一斤薯仔可以炸多少斤薯仔条

❶ 做出一斤薯仔粉条需要几斤薯仔

3斤7两-4斤
薯仔出一斤薯仔粉条

❷ 一斤薯条炸出来多重

500-600克左右。
第一步：先削净外皮，把薯仔先切出来一个平面，增加与案板的接触面积，以免切的时候滚动不小心切到手。然后垂直，切成薄厚均匀的薯仔片，这样炸的时候才能保证生熟度一致。切好以后用清水泡上，以免氧化变黑。第二步：焯水，这一样很关键，焯水能去除上面多余的淀粉，这样炸出来更加酥脆。烧半锅开水，把薯仔片沥干水分倒入锅中汆水，焯水的时间不要太长，大约30秒钟，薯仔片微微透明时倒出来。快速用清水冲洗干净，沥干水分。第三步：炸薯仔片，锅内烧油，油温六成热时，把薯仔片沥干水分倒入锅中。高油温能使薯仔片，快速膨胀定型飘起来。这样炸出来更加酥脆，而且不会吸入太多油脂，吃着腻胃。不停地用勺子推动，让薯仔片均匀受热。薯仔片炸酥，炸成金黄色时，捞出来控油。最后把薯仔片盛放在盘中，撒上椒盐，好吃的薯仔片就炸好了，捏一片放在嘴里尝一下，嘎嘣脆，特别好吃。
薯仔含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。薯条（英文：Frenchfries），是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。作为最常见的快餐食品之一，其流行于世界各地。

❸ 一公斤薯仔可以炸多少克薯仔片

因为在土头片茶制的过程中会脱水，所以它的分量会减轻大约一公斤的薯仔片，可以炸出700克左右。

❹ 一斤马铃薯薯条需要多少马铃薯

2.85斤左右
炸薯片的方法如下： 1. 薯仔适量、番茄沙司。 2. 薯仔洗净，切片。 3. 放入淡盐水中浸泡20分钟。 4. 捞出沥干水分，撒入适量面粉。5. 将其翻拌均匀。 6. 锅烧热油，放入蘸匀面粉的薯仔片炸制；炸至薯仔片脱水、并定型后捞出。

❺ 一公斤薯仔能做出来多少的薯条薯片

一片薯片1~1.5毫米，一个薯仔可以用来做薯片的占2\/3正常薯仔有八至十厘米，可以做的有4~6厘米，所以再加10%左右切的时候的损耗，所以可以做25~40片。

❻ 一斤薯仔能出多少薯片

这个问题比较复杂,因为薯片有两种就是原切片和复合的.原切片就是把薯仔切成片然后炸,出品率差不多,1:1多点.如果是复合的就麻烦了,6-8斤薯仔出一斤淀粉,一斤淀粉出薯片也差不多1:1的.