米饭标准煮时间和水多少一样吗

① 煮饭要多少分钟

一般需要20到50分钟。如果选择精煮模式，时间就会久一点，但不会超过50分钟；快煮模式，一般在半个小时左右。此外，如果大米有提前泡过，且用的是热水的话，时间还可以缩短至20分钟，因此大家可以根据实际情况来选择。

电饭煲煮饭一般需要20分钟左右，电饭煲煮饭的时间与米、水加入的量有关，正常情况下煮2斤的米大概花30分钟左右即可，若是使用的是热水加热，那么只需20分钟便可。

米饭的营养价值

米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。

日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分

以上内容参考：网络-米饭

② 蒸米饭水和米的比例和时间是多少

米与水的比例应为1：2.2。可以用手指量出水的量。把食指放入米水中，只要水超过食指的第一个关节。

蒸米的具体方法，先准备好材料：米量、水量。

1、先把米洗干净，然后放在碗里，四分之三的重量即可。