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虾蒸多少时间

发布时间: 2022-02-03 23:15:22

❶ 蒸虾需要多长时间

如果是大火,6分钟足矣。如果是中火,15分钟足够。

蒸虾不是说时间越短越好,越鲜, 蒸虾仍然需要必要的时间,因为虾含有镁, 镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来,因此,建议用大火,在不少于6分钟或8分钟的时间来蒸。

(1)虾蒸多少时间扩展阅读

虾肉主治小儿赤白游肿,将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块,托痘疮,下乳汁。煮成汁,治风痰。捣成膏,敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒,制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃,能将人毒死。没有须或腹下通黑的,煮后变为白色的,都不能吃。

❷ 清蒸虾要多久时间

清蒸虾的做法 :

  • 把虾的虾须虾线清理干净后用清水冲洗摆在盘中

  • 切两片姜,把葱切丝,准备好后放在虾上,根据个人口味加入少量海鲜酱油,如果追求原汁原味也可不加酱油哦!

  • 最后上锅蒸5-10分钟(水滚后)即可出锅!

还有一种做法是:

1、首先我们要购买一斤到两斤左右的基围虾,在对基围虾进行购买的时候,要选择最鲜活的基围虾进行购买,否则做出来的基围虾味道会受很大的影响。然后把购买的基围虾将其清洗干净后,装入碗中备用。如果时间充足的话,我们可以把基围虾的虾线进行去除,对基围虾的口感会有很大的提升。

2、准备适量的葱、姜、蒜,将其切成末后放入碗中,再准备几个小米辣,切末后加入碗中。同时再加入适量的生抽、海天米醋、清水,将其搅拌均匀后制作成调料汁备用。然后准备一个蒸锅,往里面加入小半锅的清水,用大火将清水烧至冒热气后,把准备好的基围虾下入到蒸锅当中,用大火快速地对其进行蒸制5~6分钟,就可以出锅蘸上美味的调料汁,进行食用了。(在蒸基围虾的时候,不要用冷水,也不要用热水,而是采用刚好冒热气时的开水。)利用高温的水蒸气,对虾进行蒸制的话,能让虾肉中的鲜味被牢牢锁住,从而提高虾肉的口感。

❸ 虾煮多长时间才算熟

煮虾的时间一般要根据虾的大小来决定。
如果虾的个头较大,一斤虾有12-15只左右,也就是一只虾大约40-50克,那么需要煮大约4分钟的时间,等虾壳变红,虾肉紧实就可以吃了,口感正好。
如果虾的个头较小,一斤有25只的样子,一只虾大约25克,那么只需煮2分钟就完全可以虾,鲜虾就能煮熟,煮的时间长了反而会失去鲜嫩的口感。
​煮虾的方法:
1、鲜虾买回来以后要开水龙头用小水不断冲洗,确保虾不死,死了会影响口感。
2、去虾肠,把虾洗干净,锅内烧水。(虾头很尖,使用时小心划伤手,别让家了的小孩随意玩)。
3、水烧开以后放入葱和食盐,然后放入虾一起煮,煮2-4分钟的时间即可。根据虾的大小来觉得,一般市场上的虾都很小,煮2分钟就可以出锅,这时虾肉最嫩。
4、煮好的虾放入凉水中浸一会,虾肉会更Q弹,吃起来更鲜嫩劲道,刚煮熟的热虾会有一点点虾腥味,冷水泡一下可以消除腥味。
少量生姜末、陈醋、六月鲜生抽、少量白糖、葱花、辣椒末,搅拌均匀,蘸着白灼虾吃味道鲜美,鲜香十足。喜欢的点个赞吧~!

