今日花鲢价格多少钱一斤
A. 兴达水库有什么鱼
兴达水库里有很多种鱼类。一般鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、白条、鳊鱼,青鱼,草鱼,黄辣丁,罗非,花鲢,黑鱼,鲶鱼,金鱼,翘嘴,海鲈鱼,淡水鲈鱼、还有银鲴鱼!3-4两的银鲴鱼,相当于3-4斤的鲤鱼的劲。
B. 花亭湖鳙鱼多少钱一斤
花亭湖鳙鱼约16元一斤 。
鳙鱼(胖头鱼)食谱:
胖头鱼炖豆腐
原料:胖头鱼、大豆腐、葱段、姜片、蒜末、干辣椒和香菜末;料酒、生抽、糖、醋、盐。
制法:
1.鱼洗净后切成几段,鱼头劈成两半,用料酒和盐拌匀腌制10至15分钟;豆腐切块。
2.锅热倒油,油温九成热时先煎鱼头,煎成明黄色时盛出,再煎其它鱼段。煎好后把鱼头再放回锅内。
3.放入料酒、生抽、葱姜蒜、干辣椒、糖醋盐,加水,倒入豆腐块(水要没过豆腐)。用大火烧开转中火炖。锅里汤剩下三分之一时,加香菜末出锅。
砂锅胖头鱼
原料:胖头鱼头1个,粉皮,青蒜,冬笋,冬菇,猪肥瘦肉,酱油,料酒,盐,味精,水淀粉,泡红椒,白糖,清汤,花生油。
制法:
1.粉皮泡好切成1厘米宽的长条。冬笋、冬菇、猪肥瘦肉切成片,青蒜切在段。
2.花生油烧沸,把鱼头用料酒抹一下,放油锅内炸至明黄色捞起,放入砂锅内。
3.油锅烧热,把肉片、冬笋、冬菇煸炒均匀,随下泡辣椒、酱油、料酒、白糖、清汤、盐,汤开后倒入砂锅内。
4、砂锅烧开后,盖好盖,移小火烧之,鱼头烧透后,把粉皮放入,略开片刻,放入味精,调好味,放进青蒜段,原砂锅上桌。
特点:汤浓味鲜,家常风味。
胖头鱼川芎白芷汤
配料:胖头鱼1条,川芎、白芷皆60克。
制法:胖头鱼去杂,洗净,川芎、白芷装入纱布袋,入锅炖熟时加调料。
胖头鱼头银耳汤
配料:胖头鱼头1个,银耳15克,味精、胡椒粉、姜丝。精盐、麻油适量。
制法:胖头鱼头剖开,银耳水发后去蒂,撕碎同,同入水锅中,烧沸后,加入姜丝,小火炖半小时,放精盐、味精、胡椒粉,浇麻油。
胖头鱼茼蒿汤
配料:胖头鱼1个,茼蒿200克,味精、胡椒粉、麻油、姜片、精盐适量。
制法:胖头鱼去杂,剖开。水400毫升,烧沸,放入胖头鱼、姜片、精盐,煮熟,放茼蒿,煮熟,放味精、胡椒粉,麻油。
黄酒鱼头
配料:胖头鱼头1个,葱50克,生姜15克,黄酒、精盐、味精、麻油各适量。
制法:胖头鱼头去杂,剖开,葱打成白,生姜拍裂,同入大瓷碗中,加黄酒、水100毫升,上姜,隔水蒸熟。放精盐、味精、麻油。
C. 郑州水产市场鲢鱼和草鱼十斤以上多少钱
四大家鱼的价不会相差太多,你还是去市场看看 问一下 价批发的话估计在9--10块,只买几斤那可能是12--13,当然这时我们这里的价(云南)
D. 9月3日沈阳鲫鱼多少钱一斤
沈阳鲫鱼价格,约6.5元一斤。
鲫鱼养殖技术
池塘选择
通常来讲,养殖鲫的池塘面积以5至10亩最佳,池水深度需要控制在1.5至2.5米之间,并且要具备良好的水源与水质。池形要保持整齐,注水与排水要方便,且堤坝较宽、较高,池底要平整,不能渗水,也不能在雨季被洪水淹没,同时还要方便后期捕捞。在池塘选择过程中,难以保障达到上述标准时可以适当进行改造。
鱼种放养
鱼种放养之前需要对整个池塘进行一次药物清池,目的是将池塘中的有害物质与病原体最大限度清除。鱼种放养按照80(鲫):20(花鲢)的比例进行放养,如果以鲫体重40至60克为标准,其放养密度要控制在1500至1800尾/亩;如果以鲫体长3至4厘米为标准,那么放养密度以1000至1200尾/亩最佳。在放养花鲢的过程中,则以鱼体体重20至60克为标准,放养密度则应该是150至170尾/亩最佳。在实施鱼种放养之前,需要采取有效的措施进行鱼体消毒,比如可以用1至3%(浓度)的食盐水对鱼体浸泡5至20分钟,具体时间根据实际情况而定,从而达到严格消毒的目的。
