一斤毛羊出多少肉
⑴ 一百斤毛羊出多少带骨头的羊肉
一个正常的，
100斤毛羊大概可以出骨头在十几斤左右羊肉大概有五六十斤左右。
⑵ 一斤活羊出多少羊肉
100斤活羊胖的2斤出一斤，也就50斤，50是代骨的，拿去骨头的份量8斤，出肉42斤净肉。
⑶ 一斤毛羊能宰几斤羊肉
老话说羊5狗7.就是说10斤毛羊只能出5斤羊肉，10斤的狗出7斤狗肉。土养的一斤毛羊就是出半斤羊肉.现代化养的就不知道了.这个比例已经乱了.不同的配比食料有不同的出肉率。
⑷ 121只羊。一只羊55斤。一只羊每斤出多少肉
毛羊出肉率一般在40％-55％之间，跟养的胖瘦有关，肥壮的羊出肉率高。这里均衡一下，取出肉率50％。那么每斤羊就出肉半斤。121×55×50％
⑸ 一斤毛羊能杀出几斤净羊肉谢谢
谈不上几斤“净”羊肉，都是按去毛、血、内脏、头部来算的。一般出肉率大约是四六开。低于这个数字养得不好，高于这个数字老实说和羊种的关系很大。
羊肉营养丰富[4]，历来被用做壮阳的佳品。它富含优质蛋白质12.3%，脂肪28.8%，为猪肉的一半。另外含矿物质磷、铁以及维生素B、维生素A等营养素。
《本草纲目》载其功用：“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健力，治虚劳恶冷、五劳七伤。”金人李果说：羊肉有型之物。能补有形肌肉之气，故曰：“补可去弱。人参羊肉之属人参补气，羊肉补形。凡味同羊肉者，皆补血虚益阳生则阴长也。”
隋朝名医巢元方诊治麻大总管只病曰：“风入腠理，病有胸臆，须羊肉蒸熟掺药之则愈。”祖国医学认为其性味甘温，入脾肾经，有益补气补虚、温中暖下之功效，因而可用于虚痨羸瘦、腰膝酸痛、产后虚冷、腹痛、寒疝、中虚反胃等病症的治疗，有三高症的人应注意不可多食。
羊血
羊血含蛋白质16.4%，主要为血红蛋白，其次为血清蛋白，血清球蛋白和少量纤维蛋白。性味咸平有止血、祛淤之功效，可用于吐血、血、肠风痔血、妇女崩漏、产后出血晕、外伤出血、跌打损伤等症的治疗故《随息居饮食谱》中有“生饮止诸血，解诸素。
熟食但止血，患肠风痔血者宜之”的记载。临床上若遇外伤上出血，取羊血炭十分，混匀敷于患部，再用纱布加压包扎，血即可止。
羊肝
羊肝含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、磷等成分。其中维生素A的含量较高，每克肝含维生素A为29900国际单位。羊肝性味甘凉，入肝经，有益血、补肝、明目之功效。
凡血虚羸瘦、妇人产后贫血、肺结核、夜盲症、白内障者，用羊肝200克，谷精草、杭白菊各30克，煮服，每日一剂。羊肝若于菟丝子、车前子、枸杞子、决明子等19味中药配合，即为名方“羊肝丸”，可治青光眼。
羊睾丸
我国传统中医认为羊睾丸（羊蛋）具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。
现代生物化工中，羊睾丸是重要的生化原料。羊睾丸以及其间质细胞是重要的生物化工提取原料。采用基因表达法可以提取一系列重要的生化中间体，如：提供细胞营养的肌氨肽苷溶液；作为重要细胞转移的羊睾丸转移因子，以及可以提高人体微循环，确保人体二次细胞器官发育的羊睾肽等。
羊肉营养丰富，历来被用做壮阳的佳品。它富含优质蛋白质12.3%，脂肪28.8%，为猪肉的一半。另外含矿物质磷、铁以及维生素B、维生素A等营养素。
⑹ 一只羊能出多少斤肉：一只羊大概多少斤
60斤左右。
一般能出60斤左右的纯肉。
一、一只羊多少斤？能出多少斤肉和骨头？
一只成年羊的体重大约在100斤左右，能出60斤左右的肉，骨头有20斤左右。
二、吃羊肉的注意事项
1、羊肉一般以现购现烹为宜，如果暂时吃不了的，可用适量盐腌制2天，就可保存10天左右，羊肉性温热，经常食用容易上火，所以在吃羊肉的时候，可以搭配一些凉性蔬菜，不仅能起到清凉、解毒、去火的作用，又可以达到羊肉的补益功效。
