黄油鲚鱼多少钱一斤
① 这是什么鱼,怎么做好吃
呵呵呵,这个啊,这是一种𫚕鱼,Lesser Amberjack,潮汕福建和海南叫它:油甘。这种是相对便宜的,如果是黄尾𫚕鱼,那么就是最顶级的鱼生食材。
这种鱼生食很好吃,一旦做熟就口感偏硬,所以在潮汕福建和海南地区都是腌制成咸鱼。这种鱼的油脂比较丰富,但是咸鱼味道一般,不是最好的咸鱼材料。
② 怎么钓黄油鲚
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微腥雾化好就可以了,黄油吃颗粒长大的还是颗粒味型为主
1、保险起见主#1.5,脚#0.8。南沙吃口明显,如果杆子硬,老梁的#3+#1.5防咬钓的比我多,不过我觉得太强悍了
2、饵料简单点的:冷冻饵+霸王鸡(红色),最近有人用老弯冷冻饵+明道#1,效果也不错
3、钩子#7白秀
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③ 这是什么鱼是鲣鱼么十斤左右,十多块钱一斤!
如图 , 𫚕鱼 并非什么马鲛 也非鲣鱼 学名
鲹科 Carangidae 𫚕属 Seriola 鱼类
下图为 黄条𫚕 Seriola lalandi(黄尾𫚕),俗称 黄键牛
盐煎𫚕鱼:脂肪较多,所以最适合烧烤及香煎食用,但肉很容易松垮,所以烹饪还是短时为好。
④ 这种鱼是什么鱼怎么吃急急急,谢谢啦
如图 , 应为
鲹科 Carangidae 𫚕属 Seriola 鱼类
下图为 黄条𫚕 Seriola lalandi (黄尾𫚕),俗称 黄键牛
盐煎𫚕鱼:脂肪较多,所以最适合烧烤及香煎食用,但肉很容易松垮,所以烹饪还是短时为好。
⑤ 黄油鲚鱼多少钱一斤
咨询记录 · 回答于2021-10-31
⑥ 鲚鱼的做法
鲚鱼做法:
准备一条鲚鱼大约半斤重,一盒内脂豆腐半斤以上,适量的黄酒,葱、姜,精盐,味精,食用油
准备工作:将鲚鱼洗净沥干(这样在用油煎的时候,油不会溅得很厉害),鲚鱼身上不要划刀,不然鱼刺划断,吃起来更麻烦了。豆腐在盒内时用小刀划成小块(大小视自己喜好),生姜切成细粒,葱切葱花。
烧的步骤:锅里倒下油烧至七八分热,放下鱼煎至两面都微黄时,在鱼的两边放下姜粒,使姜粒在余油里略炸片刻,即倒黄酒于鱼身,再放清水(水的多少视自己的喜好,一般放的水是自己食用汤的一倍半),加盖煮沸后用中小火烧至鱼汤呈乳白色(共约7-8分钟),开盖放盐,放豆腐。再烧片刻(约5分钟),放葱花,味精装碗就成了。
鲚鱼是一种较为特殊的鱼类,在我们生活中这种鱼并不常见,但是这种鱼的营养价值是非常高的,而且味道也非常的鲜美,有不少的朋友对这种鱼都比较疑问,都想知道,鲚鱼是什么鱼?怎么做比较好吃呢?接下来,小编整理了相关的资料,将为大家做出详细的解说,希望能对各位有用。
鲚鱼的外观比较独特,体形与鲚相似,但臀鳍条数目较少,仅73-86根;体侧纵列鳞也较少。体呈淡黄色。其吻端和各鳍条均呈黄色,鳍边缘黑色。凤鲚属于河口性洄游鱼类,平时栖息于浅海,每年春季,大量鱼类从海中洄游至江河口半咸淡水区域产卵,但决不上溯进入纯淡水区域。刚孵化不久的仔鱼就在江河口的深水处肥育,以后再回到海中,翌年达性成熟。
⑦ 黄油鲚鱼吃什么饵料
用红蚯蚓或者红虫,黄油鲚是凤尾鱼,凤尾鱼俗称子鲚,学名凤鲚,属名贵的经济鱼类,它是温州的着名特产。