士锋石蕊价格是多少
A. 石蕊试纸的发明者
罗伯特·波义耳（1627—1691），英国化学家，化学史家。
波义耳生活在英国资产阶级革命时期，也是近代科学开始出现的时代，这是一个巨人辈出的时代。波义耳在1627年1月25日生于爱尔兰的利兹莫城。就在他诞生的前一年，提出“知识就是力量”着名论断的近代科学思想家弗朗西斯·培根刚去世。伟大的物理学家牛顿比波义耳小16岁。近代科学伟人，意大利的伽利略、德国的开普勒、法国的笛卡尔都生活在这一时期。
波义耳出生在一个贵族家庭，家境优裕为他的学习和日后的科学研究提供了较好的物质条件。童年时，他并不显得特别聪明，他很安静，说话还有点口吃。没有哪样游戏能使他入迷，但是比起他的兄长们，他却是最好学的，酷爱读书，常常书不离手。8岁时，父亲将他送到伦敦郊区的伊顿公学，在这所专为贵族子弟办的寄宿学校里，他学习了3年。随后他和哥哥法兰克一起在家庭教师陪同下来到当时欧洲的教育中心之一的日内瓦过了2年。在这里他学习了法语、实用数学和艺术等课程，更重要的是，瑞士是宗教改革运动中出现的新教的根据地，反映资产阶级思想的新教教义熏陶了他。此后波义耳在实际行动中虽然未参与任何一派，但是他在思想上一直是倾向于革命的。
1641年，波义耳兄弟又在家庭教师陪同下，游历欧洲，年底到达意大利。旅途中即使骑在马背上，波义耳仍然是手不释卷。就在意大利，他阅读了伽利略的名着《关于两大世界体系的对话》。这本书给他留下了深刻的印象，20年后他的名着《怀疑派化学家》就是模仿这本书的格式写的。他对伽利略本人更是推崇备至。
波义耳的哥哥们和他们的父亲一样，在英国的资产阶级革命中都是保皇派。1644年，他父亲在一次战役中死去。家庭情况的突变，经济来源的中断，使波义耳回到战乱的英国。回国后他随着同情革命的姐姐莱涅拉夫人一起迁居到伦敦。在伦敦他绪识了科学教育家哈特·利泊，哈特·利泊鼓励他学习医学和农业。
波义耳在家里是14个兄弟姊妹中最小的一个：在他三岁时，母亲不幸去世。也许是缺乏母亲照料的缘故，他从小体弱多病。有一次患病时，由于医生开错了药而差点丧生，幸亏他的胃不吸收将药吐了出来，才未致命。经过这次遭遇，他怕医生甚于怕病，有了病也不愿找医生。并且开始自修医学，到处寻找药方、偏方为自己治病。哈特利伯的鼓励使他下决心研究医学。当时的医生都是自己配制药物，所以研究医学也必须研制药物和做实验，这就便波义耳对化学实验发生了浓厚的兴趣。
在研究医学的过程中，他翻阅了医药化学家的许多着作，他很崇拜比他大50岁的比利时医药化学家海尔蒙特。海尔蒙特不论白天黑夜，完全投入化学实验，自称为“火术的哲学家”。这就成为波义耳学习的榜样。波义耳为自己创造了一个实验室，整日浑身沾满了煤灰和烟，完全沉浸于实验之中。波义耳就是这样开始了自己献身于科学的生活，直到1691年底逝世。
B. 请问奶酪和酸奶有什么区别
酸奶
酸奶也称酸牛奶，是人们喜爱的饮用发酵乳。所谓发酵乳，是以原乳、鲜乳或乳制品等为主要原料添加乳酸菌或酵母，发酵以后变成凝集态状或液体状的具有特殊风味的乳饮料。
酸奶的制造法和饮用的方法各国有所不同，我国和日本的酸奶，酸味一般较轻。近年来，在日本、西欧各国，果肉搅碎型酸奶发展很快。
酸奶的成分也必须达到一定规格才能饮用。它含无脂乳固形物要在8%以上，乳酸菌1000万/毫升以上，而大肠菌群一定要阴性，这样保证有益菌(乳酸菌)的含量，而防止有害菌类的侵害。
制作方法 1.原料要求：(1)原料乳：首先要选择新鲜优质牛乳，其中不得含有抗生素和其他在害的菌类(丛)，并且要求无脂乳固形物在8.5%以上。全脂酸奶的乳脂肪0.5%以下。为增加乳固形物，往往添加1～3%的脱脂奶粉，可以达到抑制乳清分离，改善风味的目的，但是，如果添加脱脂奶粉超过3%时，就容易产生奶粉臭，因此最好添加浓缩羊乳或炼乳，风味较好。
(2)甜味料：可使用砂糖、葡萄糖或蜂蜜等，添加量一般为8～10%。如果要使制品酸度提高可以适当增加添加量。
(3)硬化剂：要使酸奶凝乳硬化最好是增加乳固形成分。另外也可以添加琼脂0.05～0.1%，明胶0.5%或淀粉0.3%，也可以提高强度，而且十分经济。其中组织状态也以琼脂为好。
(4)香料、果肉：可以使用柠檬、香草、桔子等香精以及巧克力、咖喱等。在果肉酸奶中，把果肉或天然果汁先放到容器底部，使其能均匀地分散在酸奶之中，果肉用量为5～8%。
2.调制、杀菌：(1)先按配方用全乳、脱脂乳、脱脂奶粉、砂糖等混合，加热到50～60℃，再过滤。但如果用奶粉原料时，必需先把奶粉溶解加热成为牛奶，然后混合其它液体原料。
(2)将琼脂先切碎，加水溶解成为3%的溶解液，然后，再加到混合料中去。
(3)调制时一定要充分搅拌均匀，防止在发酵中乳脂肪分离，一般可以再加温到50～60℃达到均质化目的。
(4)均匀质液后进行杀菌。杀菌温度90℃、30分钟。也可采用超高温瞬间灭菌的办法，110℃、1分钟或135℃、2秒钟。
(5)杀菌后要马上将乳质迅速冷却到40℃左右。
3.发酵、冷藏：(1)菌种在目前食品工业中多数使用的是嗜熟乳链球菌和保加利亚乳杆菌的混合发酵剂，添加量是2～3%，添加后混合均匀。发酵温度41～44℃，以43℃为好。发酵时间为3～4小时。但因菌种不同，发酵时间要灵活掌握。制造发酵乳(酸酵)，最主要的因素是培养好发酵剂。而发酵剂的质量要求是不含有乳酸菌以外的任何杂菌，并且乳酸菌的活性要高；色泽和组织良好，没有异味。培养发酵剂是在专门的实验室中进行的，操作不难。一般分三代进行，也就是试管菌种、三角瓶菌种、生产用发酵剂。
