冷冻羊后腿肉多少钱一吨
① 羊后腿肉现在大概多少钱一个斤
应该在三十五块
② 为什么冻羊腿22元一斤,新鲜羊肉腿要38元一斤,有什么区别
新鲜肉口感更好，也更有营养
③ 羊肉现在多少钱一斤
羊肉现在在我们这里是38元一斤。好像是不同的部位，价格也不同。相对来讲，羊腿更贵些。既然谈到了羊肉，下面来看看怎么买羊肉。
挑选冻羊肉
一、看色泽
我们挑选所有的肉类都会优先看颜色，一般质量好的冻羊肉解冻之后，肌肉颜色鲜艳，有光泽。而质量差，或者在运输过程中时间太久都会导致羊肉解冻后变得暗沉，肉与脂肪都缺乏光泽，有的甚至会稍稍发黄。这样的羊肉一般都不是新鲜的，所以我们在选购的时候一定要多注意看。
二、摸黏度
质量好的冻羊肉解冻之后表面都是比较干的，或者有一层风干膜。有时候因为比较新鲜，冷冻过后会有些湿润，用手摸起来是湿润的，但是不会黏手。如果已经变质的冻羊肉解冻之后，表面要么就是特别干燥，要么就是特别黏稠，用刀切一下之后也会发现非常潮湿并且会有一些肉变质的那种黏手。这种羊肉最好就不要再吃了。
三、看汤色
肉汤也能辨别出羊肉的好坏，如果解冻后直接煮了，那我们就从肉汤里看，质量好的羊肉解冻之后煮的汤是透明清澈的，脂肪团聚浮于表面，并且有鲜羊肉汤固有的鲜香味。然而变质的冻羊肉解冻后肉汤混浊，会有些暗沉的絮状脂肪飘在上面，看起来颜色都不好。所以大家一定要多注意，这种变质的肉一定不要吃了。
④ 合肥羊肉多少钱一斤
以下是合肥批发冷冻羊肉羊脚羊腿羊排报价的详细信息
羊心顶级 进口18000-20000元；
羊蹄顶级 进口15800元；
羊肠顶级 进口12200元；
羊头顶级 进口7900元；
羊肾顶级 进口12000元；
大羊排顶级 进口26000元；
羊睾丸顶级 进口12000元；
羊小腿顶级 进口16000元；
羊胎盘顶级 进口5800元；
羔羊排顶级 进口30000元；
羊蝎子顶级 进口17000元；
羊腩皮顶级 进口18000元；
羊肩骨顶级 进口12800元；
羊胸骨顶级 进口13000元；
羊胸排顶级 进口13000元；
羊脊骨 顶级 进口 11000元；
羊前腿:23-26元/公斤
羊后腿:21-25元/公斤
冷冻羊鞭/吨 31600元
冷冻羊脖子/吨 10300元
包油羊腰/吨 30000元
冷冻羊板筋/吨 12000元
冷冻羊前后棒/吨 15800元
冷冻羊肚/吨 17000元
冷冻羊肉卷/吨 16800元
冷冻羊蛋/吨 29200元
冷冻羊脚/吨 10800元
冷冻羊肉/吨 16200元
冷冻羊排/吨 16000元
冷冻羊胴体/吨 9400元
冷冻羊净肚/吨 7500 元
冷冻羊里脊/吨 5000元
冷冻羊肉/吨 14500元
冷冻羊头/吨 10500元
冷冻羔羊脂肪/吨11000元；
冷冻羔羊脊骨/吨13000元；
⑤ 羊肉现在多少钱一斤
现在羊肉价格多少钱一斤？2020年春节羊肉行情走势如何？看完懂了
羊肉是我国主要的食用肉制品之一，每年总产量要达到四五百万吨。虽然跟猪肉每年需求5000万吨以上的数量来比，可能并不是特别多，但是考虑到我国主要是以食用猪肉为主的国家，羊肉能够达到接近500万吨的需求量，也是一个非常庞大的数据。羊肉的做法多种多样，而且味道鲜美，营养价值高，尤其是在冬天，是冬季进补的最佳食品之一。因此可以说冬天的时候，羊肉需求量达到了最高峰，而春节期间则是冬季高峰期中的高峰。马上就要过年了，现在羊肉的价格是多少钱一斤的？你觉得2020年春节前后羊肉价格会不会继续上涨？
近期羊肉价格多少钱一斤？
从全国的数据来看，不同地区羊肉的价格并不相同。一方面是因为地区间的差异，另外一方面是因为品种的差异。在我国的西北地区，宁夏固原市小尾寒羊肉36.5元一斤，而内蒙古兴安盟羊肉35元一斤。云南昆明黑山羊肉37元一斤，甘肃和政县羊肉38元一斤。河北地区羊肉价格较低31.6元每斤，而山东济南市白条羊只要22元一斤。北京朝阳区羊肉价格27元一斤，北京丰台区羊肉价格26元一斤。安徽合肥羊肉价格34元一斤，安徽阜阳羊肉价格38元一斤。新疆乌鲁木齐羊肉36元一斤。
