杭州辣椒粉多少钱一斤
1. 黄辣丁多少钱一斤
具体价格要根据市场行情来看。黄辣丁鱼也叫黄骨鱼,黄颡鱼,是一种营养价值较高的鱼,在市场上备受消费者的欢迎,市场销量一直是不错的,那怎么样做才好吃呢?下面给大家整理了相关的内容分享,感兴趣的小伙伴不要错过,赶快来看一下吧!
主料:野生黄辣丁8条、红辣椒1个、蒜瓣几个、生姜1小块、葱几根
辅料:食用油适量、食盐3克、酱油10毫升、水适量
1、首先第一步先处理鱼,要注意鱼刺,这鱼刺扎到人挺疼的,如图从鱼嘴部位往下拉,然后去除内脏。
2. 弄个烤羊肉摊。大概需要多少资金羊肉多少钱一斤、牛板筋多少钱一斤。羊脆骨多少一斤。羊腰子多少一斤。
自己算算不就成了,一个大的烧烤炉子(短期用的铁皮薄100元~200元)(长期用的铁皮厚200元~500元),小的烧烤炉子15元一个左右需要10来个,桌子10来个,每个桌子要配5~6个小椅子或马札,需要羊肉串签子2000~3000根,一根0.2元左右,上菜的不锈钢盘男子几十个,每个不到10元,还有冰柜展示柜什么的自己看情况去弄吧,最后就差木炭(2~3元一斤),孜然粉(20元一斤),辣椒粉(9元一斤),那些菜类根据每个地方,价格都不一样,你去别家吃一次就知道了
3. 50克辣椒粉有多少
500克是一斤 50克是一两
4. 辣椒粉一斤多少钱
辣椒粉13元,自制用打粉机就好,辣椒粉中常见掺有黄色谷面,番茄干粉,锯末,干菜叶粉,红砖粉等,假的闻不到辣味
5. 杭州羊肉市场价多少钱一斤
杭州羊肉约35元一斤。
羊肉食谱
羊肉汤粉
食材
羊腿 80克
步骤
锅中放入冷水,姜片,牛尾骨同煮,去血水和异味后,清洗备用
汤锅中放入牛尾骨,大葱段,姜片,倒入料酒,大火煮开,保持大火10分钟后转为小火,慢慢熬煮3个小时
好的牛尾骨炖后汤色浓白,加了姜片和葱段可以祛腥味,营养非常丰富
同时另煮一锅水,将红薯粉条煮至八成熟,羊后腿肉用肉锤拍松软,切成薄片。同时准备好豆腐,西红柿,调料等
锅中准备好牛骨原汤,可适量放入几粒花椒提味,也可以不放,汤开后放入粉条,西红柿,豆腐同煮10分钟
接着倒入切片的羊肉,保持大火沸腾的状态,羊肉大概煮3分钟就熟了,如果是冷冻切薄片的羊肉,像烫火锅一样烫熟即可关火。接着倒入生抽,加入盐,青菜或香菜即可出锅。
孜然羊肉
主料
羊肉适量
辅料
孜然适量,五香粉适量,辣椒粉适量,芝麻适量,盐适量
做法
1、羊肉切1厘米见方的小颗粒。
2、锅内到油,烧热。
3、下羊肉猛火快炒,炒至外焦里嫩,加调料调味即可。
小窍门
最好选用羊肉切小块,不要用羊肉片,这样口感更好。
选用的是羊腿肉,瘦不腻,而且有嚼劲,用羊排肉总觉得太腻。
油要适当多放点,这样炒出来的肉不柴。
要猛火快炒,才能外焦里嫩口感好。
辣味孜然羊肉
主料
山羊肉2000克
辅料
油适量,盐适量,糖适量,料酒适量,葱适量,姜适量,八角适量,桂皮适量,花椒适量,辣椒适量,香叶适量,鲜抽适量,老抽适量,孜然粉适量
做法
1.冰箱的羊肉取出解冻,准备好调料
2.把羊肉用开水焯一下捞出,把羊肉放入高压锅
3.加适量清水,加香叶,八角,桂皮,姜片,料酒,大火煮开,小火20分钟
4.把高压锅的羊肉捞出,炒锅里油热,放辣椒,花椒煸出香味
5.放入羊肉煸炒10分钟,加孜然粉
6.放入糖,鲜抽,老抽,煮羊肉的汤汁,大火煮开,小火炖至羊肉酥软
7.加盐煮5分钟,撒些葱花即可
小窍门
1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2调羹为好.
2.可以用砂锅做这道菜.
