烤黄花鱼鱼多少时间和温度

⑴ 烤黄花鱼的做法是什么

主料：三都港黄花鱼1条、豆腐皮2张、黄豆芽400克、青椒1个、红椒1个

辅料：盐少许、郫县豆瓣少许、葱少许、姜少许、大蒜少许、青蒜少许

1、黄花鱼洗净，表面划花刀，黄豆芽焯水，豆腐皮，青蒜备用。

⑵ 烤箱烤鱼温度和时间是多少

这里以3斤草鱼为例子放进烤箱上下200度，烤30分钟。

主料：草鱼1条、薯仔2个、菜笋1个。

辅料：豆瓣酱适量、盐适量、花椒适量、鹌鹑蛋几个、红辣椒1个、香菜适量。

烤箱烤鱼的做法

1、买了条3斤的草鱼，让卖家劈成两半。

⑶ 空气炸锅烤小黄鱼需要几分钟 空气炸锅烤小黄鱼要多久

1、200℃，11分钟。

2、把小黄鱼洗净，剪尾和鱼鳍，刮去鱼鳞，剖腹，去除内脏，再洗净。将料酒、盐、白砂糖加入，混合均匀，将小黄鱼放入，腌制去腥。

3、腌制15-30分钟，腌制时间越长，越入味。准备空气炸锅，无需炸篮，铺上油纸，将腌制好的小黄鱼放在油纸上。

4、空气炸锅底部能铺几条，就铺几条，不要上下重叠即可。

5、空气炸锅，设置：200℃，11分钟，开炸。

6、听到叮的一声，炸好了，此时小黄鱼会粘在油纸上，很难单独将其取出，没事，连油纸带小黄鱼一起端出，放在盘子里，这样盘子也干净。

⑷ 烤箱烤小黄鱼的做法大全

烤好以后的小黄花鱼，放到盘子里面
光是那颜值就会融化你的心
只看那小黄鱼外表被烤到金黄微脆、冒着肉汁
竹签轻轻一拉就能 骨肉分离
而酥脆的鱼皮更是一碰就会裂开
连腾起的热气中都带着海鲜特有的香味
鱼肉嫩到沿着尾巴就可以直接撕开
不用说都能听到撕扯的酥脆声
鱼皮下满满都是 蒜瓣大的鱼肉
外酥里嫩 的口感，很是享受 ~

鲜嫩细腻的鱼肉搭配稍脆的鱼皮一起入口
鱼皮微黄不焦 、吃起来带点微脆
肥美的鱼肉雪白晶莹、嫩中带汁
这鲜美的味道简直无可挑剔好吗 ？

鱼肉糯得口齿生香、鲜到大气磅礴
肥美到啃光鱼头、连骨头都不想剩
就算放凉了味道还是依旧美味
不吃10来串不足以表达超浓烈的爱
有没有口水直流！！
啥也不说，快学一下吧~~~

配料

小黄鱼若干条
食用油适量
盐适量
葱姜适量
白胡椒粉适量
料酒适量
孜然粉适量
辣椒面适量

做 法

鱼收拾干净，去鱼鳞，清内脏，洗净。在鱼身上划两道，便于腌制的时候入味。

加入葱姜片、白胡椒粉、盐、料酒抓匀，腌制30分钟。

把鱼的表皮都擦干。

用竹签子串好。

放在烤架上，烤架上刷点油防粘。在鱼的两面都刷一层食用油，撒孜然和辣椒面。

放入提前预热好的烤箱中层，上下火220度烤10—15分钟。具体烘烤的温度和时间要根据烤箱和鱼的大小来决定哦！

出炉就开吃吧！

⑸ 烤箱烤鱼的温度和时间 烤箱烤鱼要多少温度

温度220，时间20分钟。

材料：鲫鱼1条

配料：姜片适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、辣油适量。

制作方法：

1、鲫鱼去鳞去内脏，用清水冲洗干净。

⑹ 烤箱烤小黄鱼

街上烤小黄鱼方法如下：
主料
小黄鱼 (300g）
辅料
葱末 (4.5g(1小匙))
蒜泥 (2.8g(1/2小匙))
生姜汁 (5.5g(1小匙))
食用油 (13g(1大匙))
步骤：
1.小黄鱼刮去鱼鳞去掉鳍。从鳃部拔除内脏后清洗干净, 正反面撒上盐，腌制30分钟左右。
2.做油酱与调味酱料。 小黄鱼以宽2cm左右为间隔斜划上刀痕。
3.在划好刀痕的小黄鱼上抹油酱腌制10分钟左右。
4.加热的铁支子上抹食用油, 放上小黄鱼，将铁支子放在距离火15㎝左右高的位置上，用中火正面烤4分钟，翻过来背面烤3分钟左右。

⑺ 用烤箱烤鱼可以吗

可以。

主料：鱼肉1段、鸡腿菇1个、菜椒1个、胡萝卜1个、香菇5朵

辅料：细盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、辣酱适量、玉米油适量

1、鱼头去掉用来蒸制，鱼身配上时蔬用来烤制。

⑻ 小黄鱼怎么烤

小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素
对人体有很好的补益作用
食用黄鱼会收到很好的食疗效果
黄鱼含丰富的微量元素硒
能清除人体代谢产生的自由基对各种癌症有防治功效。

拿出一把刷子，蘸上些许油，往小黄鱼们的身体上来回地刷去，刷完一面，又将其翻过来刷另一面，以避免皮肉粘连在炭架上。尔后便不停循环往复地翻烤，并穿插撒上些盐、辣椒、胡椒、花椒、孜然、茴香末等调料。

