的，我就拿我們這武漢本土的鄂菜來給你打個比方，鄂菜和東北菜一樣不太出名，但是我們的鄂菜師傅一個月也有6000多的工資，這是為什麼呢？因為他學得精他有拿手菜酒店不敢得罪他，做菜做得精能創新的廚師少，不管學什麼菜做的好工資都高。你是學東北菜的你就把你的豬肉燉粉條和得莫利燉魚等東北菜做好一樣前途無量，熬個七八年你說不定也能當師傅拿的錢不一定比做海鮮的少。