请注意，这里所说的是大宗羊肉批发的价格，并不是零售价，零售价还要更高一点。根据最新的统计数据来看，全国羊肉平均价格在80.32元每公斤，而河北、内蒙古、山东、河南等羊肉主产区，平均价格是75.71元每公斤。上海、浙江、福建、广东、江苏平均价格则高达97.41元每公斤，因为这些地区基本上不产羊。所以从数据中可以看去，产区和非产区之间的羊肉价格存在一定的差异。
2020年春节期间羊肉价格还会继续上涨吗？
总体而言，临近春节，羊肉的需求量比平时肯定要高一些。在供给基本稳定的情况下，需求上涨则会导致价格上涨。1月14日全国羊肉批发平均价格是69.14元每公斤，比上周五上涨了0.8%。而根据农业农村部的监测，农产品批发价格200指数也比上周上升了0.59个百分点。这说明春节期间不仅仅是羊肉价格有所上涨，其他的蔬菜和肉类制品都有所上涨。
但是前一段时间相关部门已经出台了相关的措施和政策，来稳定假日期间肉制品市场的价格稳定和供应保障。所以从总体的趋势来讲，虽然羊肉价格有所上涨，但不会出现大幅度的波动，会处于一个缓慢调整不同的情况之下。在猪肉价格不断上涨的情况下，有不少消费者会选择使用其他的肉类制品。而相关部门也在大力的增加牛羊肉等其他肉类替代品来缓解猪肉供应紧张的问题。
所以在这种情况下，羊肉的市场供给会进一步加大，当然需求也会同步上升。就总体来讲，由于春节假日消费高峰的推动，终端零售价格肯定会有所上升，但是不会出现太过明显的上涨。甚至有可能在局部地区，羊肉的价格可能还会有所回落和下跌
⑥ 嘉峪关羊肉多少钱一斤
嘉峪关羊肉约30元一斤。
羊肉食谱
羊肉汤粉
食材
羊腿 80克
步骤
锅中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和异味后，清洗备用
汤锅中放入牛尾骨，大葱段，姜片，倒入料酒，大火煮开，保持大火10分钟后转为小火，慢慢熬煮3个小时
好的牛尾骨炖后汤色浓白，加了姜片和葱段可以祛腥味，营养非常丰富
同时另煮一锅水，将红薯粉条煮至八成熟，羊后腿肉用肉锤拍松软，切成薄片。同时准备好豆腐，西红柿，调料等
锅中准备好牛骨原汤，可适量放入几粒花椒提味，也可以不放，汤开后放入粉条，西红柿，豆腐同煮10分钟
接着倒入切片的羊肉，保持大火沸腾的状态，羊肉大概煮3分钟就熟了，如果是冷冻切薄片的羊肉，像烫火锅一样烫熟即可关火。接着倒入生抽，加入盐，青菜或香菜即可出锅。
孜然羊肉
主料
羊肉适量
辅料
孜然适量，五香粉适量，辣椒粉适量，芝麻适量，盐适量
做法
1、羊肉切1厘米见方的小颗粒。
2、锅内到油，烧热。
3、下羊肉猛火快炒，炒至外焦里嫩，加调料调味即可。
小窍门
最好选用羊肉切小块，不要用羊肉片，这样口感更好。
选用的是羊腿肉，瘦不腻，而且有嚼劲，用羊排肉总觉得太腻。
油要适当多放点，这样炒出来的肉不柴。
要猛火快炒，才能外焦里嫩口感好。
辣味孜然羊肉
主料
山羊肉2000克
辅料
油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，辣椒适量，香叶适量，鲜抽适量，老抽适量，孜然粉适量
做法
1.冰箱的羊肉取出解冻，准备好调料
2.把羊肉用开水焯一下捞出，把羊肉放入高压锅
3.加适量清水,加香叶,八角,桂皮,姜片,料酒,大火煮开,小火20分钟
4.把高压锅的羊肉捞出，炒锅里油热,放辣椒,花椒煸出香味
5.放入羊肉煸炒10分钟，加孜然粉
6.放入糖,鲜抽,老抽,煮羊肉的汤汁,大火煮开，小火炖至羊肉酥软
7.加盐煮5分钟,撒些葱花即可
小窍门
1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2调羹为好.
