古代筷子是多少厘米

㈠ 中国人擅用筷子，筷子却是长七寸六分，一头方一头圆，这是为何

因为要方便筷子的使用，然后就是也要方便使用的时候能轻易夹起东西。为了便于使用，在不断改进中形成。筷子是中国最常用的餐具。它们是中国人发明的，后来在朝鲜、日本、越南等中国文化界传播开来。现在，随着中国饮食文化的不断传播，越来越多的人把筷子当作普通的餐具。用了这么多年的筷子，我想我们都想知道为什么筷子长7.6英寸，一端通常是圆的。

3.筷子尺寸的确定

简而言之，关于筷子的发明有很多故事。但现在，筷子是如何发明的并不那么重要。也许我们的祖先是在工作过程中，通过一些灵感，偶然地做到了这一点，可能会得到普及。经过历史的变迁，筷子逐渐有了较为统一的规格——长7英寸6分，筷子头是圆的，筷子柄是方的。

㈡ 请问在古代中国筷子的长度和由来……详细说明

筷子古称箸，一种由汉族发明的非常具有民族特色的进食工具。古籍《韩非子·喻老》载：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王为商代末期的君主，可见早在公元前11世纪我国已出现象牙精工制造的筷子，也就是说，我国有史记载的用筷历史已有3000多年。
民间关于筷子的传说也不少，一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷，一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷，还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。
当今社会，筷子的称呼已习以为常，但专家学者在书法、诗词作品和文章中依然称筷子为箸或筯，并没有如《推蓬寤语》所言“忘其始也”。
筷子的标准长度为七寸六分长，代表人有七情六欲，以示与动物有本质不同。
名词解释
筷子[Chopsticks] ，是指用竹、木、金属或陶瓷等材质制做的夹饭菜或其他东西的细长棍儿。
持放在手指中夹取食物或其他东西的细长形条棍，多用作餐具。其材料或竹木或牙、骨、金属等，形状或方或圆各异。
名字由来
筷子的“筷”字是怎么发展演变过来的呢？这个称谓起自明代，明人陆容所着《菽园杂记》一书记载：“民间俗讳，各处有之，而吴中为甚。如舟行讳‘住’，讳‘翻’，以‘箸’为‘快儿’。”原来，“箸”和“住”同音，船家最怕船抛锚停住，因此改称“箸”为“快儿”，意为让船快行。今因流传已久，至有士大夫间亦呼箸为快子者，忘其始也。”日本人没有这种忌讳，因此日本把筷子叫作“箸”。筷子乃竹木所制，久而久之，后人就把“快”加了个竹字头，称作“筷子”了。

2起源编辑
史料记载
中国是筷子的发源地，以筷进餐少说已有3000年历史，是世界上以筷进食的地区。筷子看起来只是非常简单的两根小细棒，但它有挑、拨、夹、拌、扒等功能，且使用方便，价廉物美。筷子也是当今世界上一种独特的餐具。筷子是亚洲的人类缓慢演化过程中的产物，并不是由某个人所发明。
《儒林外史》第二二回：“走堂的拿了一双筷子，两个小菜碟，又是一碟腊猪头肉。”沈从文

