一斤牛杂可以卖多少份
‘壹’ 一斤32牛肉，19.9元120克一份，能做几份
一斤等于500克，120克是一份的话，大概可以做四份，用500克除以120克就是做的份数，希望对你有用。
‘贰’ 牛肉和羊肉一斤分别能赚多钱，还有鱼丸之类的东西，知道的帮下忙，因为我想开个牛羊肉的店，谢谢了
这说不准 要是市场的话都是同一定价，主要看你进货。要是个人开店要吧成本价，，摊位各种在平均税都要算进去你在报税的时候就知道啦，冰鲜肉基本都是1筋肉解冻后掉2两水，说明一下 不是注水肉，是冰都后。剩下的自己做个调查自己算一下根据你本地的市场价，进行核算。至于鱼丸有成品，也有自己加工的。成品都是死价钱，个人加工的手打鱼丸利润就是活的。
‘叁’ 卖网红牛杂的成功率是多少
根据牛杂店的规模和生意有所不同，真实的月利润从一两千到两三万都有可能。
做成火锅，牛杂是论斤卖，所以它的单品利润较高，而且不需要薄利多销的方式经营。
因为一桌客人消费价格基本在200以上，利润可以达到一半，做成香锅利润也差不多。
按照小锅、中锅、大锅的方式售卖，价格在60—90左右。
还有一种方式是一碗一碗的卖，这种店里面一碗牛杂可能几块十几块钱，不要觉得菜品价格太低利润不高。
因为一碗里基本上是胡萝卜等蔬菜，牛杂很少，不过汤是牛仔汤，一斤牛杂可以卖十几碗，一碗的利润4—10块，算下来和做火锅店没太大差距。
这种卖牛杂的方式想提高利润只能靠走销量，如果一天能买上100碗，那么月入上万也可以轻松实现。
‘肆’ 一斤牛肉30元出成率46％，一份标准是150克、要毛利达到60％，一份牛肉应该卖多少钱
1kg牛肉出成品460克，1kg牛肉费用60元，毛利润60%，就是36元，一份150克，1kg出3份，每份定价（60+36）/3=32元。
‘伍’ 牛杂多少钱一斤
根据牛杂店的规模和生意有所不同，真实的月利润从一两千到两三万都有可能。
做成火锅，牛杂是论斤卖，所以它的单品利润较高，而且不需要薄利多销的方式经营，因为一桌客人消费价格基本在200以上，利润可以达到一半，做成香锅利润也差不多，按照小锅、中锅、大锅的方式售卖，价格在60—90左右。
还有一种方式是一碗一碗的卖，这种店里面一碗牛杂可能几块十几块钱，不要觉得菜品价格太低利润不高，因为一碗里基本上是胡萝卜等蔬菜，牛杂很少，不过汤是牛仔汤，一斤牛杂可以卖十几碗，一碗的利润4—10块，算下来和做火锅店没太大差距，这种卖牛杂的方式想提高利润只能靠走销量，如果一天能买上100碗，那么月入上万也可以轻松实现。
如果是小店经营按碗卖，营业面积设置在40—50平米左右，这种店一般不可能开在商业中心，开在学校、居民小区、办公区的较多，这些地方租金不贵，50平米租金大概在2000一个月，每个月的水电固定开支在500—800左右。
店内请两个人帮忙，二三线城市这种地方工资在2000左右差不多了，按照每天卖出100碗来算，一个月的利润是15000—20000，再减去房租、水电和人力成本，一个月的纯利润在一万左右，对小本创业者来说收入不低了。
开牛杂店不是你说把东西买齐了，店面开起来就好了，想要牛杂店生意好，掌握精湛的萝卜牛杂制作技术和开店营销技巧相当重要，只有把自己的萝卜牛杂味道做好了做扎实了，结合适当的宣传自然就会有客人主动找到你。
那么学萝卜牛杂去哪里好呢，萝卜牛杂作为煌旗热门小吃培训项目之一，每天都有不少的学员前来学习，采用纯天然香料配料制作，结合萝卜和牛杂天然的风味，让人欲摆不能。
‘陆’ 牛杂的价格是多少啊，你们牛杂都包括牛头和蹄子吗
二十多一斤，没有包括那些
‘柒’ 一斤牛肉能出多少肉卷
一斤牛肉正常能出二份肉卷，一般一份半斤。
‘捌’ 500g牛杂有多少
500g牛杂有一斤。
牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。
据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、萝卜等放入锅中。百姓食后醇正鲜美，味道甚好，至此流传下来。
牛杂：
牛胃，亦为补益之品。性味甘、平，入胃、脾经。牛胃含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素、尼克酸等，能补中益气，养脾胃，解毒。用于病后虚羸，气血不足，消渴 、风眩。
牛肝：
牛肝为牛科动物黄牛或水牛的肝脏。 性味甘、平，入肝经 。
牛肝为优质蛋白质食品，每百克含蛋白质21.8克；含铁9毫克，维生素A高达18300国际单位，维生素B22.3毫克，烟酸16.2 毫克，维生素C18毫克。此外尚含钙、磷、铜、维生素B1、D及多种酶 。
牛肝因富含优质蛋白、铁、铜及维生素A、B、C等，所以是治疗营养不良性贫血的要物，又具有卓越的补肝明目功能。
‘玖’ 2017年卖牛杂10元一碗的真实利润是多少
一碗利润大约是几块钱，而且累计起来便是几千块。
(9)一斤牛杂可以卖多少份扩展阅读：
如果把牛杂做成火锅或干锅，那么它的投资成本也要大很多，先是店面的营业面积，按照火锅店的规格，至少要100平米食客的正常流动，不然店面太小客流量较大的话，顾客会等很久，等得不耐烦就走了。成功属于每一个为之准备并为之行动的人！小吃同样能做出大收益！
没有两下功夫可做不成生意，古代就有庖丁解牛的故事，牛肉的切法是十分讲究的，必须熟悉肉的纹理，什么部位该怎么切，稍有差错，肉质就会容易变老，口感会大打折扣。顾客也就不会选择在这家店买，而且别看赚得多，市场生意大多起早贪黑，时不时还要搬动重物，基本全年无休，也是相当辛苦的。