鱼种驯化
根据其特性进行鱼种驯化,可以将饲料成本降低。鱼种驯化应从鱼种生长阶段实施,此时鲫被驯化的程度更高。驯化之后的成鱼会上浮抢食,这样便于水产养殖户后期管理。驯化时,适当添加一些诱食剂,可以有效缩减鱼种驯化的时间。在已经确定鲫放养密度的情况下,为了能够加快鱼种驯化,可以采取降低池塘水位的方法将放养密度合理增大,群体密度增大之后便于生长与驯化。
投喂方法
日常投喂量:关于鲫日常投喂量的计算方式有很多,在这里提供一个参考依据:①日常投喂量应该控制鲫摄食量的70至80%;②不同生长阶段的鲫需要制定不同的日常投喂量。以幼鱼为例,应该按照鲫体重的10%左右进行投喂;以成鱼为例,则按照体重的2至3%进行投喂;③以水质溶解氧含量为标准,也可以确定日常投喂量。比如,池塘水质溶解氧含量为3至4毫克/升时,日常投喂量应该比溶氧含量5毫克/升以上时降低15%;如果水质溶解氧含量为2至3毫克/升时,日常投喂量则应该比溶解氧含量为5毫克/升以上时降低40%;如果水质溶解氧含量已经低于2毫克/升时,需要停止投喂工作。
投喂次数:基于鲫的特性,在幼鱼时期每一天的投喂次数控制在3至5次最佳,而成鱼时期则须适当减少,大约2至3次最佳,具体次数可根据实际情况而定。
投喂方式:鲫投喂方式主要包括自动定时投喂、自动投饵机投喂以及人工投喂等方式。鲫在抢食过程中的积极性较差,因此,需要有耐心的进行投喂,一次投喂的时间大约为15至30分钟。在固定的饲料台上进行饲料投喂,或者选择池塘底部较硬的区域作为固定的投食点,以免出现饲料浪费的情况。整体来讲,鲫投喂方式应该按照“定点、定时、定量、定质”的原则开展日常投喂。
日常管理
池塘巡视:在日常管理的过程中,应该做到每天2至3次的池塘巡视,主要观察池塘水质的变化情况以及鲫的摄食情况,并详细记录,为鲫日常投喂量的调整以及鲫养殖技术的改造提供有利的依据。同时,必须观察有没有“浮头”的情况,最大限度防止出现“泛塘”的现象。
经常注水:对于有条件的池塘来讲,需要做到经常注入新水,这样可以保持水质干净,一般来讲,每一次的换水量应该为池塘总水量的1/4或者1/3。同时,根据鲫生长情况以及季节变化而对池塘水位进行不断的调整。例如,鲫摄食旺季以及高温期情况下,水要够深,为鲫活动提供一定的空间。另外,通过注水还可以增强池糖水氧含量溶解能力,改善水质,带入更多的营养物质,有利于浮游生物的繁殖,促进鲫的生长。
做好监测:池水相关理化指标需要通过水质快速检测盒或者水质测定仪器进行监测,及时发现问题及时整改。同时,还需要在池塘配置增氧机,以免发生鱼类浮头现象,而且可以有效防治鱼病,达到高产稳产的效果。
E. 噘嘴鲢鱼多少钱一斤
噘嘴鲢差不多20来块钱吧,具体的还要看当地的价格,如果价格不是太离谱就行了
F. 各位钓友重庆,青鱼,武昌鱼,花鲢,非洲鲫鱼分别多少钱一斤
你钓上来的鱼你可以自己说了算,看你的心情可以卖的贵一些,也可以卖的便宜一些。
G. 贵阳哪个菜市场,鱼市场或超市能买到鲜活黑鱼,乌鱼和花鲢
神奇路的旁边就有个菜市场哪点卖有。
价格便宜20多元一斤。
就是这些信息咯
H. 大头鱼多少钱一斤
大头鱼大约13元一斤。
鱼头相对比较贵。
大头鱼,学名花鲢。是鲤科鲢属鱼类。别名胖头鱼、黑鲢、黄鲢、松鱼、鰫鱼、大头鱼、鳙头鲢、鳙。
地域分布
分布水域很广,从南方到北方几乎全国淡水流域都能看到它的身影。鳙鱼属于滤食性鱼类,对于水质有清洁作用,一般鱼池、水库多于其它鱼类一起混养所以有人送它雅名“水中清道夫”。
生活习性
