一斤干面粉出多少斤水饺
1. 一斤面可以做几斤饺子
最好的比例是一斤面两斤馅,但是具体情况要具体分析~~
一斤面可以包40个大的50~60个小点的,
自己算算吧 大概二三斤左右
2. 一斤面可以包多少饺子
一斤面粉大约可以包70只左右,因为包饺子的皮有大小,还有手杆及机器杆两种,一般手杆大一点65只左右,机器的杆的75只左右
3. 一般是一斤甘面粉,包大肚水饺68个,需要肉五两,菜是七两,最合适
一斤干面粉。用水和成团。包饺子肉馅五两,菜七两,出去水分。包大馅水饺。差不多。必须是包饺子成手。一般人不会打大馅。煮好后。水灵灵的一大盘子。一想都有食欲。现在都馋了。
4. 一斤面粉 多少饺子
一般一个饺子皮7-10克,一斤面粉加水220克左右和成面团大概就是700克,可以做70-100个饺子皮。
5. 一斤水饺是指什么东西一斤
是按饺子皮算的:
传统意义上,店里卖的饺子是60个一斤,一般人要4两就是24个。以前我也困惑:超市里买的速冻水饺,我一人就能吃8两(1斤有点小撑)。后来买了饺子皮自己包饺子算是明白了,饺子皮一斤就是60张左右。以自己恒定的饭量,对比速冻水饺得出:饭店煮熟的所谓4两水饺应该是8两左右(即饺子馅加煮水饺吸收的水与饺子皮重量大体一样),那么一斤水饺就指的是一斤饺子皮/或除饺子皮之外,其他所有食料是一斤(有点绕了,你就记得一斤是60个就行了,如果要4两/半斤你吃得饱就是老实店,反之黑店。)
不过现在有的人新开店不懂,以为包好的饺子一斤就按一斤卖,有次去一家新开水饺店,2个人要了8两饺子,味道还行,就是小的跟过家家一样,一口三个嘴里还有空间,说那饺子塞牙缝一点不为过,结果那店没一个月倒闭了。
6. 一斤面粉能做多少斤鲜水饺
平时我们包的饺子一个饺子皮6-10克,一斤面粉加水220克左右和成面团大概就是700克,可以做约60-70个饺子皮;可以包60-70个饺子。
饺子馅可以包:三鲜,芹菜猪肉,虾仁,虾仁猪肉,香菜猪肉,芹菜牛肉,纯素,韭菜,韭芽蛋,白菜猪肉,纯肉,搭配很多,可以包很多蔬菜种类的馅和肉馅。
包饺子一斤面配多少馅
包饺子时,面粉和馅的比例,大概1:1,或者1:1.5,甚至1:2都可以,看你个人爱好啦,有的喜欢包大馅的,面就可以少一些,有的喜欢包小馅的,面粉就多些,随心所欲,没有严格的界定。平均男生吃30个饺子,女生吃20个饺子,一个人大约需要0.2斤面,0.35斤肉馅,0,35斤菜馅,如果34个人会餐,大约有15斤面粉,10斤肉馅,10斤菜馅就足够了。
饺子怎么包
包饺子:将饺子馅放入皮中,如果技术不熟练的话,不要放太多馅。再捏两边,然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下,这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个大盘子,放在上面。
注意:每个饺子做好时,要在饺子底部沾少许面,防止饺子粘在盘子中。
注意:一定要多放面,等到饺子下锅时,有很多饺子都粘在一起了,一是天气太热,二是皮有些薄.
饺子的做法
猪肉馅:
原料:猪肉500克 莲花白1000克 姜末15克 葱末30克 精盐15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 香油25克 精炼油25克
制法:
1、猪肉去皮洗净,切为细粒;莲花白洗净,切为细末,再用精炼油拌匀。
2、将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀,再加入莲花白和匀即成。
注意:
1、猪肉的肥瘦肉比例为4∶6。
2、莲花白不能直接加入猪肉粒中,须先用油拌匀再加。
3、如果配料选用大白菜,须先将大白菜腌渍,挤出部分水分后再加入。
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7. 1kg饺子粉可以包多少饺子
一公斤饺子面可以和6斤面皮 按标准每斤可以包70个左右 大概能包420-450个吧
8. 四斤面粉能包多少饺子
四斤面粉大约能包260个饺子。
一斤面能包60-70个饺子,平时我们包的饺子一个饺子皮6-10克,一斤面粉加水220克左右和成面团大概就是700克,可以做60-70个饺子皮。
1、饺子皮的面粉和水的比例:1斤面粉和4两水,用温水和面,水是逐渐加入的,比烙饼的面要少放些水,也就是面要和的稍硬些。
2、水饺的面粉最好使用水饺粉,属于高筋粉,一般超市里都有买的,面筋含量为13%以上。吃起来才劲道,不容易破皮。使用特精粉和特一粉也可以。
3、包饺子的方法:将饺子馅放入皮中,再捏两边,然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下,这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个大盘子,放在上面,每个饺子做好时,要在饺子底部沾少许面,防止饺子粘在盘子中。
9. 一斤干面粉能包多少水饺
看你皮做得多薄了。一般说来,五斤一点问题都没有。