买汤头歌诀多少钱哪里买
‘壹’ 汤头歌诀的价格
20块
‘贰’ 在汉金书局汤头歌诀买了一本不见发货8天了怎么办
联系客服可以申请退货的。
《汤头歌诀》是清代汪昂撰古代医方着作。共一卷。刊于1694年。书中选录中医常用方剂300余方,分为补益、发表、攻里、涌吐等20类。以七言歌诀的形式加以归纳和概括。
‘叁’ 市面上有<汤头歌>卖吗什么出版社的
可以下载后打印出来。
‘肆’ 我想买一本关于烹饪八大菜系介绍的书籍求推荐
首先是一些适用面较广的书籍与视频资料: 《食物与厨艺》 《现代主义烹调》 《饮食文明论》 《用科学的方式了解热的为什么》 《肉制品加工技术与配方》 《烹饪科学与加工技术》 《烹饪学基本原理》 《料理图鉴》 《烹饪调味学》 《烹饪工艺学》 《公用厨房系统工程设计》
还有戈登拉姆齐、杰米奥利弗、保罗大厨等国外明星厨师与阿基师、屈浩、王刚等国内大厨的专业烹饪教程视频。
哈佛大学曾开过一档名为“科学与烹饪”的公开课,在b站与网易公开课上都能免费收看。
扬州大学、华中农业大学、哈尔滨商业大学等具备高等食育机构的院校也有相关的公开课,其中,浙江工商大学赵荣光教授的饮食文化专题与扬州大学周晓燕教授的烹饪史专题、哈尔滨商业大学的科学烹饪专题、bbc食物的秘密等几项公开课和纪录片非常适合初接触烹饪学术的人观看。
然后是中餐方面: 《吕氏春秋.本味篇》 《随园食单》 这两部是学习中餐必需通读甚至背诵的经典,一部有中餐厨师的祖师爷伊尹提出的两个明确中餐根本哲学的论点, 另一部是第一部系统性论述中式烹调技艺的着作。
如果研究再深一些,涉及药膳研究,那么《黄帝内经.素问》《本草纲目》《伤寒杂病论》《汤头歌诀》这几部经典一定要读一下。 接着是一些食谱和内容比较好的论述书: 《中国名菜谱》 《粤厨宝典》 【中国烹饪古籍丛刊】 【名师川菜厨艺百问】 《日料的故事》 《饮食人类学》 《饮食文明论》
‘伍’ 关于《汤头歌诀》的问题
各地新华书店,均有销售。在中医医学架上就有。价格大约是3/40元钱左右。不超过五十。
‘陆’ 汤头歌诀书淘宝有买吗
有的~~~
去浩淼图书专营店就有~~~
包邮还实惠~~~
我可不是托儿哦~~
‘柒’ 怎样才能买到《汤头歌诀》这本书
各个文轩书店都能买到吧,因为我以前买过一本。
‘捌’ 汤头歌诀白话解哪可以买到
何必买呢!网上下载就可以了.也省钱嘛!