食物含鉀多少為標准

⑴ 食物中鉀含量多少算是高鉀食物

平常給寶寶的飲食可能會不注意食材的挑選，導致鉀元素吸收不均衡，等到身體出現了某些「信號」了才發現了這個問題。含鉀高的食物有哪些，你知道嗎?
含鉀高的食物有哪些
含鉀高的食物有許多，新鮮黃綠色蔬菜水果，如鮮棗、柑桔、柿子、杏子以及獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等都富含大量的維生素和人體必需的微量元素。
含鉀較高的食物：玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚、鰱魚、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等，每百克食品中含鉀量在270～500毫克之間。
含鉀很高的食物：各類豆類、豆腐皮、蓮子、落花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等，每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉鬆、鰻魚等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上。
由於鉀在抗癌防癌中有重要作用，膳食中除了削減鈉的攝入之外，多食用一些含有鉀元素的食物，將大大降低患癌症的概率。薯類食物含有豐富的澱粉和纖維素，也應該多食。一般情況下，蔬菜水果的食用量，每天最好保持在300至500克左右。在補鉀的同時，那些高鹽食品，如腌漬火腿、鹹肉、咸魚以及過鹹的食品肯定是要少吃或不吃。
含鉀高的水果有哪些
1、香蕉
香蕉所含營養成分的種類與其他水果相比並無特殊，但某些營養成分的含量卻有些特別：
高糖：香蕉的碳水化合物(糖類)含量特別高。每100克水果的含糖量，香蕉約28.9克，其他水果如蘋果、梨、西瓜等含糖量約10克。香蕉所含的糖類，以單糖、雙糖居多。
高鉀：香蕉的鉀含量也特別高。每100克水果的含鉀量，香蕉約330毫克，其他水果則低一些，如蘋果約119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。
2、桂圓
桂圓在水果中屬於熱量較高的食物，碳水化合物含量和鉀含量較高，維生素C含量與橙子相當。
桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效;桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康;桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
3、芒果
以中醫觀點來看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止嘔等作用，可說是一種最天然的治暈車良方。以現代營養學的觀點來看，芒果富含維他命A、C、胡蘿卜素、鉀、粗纖維等，維他命A含量在所有水果中是數一數二的高，維他命C則是香蕉、鳳梨的兩倍;而維他命A、C都是重要的抗氧化營養素。
含鉀高的蔬菜有哪些
1、海帶
每100克干海帶中含鉀4.36克，另外含鈣2.25克，磷0.21克，鐵0.15克，碘0.34克，另外還含有鍶，鈦，釩，錳，鋅，鈷，銅等大量的微量元素，所以說海帶的含鉀量十分高。
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用；藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用；熱水提取物對於體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑製作用，並能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。
2、紫菜
海藻中鉀含量居各種蔬果之首，其鈉元素含量也非常豐富，特別是紫菜，每百克含鉀量就達到1640毫克。在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正常活動，調節細胞內外的滲透壓和水分的平衡，使體液不致過量流失。夏季多吃紫菜，可以保障人體正常的肌肉活動和神經反應不受影響，避免因體內缺少鉀、鈉引起的精神不振和肌肉痙攣等症狀。
3、菠菜
菠菜營養價值屬中等，可是，各種營養含量均衡，且還富含鉀等微量元素，具有較好的食療作用。常食菠菜，具有通便清熱、理氣補血、防病抗衰等功效，它對各種貧血症和糖尿病、肺結核、高血壓、風火赤眼等諸多疾病可起輔助治療作用。
日常食譜中含鉀量比較高的蔬菜還有油菜、韭菜、番茄、香菇、蘑菇、豆類製品，及堅果類等，另外深色蔬菜類，尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜等的鉀含量也高。
哪些食物含鉀低
1、洋蔥
100克白皮洋蔥中含有鉀147毫克，熱量 39千卡，磷 39毫克。洋蔥中含糖、蛋白質及各種無機鹽、維生素等營養成分對機體代謝起一定作用，較好地調節神經，增長記憶，其揮發成分亦有較強的刺激食慾、幫助消化、促進吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中膽固醇和甘油三脂含量，從而可起到防止血管硬化作用。
2、西瓜
100克西瓜中含有鉀87毫克，熱量25千卡。西瓜中所含的糖、蛋白質和微量的鹽，能降低血脂軟化血管，對醫治心血管病，如高血壓等亦有療效。西瓜皮及種子殼所製成的西瓜霜，能夠治療口瘡、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉症。
含鉀量較低的食物：每100克食物含鉀量在150毫克以下的常用食品有南瓜、西葫蘆、冬瓜、茄子、葡萄、蘋果、沙果、鴨梨、京白梨、紅肖梨、菠蘿等。
含鉀高的食譜推薦
海帶紫菜豬骨湯
材料：豬扇骨2塊，紫菜10克，海帶20克，淡菜10克，冬瓜500克，鹽適量
做法：
1、將紫菜和海帶發好。
2、與豬骨、淡菜、冬瓜(不用去皮)一起入鍋，加清水適量，燒開後文火煮2小時下鹽調味酒好。
鹵海帶
材料：海帶100公克，傳統鹵汁200㏄，香油少許，牙簽適量
做法：
1、海帶洗凈瀝干，再以牙簽固定備用。
2、取鍋，加入傳統鹵汁，放入作法1的海帶，改轉小火鹵約5分鍾即可撈起。
3、食用前，將海帶切成小塊狀，再灑上少許香油拌勻即可。
香菇油菜燒豆腐
材料：北豆腐，香菇，油菜，蔥，水澱粉
做法：
1、北豆腐切塊，放入鹽水中浸泡15分鍾。
2、香菇洗凈表面劃十字刀便於入味，滾水焯半分鍾、油菜洗凈。
3、奶鍋內放大量油，燒制七成熱下豆腐炸，表面金黃表皮變硬時撈出備用。
4、另起鍋放少量油，加蔥花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蚝油、鹽、雞粉調味。
5、加適量清水燜燒2分鍾，將出鍋前加水澱粉勾芡即成。
素煎韭黃香菇雞蛋春卷
材料：韭黃適量，春卷皮適量，香菇適量，油適量，鹽適量，雞蛋適量
做法：
1、韭黃切成2厘米長的小段，香菇切成絲;
2、在鍋里放油，把韭黃和香菇炒熟，可以在最後放少許的鹽;
3、雞蛋打散以後(加少許鹽)在不粘平底鍋里用很少的油煎成薄薄的蛋皮，稍稍涼涼以後切成2厘米長的細絲;
4、把蛋皮和韭黃香菇混合以後，放涼就可以包春卷了。

