卤猪蹄多少钱一斤

A. 卤猪蹄一般卖多少钱一斤

每斤平均为14.60元

B. 鄂州雅惠卤蹄花几多钱一斤

他们的蹄花多少钱1斤呢？说的话可能就是不到20块钱。最贵也就是20块钱1斤。

C. 目前猪蹄子多少钱一斤

北方生的十四一斤熟的28一斤。

营养分析：

1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。

相关人群：

一般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。

1、适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用；

2、有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多；患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好；凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。

以上内容参考网络 猪脚

D. 大家好，我想请问几个问题，我没有做个生意，我做卤猪蹄卖，我不知道怎样定卤好的猪蹄卖多少钱一斤，请问

卤猪蹄一般比烤猪蹄要贵，因为卤猪蹄一般用的是前腿猪蹄，而且用新鲜猪蹄的多，这就看你怎么想了，因为成本差好多。一般好的卤猪蹄现在卖一斤30左右，当然无骨猪蹄稍微更贵一些。50左右，冻货进价便宜卖的就便宜，如果新鲜的前腿蹄子，就贵一些。当然一般烤猪蹄都是用的后腿的猪蹄，冷冻货比较多。

E. 一只卤猪脚大概多少钱

1斤生猪蹄大概就是6块左右，卤熟后值14元左右。1斤大概2只。所以说1只卤猪蹄7元钱前后的价位。

F. 15元的卤猪蹄 成本多少

15元的卤猪蹄成本在6到8块钱左右。
卤猪蹄可以说是很多吃货们最为喜欢的美食之一，它不仅口感丰富、味道可口、香而不腻，还拥有着满满的胶原蛋白，是很多人生活当中的必需品。

G. 冻猪蹄16.75元一斤,卤熟成本是多少

大约成本在二十块钱不到，最多也就是十九块左右就算是高的了，这也是根据你放的料多少来决定的。

H. 猪蹄多少一斤一斤有几只

一、猪蹄价格
1.青岛市抚顺路蔬菜副食品批发市场 15.00
2.大连熟食品交易中心 14.00 16.00
3.北京顺鑫石门农副产品批发市场 17.00 15.00 16.00
3.江苏凌家塘农副产品批发市场 14.00 12.00 13.00
4.北京大洋路农副产品批发市场 16.00 15.00 15.60
二、一个猪蹄不止一斤，起码一斤半。
关于“猪蹄”的做法：
1、卤猪蹄
原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。
制作：
(1).猪蹄切块后，用水烫过取出。
(2).将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
(3).煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。
2、葱炖猪蹄
原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。
制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入
锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。
功效：补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。
3、红烧猪蹄
原料：猪蹄750克。
调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
制作：
(1)将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
(2)用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
(3)加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
4、猪蹄瓜菇汤
药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克
原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许
制作：
(1).香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。
(2).猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。
(3).锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。
功效：养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者。
5、大蹄扒海参
主料：水发海参750克，猪蹄2个。
调料：植物油800克(实耗约50克，熟大油100克，姜块、酱油各15克，料酒25克，葱姜油、盐各20克，白糖50克，味精5克，葱段25克，糖色少许，湿淀粉适量，鸡汤1.5公斤。
制作：
(1)猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透，捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，炸至金黄色，捞出沥油。海参洗净后用直刀一世两半待用。
(2)炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。
(3)把势放入炒勺内，再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来，再用小火将猪蹄煨烂，放入盘中。将葱、姜拣出，取出垫，将海参放入勺中3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入葱姜油即成。
特点：色泽红亮，蹄质香烂，海参绵软可口。

I. 卤猪蹄50一斤贵吗

贵的。
卤猪蹄一般比烤猪蹄要贵，因为卤猪蹄一般用的是前腿猪蹄，而且用新鲜猪蹄的多，这就看你怎么想了，因为成本差好多。一般好的卤猪蹄现在卖一斤30左右。
卤猪蹄的价格根据不同的店家定价上会有一定的差异，如果是普通的菜市场或者是街边的小摊，那么价格一般不会太贵，通常一个猪蹄在十元钱左右就能够买到，但如果是一些美食店里面那么一个猪蹄，可能需要二三十元才能够买到，所以我们再买的时候也可以选择一下地方。

J. 现在猪蹄的市场价是多少

猪蹄的市场价各地不同，一般在15元左右一斤，位置不同价格也不同。
猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
卤猪蹄
原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4 茶匙。
制作：
1. 猪蹄切块后，用水烫过取出。
2．将猪蹄、配料、花生及香料一同用大火煮15分钟。