然而在炭火的作用下，它们却如同恢复了元气一般，肌骨渐渐丰盈饱胀开来，甚至于裂成一块一块，撑破了已烤得晶莹剔透的薄薄外皮，露出雪白细腻的肉体，呈现出一种肥美油润的质感，直叫人垂涎欲滴。

葱烤小黄鱼1

把小黄鱼经腌味油炸后，剁成小块装盘，再舀上现调的酸甜辣酱汁，最后送入微波炉加热成菜。成菜后的小黄鱼，皮酥肉香、酸甜可口，同时还带着点辣味，可当热菜下饭，又可作冷菜佐酒；既可每天批量制作，又可现点现烹，颇具推广价值。

原料：小黄鱼2条（约280克） 小葱节30克辣椒酱30克白糖15克老陈醋12毫升干辣椒节、姜片、盐、料酒、胡椒粉、葱油、色拉油各适量
制法：
1.把小黄鱼治净，纳盆后加干辣椒节、姜片、小葱节、盐、料酒和胡椒粉拌匀，腌渍5分钟待用（见图1）。

2.净锅放色拉油烧至六成热，把小黄鱼入锅炸至内熟外酥时，捞出来（见图2、图3）。
3.稍放凉以后，把小黄鱼斜刀斩成块，放在条盘里按原形码好（见图4、图5）。
4.取辣椒酱纳碗，加入白糖和老陈醋调成酱料，再均匀地舀在鱼身上（见图6、图7）。
5.在鱼身上撒上小葱节，入微波炉加热3分钟后，取出来淋一点葱油即可上桌。
说明：
制作此菜的关键在于，要掌握好糖醋的用量比例，口味以“小甜酸”为宜。另外，在腌鱼时底味不可太淡。

串烧小黄鱼2

by烧烤秘籍
用料：黄花鱼400g,新鲜香菇5朵，洋葱1/4个，盐小许，白胡椒粉，辣椒粉，各5g,香油5ml,白酒5ml.

做法：
将黄花鱼处理洗净，沥干水分，以厨房用纸将表面的水分完全吸干备用
在黄花鱼内外均匀涂抹上一层盐、一层白酒、一层白胡椒粉、一层辣椒粉，放入冰箱冷藏室。腌渍30分钟备用
将新鲜香菇洗净，去蒂，沥水，切成小块，洋葱去皮，洗净，切成洋葱块备用。
将黄花鱼、香菇、洋葱串在竹扦上，刷上层香油，放在烤架上将黄花鱼烤至变色后盛盘即可

用于烧栲的黄花鱼尽量选择冰鲜的，就是在碎冰上的鲜黄花鱼不需要解冻，鲜味比较浓。冻在冰柜里的冻黄花鱼一般用来红烧比较好。

烤小黄鱼的做法3

百晓生传媒
食材
小黄花鱼
500g
五香粉
5g
盐
5g
耗油
5ml
烧烤料
5g
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤

1
小黄鱼用水泡上解冻

2
把鱼收拾干净，我把鱼头给去了，不去也可以的，沥干水分

3
加入5克五香粉

4
加入5克盐

5
加入5ml耗油

6
加入5克烧烤料

7
拌匀，放置一边，腌上两个小时

8
烤盘上铺上锡纸，把鱼一条条的摆上去

9
200度烤20分钟出炉

10
摆盘上桌

香辣烤小黄鱼4

小黄鱼含有丰富的蛋白质，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

小黄鱼的烹饪方法也是多样化，上一道香辣烤小黄鱼，烤好之后外酥里嫩，外皮香辣，和鲜嫩的鱼肉让人意犹未尽。

材料：小黄鱼、盐、孜然粉、辣椒粉、油、鲜酱油、大葱、生姜片、黄酒
做法步骤：

1.把黄鱼清洗干净沥干水

2.准备调料

3.先把黄酒倒入拌匀

4.再把所有调料加入拌匀腌制1小时

5.然后用竹签把鱼串起，烤箱200度预热，放进预热好的烤箱里先烤20分钟

6.20分钟后取出把碗中余下的酱料刷一遍后再进烤箱烤10分钟

7.10分钟后取出再加入辣椒粉和孜然粉后再进烤箱烤5分钟即可

放入盘中开吃~~
小贴示：
1.烤箱的温度和时间依照自家的烤箱为定
2.我用的竹签两头刚好能架在烤盘上，竹签段的在烤盘上面加一个烤网，烤盘铺上锡纸容易清洗
烤小黄鱼怎么做好吃,烤小黄鱼的家常做法

酱汁烤小黄鱼5

批量预制：1、黄鱼（重约500克）10条，从脊背处划一刀，去净内脏，冲洗干净，使其平分为两片且头尾相连，加入料酒150克、葱姜片100克、胡椒粉50克腌制10分钟。
2、拣去葱姜片，在黄鱼表面拍匀一层薄薄的生粉备用
走菜流程：1、锅入宽油烧至7成热，下入拍好粉的黄鱼1条，小火炸至外表焦脆、金黄，捞出沥干油分，皮朝上铺入盘中
2、鱼身上中间撒一排猪肉松，表皮均匀刷上一层红酒酱汁约10克，即可。

酱烤黄鱼6
by：依然美食

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材料
黄鱼一只
烧烤酱2勺
料酒适量
蒸鱼鼓油适量
食盐味精适量
胡椒粉适量

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做法
1.鱼杀好洗净倒入料酒。
2.倒入适量的蒸鱼鼓油。
3.撒入适量的食盐与味精涂抹均匀腌4个小时。
4.倒掉多余的腌料。

5.刷上烧烤酱。
6.放入锡纸上包好。
7.放入烤箱185度中层烤20分钟。
8.打开锡纸刷上胡椒粉在烤15分钟。

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小贴士
腌鱼的时候半中间要翻动这样会入味，依个人口味调整味道，锡纸要亚光面接触食物哦。