云南大理红蒜价格是多少钱

Ⅰ 蒜苔分“白蒜”和“红蒜”，两者之间有什么区别

记得小时候最爱吃的菜之一就是蒜薹，有蒜的辣味，但又不太辣，和鸡蛋或者猪肉炒在一起，很好吃，满满的回忆，周末开车回家，看到家里好多的蒜苔，就问我妈，咋弄这么多蒜薹？才知道，我大姨家的种的，便宜的，不太好卖，就拿到我家，说让腌着吃。大姨还顺便普及了下，说蒜薹分红蒜苔和白蒜苔。那我们购买的时候应该如何选择？味道有什么区别？哪个价格更划算？

如何挑选蒜苔蒜苔又称蒜薹，有的地方又称为蒜毫，为大蒜的花茎，和韭苔是一个道理，但作为蔬菜来讲，蒜苔的产量及受欢迎程度，要远远高于韭苔，蒜苔同样具有蒜头那样的杀菌功效，因此又被称之为天然“杀菌剂”。

采摘大蒜青苔时，粗大的

蒜苔

通常都比较老，味道有点不好。细的的不是特别成熟，因此不是很辣，味道还不够。当我们购买蒜苔时，我们可以压根。紧实饱满的是较新的，轻轻一折就断，则表明里面的水分充足。烹饪时，很多时候，配料占70％，而做法只占30％，所以选择这样的蒜苔要更好。两种蒜苔的作用不一样，所以口感也不一样，但是营养价值是相同的。大家对于我分享的白蒜苔和红蒜苔了解么？

Ⅱ 自己回家种10亩大蒜能赚多少钱

1、收入

每亩产出蒜薹500斤，每斤的价格大约在2元左右。每亩地产出3500-4000斤的大蒜，每斤的价格大约在2.3元左右。总收入大约为9050-10200左右。

2、纯利润

每亩地的总成本大约在4780-5030元，所以一亩地的纯利润大约在4270-5170元，10亩地大约能赚42700-51700元左右。

3、成本

（1）种子费用：1斤大蒜种子价格大约在12元/kg左右，而种植一亩地需要的大蒜种子取150kg，需要1800元左右。

（2）土地租金：一亩地的租金大约在600元/亩（具体价格以当地为准）。

（3）肥料农药地膜：化肥使用主要以复合肥、有机肥为主，每亩大蒜种植的化肥一般为1500元左右；农药的花费大约在50-100元之间；地膜的费用在30元左右。

（4）人工费用：主要是种蒜、挖蒜等雇工费用，一般在800-1000元左右。

大蒜种植技巧

对于土壤的要求：用富含腐殖质，并且肥沃、疏松透气、保水排水性能强土壤是比较好的，这样的更容易种植出高质量、高产的大蒜。因为大蒜系浅根系作物，所以吸肥力弱。可用有机肥为主加上适量的复合肥作为基肥。

大蒜种植的密度要求：在选择蒜种的时候，种瓣的质量以及大小影响生长情况，种瓣越大，植株长势愈壮，产量也就越高。种植的时候注意植株密度，播种深度在3-4cm左右，植株间距为15cm左右，土地种植的，行间距在20cm左右。

Ⅲ 蒜苔分“白蒜”和“红蒜”，它们之间有什么区别区别大吗

记得小时候最爱吃的菜之一就是蒜台，有蒜的辣味，但又不太辣，和鸡蛋或者猪肉炒在一起，很好吃，满满的回忆，周末开车回家，看到家里好多的蒜台，就问我妈，咋弄这么多蒜台？才知道，我大姨家的种的，便宜的，不太好卖，就拿到我家，说让腌着吃。大姨还顺便普及了下，说蒜台分红蒜苔和白蒜苔。那我们购买的时候应该如何选择？味道有什么区别？哪个价格更划算？请听我大姨细细道来。