第一步：试管菌种是用每100毫升原乳中加入5毫升的5%的石蕊溶液(市场上销售的粒状石蕊，用水溶解过滤制成5%的石蕊溶液)，这就是石蕊牛乳。然后分装到每支试管10～15毫升，用高压锅(1千克/厘米�2)灭菌15分钟或常压100℃、30分钟，每日一次共三次的间歇式灭菌。灭过菌的石蕊牛乳，放进37℃培养箱培养3天，如果没有发生菌丛，那就表示培养基已经合格了。事先准备好必要器具，用石炭酸消毒，在无菌室(箱)中将买来的菌种或发酵液接到试管中，在培养箱37℃培养1日，如无异常，就可作为试管菌种，在5℃下保存2～3周备用。
第二步：为了扩大菌种量，再制成三角瓶菌种：培养基同于试管菌种，用牛乳或脱脂乳(粉)，但不添加石蕊溶液。在200毫升三角瓶中装进150毫升培养基，灭菌同于试管菌种，由于牛乳中的糖分受热，反应稍呈褐色。待灭菌冷却后，放进试管菌种发酵液1.5毫升，摇匀后在37℃培养24小时，酸度可达到0.8～1.0%，再放在5℃以下保存2～3周。
第三步：制作培养生产用的发酵剂，这样接种量就可以更加扩大了。它的培养基同于三角瓶菌种，培养基杀菌温度为90℃、60分钟或100℃、30分钟。杀菌后立即冷却，冷却到30℃，再接入三角瓶菌种发酵液，接种量约为1%，搅匀后在35～40℃下保温培养。24小时以后，酸度可达到1%左右，乳酸菌数量上升(10�8/毫升以上)，放在0～5℃中保存备用。生产用发酵剂一般是当天使用，先搅拌凝乳，经灭菌滤布过滤再加到原乳中去。
(2)冷藏：在乳液达到一定酸度时(0.7～0.8%)，立即移到冷藏库(或冰箱)，放置在0～5℃，一直到安全冷却下来。不经过冷藏的酸奶风味不够好。为了提高酸奶的风味，酸奶冷藏以1～2周为好。
(3)防腐剂：要使酸奶保存时间长，而且又有山梨酸味，应以用量为0.3克/千克以下(严格掌握用量)的山梨酸汁，就可达到防腐和增加风味的目的。
4.果肉酸奶制作法：先将果内(如桔子、草霉、苹果、杏、桃子、菠萝等)切成适当大小块状，加进糖液与原料乳混合调制后，加热杀菌，冷却到42～43℃，添加混合发酵剂2～3%，然后放在发酵罐内发酵，可以在达到酸度0.9%之后，急速冷却到10～20℃，这样就不会使酸度在慢慢冷却中继续上升了。冷却后的果肉酸奶还要放在陈化罐内陈化12小时，陈化温度约10℃左右，这样可以提高风味和品质。如果陈化温度过高，酸度上升就会快。过低，粘度就会减少。只有通过适当的陈化以后，粘度比冷却的时候要增加2倍左右。果肉酸奶的组成部分为蔗糖10～12%，果肉5～8%。特别要注意的是陈化后的酸奶放进了果肉，一定要搅碎均匀，使果肉均匀地分散在酸奶之中。
产品特点 1.原乳及乳制品经过发酵制成发酵乳以后，营养价值提高了不少。具有清洗肠道以及防止、治疗肠胃炎的功效。
2.发酵乳中的蛋白质容易消化吸收，其中的乳酸可减少人体胃酸的分泌而减轻胃的负担，帮助消化。
3.酸奶在肠道内可抑制其它异常的发酵，杀死肠道中的有害菌丛。
4.发酵乳中的钙盐也较原牛乳中的钙盐容易消化吸收。
酸奶的营养价值
酸奶是用鲜牛奶经乳酸菌发酵制成的，酸奶有以下营养价值：
（1）增加营养素的吸收：酸奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结成微细的凝 乳，能增加消化吸收率。同时酸奶中的钙吸收率也比鲜牛奶要高。
（2）维生素C含量较高：某些乳酸菌能合成维生素C，所以酸奶里的维生素C含量较高。
（3）乳酸含量高：乳酸菌能分解奶中的乳糖，形成乳酸，所以对于那些缺乏乳糖酶喝了鲜牛奶容易腹泻的人，吃酸奶较合适。某些缺少胃酸的人，吃了酸奶能提高食欲，增进消化。
（4）有一定的保健作用：乳酸菌在酸奶中除产生有机酸外，还能产生抗菌物质，在肠道中能抑制腐败菌的繁殖，减少腐败菌在肠中产生毒素，起到较好的保健作用。并有一定的延缓衰老的作用。
酸奶的保健作用还表现在：①加有双歧杆菌的酸奶在肠道内代谢的产物是醋酸，能降低肠道的pH，抑制有害菌，达到预防疾病的目的；②酸奶中的胆碱含量高，能降低胆固醇，达到预防心血管疾病的目的；③用加有双歧杆菌的酸奶治疗小儿腹泻，无副作用；④手术后的癌症病人喝含有双歧杆菌的酸奶可使肠道内微生物正常，而有利于化疗等顺利进行。
酸奶是在优质新鲜牛奶中加入一定量的发酵菌———乳酸菌等物质经发酵制成的。酸奶中不仅保留了牛奶原有的全部营养成分，而且质地纯正，气味清香，酸甜可口，老少咸宜。
据测定，酸奶在营养成分上比普通牛奶更丰富，更容易被人体吸收，而且还是一种具有“自我保护功能”的安全食品。它的自我保护功能主要取决于乳酸菌的存在，牛奶经过乳酸菌发酵后，内含的乳糖有20％－30％分解为葡萄糖和半乳糖，进而转化为乳酸及其他产物。乳酸本身可以作为人体的营养源，可向人体提供热量；乳酸能使乳蛋白结成细微的凝乳，还易和乳中的钙结合生成乳酸钙，便于人体吸收利用。而半乳糖是最易被人体吸收的单糖类，被人体吸收后可变成多肽、氨基酸和脂肪酸，从而提高乳蛋白和乳脂的利用率。长期饮用酸奶可以显着提高人体对磷、钙、铁的吸收利用率，因而对预防婴儿佝偻病，防治老年人骨质疏松症有重要作用；牛奶在发酵过程还会合成多种维生素，如叶酸等，所以酸奶又是孕妇及儿童良好的营养食品。
经过科学家多年的研究，如今人们对酸奶具有的医疗保健功能有了更完美的科学解释，其主要有以下几点：
1、缓解牛奶不适症：