⑵ 常用食物含鉀量是多少

你好，小蔥100克含鉀143 毫克，以下是100食物的含鉀量：
每100克食物含鉀量
食物 鉀（毫克） 食物 鉀（毫克） 食物 鉀（毫克）
稻米（粳） 110 大白菜 199 木耳 773
小麥粉（富強） 127 小白菜 274 海帶 1503
小麥粉（標准） 195 油菜 346 紫菜 1649
小米 239 圓白菜 200 西瓜 124
玉米面 494 菠菜 502 葡萄（紫） 124
鮮碗豆 425 莧菜（紫） 478 柚 257
扁豆 286 芹菜（莖） 163 橙 182
豇豆 200 蒿子桿 207 柑桔 199
土豆 502 菜花 316 蘋果 110
山葯 452 倭瓜 287 鴨梨 115
芋頭 213 南瓜 69 京白梨 135
胡蘿卜 217 西葫蘆 122 桃 252
白蘿卜 196 冬瓜 136 杏 370
心裡美蘿卜 231 黃瓜 234 草莓 13
藕 497 絲瓜 156 蓋柿 170
荸薺 523 苦瓜 200 紅棗（干） 430
大蔥 466 茄子 152 山楂 289
洋蔥 138 西紅柿 191 香蕉 47
蒜頭 130 柿椒 180 菠蘿 147
蒜苗 183 鮮蘑菇 328 沙果 148
青蒜 340 香菇 1960
韭菜 290 銀耳 987