记得小时候最爱吃的菜之一就是蒜台，有蒜的辣味，但又不太辣，和鸡蛋或者猪肉炒在一起，很好吃，满满的回忆。

两种蒜苔的作用不一样，所以口感也不一样，但是营养价值是相同的。大家对于我分享的白蒜苔和红蒜苔了解么？欢迎大家下方留言。

Ⅳ 为什么大蒜姜能被炒的这么高

中新网昆明7月28日电 (胡远航)“3小个蒜就3元，简直比猪肉还贵。”28日一早在昆明市白龙村农贸市场，正在买菜的刘大妈被姜蒜的价格“震”了下。刘大妈告诉记者：“才一个星期，大蒜的价格每公斤已经涨到20元，姜也涨至每公斤20元。”而大蒜批发商称，预计蒜的价格还会继续上涨。

据全国农副产品和农资价格行情系统监测，全国姜蒜价格呈上涨走势，7月14日—26日连涨13天，与6月下旬相比，目前全国生姜价格累计上涨8.8%，大蒜价格也重新回飙。

今日，记者从昆明市内各大蔬菜批发市场以及综合农贸市场调查了解到，端午节后，云南省生姜价格上涨，昆明市零售价格从三四月份的17元/公斤左右，涨到了目前的20元/公斤。白蒜的价格，近半个月来已从9元陆续涨至现在的15元，大理洱源的红蒜已从16元涨至20元，大蒜零售价格每公斤价格在18-20元之间。

在王旗营蔬菜批发市场做大蒜批发的代先生说：“今年的蒜只见涨，不见降，生姜交易价格也从去年起开始上扬，批发价翻了3番。蒜之所以价格居高不下，是因为蒜的出口量大，库存不足造成。他预计接下来的时间，蒜的价格还会继续上涨。而生姜价格上扬主要是因为早一批生姜已经售完，今年先是干旱后是水灾，云南生姜产量明显减少。”

在记者走访的几个农贸市场中，记者注意到，姜蒜的“高价”让许多市民望而却步，购买者显得十分吝啬”。许多市民表示，在他们的记忆里，往年姜的价格从来没有超过每公斤10元，目前姜蒜价格太高，能不买就不买。

据了解，目前猪肉的精肉约17元一公斤，后腿肉最贵也没有突破每公斤20元。许多市民感慨，“蒜姜贵过猪肉，真是压偏了老百姓的菜篮子。”(

Ⅳ 蒜苗刚长出来的牙大约几毫米

我觉得大概就1毫米左右吧。

蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。在各地都能生长，而且产量高品质好。如山东临沂等地大规模种植，经济效益可观。
大蒜
品种类别
蒜苗
薹用或薹瓣兼用的品种较多，常见的地方品种有临颖大蒜、超化大蒜、开封大蒜、洛阳紫皮蒜、磁县利薹蒜、上海嘉定大蒜、河北安国大蒜、山东苍山大蒜、江西都昌红蒜、成都金堂红蒜、安徽来安县的安薹蒜等。这些蒜的蒜薹比较发达，但蒜头较小。薹用大蒜对光照要求严格，引种时必须先试验，后推广，应从条件相近的地区引种，这样引种成功机会才较多。
四季蒜苗喜肥，尤其适合以农家肥为主，兼施化肥。在肥、水充足的情况下产量更可观。四季蒜苗抗病能力强，一般无病虫害，若出现病害或虫害时，可参照大蒜的防治病虫方法。冬季过于寒冷的地方以春夏播种为宜，入冬后可根据情况采取保护措施。方法是：下霜前割去地上部分，浇足越冬水后用粪土或麦草覆盖，能安全越冬；再就是将四季蒜苗根蔸挖出，放在室内沙藏，第二年春季解冻后移栽。

Ⅵ 选种影响红蒜的产量，红蒜该怎么选种

推迟种蒜的时间。民间有句谚语说的好:种蒜不出九，初九长独头。如此一来，要想种植出独头蒜的话，建议在九月或者以后进行播种。伏前把蒜苔一打，等到三伏天分不分瓣都得挖蒜。另外独蒜比较辣，味道也纯正。我记得在西宁吃了一次青海的蒜，那是民和县有名的大红蒜，分蒜后都看见胖胖的，比甘肃定西的独头蒜都辣，实属蒜中上品。有利于抢先市场，你的蒜薹全部出售完的二十天后，别人家的蒜薹才上市，我家今年独头蒜出的蒜薹卖6-7块钱一斤，还是供不应求，蒜头上市时，市场上没新蒜，你又可以抢占先机卖个高价。