有些人饮用鲜牛奶后会出现腹痛、腹胀、腹泻等胃肠不适症状，这是因为这部分人体内乳糖酶不足或缺乏，他们在喝牛奶后，由于奶中的乳糖不能被消化吸收，而常常会在结肠被细菌酵解产生气体，导致腹部胀气、腹痛和腹泻。经过发酵的牛乳中1／3的乳糖转化为乳酸及其他物质，降低了乳糖的含量，可大大缓解这部分人的乳糖不耐症，从而增加食奶人群。
2、抗菌整肠、维持平衡：
人体肠道内的细菌称为肠道菌群，分为有益菌和有害菌。正常情况下，有益菌占优势使肠道菌群处于平衡状态，有害菌占优势时则呈病态。酸奶中的乳酸，不仅可以降低肠道内容物的PH值，使肠道内处于弱酸性环境，还能产生抗菌物质，抑制肠道中腐败细菌的繁殖和生长（对致病菌，如伤寒杆菌、副伤寒杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌等有拮抗作用），从而减少有害物质的产生，维持肠道菌群的平衡，对人体产生保健作用。河南有一位70多岁的老人，胃切除2／3，体重只有70多斤，在饮用了太子酸奶两个月后，胃口转好，体重增长了10多斤，而且一直坚持喝酸奶，至今已3年多。
3、降低胆固醇和血氨：
酸奶中不仅胆固醇含量低，而且还含有一种能抑制肝脏合成胆固醇的物质，因而常食酸奶能降低血液中胆固醇含量。据报道，每人每餐饮200毫升酸牛奶，一周后血清中胆固醇含量可降解5％－10％，这可能是由于乳酸菌能抑制羟甲基戊二酸辅酶A还原酶的活性；另外，发酵中产生的乳清酸也能起到降低胆固醇的作用。
4、改善便秘：
经常饮用酸牛奶，乳酸菌在肠道内增殖，使粪便中水分含量增加，以及代谢过程中产生的乳酸、醋酸等有机酸对肠道有刺激作用，可加快肠道蠕动，对改善老年人因功能衰退而引起的老年性便秘十分有益。
5、免疫作用：
研究表明，肠道中有三种酶：β－葡萄糖醛酶、偶氮还原酶、硝基还原酶，其任何一种酶均能转变一系列体物为致癌物，如能降低这三种酶的活性，就会大大减少肿瘤细胞形成的机会。科学家对人、鼠、猪等作了多次试验，均证明饮用酸牛奶后，这三种酶的活性会大大降低。机体内的巨噬细胞对肿瘤细胞的生长有抑制作用，专家的研究证明食用乳酸菌后，对动物体内的巨噬细胞有激活作用，从而起到一定的免疫作用。
一、奶酪是什么？
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
奶酪的起源，最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中，但往往几天后牛奶就发酵变酸。后来他们发现，变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日，会结成块状，变成极好吃的奶酪，于是这种保存牛奶的方法得以流传。奶酪也一直是这些游牧民族的主要食物之一。
虽然奶酪比较耐储藏，但奶酪其实始终处于发酵过程中，所以时间太长了也会变质。尽管这种变化很慢，但是总有一天奶酪会变得无法食用。
现在，奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴，奶酪还可以切成小块，配上红酒直接食用，也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。随着对外交往的日益增多，越来越多的年轻人对奶酪的营养价值有了更清楚的认识。也许你吃过麦当劳的吉士汉堡、必胜客的匹萨，这些美食中有一种重要的配料就是奶酪。
如今目前市场上的奶酪主要是以片状为主，如光明全脂、低脂奶酪，就是由国内着名的乳品制造企业光明乳业，在澳大利亚选用优质新鲜牛奶，定点加工生产而成的，特别适合早晨匆忙的学生、上班族等人士，两片面包夹上一片奶酪，就是一份简单而又营养价值很高的早餐。
二、奶酪比牛奶、酸奶更有营养
奶酪是具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，所以其营养价值要比牛奶高。同样的道理，奶酪的营养价值也比同属于发酵奶制品的酸奶高。通过下面的比较，你就会发现这一点。
奶酪、酸奶和牛奶的营养价值比较表（均以100克记）（数据来自飞华健康网） 营养成分 奶酪 酸奶 牛奶
热量（kcal） 328 72 54
蛋白质(克) 27.5 2.5 3
脂肪(克) 23.5 2.7 3.2
碳水化合物(克) 3.5 9.3 3.4
维生素A(微克) 152 26 24
硫胺素(毫克) 0.06 0.03 0.03
核黄素(毫克) 0.9 0.15 0.14
烟酸(毫克) 0.62 0.2 0.1
维生素E(毫克) 0.6 0.12 0.21
胆固醇(毫克) 11 15 15
钙(毫克) 799 118 104
镁(毫克) 57 12 11
铁(毫克) 2.4 0.4 0.3
锰(毫克) 0.16 0.02 0.03
锌(毫克) 6.97 0.53 0.42
铜(毫克) 0.13 0.03 0.02
磷(毫克) 326 85 73
硒(微克) 1.5 1.71 1.94
三、奶酪的营养特点
奶酪中蛋白质含量极高。
中国人目前日均钙质摄取量只有人体必须量的一半。所以缺钙是一个比较普遍的问题。而食物是补钙的最好方法，奶制品又是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品。就钙的含量而言，250毫升牛奶＝200毫升酸奶＝40克奶酪。奶酪中的钙很容易吸收，因此，对于孕期或更年期的女性及成长发育旺盛的青少年、儿童，奶酪是最好的食品之一。
