小火鍋自助餐師傅多少錢一個月

⑴ 開自助餐店需要多少錢

開自助餐店需要5w-20w。

開自助餐店需要有牛、羊、豬肉，也有雞、鴨、鵝，可煮、可炸、可烤、可燜。牛排、羊排等肉禽的新鮮度和烹調口味也同樣體現自助餐廳的檔次和功底。蔬菜類菜餚一般安排在肉類菜餚之後，也可以與肉類菜餚同時食用，品種有生菜類，也有熟食類。

選擇技巧

自助披薩講究的是先素後葷，吃自助餐時，先取一些熱量低、營養豐富的蔬菜，比如涼拌菜、酸辣味的冷盤，可以開胃。如果一開始就吃高脂多油的食物，不僅會有飽脹感，而且還會消化不良，葷菜要少量多樣。少喝碳酸飲料。喝碳酸飲料會大大佔用胃部空間，使食慾大減。

⑵ 旋轉小火鍋是怎麼收費的

很多人都在問旋轉小火鍋怎麼收費的，我在這里告訴大家，旋轉火鍋，它是有兩種方法來收費的，第一種是按一個人多少錢，第二種是串收費的，都是很方便的，每一次我們去吃的時候，他有些串的顏色不同然後價格也不同，冬天吃火鍋是最舒服的。
旋轉小火鍋是新形勢的一種火鍋，和普通的，傳統的火鍋是不太一樣的，旋轉的小火鍋是我們想吃什麼吃什麼，旋轉的小火鍋在收費的情況是用鍋底和小火鍋的蔬菜，小火鍋的肉菜來進行分類的。有的地方蔬菜是免費的，就是自助的。也不是很便宜。
旋轉小火鍋是非常讓人喜愛的美食，大概吃一頓旋轉小火鍋在60元左右，價格不貴，味道很美味。你可以邀請你的好朋友去吃，大家一起悠閑的吃個小火鍋，真是一件非常快樂的事！當然也有自助的旋轉小火鍋，你可以隨便吃裡面的食物，但是不要浪費哦！吃多少拿多少。

⑶ 為什麼現在的自助餐都那麼便宜

當時，我是那家店的廚師，每天采購來貨都需要經過我簽收，包括海鮮、肉類、素菜、水果、干貨等。知道了其中的一些內幕，也明白了自助餐便宜是有道理的，但便宜歸便宜，只要經營得當，還是有得賺的。

以上，就是我認為自助餐便宜的主要原因，如有不對或遺漏之處，歡迎評論留言。

另外，自助餐廳最怕的不是「大胃王」，畢竟不是每個人都吃得多，也是天天能遇到的。客人的基數越大，稀釋掉吃貨之後就能達到平衡，也賺到越多。很多自助餐廳倒閉，往往不是被吃倒閉，而是經營策劃不當，以及沒人去吃等因素而關門的。任何事物都有兩面性，不能一桿打翻所有人，也有高質量高價值的自助餐，相對而言價格不會那麼低。

⑷ 15元小火鍋一位賺多少

解答
15元自助但是收費的不止是菜品，飲料酒水，啤酒另外算。還有鍋底也有收費，鍋底就是一鍋高湯＋水＋加大料＝一大鍋高湯＋蔥姜海米雞精味精鹽，整體算起來15元的利潤在30％以上。

也就是說一位顧客進店消費15元，火鍋店就能夠轉賺到6元。因為15元自助火鍋的價格比較的實惠，而且菜品種類豐富，味道也比較的好，因此每天來消費的人不在少數，假設每天進店消費的人數有兩百人，那麼火鍋店一天的收入也有15*200=3000元，一個月收入就是3000*30=90000，如果按照利潤率百分之四十來計算，一個月的利潤就是90000*0.4=36000元，除去員工工資、房租費用等支出，大概還會有2到3萬元的純利潤，這個利潤和18元自助小火鍋利潤差不多。雖然說15元火鍋一位大概只能夠賺6元，但是如果消費的人數多，那麼能夠賺到的錢還是非常可觀的。