食用浓香，更具广谱杀菌，抗氧化，增强人体免疫力等药用，在消售市场价格偏高，有些人好奇，独头蒜是怎么种出来的？其实这也没有什么巧法，如果你知道了以下这些，也可以种出独头蒜。由于海拔和温度的原因，就会逐渐的成熟，独头的占比约有85%，其余的会有两丫三丫的蒜头。

Ⅶ 大蒜分类 大蒜到底怎么分类的，什么普白蒜，纯白蒜，紫皮蒜，红皮蒜的这是按颜色分的吗在线等

大蒜从蒜头和蒜瓣外皮颜色来分，有紫皮蒜和白皮蒜；由蒜瓣的大小分，有大瓣蒜和小瓣蒜，但是蒜瓣大小都有紫皮和白皮，所以应以蒜瓣大小为分类依据。

（1）六瓣红

天津市农作物品种审定委员会1987年认定。天津市地方品种，株高65-75cm，9片剑形叶，叶色浓绿，蜡粉较厚。蒜头横径6.5cm，一般6瓣，外皮紫红色，单头重60-70g。质脆，辣味浓，品质好。亩产干蒜800- 900Kg。

（2）柿子红

天津市农作物品种审定委员会1987年认。天津地方品种，株高70cm，叶9片，浅绿色，蜡粉较少。蒜头扁圆，柿子形，横径5-6cm，单头重40g。辣味适口，蒜皮易破裂，不耐贮运。亩产干蒜550Kg左右。

（3）紫皮蒜

内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方农家品种，株高55-65cm，开展度40-54cm，假茎高16-21cm。成株8-9片叶，叶片细长，较厚，扁平实心，草绿色，鲜蒜头重32-58g。在内蒙生长期105-110天。植株长势强，苗期抗寒，耐旱，抗盐碱，抗病性强，后期易受地蛆危害。易抽薹。辛辣味浓，品质好，耐贮藏。亩产蒜薹75-100Kg，鲜蒜头750-900Kg。

（4）二红皮蒜

内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。由河北省保定市引入内蒙古自治区，株高56cm，开展度45cm，假茎高35cm。成株有大叶片7-8片，叶面光滑，有蜡粉。蒜头纵径4.5cm，横径5.4cm，蒜头外皮浅紫红色。蒜头重80g左右。苗期耐寒，较抗旱，耐盐碱，抗病。后期易受地蛆危害。蒜瓣辣味浓，品质中上，耐贮藏，亩产鲜蒜头1750Kg左右。

（5）宁蒜1号

黑龙江省农作物品种审定委员会1990年审定。黑龙江省宁安县农业科学研究所用当地紫皮蒜为材料，经辐射处理后选育而成。

叶片收敛，长势强，叶茂盛。株高60cm左右。蒜薹直立，长42cm左右，后期薹顶端出现弯钩形状。蒜头重45g左右。在黑龙江省生长期95-100天，需活动积温1280℃左右。平均亩产干蒜356Kg。喜肥水，蒜头品质好，辣味浓，口感性好，抗旱、抗病力强，耐贮运。

（6）嘉祥大蒜

山东省农作物品质审定委员会1983年认定。山东省嘉祥县地方品种，株高约55cm，蒜头呈圆球形，6-8瓣，皮上有红纹，肉白色，辣味浓。蒜头重约50g，秋种夏收，全生长期约260天，一般亩产蒜薹150Kg，蒜头750Kg左右。

（7）太仓白蒜

江苏省农作物品种审定委员会1986年认定。江苏省太仓县地方品种，熟性偏早，属青蒜、蒜薹、蒜头三者兼用类型。青蒜假茎粗，叶片阔，叶肉厚，叶色墨绿。 总叶片12-14张。蒜薹长30-40cm，较粗，单薹重16左右。亩产250-375Kg。蒜头大，圆而洁白，一般蒜6- 9瓣，较均匀。味香辣。亩产500-750Kg。

（8）苍山蒜

河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1978年引自山东省苍山县。株高 100cm，茎粗0.8-1.2cm，15片叶。蒜薹单重30g左右，蒜皮白色，光滑无皱纹。蒜头大，圆形，每头6-7瓣， 平均直径3-4cm，单头重38-40g，单瓣重5-6g。蒜头休眠期长，耐贮性好，但不耐旱，辣味较浓，肉细品质好。抗叶锈病、条锈病。可作蒜头蒜薹兼用品种。