奶酪有丰富的维生素A，天然牧草中维生素A转变到奶酪中，能增进人体抵抗疾病的能力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。
奶酪中的B族维生素含量丰富，可以增进代谢，加强活力，美化皮肤。
奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。
奶酪中的脂肪和热能都比较多，多吃容易发胖，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
值得注意的是奶酪的加工方法不同，其营养成分也会有所不同。没有一成不变的食物！
四、喝奶胀肚怎么办？吃奶酪！
鲜牛奶让一些人发生腹胀，是因为这些人胃肠道里缺乏可以消化乳糖的酶，喝牛奶时小肠无法消化乳糖，乳糖进入大肠被细菌发酵，产生胀肚、腹泻等症状。医学上称之为"乳糖不耐受症"。这种情况在国人中是非常常见的。
对付这种问题有两个方法，其一就是吃不含或含极微量乳糖的奶酪类制品，奶酪中几乎不含乳糖，其中的乳糖已经在发酵过程中全部转化为乳酸了，乳酸不会引起"不耐受"之类的问题。另一个方法是喝酸奶，酸奶中的大部分乳糖也转化为乳酸了，可以减少"不耐受"情况的发生。不过需要提醒大家的是，奶酪含大量的饱和脂肪和热能，不宜食入过多，尤其是想减肥的人士。并且，奶酪的价格也比酸奶或牛奶贵得多。
五、奶酪一忌
服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃用含有丰富酪胺酸并可长年久放的食物，如奶酪、葡萄酒等。要注意含酪胺酸的食物，通常存放的时间越久，酪胺酸的含量越多。
单胺氧化酶抑制剂（MAO抑制剂）是一类可用于治疗抑郁症，偶尔也用于治疗高血压的药物。
六、食奶酪补钙护齿
英国牙科医生说，人们在吃饭时，吃一些奶酪有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。
《英国牙科杂志》的杰夫·克雷格博士说：无论生吃奶酪还是烹调后再吃，都能对牙齿起到保护作用，含有奶酪的意大利面食和鸡肉食物都可以增加牙齿表层的含钙量，并增强牙齿表面的硬度，可预防龋齿。（《市场报》）
七、 现在国内市场上的奶酪
国际上用30%左右的鲜奶生产奶酪，中国每年需求量估计为5,000多吨，但奶酪在中国的产量仅1,800吨左右。以前北京有两个合资企业生产奶酪，由于原奶成本和市场的原因停止了生产。目前只有内蒙包头"骑士乳品有限公司"在生产几种干酪。
近年有一些进口的、质量很棒的奶酪产品出现在国内的大型超市里，开始引导吃奶酪的时尚潮流。其中，保健然（天津）食品有限公司是一家外商独资，专业生产奶酪的公司，已经推出中国人喜爱的适合中国人的"百吉福"奶酪系列：早餐奶酪、成长奶酪、天天奶酪、棒棒奶酪、汉堡芝士片等。
八、奶酪产品会成消费热点
笔者认为中国奶酪生产在今后几年将成为新的消费热点，原因如下：
从食品加工角度，对乳清制品的需求将拉动奶酪和干酪素的生产。随着乳清类产品在烘焙食品、冷食及乳饮料中的大量使用，中国进口的乳清制品逐年增加。乳清是生产奶酪和干酪素的副产物，对乳清的需求势必带动奶酪和干酪素的生产。
从乳品竞争角度，国内主要乳制品生产厂家已经意识到继奶粉大战、液态奶大战后，奶酪及发酵乳制品是下一个市场热点。如上海光明、黑龙江的龙丹、完达山等乳品企业已安排人力物力进行相关产品的研发。
从食品消费的角度，食物消费习惯当然有其困难的一面，但是有时候改变的确比预料的要快。从青少年蜂拥而入洋快餐的情形，使笔者相信，只要有足够多、足够好、适应中国人胃口的干酪品种上市，中国人就会接受干酪。
九、乳糖酶在奶酪中的应用
新鲜干酪，即由脱脂凝乳制成松软干酪和夸克。水解度约为百分之五十。能用低温的方法(在4oC过夜)或35oC处理。水解导致酸形成较快（20％~25％）及脱水收缩较好。凝乳破碎或细屑较少。已报导由于水解的种种影响的结果，5％~10％是较高的回收率。松软干酪凝乳被视为比较好吸收，且允许添加量比较大食品添加辅料。
制成的干酪即赛达干酪，浓味软酪乳，巴马干酪，上等的带兰纹的奶酪等，对于这些干酪的水解度要求40％~60％之间。此外，开头酸形成较快，在生产终止时PH值稍高，而且，将产生大量较活泼的细菌。上述的变化导致干酪成熟较快，而且在某些情况下，产量较高。例如：赛达干酪，在三个月中能达到一个用原来工艺方法制成的干酪六个月所能达到的结构、香味、老熟的特征。
一○、意大利的奶酪
◎奶酪品质的保证
意大利的奶酪品种，说实在话比法国的略有不如，出口量还不及荷兰，但有几种奶酪名气很响，西餐中必不可少。其中首推PARMIGIANO，它是一种干酪，因原产自PARMA而得名。PARMIGIANO里还分很多档次，最好的叫PARMIGIANO REGGIANO，只产于REGGIO EMILIA大区里特定的几个地方，和葡萄酒的特定产区是一个意思。这PARMIGIANO的形状象个鼓，皮呈焦黄色，又干又硬，侧面打着产地，品质标志，生产日期等等。切开来，里面呈乳白色（本来就是牛奶做的），非常密实，不象荷兰瑞士那边的奶酪有很多孔。吃口香，有劲，回味无穷。吃法很多，最常见的是磨成末，撒在面上吃，越多越香--注意：只有吃海鲜面时绝对不可以放奶酪，因为奶酪的气味会破坏海鲜的鲜度--还可以直接切块，在头盘之后吃，充做二盘。一般意大利人家里有两样关于奶酪的东西必不可少：一是一把专门切硬质奶酪的刀，形似一把小铲子，只是头是尖的；还有就是一块搓奶酪粉的擦板。特别是后者，没有人家不备的。PARMIGIANO在意大利影响极深，家家户户餐桌的调料都少不了它，甚至有地方的工人因为食堂里的PARMIGIANO不合口味而罢工的。不过这东西很多中国人无法接受，说腥气。我有一次在家里下意大利面请一个朋友吃饭，他见我撒了好多PARMIGIANO粉在面上，很好奇，也想尝尝，我却劝他等到吃得差不多的时候再给他加。还好这么做了，因为他连一口都没咽下去，就连连叫腥气，不肯再吃。我自己却很喜欢这东西，每次去意大利或有朋友从意大利来都要弄点这种奶酪回来，而且特别指明要PARMIGIANO REGGIANO。