2、羊肉的肉质与牛肉相似，但肉味比较浓，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，以及脂肪和胆固醇含量少，羊肉不仅能御风寒，又可以补身体，对普通风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、腰膝酸软、体虚怕冷、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状，都有治疗和补益效果。
3、羊肉非常适宜在冬季食用，所以被称为冬令补品，深受人们喜爱，不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化，由于羊肉营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益，比如气管炎、肺结核、哮喘等。
4、因此容易出现手脚冰冷、脸色苍白，以及体重不足、想要增胖的人，在冬季可以多吃点羊肉，而那些有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题的人，建议少食用羊肉。
⑺ 一头整山羊40斤能煮,多少肉
这个根据肥瘦来定性，一般四十斤毛羊可以宰十八到二十五斤肉，二羊肉一斤可以煮熟成七两。
⑻ 计算羊出肉的公式
公式：净肉率%=胴体重量/畜禽活重×100。活山羊出肉率，也称净肉率，即宰后胴体重量和畜禽活重（空腹24h）的比率。
羊除去头、蹄、血液、毛皮、内脏，其余作为胴体重量。一般羊的出肉率是指去皮和头蹄下水，大概在40%-55%左右，净肉就是去骨后的，是出肉率70%左右。各种品种的羊出肉率不同，公羊和母羊出肉率也不同。
各种品种的羊出肉率不同，拿黑山羊来说，黑山羊的产肉性能净肉率为（六、12月龄、成年）
1、母羊分别达到40.87%、47.81%、49.17%，
2、公羊分别达到38.87 %、49.03%、52.76%，
3、阉羊（六、12月龄）分别达到41.68%、48.51%；
4、净肉率（六、12月龄、成年）：
5、母羊分别为30.53%、35.88%、37.26%，
6、公羊分别达到29.61 %、36.06%、39.98%，
7、阉羊（六、12月龄）分别达到31.36%、36.91%。
(8)一斤毛羊出多少肉扩展阅读：
动物胴体重量计算范围
1、“尸体除去皮、头、尾、内脏（不包括肾脏和肾脂肪）、腕、跗关节以下的四肢、生殖器官及其周围脂肪，称为胴体”）。
2、“胴体脂肪包括肾脂肪、盆腔脂肪、腹膜脂肪、胸腔脂肪”。
3、原商业部屠宰加工要求（鲜冻四分体带骨牛肉，1988）胴体“剥皮，去头、蹄尾、内脏、大血管、乳房、生殖器官；皮下脂肪或肌膜保持完整”。
4、民营屠宰企业除去皮、头、尾、内脏（包括肾脏和肾脂肪）、腕、跗关节以下的四肢、生殖器官及其周围脂肪，胴体不包含盆腔脂肪、腹膜脂肪、胸腔脂肪、肌膜；不包含牛脖、前胸处可见脂肪。
⑼ 一斤活山羊能出多少肉
一斤活山羊能出多少肉指的是山羊的屠宰率。
屠宰率----也称净肉率，即宰后胴体重量和畜禽活重（空腹24h）的比率。
山羊除去头、蹄、血液、毛皮、内脏后，其余作为胴体重量。
不同品种的山羊屠宰率不同，我国15种主要的肉用山羊的屠宰率如下：
川南黑山羊：58.9%--60%；
波尔山羊：平均48.1%；
南江黄山羊：44%；
黄淮山羊：45.9%；
成都麻山羊：45%；
贵州白山羊：52.6%；
龙陵山羊：42%--55%；
马头山羊：62%；
宜昌白山羊：60%；
海门山羊：55%；
陕南白山羊：50%；
福清山羊：56%；
雷州山羊：46%--60%；
隆林山羊：52%；
都安山羊：44%--49%。