如何判断米饭加多少水

Ⅰ 米饭放多少水

手指放下去,指尖刚刚触到米的时候那水没到第一个指关节就行了! 还有就是先把米洗好放着个把小时后在用热水来煮的米饭会比较香

Ⅱ 怎样煮米饭放多少水

看多少人了。

Ⅲ 蒸米饭放多少水 用手指怎么量r

可以根据大米的量来放手，有些电饭锅上有刻度，可以根据刻度来确定水量。

用手指量法如下：

1、将大米洗干净，先放入适量的水。

Ⅳ 米饭多少水

煮米饭要放多少水
1、一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。
2、水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。
3、也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm（1.5~2厘米）左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。
4、这个完全是凭经验来的，每个人的经验不同。
5、由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同。
6、一般来说，刚开始第一次的时候可能会失败。不要灰心，慢慢再试试。或咨询一下有经验的人。
7、如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。或者过稀，可以就这样再闷半小时再吃。或者先将就着吃，吸取经验，下次再蒸的时候可以适当减少或增加水的用量，慢慢的你就会很有经验。
蒸米饭要加多少水
米与水的比例1:1.5，用这个比例做出的米饭软硬适中，加热时间和蒸米饭的量有关。为防溢锅加热时间可分二段三个人的饭量时间：大火16分钟停火以后用余热闷后再加热5分钟就可以了。
如果想吃软一点的，就要把大米先用水泡一下，让大米软一些。最好买个专用于饭煲，按说明放好米、水，调好时间等熟就可以了，那种饭煲不会溢水的。
用一个非常简单实用的方法:先将淘好的米弄平,然后放入水,再把我们的手掌(掌心朝下,手臂与掌心成90度角)轻轻地平放在米上,如果水刚好淹过掌面(不能超过手腕处),那么这就是煮饭所需的水量,这样煮出来的饭松软可口。

Ⅳ 做米饭的时候，怎么判断放多少水合适呢

需要加的水量在超过大米位置2厘米左右的水。一般来说，不管放多少米，加水都是超过“米平面”这么高，不是用的米越多，加的水就更多。这是最常见两种大米蒸煮方法，当然每个人对于熬粥或者蒸米的喜好干，湿程度不同，也希望酌情添加水量，多做几次，掌握自己喜好口感即可。

蒸米之前先要浸泡15分钟，蒸熟之后电饭煲不拔电闷15分钟。这样做出的米饭口感最好，别问我为什么知道，因为这可是厨师做主食的秘方。如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。

另外还要看你吃的米的吸水性和电饭煲的煲胆情况怎么样，煮过一两次就能把握了，我试过一种东北大米，最后调到要1：1的水量，才不会太粘。当然主要还是要靠个人的口味，软硬，因为有的人喜欢比较软一点的饭，而有的人喜欢吃很硬，一粒粒的饭，注意这个，没具体的量，只有每一次煮饭的体验，前后去差别。(这个方法很适合砂锅或者是石锅去蒸饭，砂锅和石锅蒸出来的米饭口感是相当不错的，把泡发后的大米放在砂锅或石锅里，然后按照1:1的比例加水，蒸8-10分钟就可以了。)

Ⅵ 怎么蒸米饭，放多少水

大米与水比例：1:1.5，蒸米饭时适量加些食用油，蒸出来的米饭更好吃，可以试一下。如果您满意，请点击采纳，希望可以帮助到您，谢谢您啦！

Ⅶ 蒸米饭加多少水怎么看

加水后，伸出中指，接触到米粒后，水到第一个指关节处就可以了，在放水是不可以的，只能煮成粥了