竹耳水发多少时间
① 翅汤竹耳的家常做法 翅汤竹耳怎么做好吃
原料：
水发竹耳150克，菜心粒100克，泡豇豆粒1小碟。
调料：
浓汤、盐、鸡汁、鸡粉、水淀粉、金瓜汁各适量。
制作：
1、往净锅里掺水烧开，下水发竹耳和菜心粒汆熟后，倒出来沥水。
2、锅里掺入浓汤烧开，加盐、鸡汁、鸡粉调味，烧开后用水淀粉勾芡，接着舀入金瓜汁，推匀上色，最后放入水发竹耳和菜心粒，搅匀即可装碗，随配泡豇豆粒一起上桌。
② 竹耳可以怎么做
一、竹耳的做法步骤：
1、把竹笋切成段，柿子椒切断，木耳切两半。
2、锅中倒油，油热后把三种菜倒入锅中翻炒。
3、放盐和糖继续翻炒几下即可。
③ 干竹耳怎样泡发
你好，使用冷水或温水浸泡就可以了。
希望能够帮到你。
④ 怎么做木耳最美味
芹叶竹耳
原料:芹菜叶，腐竹，黑木耳，盐，味精。
做法:腐竹用温水浸泡；黑木耳用凉水浸发后洗净。芹菜叶洗净后入沸水锅汆烫后捞起，用冷开水过冷后挤干水、切碎。水发腐竹切成斜条，入沸水锅汆一下，用热水冲淋后沥干，撒上盐拌匀。黑木耳内加少许水，上火煮一下，捞起放入芹菜叶内加盐拌匀，随后三样原料放在一起加味精拌和即成。
炒咸什
原料:芥菜头，胡萝卜，水发木耳，青椒，黄豆，盐、鸡粉、姜、香油、白糖、清汤各适量。
做法:胡萝卜洗净去皮；木耳用温水泡发洗净。将水芥、胡萝卜、青椒、木耳分别切成丝。水芥丝用清水冲洗一下。炒锅内倒入油，烧热，放入姜丝煸炒，再放入胡萝卜丝，稍炒一会后放入剩下的几种丝和黄豆，用旺火急速翻炒，随炒随加入盐，白糖，鸡粉和少许的清汤，见汤水减少后，淋入香油就可以盛出了。
⑤ 竹耳和什么炒好吃
用料
五花肉 200克
自晒干辣椒（红绿） 各一颗
蒜 2瓣
生姜 少许
料酒 1勺
老抽 半勺
美味鲜 1勺
竹耳炒肉丝的做法
凉水泡发竹耳清洗后切成丝
五花肉切丝，生姜切丝，蒜切片
上锅，热锅冷油，等油差不多冒烟，放入生姜略翻炒，倒入五花肉翻炒
水炒后放料酒，老抽，美味鲜翻炒片刻
倒入竹耳，翻炒，加一丢丢水，翻炒至熟
加入辣椒丝，放少许盐
出锅前加入蒜片，出锅装盘
⑥ 翅汤竹耳的家常做法 翅汤竹耳怎么做好吃
制作：
1、往净锅里掺水烧开，下水发竹耳和菜心粒汆熟后，倒出来沥水。
2、锅里掺入浓汤烧开，加盐、鸡汁、鸡粉调味，烧开后用水淀粉勾芡，接着舀入金瓜汁，推匀上色，最后放入水发竹耳和菜心粒，搅匀即可装碗，随配泡豇豆粒一起上桌。
⑦ 翅汤竹耳的家常做法 翅汤竹耳怎么做好吃
原料：
水发竹耳150克，菜心粒100克，泡豇豆粒1小碟。
调料：
浓汤、盐、鸡汁、鸡粉、水淀粉、金瓜汁各适量。
制作：
1、往净锅里掺水烧开，下水发竹耳和菜心粒汆熟后，倒出来沥水。
2、锅里掺入浓汤烧开，加盐、鸡汁、鸡粉调味，烧开后用水淀粉勾芡，接着舀入金瓜汁，推匀上色，最后放入水发竹耳和菜心粒，搅匀即可装碗，随配泡豇豆粒一起上桌。
⑧ 竹耳的做法
野生竹耳炒驴肉的做法
用料：
野生竹耳两两块
鲜驴肉三两
1.先把竹耳水发好，切好，搭配青红辣椒，和黑木耳
2.把驴肉洗干净，切片，放点盐巴，料酒咸制几分钟，在放点老抽，和玉米粉抓好
3.一份美美的竹耳做驴肉就大功告成了
小贴士：
加点料酒，和糖，提高驴肉的鲜味
做法：
⑨ 竹耳涮火锅要多久
竹荪火锅涮多久才能吃
竹荪是常见的食用菌，营养价值高且味道鲜美，人们大多选择用来煲汤。有新鲜的竹荪也有干竹荪，干竹荪需要先用淡盐水浸泡10分钟，剪掉菌盖，去除网状部分，新鲜的竹荪在处理的时候也是只保留茎部。
竹荪容易熟，最好不要长时间的煮制，只需要在锅中煮3分钟即可，时间久了会破换它原有的营养成分，使它的食用价值大打折扣。若是用竹荪来涮火锅的话，建议把时间缩短到1分钟，这样可以保证它的营养不被高温损坏。
竹荪涮火锅和炖汤不一样，火锅是没法喝完汤的，所以煮的时间久了营养就全到汤里去了，不过就算煮的时间再久，竹荪的脆嫩口感也不会改变，只是营养成分会流失。需要注意的是，竹荪性寒，脾胃虚寒的人群尽量少吃。