❹ 虾蒸多长时间好

1、首先得调好要蒸的虾。

2、然后准备一盆水,加适量食盐搅拌均匀,放虾侵泡一会儿,待其吐出体内泥沙。

3、之后用刷子清洗虾的表面至干净。

4、再用剪刀将虾的虾尾剔除。

5、最后用清水多冲洗几遍即可。


一、虾蒸多长时间
一般大概需要8-15分钟左右。蒸虾是很有讲究的,并不是想象中的那么简单,蒸虾的时间太短不能将虾蒸熟,食用之后不利于人体健康,若是蒸虾的时间太长,那么则会导致蒸虾变老,从而影响其口感,一般来说按照虾的大小不一样,蒸虾的时间大概需要8-15分钟即可将其蒸熟

❺ 蒸虾要蒸多长时间

冷水下锅,水开后蒸8分钟。

清蒸海虾的做法:

主料:海虾8只、姜二块、小葱一小把、蒜二瓣。

辅料:生抽二勺、醋一小勺、辣椒酱一小勺。

1、海虾抽去虾线,清洗干净。沥干水分,加入生姜片、小葱段,翻拌。

❻ 清蒸虾需要蒸多长时间

大概10-15分钟就行。

清蒸虾是以虾为主料做的一种食物,味道鲜美。清蒸虾具有有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等多种功效。

(6)虾蒸多少时间扩展阅读:

现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。

常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。

海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

虾、小龙虾、对虾,含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。注意:胆固醇含量较高,胆固醇偏高者不可过量食用。

参考资料:虾——网络

❼ 大虾蒸几分钟

蒸大虾的时候开锅5分钟就可以了。下面我们来看看这道虾的做法步骤:

清蒸大虾

材料准备:

大虾500克/把虾腿、虾须剪干净,用牙签挑出虾线,放入清水中抓洗干净后捞出,放入盆中,生姜一块,切成姜片,和虾放在一起,加入料酒10克,颠盆拌匀,腌制10分钟

虾线去除攻略:很多人挑虾线时都会一扯就断了,再次挑起又要找寻半天,很是无奈,其实虾线处理一定从虾头开始第二节挑起,稍微开一点虾背,插入牙签,牙签伸到差不多中间处挑出虾线,从虾尾开始第三节插入牙签挑出虾线,在挑出虾线多的一端(一般都是虾头部分)用手拽出虾线;

第一步:虾子收拾干净,就来开始清蒸吧,首先锅中加入清水,放上篦子把腌好的大虾摆放在盘中,水烧开以后,把大虾放入锅中,开大火蒸5分钟;

注意:有人曾说自己做虾肉的口感不鲜嫩且非常的老。阿飞在这里告诉大家其实造成这个现象的主要原因,就是因为用错了水。在清蒸的时候,应该用温水,而不是冷水。冷水下锅蒸,蒸熟的时间,会比较的长,因此会导致虾肉被蒸老味道也就鲜美不足了。

第二步:蒸虾的时间,就是准备我们清蒸大虾的灵魂蘸料汁了,每一盘成功的清蒸大虾,背后一定有盘调制丰富层次鲜明的蘸料汁,只需生姜一块,切成姜末,放入碗中,香菜少许切碎,红椒一片,切成小粒,加入大红浙醋10克,生抽20克,陈醋10克,食盐2克,白糖少许提鲜,搅拌均匀备用;

第三步:5分钟以后,把大虾从锅中取出,控掉汁水,摆盘,放上调好的酱汁,直接端出开吃。

❽ 虾蒸多长时间就能吃了

蒸15分钟就可以了,具体做法如下:

步骤:

1、食材:罗氏虾500克,冲洗干净备用。

❾ 蒸虾几分钟能熟

虾是非常容易成熟的,蒸得太久反而使虾肉的口感变柴。因此,蒸虾的时间最好控制在5分钟左右。
望采纳,谢谢!

❿ 蒸大虾要用多长时间

水开后蒸5分钟,再焖2分钟即可。

准备材料:大对虾、大蒜、粉丝、小葱、盐、油、酱油。

一、第一步将大虾拿出来洗干净,剪去碍事的长胡子,如下图所示。

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