《从文自传·我读一本小书同时又读一本大书》：“边街又有小饭铺，门前有个大竹筒，插满了用竹子削成的筷子。”
筷子是汉民族发明的进食工具，据考古资料证明，在远古时代，汉族先民已懂得用树枝和竹枝夹取食物。
筷子古称箸，古籍《韩非子·喻老》载：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王为商代末期的君主，可见早在公元前11世纪我国已出现象牙精工制造的筷子，也就是说，我国有史记载的用筷历史已有3000多年。此外，民间关于筷子的传说也不少，一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷，一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷，还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。普通筷子的长度约为22-24厘米左右。筷子有很多工艺品，在设计方面融入了更多的传统工艺，从而也成为人们收藏的选择，并且也很受外籍人士的喜爱。
宋、元、明、清皆统一称“箸”
筷子有多种名称，先秦时期称“挟”，也作“荚”。郑玄注释：“挟，犹箸也，今人谓箸为挟提。”汉代着名史学家太史公司马迁着《史记》时，称商纣时期的筷子为“箸”，古写为“木箸”。两汉又出现了“
筷子
筯”字。隋唐时李白《行路难》诗曰：“停杯投筯不能食”；杜甫《丽人行》诗云：“犀箸厌饮久来下，鍪刀镂切空纷纶。”从两位大诗人的诗句中，我们知道，唐代“筯”与“箸”通用。不过自唐代起，宋、元、明、清皆统一称“箸”。 但箸的名称，并非保持到底，明代发生了变化。明陆容《菽园杂记》云：吴俗舟人讳说，“住”与“箸”谐音，故改“箸为快儿”。因为吴中船民和渔民特别忌讳“箸”，他们最怕船“住”，船停住了，行船者也就没生意，他们更怕船“蛀”，木船“蛀”了漏水如何捕鱼。在这种迷信谐音的思想指导下，故见了“箸”反其道叫“快子”，以图吉利。明人李豫亨在《推蓬寤语》中说得更明白：“世有讳恶字而呼为美字者，如立箸讳滞，呼为快子。今因流传已久，至有士大夫间亦呼箸为快子者，忘其始也。”虽然明代已有人称“箸”为“快”，但清康熙并不承认民间将快加了竹字头的“筷”字。这可以从《康熙字典》中仅收录“箸”而不收“筷”得到证明。但皇帝也难以抵挡民间怕犯忌，喜口彩的潮流。在《红楼梦》四十回，在贾母宴请刘姥姥一段中曹雪芹三处称“箸”，两次呼“筯”，而四次直接写明“筷子”。
当今社会，筷子的称呼已习以为常，但专家学者在书法、诗词作品和文章中依然称筷子为箸或筯，并没有如《推蓬寤语》所言“忘其始也”。
最早使用象牙箸的君王
我国是筷箸的发源地，用箸进餐历史悠久。古籍《韩非子·喻老》

筷子(19张)
载：“昔者纣为象箸而箕子怖。”司马迁在《史记·宗微子世家》亦云“纣为象箸，箕子叹曰：彼为象箸，必为玉杯；为玉杯，则必思远方珍怪之物而御之。舆马宫室之渐自此始，不可振也。”这虽是对纣王生活奢侈而引起朝臣恐惧的陈述，但却从象牙筷所引起的宫廷事件中，为我们追溯箸的诞生与发展提供了最有价值的文字史料。纣为商代末朝的君主，以此推算，我国公元前1144年前后，也就是说我国在三千一百多年前已出现了精制的象牙箸。

也有人怀疑古籍“纣为象箸”的记载，他们认为河南河北等地根本无象，何来牙箸？据考古学家发现，在出土的商代甲骨文有“象”字，还有“茯象”和“来象”的记载。《吕氏春秋·古乐》中也有“商人服象”之句。据《本味篇》载：“旌象之约”，就是说象鼻也是一种美食。由此可知殷商时代中原野象成群。正因商代有象群遭到围猎，才有“纣为象箸”的可能。
筷子在我国的使用记录一直都是有文字的记载，而缺乏实物的佐证，在中国厨房文化博物馆收藏的一个古代汉灶中发现筷子的浮雕，弥补了筷子实物佐证的空白，是已知唯一的实物佐证，其精致程度足可以和现代的筷子相媲美，堪称当代国宝，具有极高的历史研究价值，通过这个筷子的浮雕不仅能证明在汉代时期人们就已经在使用筷子，而且更能反映出当时人们富足的生活条件和多样化的生活方式。

㈢ 古代人为什么规定筷子长7寸6分，16两为一斤

实际上，在过去的大部分时间里，半斤和八两还真就是差不多，不仅仅是差不多那么简单，应该说半斤就是八两，这和我们现在用到的重量标准是不一样的，就现在的标准来说，一斤就是十两，半斤就是五两。

这个标准制定的时间并不长，距今不过才满六十年，而在此之前执行的标准就是一斤等于十六两。一斤十六两这个标准执行的时间就相当久远了，如果按照秦始皇统一度量衡的时间来算的话，应该是已经有两千多年的历史了。

