炖海参要多少时间

❶ 海参煮多久能熟

泡发后的海参需要煮20分钟。

准备材料：海参 1个、香菜 2棵、香油 3滴、盐 半匙。

一、第一步将海参进行泡发，然后放旁边备用，如下图所示。

❷ 海参炖多少时间合适

你好，朋友
个人认为。如果是干海参的话，
最少得煮半个小时以上，
如果是新鲜的海参，
煮十几分钟就可以了。
谢谢。

❸ 生海参需要煮多长时间就可以吃了

题目中的生海参应该是指的活海参，单纯煮的话需要1.5-2个小时。

一、把海参煮透：

活海参看似软绵绵的，想要把它煮透，是非常困难的。

步骤如下：

1、去肠：把海参腹部剖开3-5cm的小口，把海参内脏去除；

2、洗净；

3、蒸煮：如果单纯用锅煮，需要1.5-2个小时才能煮透煮熟。

推荐方法：

使用高压锅蒸煮，冷水下锅，等高压锅冒气5分钟后即可关火，自然冷却20分钟即可开盖，这个时候海参已经熟透，可以食用。

二、如果是已经做好的即食海参：

1、把即食海参自然化冻；

2、锅中烧开水，把海参倒入锅中；

3、3-5分钟海参热透即可食用，不需要煮太久。

❹ 海参煲汤能炖多久

海参煲汤大概要炖2小时30分。具体做法如下：

主料：海参2条，瘦肉200克。

辅料：红枣4个，姜片3片，杞子适量，淮山片适量。

1、装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软。取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。

❺ 煮海参需要多长时间

目前市面上海叁大部分全是晾干干的制成品，那样关键是由于便捷存储，由于海叁是较为宝贵的食材。干海参在吃以前要用小水泡发，泡开好的海参一般煮多长时间才可以吃呢?泡开好的海参只需要在水中热一下就可以了，假如大伙儿不安心得话能够多煮十多分钟，实际的方式大伙儿看来一下吧。

5、侵泡:把煮好的海参反复第一步,在冰箱冷藏室用矿泉水再侵泡3天上下(里边最好是加冰块儿,煮好的海参捞入凉水中侵泡,能够使肉质地更为Q弹),每12钟头换一次水。这期内海叁的容积会奇妙的扩大许多 。海叁肉越来越很有延展性,很象肉皮冻或是牛蹄筋的模样,用筷子夹起两边当然松驰。假如很滑不太好夹能够用力捏紧海叁人体中间左右摇晃,海叁的两边都是很有延展性的晃动,那样的海叁就泡开取得成功)。

❻ 海参发完以后需要煮多少时间

1、如果是水发的海参，海参本身就是熟的，所以只要在水中焯一下就可以食用了，如果不放心可以煮上5分钟。

2、如果是鲜海参，一般要在锅里煮1个小时，然后焖凉，才能熟。或者爆炒一下，可以直接食用。

3、如果是还没有发的干海参或者盐渍海参，一般需要煮40分钟，然后焖凉。再水发，水发好了就按照第一种海参的做法处理就好了。

❼ 海参要煮多久

一：干海参要煮多久才熟

海参大部分都是经过干制的，新鲜的海参容易腐败变质，不是很好保存，因此，都会进行干制处理，这种干的海参质地比较硬，需要用开水煮半小时以上才能变软，变软的海参也就煮熟了，同时这也是发干海参的方法之一。

二：新鲜的海参要煮多久熟

新鲜的海参只要煮十分钟左右皆可熟透。新鲜的海参和干制的不同，新鲜的海参由于是鲜活的，肉相对比较软，很容易煮熟，一般大火煮个十分钟就能全熟，经过凉水退温即可食用

三：泡好的海参要煮多久熟

泡好的海参煮几分钟就好。干制的海鲜一般都要先进行泡发，泡两天就能发好，而且泡发过程中也需要煮一段时间，因此，这种海参本来就是熟的，只不过改善下海鲜的温度，进行些许升温即可，一般开水泡十几分钟即可。

❽ 海参一般煮多长时间为最佳呢

鲜海参5-10分钟。干海参30-40分钟。

鲜海参中富含水分，比较鲜活，肉体相对会比较软，所以很容易煮熟，一般情况下，鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间。

干海参是鲜海参经过加工后的制成品，其质地比较坚硬，在用清水浸泡了24-48小时后，仍需煮30-40分钟左右才能煮软，如果海参的干燥程度较高，可能还需要更久。

不宜吃海参的人群

肾功能不好的人不能吃海参，海参营养丰富，自古以来都被推崇为大补之物，富含蛋白质，很多品种蛋白质含量在50%以上。如此高蛋白的食物，对肾功能不好的人来说是不利的，吃了海参会加重肾脏负担，使肾功能更受影响。

脾虚痰多者不宜吃海参，因为海参还有大量的蛋白质，且以胶原蛋白的形式存在为主，因此脾胃虚弱的人吃海参可能引起肠胃不适，消化能力降低。对于这种情况不妨先调理一下脾胃，待肠胃功能恢复后再食用海参。