（9）苍山高脚蒜

山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种，株高85-90cm，茎粗1.5 cm左右。蒜薹粗长，蒜头6瓣左右，重31g以上，皮白。 生长期240天。

（10）苍山糙蒜

山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种，株高80-90cm，茎粗1.3- 1.5cm。蒜头多为4-5瓣，重30g左右，白皮。生长期 230－235天。蒜头与蒜薹产量与苍山大蒜相当。

（11）苍山蒲棵大蒜

山东省农作物审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种，株高80-90cm，茎粗1.5 cm，重28-34g，6-7瓣，白皮。生长期240天左右。蒜头亩产750Kg左右，蒜薹亩产300Kg左右。薹亩产300Kg左右。

（12）苏联蒜

河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1953年由山东省引进，株高35cm，茎粗 0.9-1.3cm。每株13片叶。薹重6.5g，蒜皮紫色，皱皮，有光泽。鳞茎大，扁圆形，横茎5.2cm，单头重49.1g，蒜瓣呈明显的双层排列，头大瓣多，每头11- 12瓣。耐寒性强，休眠期短，贮藏性稍差，辣味较淡，抗锈病稍差。

（13）白皮蒜

内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方品种，株高53-75cm，开展度42-55cm，假茎高22-3lcm，成株8-10片叶。叶草绿色，扁平实心，有蜡粉。蒜头纵茎4.5-6cm，横茎 4.5-5.8cm，每头平均有蒜瓣22-24个。蒜瓣2-3层，最外一层较大，内层渐小。鲜蒜头重39-76g。蒜头外皮白色。 在内蒙古自治区生长期120-125天。植株长势强，抗病力强，幼苗抗寒。对土壤要求不严格，但易受地蛆危害。辛辣味不浓，品质中等，耐贮藏。亩产蒜头1000Kg左右。

Ⅷ 求大理洱源乡镇企业发展状况简介

有骏马集团的一个厂，组装拖拉机的在邓川。也做小一号的车，总厂在下关去了，和力帆关系好。洱宝话梅，洱宝就在洱源吧。还有几家钛矿，虽的矿也有几家。蝶泉牛奶（邓川牛奶）新希望集国收购了。还别的不在洱源也有几在奶企。优质奶源地。西湖旅游（国家湿地公园）。地热国，（温泉）
小春主要是以大蒜为主，大理蒜主要集中地。以右所为中心。公司省内外的多的。全国性红蒜主产地。
物流成熟，交通OK。劳动力丰富，金融银行：右所-邓川农行1农信2邮政2；洱源大银行一样有一家。冷库，场地发达。气候好，风景好，人在都要多活两年吧（我主要说邓川坝）。水利也行，再干旱也不可能没水。

Ⅸ 最新大蒜价格

截止2020年4月份，大蒜的价格在10元左右。

大蒜中含有糖类、脂类、维生素和矿物质，除此之外大蒜还含有三十余种含硫化合物。我们所熟悉的大蒜素，就是由大蒜中的蒜氨酸分解合成的。新鲜的大蒜不含大蒜素，只有当大蒜被切开或粉碎后，才会形成大蒜素。

大蒜不仅具有降低血脂的功效，还能抑制细菌、真菌、病毒以及寄生虫等病原微生物的生长繁殖；抑制肿瘤细胞生长和增殖，经常食用大蒜可以降低胃癌、食管癌、结肠癌、前列腺癌、宫颈癌和乳腺癌等的风险。

大蒜是菜肴中必不可少的食材，可以直接与其他食物一起热炒或凉拌。比如：蒜香排骨、大蒜鲶鱼、蒜炒腊肉、蒜蓉扇贝等。

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注意事项：

1、大蒜虽然有特别多的功效，要关注上面提到的一些禁忌，并且不能够多吃，吃伤了可就不好。

2、新鲜的大蒜可以放在没有盖子的容器里面保存，放入以后把容器放在阴凉通风的地方，这样能减少阳光和热气对大蒜的影响，可以最大程度上的保持大蒜的新鲜。