百年生煎包多少钱一斤

A. 上海人喜欢的生煎包到底是怎么做的呢

说到生煎包这种传统小吃，上海很少有人不会流口水。它流行在江浙一带，皮酥，汁浓，肉香，外皮底部焦脆，再伴随葱、芝麻的香气，在口中久久不能散去。

生煎包有利于驱除体内的寒气，补钙补铁，所以特别适合早饭使用，能够保证一上午的体力。小沪在学生时代早晨最喜欢吃的就是生煎包和小馄饨，可以说是起床的一大动力。

生煎包的制作并不简单，需要遵守严格的流程，当然能干的姆妈总是能烹饪出美味的生煎，肉香四溢，口感酥脆。

制作生煎包，需要准备大约250克左右的面粉，3克酵母，200克猪肉馅，2克姜粉，3克盐，10克料酒，15克生抽，2克胡椒粉，5克糖，食疗的黑芝麻、调料葱、香油、葱姜水。

除了招牌的生煎包以外，锅贴也是小沪的心头爱，焦脆的底皮和鲜嫩的肉馅，一个上午都活力满满！

三两春

推荐理由：上海知名古法生煎

作为沪上的人气店，星尚频道的人气美食曾经报道过三两春。餐厅走的是30年代老上海风格，八仙桌上摆放着清雅的茶壶和餐具，四周石库门墙面上装饰着美女月份牌。

背景音乐是周璇的《天涯歌女》，老唱片咿咿呀呀，情调十足。三两春的招牌生煎的个头不大，上面的黑芝麻香气诱人。生煎底又脆又香，蘸上醋，搭配一碗粉丝汤，色色艺艺！

吴江路生煎

推荐理由：汁水浓郁

吴江路生煎门面很小，专做外卖。口感上适合喜欢汤汁浓的朋友，不是清淡类型的。生煎的皮脆脆的，芝麻和葱花也撒得比较多，咬的时候要特别小心汁水溅开来。价格是8元一两，非常实惠。

B. 水煎包怎么买的是安斤卖的,还是

一般卖水煎包都是按斤卖家。一屉水煎包就是一斤，水煎包的个数不一定，与大小有关

C. 上海的生煎包什么价

差不多就是这个价。
上海的生煎包，每个都是那么小小的，皮薄肉多，底部酥香。
在上海，每四个生煎包算一两，最便宜的小店每两5元，也有6元、7元一两的。合下来每个也就是1块多钱一个。
上海最有名的小杨生煎，是8元一两，等于2元一个。

D. 生煎包一只大概是多少克

生煎包没有固定的重量，可以根据自己的喜好来制作不同重量的生煎包。

上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。

成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是底厚焦枯的可以不买，其至罢吃。

(4)百年生煎包多少钱一斤扩展阅读：

生煎包在上海已有上百年的历史。在上海，经营这种风味小吃的店铺遍地都是。曾经最为出名的是大壶春生煎，皮香肉嫩。

如今出名的有一家取名小杨生煎，虽然省略了馒头两个字，可大家都知道这里是生煎馒头名店，每日早上五六点一开门就人满为患，不早早去排队肯定是吃不到的。

100多年前，上海的茶馆在供应茶水之余，兼营生煎馒头。后来，人们在不品茶的时候，也想以茶点心作为快餐，代替正餐。顺应人们的饮食需求，生煎包子走出茶馆，成了街头小吃。

E. 70年代上海生煎包多少价格

这一款70年代上海生煎包的价格大概在3块钱左右

F. 这种包子，卖八块钱一碗算贵了么

这一碗香是生煎包，如果是生煎包的话。八个生煎包卖八元一碗，并不贵。价格很合理。有有拍照的角度关系无法看清。碗的大小和生煎包的大小。如果是正常的大小。八个生煎包卖得不算贵。就是正常的价格。

G. 上海的特色美食

一、生煎。

青团传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

H. 生煎包多少钱一个

一块钱左右，下面是生煎包的做法：

材料
原材料面粉…………………………200克猪肉…………………………100克葱……………………………20克调味料盐……………………………少许味精…………………………2克酵母…………………………2克
做法
1、先将葱切成葱花，猪肉剁成末，加入盐、味精拌匀；
2、将面粉加水，加入酵母和成面团待用；
3、将面团分成均匀小份，擀成薄圆块，包入肉馅适量，包成包子状，待发酵后煎熟，撒上少许葱花即可。