⑶ 哪些食品含鉀低玉米含鉀多少

玉米含鉀是比較高的哦，每百克含鉀小於150毫克的有：稻米、豆漿、北豆腐、豬心、海參、雞蛋、牛奶、黃瓜、冬瓜、南瓜、大白菜。151----250毫克有：標准粉、豬肝、鴨、南豆腐、山葯、豇豆韭菜、胡蘿卜、萵筍、西紅柿、荔枝。251----350毫克有：小米、玉米、土豆、豌豆、紅果、棗、豬肉、雞肉、兔肉、鯽魚、帶魚、香蕉。351——550有：鮮蠶豆、芋頭、毛豆、烏棗、鯉魚。550以上有：海帶、紫菜、花生、瓜子、綠豆、紅豆、黃豆、等。
供參考
含鉀高的食物有：糙米、燕麥、馬鈴薯、南瓜、薏米、蕎麥、全麥食品、杏干、梅干、葡萄
干、花生、杏、香蕉、小麥胚芽、哈密瓜、櫻桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁魚、酸奶、牛奶、
柳橙、木瓜、海帶、巧克力、烤紅薯、柑橘、蘋果、杏、紅棗、葡萄、花椰菜、鵝肉、大豆、
黑豆、紅豆、綠豆、菠菜、土豆等。
家禽類、魚和瘦肉含鉀量也高。
蔬菜類：深色蔬菜類(尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜含量高)另有紫菜、海帶、胡蘿卜、香
菇。
含鉀高的堅果類，尤其是榛子，腰果，
南瓜子，葵花籽。豆類，像黃豆，蠶豆。等等。
含鉀鹽低的食物有油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿等。
含鉀高的食物，如：食物中含鉀量最多的有（單位為毫克/100克）：
口蘑（3106），
黃花菜（1363），桂圓干（1348），
紫菜（2083），
銀耳（1254）
竹筍、青菜、紅蘿卜、香菇、菠菜、空心菜、香蕉、芭樂、番茄、柳丁、桃子等，均應少用。
避免攝入咖啡、濃茶、肉湯、雞精、蜜餞、龍眼乾。

⑷ 每百克各種蔬菜水果含鉀多少克

一般情況下蔬菜水果的食用量，每天最好保持在300至500克左右。在補鉀的同時那些高鹽食品，如腌漬火腿、鹹肉、咸魚以及過鹹的食品肯定是要少吃或不吃。

高鉀：香蕉的鉀含量也特別高。每100克水果的含鉀量，香蕉約330毫克，其他水果則低一些，如蘋果約119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。

由於鉀在抗癌防癌中有重要作用，膳食中除了削減鈉的攝入之外，多食用一些含有鉀元素的食物，將大大降低患癌症的概率。薯類食物含有豐富的澱粉和纖維素，也應該多食。

(4)食物含鉀多少為標准擴展閱讀：

用戶吃香蕉注意事項：

1、用戶空腹最好不要吃香蕉。因為香蕉中含有豐富的纖維素，空腹進食香蕉，會使腸蠕動增加，人體的血液循環加快，增加心臟的負擔。特別是患有心肌缺血的用戶，空腹進食香蕉，有可能會加重心臟缺血的症狀。

2、患有腎炎，心衰的用戶最好不要進食香蕉，因為這些用戶每日的尿量減少，體內的鉀離子排出減少，而香蕉中含有豐富的鉀離子，用戶在進食後有可能會增加體內血鉀的水平，對疾病的恢復不利。

3、患有腹瀉的人最好不要進食香蕉，因為患有腹瀉的人本身腸蠕動加快，而香蕉中含有豐富的纖維素，在進食後，有可能會進一步加重腸道蠕動，使得腹瀉症狀加重，不利於疾病的恢復。

⑸ 常用食物含鉀量是多少

每100克食物含鉀量 食物 鉀（毫克） 食物 鉀（毫克） 食物 鉀（毫克） 稻米（粳） 110 大白菜 199 木耳 773 小麥粉（富強） 127 小白菜 274 海帶 1503 小麥粉（標准） 195 油菜 346 紫菜 1649 小米239 圓白菜 200 西瓜 124 玉米面 494 菠菜 502 葡萄（紫） 124 鮮碗豆 425 莧菜（紫） 478 柚 257 扁豆286 芹菜（莖） 163 橙 182 豇豆200 蒿子桿 207 柑桔 199 土豆502 菜花 316 蘋果 110 山葯452 倭瓜 287 鴨梨 115 芋頭213 南瓜 69 京白梨 135 胡蘿卜 217 西葫蘆 122 桃 252 白蘿卜 196 冬瓜 136 杏 370 心裡美蘿卜 231 黃瓜 234 草莓 135 藕497 絲瓜 156 蓋柿 170 荸薺523 苦瓜 200 紅棗（干） 430 大蔥466 茄子 152 山楂 289