当然，在此之前，一斤十六两这个标准可能也已经存在了，只不过并没有普及，而只是在某个或某些诸侯国里被使用。

夏、商、西周之后，历史进入大混乱的春秋战国时期，按照比较认可的时间来算，春秋战国时期一直持续了五百五十年，可以说是相当长了，又因为在这一时期，周天子已经算不上天下共主，而每个诸侯国都是各自求发展，国内都有各自的标准，比较混乱。

对于为什么筷子是七寸六尺，也有说法，说是七寸六尺代表的是人的七情六欲，古人在发明创作的过程中，常常加进去对人和自然、世界的思考，所以每一样东西都能找到暗含的朴素的哲理。

就比如这个筷子，长度是七寸六尺，暗含人有七情六欲，而人们在生活中应该学会控制自己的情绪，而不能成为情绪的奴隶，而且筷子还有一个特点就是一头方一头圆，这正与古代的那种天圆地方的看法相一致，虽然这种看法后来被证明是错误的，但不妨碍人们思考世界。

当然，关于筷子七寸六尺的这个说法也只是人们的一个附会，实际上，筷子在设计过程中，最重要的一个要求是适用，能够让人们在吃饭的过程中夹住菜，按照这个标准设计的筷子的长度范围。

㈣ 知为何筷子长七寸六分

说起中国人的发明，人们常常想到“四大发明”。然而，有一个其实也很重要的发明却是常常被人忽略的，那就是筷子。筷子虽不起眼，却与中国人的生活息息相关。经过几千年的浸润，它早已成了我们文化中的一部分。

用了几十年筷子，你知道筷子其实是有标准长度的吗？而且这个长度是七寸六分（约25厘米）。

古人管筷子叫啥？

中国古人对筷子的称谓是“箸”。在中国的典籍中，“箸”这个字最早出现在战国时期的《韩非子喻老》一文中：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”

那么，筷子最早是什么时候发明出来的呢？这个从史料上已经完全无法考证了。而从实物考古上说，“箸”的古字为“?贰保?幽敬又瘢?杉?畛酰目曜邮怯媚就坊蛑褡又瞥傻摹?/p>

在我国黄河流域，1934年至1935年间对安阳殷墟侯家庄考古发掘时，在M1005墓中曾出土有商代青铜箸6支。这说明距今三千多年前，在商代后期已出现青铜箸。

古典名着中出现的“筷子”

在中国的古典名着中，也有一些与筷子有关的精彩段落。

最为人们熟知的，要属《三国演义》第21回《曹操煮酒论英雄》中那个着名桥段了。书中写道：“‘今天下英雄，惟使君与操耳。’玄德闻言吃了一惊，手中所执匙箸，不觉落与地下。时正值天雨将至，雷声大作。玄德乃从容俯首拾箸曰：‘一震之威，乃至于此。’操笑曰：‘丈夫亦畏雷乎？’玄德日：‘圣人迅雷风烈必变，安得不畏？’将闻言失箸缘故，轻轻掩饰过了。”

《红楼梦》一书的第四十回“史太君两宴大观园”部分，写贾府的一次宴会，便出现了“四楞象牙镶金筷”、“银三镶乌木筷”等富有装饰特征的筷子。

为何筷子长七寸六分？

现在中国人使用的筷子，标准长度是七寸六分，这其中是有含义的，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同。

当然，并不是筷子产生那天起，就有了这个标准长度。从出土的古代筷子来看，春秋两汉间出土的各种筷箸，长度一般较短，多在17至18厘米之间。唐代出土的银箸，一般长度较长，最长者达33.1厘米。

用筷子有讲究

筷子是两根，称呼却是一双。这里面有太极和阴阳的理念，是中国人独有的哲学。

而筷子使用也是有规矩的：

一忌敲筷：即在等待就餐时，不能拿筷子随意敲打；

二忌掷筷：在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放在每个人的餐桌前；距较远时，不能掷在桌上；

