食品里ge含量多少標准

A. 有一些進口的食品，比如方便麵 重量會標著 100ge 請問這個e是表示什麼意思。

按歐盟的規定，凈含量標注中，如果沒有標注e標，那實際凈含量不得少於標注凈含量，如果是有標注e標，則可存在一定的偏差，和我們的當前的《定量包裝商品計量監督管理辦法》原則差不多，具體見歐共體第34/2006(EC)號決議。

B. 食品中砷、鉛含量的標准時多少

鮮乳中鉛的限量標準是0.05mg/kg。
鮮乳中砷的限量標準是0.05mg/kg。
這些可以在食品安全快速檢測網的殘留限量中查詢。
http://www.china12315.com.cn/skwz/limit.shtml

C. 食品含鋁多少才算超標

摘要 您好，鋁的含量超過100mg/kg，算是超標。

D. 食品中鎘的國際標准含量是多少

不得超過0.01mg/L。

食品中鎘含量要求標准：飲用含鎘0.1～10mg/L的水，腎、肝鎘含量均增加。據悉某地居民長期飲用含鎘0.047mg/L的水，未發現任何症狀。

我國各地飲水鎘的平均濃度幾乎低於0.01mg/L.根據世界糧農組織等國際權威機構確認從食物、水、空氣中攝取鎘的總量每周不得超過0.4～0.5mg，故規定飲用水含鎘量不得超過0.01mg/L。

食品中硒含量要求標准：硒是人體必需微量元素之一，但人和動物攝入過量硒均可發生中毒。實驗表明大鼠在68天內每周攝入硒的總量為1.5mg/kg時，動物的白細胞數和血清谷丙轉氨酶活性等雖與對照組無顯著差異，但肝中硒含量增高。

(4)食品里ge含量多少標准擴展閱讀：

注意事項：

1、認真對待有效期和保質期，不購買過期產品，發現過期產品應向商店經營者報告。如果包裝食品在包裝上標明的有效期內變壞或回家後發現包裝破損，應退貨並向零售商或食品加工商報告。

2、假冒偽劣食品涉及到使用劣質、廉價原料來欺騙消費者並降低競爭成本。如發現銷售假冒品牌、假冒標簽的食品及被污染過的食品等應向有關機構檢舉揭發。檢舉揭發這些事件可以幫助當局查處不法商販，防止此類事件重現。

3、生鮮食品特別是肉類、魚類和其他海鮮應存放在冰箱底層，加工過的食品放在頂層。食品應包裝或妥善蓋好後儲存。

E. 各種食品中鉻的含量標准

《GB2762-2011 食品中污染物限量》規定：
水產動物及其製品≤2.0 mg/kg
穀物及其製品≤1.5 mg/kg
蔬菜及其製品≤0.5 mg/kg
豆類及其製品≤1.0 mg/kg
肉及肉製品≤1.0 mg/kg
含鉻超標說明他們裡面的明膠也是採用的工業明膠,.只有工業明膠才會出現鉻超標的現象,.如果是食用明膠鉻的含量幾乎是零,.工業明膠採用的是鉻鞣製法..所以含鉻超標,.這樣直接就可以判斷出食品的明膠是否達標。

F. 食品100g鈉含量標準是什麼

一般在0.3㎎/100g。

以鈉含量1200毫克/100克為例，下一碗面條，大概2兩（100g），也就含1200毫克鈉，含3克鹽（400毫克鈉=1克鹽），佔全天用鹽量的60%，這還不算下掛面時加的各種調味品。而我們知道，鹽吃多了是不好的，所以買掛面時，應挑鈉含量低點的。

食品飲食注意事項

吐司吃起來看似沒有任何味道，但吐司在製作過程中會加入不少的奶油，而奶油中含有較高含量的鈉，如果每次吃2片吐司，身體就會多攝入約600毫克的鈉。

冬季是吃火鍋的好時節，但對於高血壓的患者來說，要盡量避免吃外面購買的火鍋底料。這些火鍋底料為了使口感更加的常有，都額外添加了不少的鹽分，如果經常食用，對健康十分不利。高血壓患者如果想吃火鍋，可以自製清湯鍋底，同時在吃火鍋時也要避免大量吃海鮮，海鮮中含有的高嘌呤對高血壓也有不利影響。

G. 食品中重金屬限量標准（國標）

主要參看下列兩個標准。
第一個是GB
2762-2005《食品中污染物限量》這個大部分內容被廢止，但其中稀土限量指標是現行有效的。如下圖所示：
其中，稀土元素是指：鑭、鈰、鐠、釹、鉕、釤、銪、釓、鋱、鏑、鈥、鉺、銩、鐿、鑥、鈧、釔。
第二個是GB
2762-2012《食品安全國家標准
食品中污染物限量》，就重金屬而言，這個標准對鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻等指標進行了限量。詳細可以查閱本標準的表1，裡面非常具體，對上述物質在某類食品中的含量進行了限制。
值得一提的是，本標准有食品分類系統，分為水果及其製品、蔬菜及其製品（包括薯類、不包括食用菌）、食用菌及其製品、穀物及其製品（不包括焙烤製品）、豆類及其製品、藻類及其製品、堅果及籽類、肉及肉製品、水產動物及其製品、乳及乳製品、蛋及蛋製品、油脂及其製品、調味品、飲料類、酒類、食糖及澱粉糖、澱粉及澱粉製品（包括穀物、豆類和塊根植物提取的澱粉）、焙烤食品、可可製品、巧克力和巧克力製品以及糖果、冷凍飲品、特殊膳食食品、其他類（除上述食品以外的食品）共23大類，大類下面可以找到具體的食品品種，要想搞明白食品中重金屬的限量，必然先要搞明白這種食品屬於哪一類，因為不同類的食品中重金屬的限量指標可能是不同的。

H. 食品100g鈉含量標準是什麼

食品100g鈉含量標準是當食品中的鈉含量≤120mg/100g或100mL時，可稱為低鈉或少鈉食品。當食品中的鈉含量≤50mg/100g或100mL時，可聲稱無鈉（鹽）或以下用語：不含鈉（鹽）、零鈉（鹽）、0鈉（鹽）、沒有鈉（鹽）、100%不含鈉（鹽）、0%鈉（鹽）。

當食品中的鈉含量比參考食品減少25%以上時，可聲稱減少鈉或以下用語：減少鈉（×%）、減鈉（×%）、少鈉（×%）、減低鈉（×%）、降低鈉（×%）等，如：減鈉30%、降低鈉45%。

低鈉鹽介紹

白色；味咸、無異味；結晶體，低鈉鹽是以碘鹽為原料，再添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，從而改善體內鈉(Na+)、鉀(K+)、鎂(Mg2+)的平衡狀態，預防高血壓。低鈉鹽是一種健康食鹽，以加碘食鹽為基礎，添加一定量氯化鉀（含量約30%）。因此低鈉鹽最適合中老年人和患有高血壓病患者食用。

I. 食品中鈉含量是多少才合格

食品標簽中營養素參考值是鈉2000mg。中國居民膳食指南鈉每天攝入不要超過6g。其實一個食品里沒有說鈉是多少才合格，如果大於2000mg說明它的成分大於參考值，如果很少相當於沒有那也不算什麼。最關鍵是一天的攝入量不要超標不然就有患病的風險了。6g是針對正常人，如果是有高血壓，腎病等特殊控制的有特殊要求。