鳙鱼性温驯,不爱跳跃,行动较迟缓。生活在水体的中上层,具有河湖洄游习性,平时多生活在有一定流速的江湖中。滤食性,主要吃轮虫、枝角类、桡足类(如剑水蚤)等浮游动物和原生动物,也吃部分浮游植物(如硅藻和蓝藻类)和人工饲料。鳙鱼的鳃毛较大主要以水中微生物为主,有时鱼虫小虾也照吞不误。
形态特征
鳙鱼体侧扁,头极肥大。口大,端位,下颌稍向上倾斜。鳃耙细密呈页状,但不联合。口咽腔上部有螺形的鳃上器官,眼小,位置偏低,无须,下咽齿勺形,齿面平滑。鳞小,腹面仅腹鳍甚至肛门具皮质腹棱。胸鳍长,末端远超过腹鳍基部。体侧上半部灰黑色,腹部灰白,两侧杂有许多浅黄色及黑色的不规则小斑点。体长最大可达146厘米。
生长速度
在天然河流和湖泊等水体中,通常可见到10公斤以上的个体,最大者可达50公斤。适于在肥水池塘养殖。在饲料充足的条件下,1龄鱼可重达0.8至1公斤。成熟年龄与草鱼相同或稍早。初成熟个体重在大部分地区需10公斤以上,但在两广地区,通常不足10公斤的亲鱼也可产卵。催产季节多在5月初至6月中旬,其他繁殖生态条件大致与鲢鱼相同。
食用指南
1.适用于烧、炖、清蒸、油浸等烹调方法,尤以清蒸、油浸最能体现出胖头鱼清淡、鲜香的特点。
2.鳙鱼头大且头含脂肪,胶质较多,故胖头鱼还可烹制“砂锅鱼头”。
3.切鱼方法:鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落;鱼的表皮有一层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿,切起来就不会打滑了。
大头鱼食谱
胖头鱼炖豆腐
原料:胖头鱼、大豆腐、葱段、姜片、蒜末、干辣椒和香菜末;料酒、生抽、糖、醋、盐。
制法:
1.鱼洗净后切成几段,鱼头劈成两半,用料酒和盐拌匀腌制10至15分钟;豆腐切块。
2.锅热倒油,油温九成热时先煎鱼头,煎成黄色时盛出,再煎其它鱼段。煎好后把鱼头再放回锅内。
3.放入料酒、生抽、葱姜蒜、干辣椒、糖醋盐,加水,倒入豆腐块(水要没过豆腐)。用大火烧开转中火炖。锅里汤剩下三分之一时,加香菜末出锅。
砂锅胖头鱼
原料:鳙鱼头1个,粉皮,青蒜,冬笋,冬菇,猪肥瘦肉,酱油,料酒,盐,味精,水淀粉,泡红椒,白糖,清汤,花生油。
制法:
1.粉皮泡好切成1厘米宽的长条。冬笋、冬菇、猪肥瘦肉切成片,青蒜切在段。
2.花生油烧沸,把鱼头用料酒抹一下,放油锅内炸至金黄色捞起,放入砂锅内。
3.油锅烧热,把肉片、冬笋、冬菇煸炒均匀,随下泡辣椒、酱油、料酒、白糖、清汤、盐,汤开后倒入砂锅内。
4、砂锅烧开后,盖好盖,移小火烧之,鱼头烧透后,把粉皮放入,略开片刻,放入味精,调好味,放进青蒜段,原砂锅上桌。
特点:汤浓味鲜,家常风味。
鳙鱼川芎白芷汤
配料:鳙鱼1条,川芎、白芷皆60克。
制法:鳙鱼去杂,洗净,川芎、白芷装入纱布袋,入锅炖熟时加调料。
鳙鱼头银耳汤
配料:鳙鱼头1个,银耳15克,味精、胡椒粉、姜丝。精盐、麻油适量。
制法:鳙鱼头剖开,银耳水发后去蒂,撕碎同,同入水锅中,烧沸后,加入姜丝,小火炖半小时,放精盐、味精、胡椒粉,浇麻油。
鳙鱼茼蒿汤
配料:鳙鱼1个,茼蒿200克,味精、胡椒粉、麻油、姜片、精盐适量。
制法:鳙鱼去杂,剖开。水400毫升,烧沸,放入鳙鱼、姜片、精盐,煮熟,放茼蒿,煮熟,放味精、胡椒粉,麻油。
黄酒鱼头
配料:鳙鱼头1个,葱50克,生姜15克,黄酒、精盐、味精、麻油各适量。
制法:鳙鱼头去杂,剖开,葱打成白,生姜拍裂,同入大瓷碗中,加黄酒、水100毫升,上姜,隔水蒸熟。放精盐、味精、麻油。
I. 麻鲢鱼多少钱一斤
4斤以上,湖北仙桃洪湖那边的价格是6元/斤