三忌叉筷：筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小头；

四忌插筷：在用餐中途因故需暂时离开时，要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边，不能插在饭碗里；

五忌挥筷：在夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去，上下乱翻，遇到别人也来夹菜时，要有意避让，谨防“筷子打架”；

六忌舞筷：谈话时不要把筷子当作道具，在餐桌上乱舞。

品味中国的筷子文化，就是感受中国人在筷子陪伴下所追求的幸福——柴米油盐酱醋茶的平淡与真实。

来源/国学堂

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来源：阅读公社

㈤ “筷子”出现在什么朝代

中国的筷子起源于商周时期。

中国很早就已经使用餐具，用勺子的历史大概有8000年，用叉子的历史约4000年，用筷子的时间上限还不确定，但至少已有3000年历史，餐叉直到战国时仍在用。

河南洛阳的战国墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。战国以后，餐叉可能被淘汰了，记载和实物较少出现。勺子和筷子在先秦时的分工很明确，勺子用来吃饭，筷子用来吃羹里头的菜。

民间关于筷子的传说也不少，一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷，一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷，还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。

普通筷子的长度约为22-24厘米左右。筷子有很多工艺品，在设计方面融入了更多的传统工艺，从而也成为人们收藏的选择，并且也深受外籍人士的喜爱。

(5)古代筷子是多少厘米扩展阅读：

关于筷子的起源，正史无记载，但流传着三种关于筷子起源的传说：

1、工作狂大禹用树枝夹食烤肉

在尧舜时代，大禹奉命治理水患，三过家门而不入。他日日夜夜和凶水恶浪搏斗，不得耽误一分一秒。

等兽肉刚烧开锅就急欲进食后开拔赶路。但汤水沸滚无法下手，就折树枝夹而食之，这就是箸最初的雏形。

2、姜子牙用筷子验毒

姜子牙隐居的时候，天天带着鱼竿去河边钓鱼，生活穷困潦倒。他的老婆不愿意再与他过这样的苦日子，就想将他害死，便在食物中下毒，不料姜子牙却被一只神鸟所救。

神鸟栖在一枝丝竹上，并呢喃鸣唱：“姜子牙呀姜子牙，吃肉不可用手抓，夹肉就在我脚下。”于是姜子牙将两根细丝竹伸进碗中。

刚想挟肉，只见丝竹叽叽地冒起一股股青烟，便知食物有毒。此事传出后，四邻也纷纷学着用竹枝吃饭。后来效仿的人越来越多，用筷吃饭的习俗也就一代代传了下来。

3、妲己用筷子挑逗纣王

妲己为讨得纣王的欢心，取下头上长长玉簪将菜挟起来吹一吹送到纣王口中。纣王是荒淫无耻之徒，他认为由妲己挟菜喂饭是件享乐之事，于是天天要妲己如此。

后来妲己即让工匠为她特制了两根玉箸挟菜，这就是最初玉筷雏型，以后这种挟菜方式传到了民间，便产生了筷箸。

关于筷子，还有很多浪漫主义的说法。比如，筷子的标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同。

再比如，筷子一头方，一头圆，代表天圆地方。当然，这些浪漫主义的说法背后是强大的实用主义，那就是之所以会是七寸六分。

而不是三寸或十二寸，是因为太短拿不住，太长碍事；一头方是怕放桌上轱辘到地上，一头圆是为了吃东西不硌嘴。

㈥ 中国的筷子是谁发明的

民间关于筷子的传说也不少，一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷，一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷，还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。普通筷子的长度约为22-24厘米左右。筷子有很多工艺品，在设计方面融入了更多的传统工艺，从而也成为人们收藏的选择，并且也很受外籍人士的喜爱。

筷子古称箸，古籍《韩非子·喻老》载：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王为商代末期的君主，可见早在公元前11世纪我国已出现象牙精工制造的筷子，也就是说，我国有史记载的用筷历史已有3000多年。