以上内容参考网络-海参、人民网-海参的吃法是有讲究 教你冬天健康吃海参

❾ 蒸海参需要多长时间

海叁炖多久

海叁因其较高的营养成分,可以滋补养生人体,变成诸多顾客的滋补品优选。明朝《无杂俎》这般记述海叁,“性清补,对手参”,能够看得出,海叁好似山参一样,是非常好的滋补品。

如今大家吃海参的方式多是蘸汁吃。专家建议,那样仅仅改进了海叁的味儿,不可以丰富多彩其营养成分。实际上不错的作法是烹制前将海叁和鸡脯肉、生猪肉在一起炖,那样既能够让海叁越来越有异味,也可以让鸡脯肉、生猪肉的营养成分渗透到到海叁里,提升它的滋补养生功效。此外,海叁最好是炖着吃。那样能够让蛋白充足水解反应,有益于身体消化吸收。那么海叁炖多久?

海叁煮多久最好是

1、如果是发制的海叁,海叁自身就是说熟的,因此要是在水中焯一下就可以服用了,如果不安心能够煮上5分钟。

2、如果是鲜海参,一般要在大锅里煮上1个钟头,随后焖凉,才可以熟。或是油爆一下,能够立即服用,可是口味较为硬脆,日本的人们都是生吃的,因此问题也并不大。可是一定维持海叁的新鲜度。

3、如果是都还没发的干海参或是盐渍海参,一般需要煮40分钟,随后焖凉。再发制,水发好了就依照第一种海参的做法解决就好了。

海叁煮多久最好是

海参的吃法

1、煮着吃:把水发表的海叁放进沸水煮,烧开了之后盛入盘里,添加添加盐、糖、醋、鸡精翻拌就可以服用。这类方式能够挺大程度保存其营养元素。

2、蒸着吃:这类方式跟第一种方式相近。煮熟了之后也放进盘里随后再加各种各样调料服用。

3、煲汤吃:还可以将海叁熬汤,把鸡脯肉、牛肉或是猪排骨跟海叁放到一起制成汤,这类方式营养成分也很丰富多彩。

4、炒着吃:把海叁跟姜蒜这类的调味品放到锅中炒着吃,尽管这类方式会外流一定的营养成分,可是口感非常好。

5、炸着吃:这应该是营养成分外流数最多并且也相对性不健康的食用方法了,可是有些人就是说喜爱那样吃,可是客观性讲,这类食用方法确实很好吃。

❿ 海参炖汤要炖多久

海参炖汤需要多久

水发的海参

海参本身就是熟的,所以只要在水中焯一下就可以食用了，如果不放心可以煮上5分钟。

鲜海参

要在锅子里煮上1个小时,然后焖凉,才能熟。或者爆炒一下,可以直接食用,但是口感比较硬脆,日本人都会吃生的,所以问题也不大。但是一定保持海参的鲜度。

还没有发的干海参或者盐渍海参

需要煮40分钟,然后焖凉。再水发,水发好了就按照第一种海参的做法处理就好了。

海参泡发小技巧

冲洗

将干海参用自来水冲洗1分钟,洗掉表面浮尘。

浸泡

用纯净水或凉开水浸入器皿中，放入冰箱冷藏室泡48小时，每天早晚各换一次水，直至将海参泡软。这一步是为了把海参泡软，可以处理内部。

开膛

用干净的剪刀将泡软的海参从腹部纵向剖开，可以用手摸到海参一头有一些白色的小硬颗粒(俗称海参牙)，把海参牙抠掉;还可以看见海参腔内有几条白色的肠子状的东西，附在内壁上，是海参筋，可以用剪刀把海参筋每条划断成两三段，可以使海参发的更大。

煮制

添纯净水上无油锅加盖煮沸后，用中火煮40-60分钟，煮到能将海参轻轻掐透。每个海参具体情况都不一样，要经常观察，用手掐掐参体很有弹性，没有硬芯。也可用带煮粥功能的电饭锅汤煲，郝老板海参打到煮粥档，煲一个小时，没煮好的话再继续煲。煮好的海参要随时捞出。

浸泡

把煮好的海参重复第一步，在冰箱冷藏室用纯净水再浸泡3天左右(里面最好加冰块，煮好的海参捞入冰水中浸泡，可以使肉质更加Q弹)，每12小时换一次水。这期间海参的体积会神奇的增大很多。

新鲜的海参一般不直接煮。

新鲜海参买回来后首先要去除海参的内脏，把海参肚子里的肠胃等内脏清除干净，然后用清水清洗干净，去掉海参嘴，洗净才能下锅煮。若是直接煮可能海参的排泄物会污染整个海参汤，所以一般要清除海参的内脏才能煮。

鲜海参煮硬了怎么办

一般新鲜海参水煮过之后会变得小，从而会变得很硬，若是海参经过水煮之后变硬了之后，将海参放进淘米水煮1-2小时，等到海参煮到软嫩时取出，然后用冷水清洗海参，放进到凉水中浸泡1-2天，海参的个头会变大也会变软。