⑹ 常用食物含鉀量是多少

每100克食物含鉀量 食物 鉀（毫克） 食物 鉀（毫克） 食物 鉀（毫克） 稻米（粳） 110 大白菜 199 木耳 773 小麥粉（富強） 127 小白菜 274 海帶 1503 小麥粉（標准） 195 油菜 346 紫菜 1649 小米 239 圓白菜 200 西瓜 124 玉米面 494 菠菜 502 葡萄（紫） 124 鮮碗豆 425 莧菜（紫） 478 柚 257 扁豆 286 芹菜（莖） 163 橙 182 豇豆 200 蒿子桿 207 柑桔 199

⑺ 常見食物含鉀量一覽表

含鉀元素比較高的食物，主要有水果類及蔬菜，香蕉，蘋果，櫻桃，草莓，海帶菜。肉，蛋

⑻ 各種食物的含鉀量

各種食物的含鉀量

每100克食物含鉀量
食物 鉀（毫克） 食物 鉀（毫克） 食物 鉀（毫克）
稻米（粳） 110 大白菜 199 木耳 773
小麥粉（富強） 127 小白菜 274 海帶 1503
小麥粉（標准） 195 油菜 346 紫菜 1649
小米 239 圓白菜 200 西瓜 124
玉米面 494 菠菜 502 葡萄（紫） 124
鮮碗豆 425 莧菜（紫） 478 柚 257
扁豆 286 芹菜（莖） 163 橙 182
豇豆 200 蒿子桿 207 柑桔 199
土豆 502 菜花 316 蘋果 110
山葯 452 倭瓜 287 鴨梨 115
芋頭 213 南瓜 69 京白梨 135
胡蘿卜 217 西葫蘆 122 桃 252
白蘿卜 196 冬瓜 136 杏 370
心裡美蘿卜 231 黃瓜 234 草莓 135
藕 497 絲瓜 156 蓋柿 170
荸薺 523 苦瓜 200 紅棗（干） 430
大蔥 466 茄子 152 山楂 289
洋蔥 138 西紅柿 191 香蕉 472
蒜頭 130 柿椒 180 菠蘿 147
蒜苗 183 鮮蘑菇 328 沙果 148

⑼ 常用食物含鉀量是多少

每100克食物含鉀量
食物
鉀（毫克）
食物
鉀（毫克）
食物
鉀（毫克）
稻米（粳）
110
大白菜
199
木耳
773
小麥粉（富強）
127
小白菜
274
海帶
1503
小麥粉（標准）
195
油菜
346
紫菜
1649
小米
239
圓白菜
200
西瓜
124
玉米面
494
菠菜
502
葡萄（紫）
124
鮮碗豆
425
莧菜（紫）
478
柚
257
扁豆
286
芹菜（莖）
163
橙
182
豇豆
200
蒿子桿
207
柑桔
199
土豆
502
菜花
316
蘋果
110
山葯
452
倭瓜
287
鴨梨
115
芋頭
213
南瓜
69
京白梨
135
胡蘿卜
217
西葫蘆
122
桃
252
白蘿卜
196
冬瓜
136
杏
370
心裡美蘿卜
231
黃瓜
234
草莓
135
藕
497
絲瓜
156
蓋柿
170
荸薺
523
苦瓜
200
紅棗（干）
430
大蔥
466
茄子
152
山楂
289
洋蔥
138
西紅柿
191
香蕉
472
蒜頭
130
柿椒
180
菠蘿
147
蒜苗
183
鮮蘑菇
328
沙果
148

⑽ 含鉀量多高才算高

正常人體內約含鉀140~150g【超過便算】，約98%%存在於細胞內液，為細胞內液的主要陽離子，其濃度為細胞外液的30倍或更多。血漿的鈉濃度遠較鉀的濃度高，但肌肉組織與奶的鉀濃度則數倍於鈉。血清鉀的濃度范圍為3.5~5mmol/l。 鈉與鉀和氯同為體液中的主要電解質，分別存在於細胞內液和外液，相互保持平衡以維持正常的細胞滲透壓 鉀可促進尿鈉排泄，故高鉀低鈉膳食可有利於降低鈉對高血壓的危險性