(6)古代筷子是多少厘米扩展阅读

筷子，发源于中国，是中国、朝鲜半岛、越南、日本、新加坡等东亚、东南亚地区普遍使用的餐具。《韩非子·喻老》言：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王为商代末期的国君，可见早在公元前11世纪中国已出现象牙精工制造的筷子，也就是说中国有史记载的用筷历史已有3000多年。中国的历史文化遗产。

筷子是由中国人发明的非常具有民族特色的餐具。民间关于筷子的传说不少，一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷，一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷，还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。

当今社会，筷子的称呼已习以为常，但专家学者在书法、诗词作品和文章中依然称筷子为箸或筯，并没有如《推蓬寤语》所言“忘其始也”。

㈦ 筷子的标准长度是七寸六分，为什么是七寸六分

古人也非常重视筷子的设计，通常的长度是7英寸6分钟，大约每单位长度23厘米。古人把筷子的长度统一为7英寸6分的原因也是隐含的，因为它代表了人们的七种情感和六种欲望。古人认为人类是有感情和欲望的高等动物，而筷子的长度提醒我们知道如何控制我们的欲望。然而，我们在这里谈论的是筷子的标准长度，而不是像一些一次性筷子。此外，筷子又短又长，自然会有一些偏差！

筷子虽然很小，通俗来讲就是两根小棍棍，但是却承载着我们数千年的文化，还代表了我们国人的个性和修养。

㈧ 古时候为何会规定16两为1斤，筷子的长度为7寸6分

中华民族是世界上最伟大的民族之一，有着悠久的历史，创造了无数的文明，有着灿烂的文化，而这些成就与古人的智慧有着密不可分的关系。而古人的智慧有时令现代人都匪夷所思，即使到了今天，很多蕴含有古人智慧的发明创造，在我们日常生活中也常常能够体会到，依然影响着人们的日常生活，最常见的就是筷子。

二、为什么筷子长度为7寸6分？这里也分两方面说，先说传说：古人把筷子的长度定为7寸6分代表了人的七情六欲，形状也有讲究，一头粗、一头细，一头方，一头圆，暗合“天圆地方”，一双筷子又是两根，代表太极为一，阴阳为二，一一成二，合二为一。再说事实：从考古出土的筷子可以发现，历史上筷子长度不一，有17厘米、有26厘米，还有30厘米，所以并不是所谓统一都是7寸6分，因此也没有传说中的那么好玩，但是用传说也可以很好的解释，并不失趣味性。

㈨ 筷子是什么时候第一次出现，是谁发明的

中国很早就已经使用餐具，用勺子的历史大概有8000年，用叉子的历史约4000年，用筷子的时间上限还不确定，但至少已有3000年历史，餐叉直到战国时仍在用，河南洛阳的战国墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。

战国以后，餐叉可能被淘汰了，记载和实物较少出现。勺子和筷子在先秦时的分工很明确，勺子用来吃饭，筷子用来吃羹里头的菜。

民间关于筷子的发明的传说也不少，一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷，一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷，还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。普通筷子的长度约为22-24厘米左右。筷子有很多工艺品，在设计方面融入了更多的传统工艺，从而也成为人们收藏的选择，并且也深受外籍人士的喜爱。

因筷子的诞生史无记载，只能根据一些专家的种种推论和旁证来追溯占箸的产生，但大众认为筷子的如此出现是历史推衍的必然结果。

(9)古代筷子是多少厘米扩展阅读：

筷子的发源地：中国是筷子的发源地，以筷进餐少说已有3000年历史，是世界上以筷进食的地区。筷子看起来只是非常简单的两根小细棒，但它有挑、拨、夹、拌、扒等功能，且使用方便，价廉物美。筷子也是当今世界上一种独特的餐具。筷子是亚洲的人类缓慢演化过程中的产物，并不是由某个人所发明。

《儒林外史》第二十二回“走堂的拿了一双筷子两个小菜碟又是一碟腊猪头肉。”沈从文《从文自传·我读一本小书同时又读一本大书》“边街又有小饭铺门前有个大竹筒插满了用竹子削成的筷子。”筷子是汉民族发明的进食工具，据考古资料证明，在远古时代，中国先民已懂得用树枝和竹枝夹取食物。