猪肉最低多少度可以熟

1. 五花肉160度可以熟吗

五花肉160度可以熟。

一般160度水需要煮5到15分钟猪肉切得太厚的话就要煮久一点。煮开水以后放猪肉下去，大概要15分钟就熟了。猪肉要彻底煮熟吃了才不会生病。通常说来，任何猪肉在烹饪时中心温度达到63℃就可安全食用了，猪绞肉则需要达到71℃。猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。

五花肉怎么判断熟：

把筷子插入肉中再拔出来，若没有血水溢出来，则说明五花肉已经煮熟；若有血水溢出则说明猪肉还未熟透，应该继续延长烹煮时间；若插入筷子时非常轻松，且一插就烂时，就说明烹煮时间过长了。此种方法也同样适用于煮白切鸡等其他的肉类。

2. 请问最低多少温度才能把肉煮熟

最少也要90度，根据气压有关，在一般的情况下，用高压锅就可以煮熟了。
品名：水煮肉
材料：猪肉 、莴笋 、圆生菜 、葱 、姜 、蒜 、干辣椒 、花椒 、黄酒 、淀粉 、盐 、糖 、郫县豆瓣酱 、豆豉辣椒酱
做法：
1、瘦猪肉300克，洗净后切成厚度约2毫米左右的片状
2、将黄酒、盐、生粉放入生肉片中调匀，腌制15分钟左右
3、圆生菜洗净撕成小块，莴笋去皮洗净切成片状
4、将莴笋片过热水焯熟，捞出过冷水，然后淋干水分
5、将生菜叶和莴笋片放入大碗中备用
6、准备好葱段、姜片、蒜片，干辣椒和花椒
7、炒锅加热，倒入适量食用油，将郫县豆瓣酱和豆豉辣椒酱放入翻炒，直至炒出红油
8、然后放入葱姜蒜继续翻炒
9、然后倒入适量清水或鲜汤，根据个人口味放入适量盐和糖调味，大火烧开
10、待锅开后，将腌制好的肉片一片一片放入锅中烫煮至熟。然后连同肉片和汤汁一同倒入盛有生菜和莴笋的大碗中
11、另起锅，倒入适量食用油，将干辣椒段和花椒放入锅中，辣椒炸成暗红色并翻炒出香味
12、将热油和辣椒段浇入肉片中，撒适量小葱花和芝麻即可

3. 在零下多少度肉可以冻熟

肉不可以冻熟。

零下7度可以保存新鲜肉。冷冻肉在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存。如果能稳定保存在零下18℃以下，冷冻的猪肉、牛羊肉保存2年。

家用冰箱很难达到这个要求，冰箱门随开随关、突然断电、延迟启动等都会使冰箱内温度发生变化，使保存期限缩短。即便没有过期，冷冻肉买回后也最好在1个月内吃完，越早越好。

(3)猪肉最低多少度可以熟扩展阅读：

冰冻肉存放的时间：

冷冻肉在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存，猪肉、牛羊肉等畜肉保质期可达2年，鸡肉、鸭肉等禽肉性质没有畜肉稳定，保质期可达1年，鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易氧化，保质期为6个月。

虽然冷冻肉的理论保质期较长，但是从超市购买的肉在销售过程中容易受到细菌污染，原料很难保证新鲜。

家用冰箱门经常开关、突然断电等情况，都会使冰箱温度发生波动，温度的变化会加快脂肪、蛋白质、维生素等营养素氧化分解，细菌也会缓慢生长，导致肉的营养价值降低、口感风味变差，还会产生加速人体衰老的氧化中间产物。

4. 一分钟多少度才能把猪肉彻底煮熟

当然是越高越好了,那样的话说不定不用一分就熟了

5. 馄饨中的生猪肉在140°的温度下煮5分钟熟吗

熟了。食物成熟的标志是蛋白质变性，淀粉糊化。只要混沌的中心温度大道80摄氏度，保持两分钟即可。但是你用水是煮不了140摄氏度的，最多只有100摄氏度左右。

6. 压猪头肉最低需要多少温度

一般情况下室温在10度以下，24小时之内应该是不会变质的。你压制猪头肉不可能用那么长的时间，通常一晚上就行了。

7. 在零下多少度肉可以冻熟

这个问题问的很好，
这要具体问什么肉，在正常大气压下，以猪肉为例。
在摄适度178.9度，就可以冻熟，基本上的细菌等其他活的物体，全都死亡
了。跟熟食一样了，
唯一不同的是，
熟的食物趁热吃，
冻的食等热点再吃
天天用冷酸灵刷牙，你可以试试可以不可以趁凉吃`~

8. 最低水温多少能煮熟猪肉。普通大气压下，时间无限，不考虑能食用。

不同气压下水有着不同的沸点，猪肉也一样，高压锅里面肉煮熟需要的温度也就低了，正常大气压下大概要90多度吧