◎mozzarella奶酪
另一种名扬天下的奶酪就是我以前曾经提到过用水牛奶做的MOZZARELLA，产于意大利南方，白白胖胖软软地养在水里，做比萨饼可少不了它。MOZZARELLA还可以拌沙拉，最简单也最美味的叫"CAPRESE"，是以番茄和MOZZARELLA各切片一拌，加上两片罗勒叶，浇上一缕特纯橄榄油即可。我住在那个那波利老板家里的时候，他们家的男仆逢周四，周日休息，那天的晚餐就由老板的太太做些简单的饭食。有一次她就做了"CAPRESE"，印象极深：番茄来自于那波利附近一个着名的番茄产地，又大又面又甜，而且是当天清晨刚摘下来的，新鲜；MOZZARELLA也是当天刚买的新鲜上等货色，两样肥肥地切成片，摆上两片罗勒，淋上一缕朋友的农场刚榨出来的橄榄油，红白绿黄，看着就让人食指大动！他家的那条名叫LUISA的小母狗，什么都吃，老早闻到香味，伸着舌头，喘着气，觊觎着我的盘子，但还不敢轻举妄动，只乖乖地坐在一边，眼珠不错地盯着我看。我平常对她不错，这回可有些吝啬，吃了一盘还不够，又去切了一些MOZZARELLA，还撕了新鲜面包蘸了里面流出来的奶汁吃掉，偶尔瞥见可怜巴巴的LUISA，才切下一小块给她，她那迫不及待的样子，差点没咬着我的指头！
MOZZARELLA还有一个变身，叫SCAMORZA，也叫烟熏MOZZARELLA，比MOZZARELLA颜色更深，吃口更韧，味道更重，好比嫩豆腐和老豆腐。SCAMORZA最典型的吃法是切成厚片在铁板上两面烤一下，外面烤得焦黄，有点脆，里面给烘的变成半流质，一口咬上去又Q又香，这种做法以PUGLIA大区为上佳。还有一种吃法，也是切片，夹在两片土司面包当中，裹上蛋液煎了吃。也是相当美味，就是太油腻。那天也是礼拜四，老板太太自己做饭，事先特地问我要不要吃这种油煎面包片，否则有牛排可以选择。我因为没尝过，看看并不大，就说两片没问题。结果吃了一片已经胀得不行，还是老板太太帮我把另一片解决掉了事。
其他奶酪实在太多，无法一一列举。而且每个地区都有它各自特色的奶酪，这两种是其中公认最享盛名和最好吃的。不过我那时去巴黎玩了一个多礼拜，回意大利的时候还特地带了好几种法国奶酪，好好享受了一番。
C. 如何洗掉手上的石蕊试液
请不要惊慌，没什么大事。我手进去过高锰酸钾，一片密密麻麻的小紫点，都进皮里面去了。不会对身体带来影响，过几天手上的皮新陈代谢就自己掉了
如果实在感觉不美观，你可以试试：反复用酒精和肥皂洗，可以适当用不锋利的小刀刮。有几次就干净了。
D. 真理诞生于一百个问号之后的事例
1.谢皮罗教授发现洗澡水的漩涡总是朝同一个方向旋转，经过不断地研究，发现时与地球的自传有关。（洗澡水的漩涡）
2.英国着名化学家波尔义将盐酸滴到紫罗兰的花瓣上。发现会变色，经过不断地实验，发明了石蕊试纸。（紫罗兰的变色）
3.以为奥地利的医生发现儿子睡觉时经过不断地观察他的眼珠在转动，是在做梦，经过不断地观察，证明当睡觉的人眼睛转动时，确实是在做梦。（睡觉时眼珠的转动）
课外的：牛顿从苹果的落下，不断地研究发现了万有引力。
详细点的：
有一次，牛顿去郊外游玩，之后靠在一棵苹果树下休息，忽然，一个苹果从树上掉下来。他觉得很奇怪，为什么苹果会从上往下掉而不是从下往上掉？他带着这个疑问回到了家里研究，结果不断有新的相关疑问产生，于是他不断研究，后来他发现原来地球是有引力的能把物体吸住。随后，就出现了《牛顿物理引力学》。
E. 考试的试字组词
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试艺、
试选、
试旬、
试札、
试政、
试中、
试衣、
试行、
试种、
试阵、
试酌、
试销、
试香、
省试、
试衔、
试黜、
试院、
试映、
试航、
试吏、
试技、
试剑、
试工、
试刊、
试胆、
试考、
试摄、
试兵、
试日、
试铺、
试判、
试岗、
试片、
试春、
试巴、
试探、
试产、
试市、
试期、
阅试、
月试、
召试、
中试、
堂试、
自试、
引试、
诒试、
县试、
小试、
校试、
效试、
选试、
乡试、
试问、
试差、
试身、
试守、
试茶、
试练、
试令、
试听、
试策、
试馆、
试课、
试才、
试授、
四试、
私试、
岁试、
试文、
试剂、
试诗、
试卷、
试牍、
试验、
试胄、
试奏、
试新、
试音、
试液、
武试、
通试、
详试、
试笔、
试官、
试读、
试飞、
试闱、
别试、
比试、
笔试、
百试、
按试、
闪试、
摄试、
试纸、
试秩、
试职、
试邑、
都试、
放试、
点试、
斗试、
初试、
除试、
程试、
趁试、
量试、
里试、
帘试、
历试、
类试、
课试、
口试、
郡试、
墨试、
面试、
秋试、
拍试、
考试、
就试、
角试、
较试、
简试、
会试、
关试、
公试、
观试、
贡试、
阁试、
改试、
复试、
赴试、
附试、
覆试、
漕试、
