牡蛎多少钱一盒

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⑵ 生蚝怎么卖的一块钱一个还是多少钱一斤的

至2020年7月，由于生蚝的产地和品种不同，生蚝的价格差异也会比较大。很多水产市场的价格也是不一样的，有些生蚝是论斤卖，有些是按个来算的。一般最普通的要15-20元一斤不等。烧烤店里卖的小生蚝或者扇贝之类的，基本是10元钱3个。

生蚝的壳越深或从外观看，比较厚，说明生蚝肉比较肥硕。不要选那种个头太小，壳太浅的生蚝，那更多的是壳，不划算的。厚实的牡蛎壳去壳后的肉完整丰满，边缘乌黑，肉质带有光泽、有弹性。

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注意事项：

生蚝不可以和性寒的食物一起吃，这与它本身的食物属性有关的。因为生蚝本身也性凉，正常人群食用不会影响身体健康，但是如果再和性寒的食物一起食用的话，很容易出现体内寒凉之气过重，导致出现脾胃虚寒、腹泻等不适的情况，因此生蚝不能和性寒的食物一起食用。

生蚝不可以和富含鞣酸的食物一起吃，如此不利于肠胃的健康。由于生蚝是海鲜的一种，含有较多的蛋白质，和富含鞣酸的食物一起食用，蛋白质会和鞣酸发生蛋白质鞣酸络合反应，生成一些不好消化的成分，会影响个人的消化和吸收的能力，因此一般不建议一起食用。

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一、生蚝介绍：
1、生蚝是寒性食物吗？
生蚝是寒性食物，所以孕妇或体质偏寒的人不宜食用。但如果要食用的话，可跟姜、蒜、葱等温热食物一同食用，可减少寒气的刺激。
2、生蚝能生吃吗？
生蚝能生吃。不仅味鲜，而且口感好。因为生蚝的外壳很坚硬，有害物质及寄生虫无法侵入，可放心食用。
二、生蚝一般多少钱一斤？
生蚝市场价格不一，有的按斤卖，有的按个卖，按斤卖售价大概在3-5元左右一斤，按个卖售价大概在2元左右一个，但由于市场、产地、品质、个体大小的不同，价格会存在一定差异。比如在广西地区，蚝巴统货价在3元左右一斤；蚝丁售价大概在2.4元左右一斤；小小蚝售价大概在3.4元左右一斤；小蚝售价大概在4.3元左右一斤；中小蚝售价大概在5元左右一斤；中蚝售价大概在5.8元左右一斤；中大蚝售价大概在6元左右一斤；大蚝售价大概在6.6元左右一斤；特大蚝售价大概在7元左右一斤；净化中蚝售价大概在6.6元左右一斤；净化大蚝售价大概在7.3元左右一斤，所以具体价格还需去当地市场查看。以上价格均属参考，具体以当地价格为准。
三、生蚝哪些部位不能吃？
1、生蚝壳
生蚝壳比较坚硬，一般要用尖锐器具才可敲开，加上生蚝壳的主要成分是蛋白质和几丁质，和生蚝肉不同，是不能消化吸收的部分，同时生蚝壳外部有大量的藻类和细菌，食用后会导致身体不适，就算食用时有一些碎壳散落在生蚝肉中，也不能食用。
2、变质的生蚝
正常情况下，生蚝是只有一股腥味，若闻起来发臭、变味，那就不能吃了。一般在开盖之后保存2-3个小时就会出现变质变味的情况，所以最好是吃多少买多少，且要及时烹饪。
3、绿色或黑色的内脏团
生蚝和螃蟹一样，内部有绿色或黑色的内脏团，这都是不可食用的，尤其是里面的肠腺团，一定不要食用，因为肠腺团里面有一些生蚝吃的海藻等残留，若食用后会导致身体不适。

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牡蛎肉由于味鲜美，营养全，兼能“细肌肤，美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，因而被视为美味海珍和健美强身食物。在诸多的海洋珍品中，许多人惟独钟情于牡蛎。西方称其为“神赐魔食”。日本人则称其为“根之源”。

1、牡蛎的益智健脑作用：

所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用牡蛎壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。

2、牡蛎的益胃生津作用：

李时珍在《本草纲目》中也说牡蛎“肉治虚损，解酒后烦热，……滑皮肤，牡蛎壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。”它性微寒，同时兼具制酸作用，所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。

3、牡蛎的宁心安神作用：

崔禹锡在《食经》中说“牡蛎肉治夜不眠，治意不定”。经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。牡蛎中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。

4、牡蛎的强筋健骨作用：

《神农本草经》中记载“（牡蛎）久服，强骨节，杀邪气，延年”。牡蛎中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。

5、牡蛎的细肤美颜作用：

牡蛎中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色；钾可治疗皮肤干燥及粉刺；维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。

6、牡蛎的延年益寿作用：

牡蛎富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。随着年龄的增长，人体合成核酸的能力逐渐降低，只能从食物中摄取，人们日常所饮的牛奶在这方面明显不及“海底牛奶”。

7、牡蛎的滋补强壮作用：

牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。

⑸ 牡蛎多少钱一斤市场价

9月下旬以后，最好是天冷海水温度低以后吃，那时牡蛎鲜美度高、肉肥厚。带壳的话2-3元，不带壳的大约10多元，价格浮动大不一定。

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⑺ 生蚝多少钱一斤

5—40元一斤，生蚝的价格按照大小和产地来定价。

在江浙以北至渤海一带的沿海地区，人们一般都称之为：牡蛎或海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为：蚵仔；而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝。在温暖的南方海域，岛屿周围的海床及岩石上制造、形成礁状物。

生蚝分布：

牡蛎属贝类，世界上计有100多种，我国沿海产的约有20多种，现已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。

每年冬春是牡蛎收获季节，我国民间有“冬至到清明，蚝肉肥晶晶”的俗谚，意思是说，从冬至开始到次年清明的牡蛎肉最为肥美，是最好吃的时候。沿海许多地区采取了立体养殖法，常年基本上都有牡蛎肉供应，颇受人们欢迎。

生蚝的食用价值：

蚝的肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%-57%，脂肪7%-11%，肝糖19%-38%。

此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。蚝除了肉可食，珠可作装饰外，蚝壳可供用药，功能制酸镇痛，可作胃药，治胃酸过多。对身体虚弱、盗汗心悸，也有疗效。

网络—蚝

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⑼ 生蚝多少钱一个

生蚝的市场价变动很快，今年的生蚝市场不稳定，比如三块钱一斤的价格让很多蚝农伤不起，这个价格很多蚝农直呼养不起。

这些年，生活水平提高，同时交通便捷，很多城市都有生蚝销售，生蚝成了很多人的盘中美食。市场越来越大的时候，生蚝的消费也会越多，未来生蚝的价格也许不会和今年这样。

生蚝和其他海鲜相比，价格不贵并且实惠，不像虾和海鱼，一斤就要几十块，当然生蚝壳中，如果是生蚝肉的话，那么价格也是近几十块一斤。

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