2.可以用砂锅做这道菜.
葱炒羊肉
主料
羊肉250g
辅料
红烧酱油15ml，葵花籽油20ml，盐1g，姜5g，大蒜15g，葱150g
做法
1.准备好食材：高油酸葵花籽油20毫升、羊肉250克 、大葱150克、大蒜15克、盐1克、姜5克、红烧酱油15毫升。
2.羊肉化冻后切片，葱切块、姜切末、蒜切片备用。
3.炒锅烧热加入20毫升万得优高油酸葵花籽油。
4.待油热之后下入羊肉片煸炒。
5.然后下入姜末煸炒。
6.再把切好的蒜片放进去煸炒。最后加入葱块翻炒几下。加入1克盐翻炒几下。
7.最后加入15毫升红烧酱油翻炒几下即可出锅。
小窍门
炒菜过程要动作快，急火炒炒才好吃，所以看到羊肉变色就加葱块，加完盐和酱油翻炒几下即可出锅，不要等葱变软，否则就不好吃了
⑦ 冷冻全羊1只多少饯
全羊一般按照32元/斤计算，因为是是带骨头的，所以比羊肉稍微便宜点。这个要看羊的大小和重量了，一般一只羊大概30~50斤，所以需要900~1500元左右。
⑧ 怀柔农发地羊后腿肉多少钱一斤
大约三十元一斤，农贸市场会更便宜一些！！
⑨ 滨州的去骨羊后腿肉是真的吗,才12一斤
滨州的去骨羊后腿肉，不可能12一斤。
目前羊肉价格，至少30元一斤。
羊肉食谱
羊肉汤粉
食材
羊腿 80克
步骤
锅中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和异味后，清洗备用
汤锅中放入牛尾骨，大葱段，姜片，倒入料酒，大火煮开，保持大火10分钟后转为小火，慢慢熬煮3个小时
好的牛尾骨炖后汤色浓白，加了姜片和葱段可以祛腥味，营养非常丰富
同时另煮一锅水，将红薯粉条煮至八成熟，羊后腿肉用肉锤拍松软，切成薄片。同时准备好豆腐，西红柿，调料等
锅中准备好牛骨原汤，可适量放入几粒花椒提味，也可以不放，汤开后放入粉条，西红柿，豆腐同煮10分钟
接着倒入切片的羊肉，保持大火沸腾的状态，羊肉大概煮3分钟就熟了，如果是冷冻切薄片的羊肉，像烫火锅一样烫熟即可关火。接着倒入生抽，加入盐，青菜或香菜即可出锅。
孜然羊肉
主料
羊肉适量
辅料
孜然适量，五香粉适量，辣椒粉适量，芝麻适量，盐适量
做法
1、羊肉切1厘米见方的小颗粒。
2、锅内到油，烧热。
3、下羊肉猛火快炒，炒至外焦里嫩，加调料调味即可。
小窍门
最好选用羊肉切小块，不要用羊肉片，这样口感更好。
选用的是羊腿肉，瘦不腻，而且有嚼劲，用羊排肉总觉得太腻。
油要适当多放点，这样炒出来的肉不柴。
要猛火快炒，才能外焦里嫩口感好。
辣味孜然羊肉
主料
山羊肉2000克
辅料
油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，辣椒适量，香叶适量，鲜抽适量，老抽适量，孜然粉适量
做法
1.冰箱的羊肉取出解冻，准备好调料
2.把羊肉用开水焯一下捞出，把羊肉放入高压锅
3.加适量清水,加香叶,八角,桂皮,姜片,料酒,大火煮开,小火20分钟
4.把高压锅的羊肉捞出，炒锅里油热,放辣椒,花椒煸出香味
5.放入羊肉煸炒10分钟，加孜然粉
6.放入糖,鲜抽,老抽,煮羊肉的汤汁,大火煮开，小火炖至羊肉酥软
7.加盐煮5分钟,撒些葱花即可
小窍门
1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2调羹为好.
2.可以用砂锅做这道菜.
⑩ 现在牛羊肉多少钱一公斤啊
我今天才买的肉，羊肉不带肥肉的，60元一公斤
带肥肉的，45元一公斤
牛肉35元一公斤