不试、
补试、
部试、
试事、
试点、
试死、
试厨、
试帖、
讨试、
挑试、
试炼、
试暑、
试法、
试尝、
试贡、
试手、
试察、
试程、
试舌、
试律、
试镜、
锁试、
帖试、
廷试、
童试、
研试、
验试、
演试、
义试、
应试、
寓试、
御试、
院试、
辄试、
主试、
试例、
试铨、
试厅、
试对、
试管、
试席、
试播、
试额、
试举、
试墨、
试本、
试穿、
试射、
试办、
试酒、
试水、
试想、
试业、
试用、
试效、
试象、
试演、
试妆、
试雨、
试心、
试题、
试作、
试补、
试儿、
试灯、
试样、
试翼、
试周、
试花、
试杯、
试茗、
试论、
试制、
试场、
试车、
试图、
试士、
试表、
铨试、
入试、
肉试、
内试、
调试、
典试、
殿试、
待试、
道试、
从试、
呈试、
常试、
尝试、
试习、
试看、
明试、
免试、
览试、
科试、
扃试、
解试、
讲试、
监试、
府试、
充试、
测试、
策试、
春试、
春官试、
核试验、
试验田、
类省试、
铨试格、
试药族、
试办田、
试墨帖、
试弦歌、
试年庚、
宗子试、
乡试年、
试帖诗、
试电笔、
锁厅试、
别头试、
尝试集、
试香罗、
试剑石、
武殿试、
武乡试、
童子试、
武会试、
乡会试、
试金石、
及锋而试、
试试缩缩、
试才录用、
以身试法、
小试牛刀、
跃跃欲试、
誉必待试、
试着步儿、
试守孝子、
日省月试、
日试万言、
牛刀小试、
屡试屡验、
柳营试马、
科举考试、
发硎新试、
持戈试马、
膏唇试舌、
同考试官、
五言试帖、
小试锋芒、
新硎初试、
选歌试舞、
以身试险、
入学考试、
期末考试、
期中考试、
长材小试、
戳穿试验、
初试啼声、
初试锋芒、
石蕊试纸、
试管婴儿、
屡试不第、
屡试不爽、
驰马试剑、
锤击试验、
贝努利试验、
甲基橙试剂、
技术试验卫星、
粪便隐血试验、
尝试和错误说、
自动测试仪表
1、试管
造句：她希望能够改进这一系统来进一步增进试管内的蛋白质生产，并且进一步研究该系统能否被应用在细胞体内增进转化。
解释：化学实验用的圆柱形管，管底半球形，一般用玻璃制成。
2、考试
造句：当然，我们每一个人都会为了通过考试，或是为了获取信息而阅读大量的书籍，这样的阅读是无法让我们获得快乐的。
解释：考查知识或技能的一种方法，有口试、笔试、现场作业等方式。
3、试制
造句：该公司表示，根据新合同，该公司将交付14个装有嵌入式图形卡的试制数字测图系统，该系统可以为空勤人员提供两个独立的，高分辨率的数码测图渠道。
解释：试着制做：新产品～成功。
4、试纸
造句：如果某个特定的代码路径中必需进行数据库请求，并且您认为要首先优化其他领域（如字符串操作），则请停止，然后执行这个试纸性测试。
解释：用指示剂浸过的纸条，用来检验物质中某种化合物、元素或离子的存在。
5、测试
造句：尽管我当然不会否认确保服务器稳定性的重要性，但是你也得在合适的测试需要和恰当的安全需求之间做出平衡。
解释：对机械、仪器和电气等的性能和精度进行测量。
6、复试
造句：面对诸多问题，进而把“医学教育现代化模拟实验室”应用在研究生招生复试中，并取得了很好的效果。
解释：有些考试分两次举行，第一次叫做初试，第二次叫做复试（一般是第一次考普通科目，及格后再考专门科目）。
7、会试
造句：下周我会试着恢复之前的发帖计划（仍会继续写书），但我可能在下个月需要的时候再做一两次或更多这种“减少发帖周”。
解释：明清两代各省举人参加的科举考试，每三年在京城举行一次。
8、试看
造句：试一试看：拍张照片，上传到Facebook，大约过了一天左右，注意一下那副照片的URL（是照片而不是含照片的网页），然后，将它删掉。
解释：试着看看；请看：军民团结如一人，～天下谁能敌。
9、试图
造句：无论什么时候，我都处在与人的关系之中，无论他的职位如何。我试图牢记一点，那就是出自他们的即源自他们。
解释：打算。
10、比试
造句：利用这套方法曾对我国远洋轮进行了五个航次对比试导，其结果与全球营业范围最大的美国海洋气象导航公司的导航结果接近。
解释：＜轻＞（1）彼此较量高低：咱们～一下，看谁做得又快又好。（2）做出某种动作的姿势：他把大枪一～，不在乎地说，叫他们来吧。
11、试用
造句：开放式平台的某些部分尚未完成，而且该网络被描述为“测试版试用”，这是一个编程用词，表示软件可供测试，但并还未准备好最终版予以正式公布。
解释：在正式使用以前，先试一个时期，看是否合适：～品｜～本｜～期｜～人员。
12、试想
造句：试想，加入一个博客社区，大家可以找到、发现你的博客，在你的博客上发表评论或者与其他博客作者畅谈周围的世界！
解释：婉词，试着想想（用于质问）：～你这样做会有好的结果吗？
13、试剂
造句：世卫组织欢迎知识产权组织启动一个联合小组，旨在加速开发新的药物、诊断试剂和疫苗以防治被忽视的热带病、疟疾和结核病。
解释：做化学实验用的化学物质。也叫试药。
14、试卷
造句：母亲回忆道，刚上高中时，有一次，他从几何老师那里拿回一张试卷。尽管多数批改是正确的，但却有一些地方，他认为老师的红笔判错了。
解释：考试时准备应试人写答案或应试人已经写上答案的卷子。
15、试车
造句：这辆特别版的蛮牛是因ValentinoBalboni而命名的。ValentinoBalboni在他2008年以首席试车员职务退休前，当了40年的兰博基尼新车试车员。
解释：机动车、机器等在装配好以后，正式应用之前，先进行试验性操作，看它的性能是否合乎标准。