6. 三块一两辣椒粉一斤多少
三块钱一两辣椒粉,买一斤辣椒粉就是30元。辣椒粉可以自己买干辣椒回去,把辣椒放锅里面加热,稍微的炒一下,可以自己用机器打碎,这样的辣椒面更好,外面买的辣椒面他可以掺假,可以用不好的辣椒加工成粉末,你也看不出来。自己在家做,可以添加一些花椒,一些香料,这样吃起来更安全,放心。
7. 杭州今天的猪肉价格表
杭州今天的猪肉价格约15元一斤。
猪肉食谱
红烧肉
食材:
五花肉500g 冰糖8至10颗 八角2个 桂皮2片 香叶2片 葱2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2汤匙 生抽1汤匙 老抽半汤匙 蚝油1汤匙 盐适量
做法:
1.准备材料,葱姜蒜切好,皮五花肉切两厘米左右的块,生抽,老抽,料酒,蚝油,盐混合倒入碗内混合
2.锅内倒水,放一勺料酒,两片姜,冷水放入五花肉焯水三分钟,捞出过凉水
3.锅内倒少量油,小火放入冰糖,熬至冰糖融化,起大泡,闻到一股焦糖味儿了,放入肉块翻炒上色
4.肉翻炒糖色均匀后,放入葱姜蒜等调料,然后倒入碗内的料汁,翻炒。
5.接着倒入高过肉块的温水,转中小火开始炖肉,炖至汤汁浓稠,大火翻拌收汁,出锅
白切肉
食材:
五花肉400克 姜片4片 香葱2根 料酒2勺 蘸酱料有: 酱油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣
做法:
1.把蒜切末放入碗中,加入酱油,米醋,辣椒油油,搅拌均匀,做蘸酱备用。
2.锅中做水,加入五花肉,香葱,姜片,料酒,烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉熟透。
3.取出来,切成大小一致的片,吃时蘸酱即可
水煮肉片
食材:
瘦肉100克 豆芽200克 郫县豆瓣酱两勺 姜5片 蒜适量 盐适量 蚝油3勺 胡椒粉适量 淀粉适量 生抽适量 蛋清1个 芝麻油适量 香葱2根 食用油适量 干辣椒若干 花椒若干粒 辣椒粉适量
做法:
1.豆芽热水下锅30秒,断生,豆芽捞出,盛盘备用
2.瘦肉切片,放入生粉,蛋清,香油,食盐,生抽,白胡椒粉,蚝油,香油适量,拌匀腌制20分钟
3.姜蒜切片,干辣椒,四川青藤椒备好
4.锅里放油,油温3层热的时候放入辣椒,胡椒炒香,接着放姜蒜,红油豆瓣,炒香
5.然后锅里水,等水开了熬香,将肉一片片地放下去
6.肉熟后倒入豆芽盘中,然后将切好的蒜末倒入,撒上一些辣椒粉
7.锅洗净后,倒入适量油,烧热后把热油浇到盘里,撒上葱花即可
尖椒炒肉丝
食材:
瘦肉200克 尖椒150克 胡萝卜半根 小葱5颗 蒜瓣1头 生姜1块 干辣椒1个 盐1勺 料酒1勺 玉米淀粉1勺 生抽1勺 香油1勺 酱油几滴 鸡粉1勺
做法:
1.瘦肉清洗干净后切成丝,加入料酒,玉米淀粉,生抽,香油和生姜搅拌均匀腌制10分钟
2.尖椒去蒂清洗干净后切成丝,胡萝卜削皮洗净切成丝,小葱切成段儿备用
3.蒜瓣剥皮剁碎,生姜切成小丁,干辣椒切成段备用
4.锅烧热倒入适量的油,放入腌制好的肉丝大火爆炒至肉丝变色即可盛出备用
5.锅洗净烧热倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,干辣椒爆出香味
6.倒入切好的尖椒丝,胡萝卜丝,葱段翻炒均匀,加入刚刚盛出来的肉丝翻炒片刻
7.加几滴酱油和一小勺盐翻炒均匀,起锅前加入适量的鸡粉翻炒均匀即可
8. 为什么辣椒粉是苦的
苦的?你在哪买的多钱一斤。颜色怎么样?正常情况下就算是很差的辣椒,也不会发苦,只能说是不辣、不香.呵呵,我就是卖辣椒的。我能告诉你一点,凡是染过色的辣椒,颜色非常好。但是它有一个明显的漏洞。那就是价格。一分钱一分货。但是也没听说过发苦的。哦想起来了 只有一种就是炒糊了的辣椒。因为辣椒想要做成辣椒面,必须先要炒干。然后再碾碎。我估计是炒糊了。去我店里看看我的辣椒颜色。ta.o ba.o 店。。。。,铺《杨记兴平辣椒》
9. 循化辣椒粉多少钱一斤
三十多吧…三十