16、试销
造句：卡门坚信，赛格威将彻底颠覆交通运输业，因而不顾一切地坚持让员工保守秘密，在正式上市前不能在市场上试销赛格威汽车。
解释：新产品未正式大量生产前，先试制一部分销售，以便征求用户意见和检验产品质量。
17、初试
造句：对于初试者来说，当一个小的组织逐渐成长成为一个大的企业组织时，事情变化了，你的过程也必须相应变化。
解释：（1）初次试验。（2）分两次举行的考试的第一次。参看〖复试〗。
18、应试
造句：这两种策略只是帮助支持了一种系统：懂得这个系统如何运作的人会获得高分，即便他们的知识水平也许和其他应试者没有差别。
解释：应考。
19、口试
造句：报考长沙2008年10月23日考试的考生的口试将安排在2008年10月21日（星期二）或2008年10月22日（星期三）进行。
解释：考试的一种方式，要求应试人口头回答问题。
20、试问
造句：研制机器人的科学家花费大量时间和心血打造拥有与生物同样功能的机器人，试问，我们能否反其道而行之，让生物也具备和计算机一样的功能呢？
解释：试着提出问题（用于质问对方或者表示不同意对方的意见）。
21、试探
造句：他们会经常试探你给他们设置的底线和规矩，因为这是他们实际明白到什么样的尺度他们可以不因为错误而受惩罚的一个途径。
解释：2＜轻＞用含义不很明显的言语或举动引起对方的反应，借以了解对方的意思。
22、尝试
造句：相反的，我们编故事说自己是一个多么失败的人以及自己永远也不可能把这件事做好，因而我们停止了尝试。
解释：试；试验：他们为了解决这个问题，～过各种方法。
23、笔试
造句：驾校的老师们不担心老阿妈驾车的危险，因为这么多次的失败都是因为笔试的原因，她的驾驶技术还是很好的，并且，她已经有过这么多次的经验了。
解释：要求把答案写出来的考试方法（区别于‘口试’）。
24、试探
造句：他们会经常试探你给他们设置的底线和规矩，因为这是他们实际明白到什么样的尺度他们可以不因为错误而受惩罚的一个途径。
解释：2＜轻＞用含义不很明显的言语或举动引起对方的反应，借以了解对方的意思。
25、试点
造句：当然了，在过去几个月里，我们也开发了工具在几个试点客户那印证这种方法，其中最重要的一个大项目是为一家大型德国电信公司做的。
解释：2正式进行某项工作之前，做小型试验的地方。
26、试题
造句：校方称，在京都大学的这起案件中，一名用户在星期五发布了六道数学题，在星期六发布了六道英语试题，全部来自学校为期两天的入学考试试题。
解释：考试的题目。
27、试验田
造句：如此之近的距离足以为天文学家提供一块相对局部的试验田，去研究激烈的恒星形成过程，通常因为距离太过遥远，这种过程的细节很难被观测到。
解释：（1）进行农业试验的田地。（2）比喻试点或试点工作。
28、试验
造句：只需下载和试验其中一些程序就可能会激发您成为某方面的专家，从而比任何计算机游戏都更能充实您的生活。
解释：（1）为了察看某事的结果或某物的性能而从事某种活动：～新机器｜新办法要经过～然后推广。（2）旧时指考试。
29、试点
造句：当然了，在过去几个月里，我们也开发了工具在几个试点客户那印证这种方法，其中最重要的一个大项目是为一家大型德国电信公司做的。
解释：2正式进行某项工作之前，做小型试验的地方。
30、试行
造句：然而，新试行的征税制度将“相对来说对价格造成最小的影响”，仲量联行（一家前沿的房地产公司）的中国研究部总监柯至谦如是说。
解释：实行起来试试：～制造｜先～，再推广。
31、乡试
造句：乡试是中国科举史上各级考试中最迟出现的一级考试，也是竞争最为激烈的一级考试，而且还是最早退出历史舞台的一级考试。
解释：明清两代，每三年在省城举行一次的考试，考中的人称举人。
32、殿试
造句：作为中国科举殿试制度中的一个特殊的发端阶段，唐代殿试开创了殿试制度的先河，具有深远的意义。
解释：科举制度中最高一级的考试，在皇宫内大殿上举行，由皇帝亲自主持。参看〖科举〗。
33、试药
造句：至于靠成绩维系生计的职业赛手，因那时候还未有药检，或仅仅是赛前诸多繁杂事务中的一环，众人以身试药也就不足为怪了。
解释：见〖试剂〗。
34、石蕊试纸
造句：萨司利克说，酸味只是酸度的另一种表述方式，任何一间中学的化学学生都可以用石蕊试纸进行它的测量。
解释：用石蕊溶液浸过的滤纸，有红色和蓝色两种，蓝色的遇酸变成红色，红色的遇碱变成蓝色。
35、试场
造句：为防止考场出现收听效果的偏差，各区县高招办都选定一批收听效果良好的教室作为试场。
解释：举行考试的场所。
36、试手
造句：尽管它采用的是针对ADI设备的例子，对许多努力试手FOSS的嵌入式开发者可能会很有用。
解释：（～儿）（1）试工。（2）试做。
37、院试
造句：明、清时，秀才是经过院试，得到入学资格的“生员”的俗称。
解释：明清两代在各省由学政主持的考试。因学政的官署称提督学院，故称院试。院试录取后称生员，即秀才。
38、试工
造句：老实的讲，先生，这份工作我是足够资格的。只希望你同意给我一段试工的日子来证明我自己。
解释：（工人或佣工）在正式工作之前试做一个短时期的工作。
39、屡试不爽
造句：大型网络公司（微软、雅虎、美国在线）有一个屡试不爽的战略：从小型初创公司那里模仿最出色的功能，然后逐渐把这些功能介绍给主流用户。
典故：屡次试验都不错。
40、以身试法
造句：英国一名31岁的女子误把不可再生的垃圾倒入可回收垃圾桶，她因此被告上法庭。自英国颁布2005年新环境法以来，她是以身试法的第一人。
典故：身：亲身，亲自；试：尝试。试着亲身去做触犯法律的事。指明知故犯。
41、试金石
造句：然而，神力女超人依旧是流行文化的试金石和女权主义的象征，在心理学史上永远留下痕迹。
典故：一种黑色坚硬的石块，用黄金在上面画一条纹，就可以看出黄金的成色。比喻精确可靠的检验方法。
42、跃跃欲试
造句：幸运的是，一个人能欣赏多少故事以及哪些故事题材是可以通过培养来得到提高的。不过请不要在自己能力还未达到的题材范围内跃跃欲试。
典故：跃跃：急于要行动的样子；欲：要。形容急切地想试试。
43、牛刀小试
造句：文中穿插的案例说明协同营销在我国企业中已经牛刀小试。
典故：牛刀：宰牛的刀；小试：稍微用一下，初显身手。比喻有大本领的人，先在小事情上略展才能。也比喻有能力的人刚开始工作就表现出才
F. 和 真理诞生于一百个问号之后 类似的故事
在60多年前，一位名叫密卡尔逊的生物学家，调查蚯蚓在地球上的分布情况，发现美国东海岸有一种正蚯蚓，欧洲西海岸同纬度地区也有正蚯蚓，但在美国西海岸却没有这种蚯蚓，他无法回答,这究竟是为什么？ 密卡尔逊提出的这个问题，引起了德国地质学家魏格纳的注意。当时，魏格纳正在研究大陆和海洋的起源问题。他认为，那小小的蚯蚓，活动能量很有限，无法横跨大洋，它的这种分布情况揭示了这样一个秘密：欧洲大陆与美洲大陆本来是连在一起的，后来才裂开分为两个洲。他把蚯蚓的地理分布作为例证之一，写进了他的名着《大陆和海洋的起源》一书。 魏格纳从蚯蚓的分布，推论地球上大陆和海洋的形成，也正说明他的成功在于从问号中寻求真理。
牛顿发现万有引力
有一次，牛顿去郊外游玩，之后靠在一棵苹果树下休息，忽然，一个苹果从树上掉下来。他觉得很奇怪，为什么苹果会从上往下掉而不是从下往上掉？他带着这个疑问回到了家里研究，结果不断有新的相关疑问产生，于是他不断研究，后来他发现原来地球是有引力的能把物体吸住。随后，就出现了《牛顿物理引力学》。
1878年9月，爱迪生决定向电力照明这个堡垒发起进攻。他翻阅了大量的有关电力照明的书籍，决心制造出价钱便宜，经久耐用，而且安全方便的电灯。 他从白热灯着手试验。把一小截耐热的东西装在玻璃泡里，当电流把它烧到白热化的程度时，便由热而发光。他首先想到炭，于是就把一小截炭丝装进玻璃泡里，刚一通电可马上就断裂了。 “这是什么原因呢？”爱迪生拿起断成两段的炭丝，再看看玻璃。过了许久，才忽然想起，“也许因为这里面有空气，空气中的氧帮助炭丝燃烧，致使它马上断掉！”于是他用自己手制的抽气机，尽可能把灯泡里的空气抽掉。一通电，果然没有马上熄掉。但8分钟后，灯还是灭了。 可不管怎么说，爱迪生终于发现：真空状态对白热灯非常重要，关键是炭丝，问题的症结就在这里。 那么应选择什么样的耐热材料好呢？爱迪生左思右想，熔点高，耐热性强要算白金啦！于是，爱迪生和他的助手们，用白金试了好几次，可这种熔点较高的白金，虽然使电灯发光时间延长了好多，但不时要自动熄掉再自动发光，效果很不理想。 爱迪生并不气馁，继续着自己的试验工作。他先后试用了钡、钛、锢等各种稀有金属，效果都不很理想。一段时间后，爱迪生对前边的实验工作做了一个总结，把自己所能想到的各种耐热材料全部写下来，总共有1600种之多。接下来，他与助手们将这1600种耐热材料分门别类地开始试验，可试来试去，还是采用白金最为合适。由于改进了抽气方法，使玻璃泡内的真空程度更高，灯的寿命已延长到2个小时。但这种由白金为材料做成的灯，价格太昂贵了，谁愿意化这么多钱去买只能用2个小时的电灯呢？ 实验工作陷入了低谷，爱迪生非常苦恼。一个寒冷的冬天，爱迪生在炉火旁闲坐，看着炽烈的炭火，口中不禁自言自语道：“炭炭……” 可用木炭做的炭条已经试过，该怎么办呢？爱迪生感到浑身燥热，顺手把脖子上的围巾扯下，看到这用棉纱织成的围脖，爱迪生脑海突然萌发了一个念头： 对！棉纱的纤维比木材的好，能不能用这种材料？ 他急忙从围巾上扯下一根棉纱，在炉火上烤了好长时间，棉纱变成了焦焦的炭。他小心地把这根炭丝装进玻璃泡里，一试验，效果果然很好。爱迪生非常高兴，紧接又制造很多棉纱做成的炭丝，连续进行了多次试验。灯泡的寿命一下子延长13个小时，后来又达到45小时。这个消息一传开，轰动了整个世界。使英国伦敦的煤气股票价格暴跌，煤气行业也出现一片混乱。人们预感到，煤气灯即将成为历史，未来将是电灯的时代。 大家纷纷向爱迪生祝贺，可爱迪生却无丝毫高兴的样子，摇头说道：“不行，还得找其它材料！” “怎么，亮了45个小时还不行？”助手吃惊地问道。“不行！我希望它能亮1000个小时，最好是16000个小时！”爱迪生答道。 大家知道，亮1000多个小时固然很好，可去找什么材料合适呢？ 爱迪生这时心中已有数。他根据棉纱的性质，决定从植物纤维这方面去寻找新的材料。于是，马拉松式的试验又开始了。凡是植物方面的材料，只要能找到，爱迪生都做了试验，甚至连马的鬃，人的头发和胡子都拿来当灯丝试验。最后，爱迪生选择竹这种植物。他把炭化后的竹丝装进玻璃泡，通上电后，这种竹丝灯泡竟连续不断地亮了1200个小时！ 这下，爱迪生终于松了口气，助手们纷纷向他祝贺，可他又认真地说道：“世界各地有很多竹子，其结构不尽相同，我们应认真挑选一下！”助手深为爱迪生精益求精的科学态度所感动，纷纷自告奋勇到各地去考察。经过比较，在日本出产的一种竹子最为合适，便大量从日本进口这种竹子。与此同时，爱迪生又开设电厂，架设电线。过了不久，世界人民便用上这种价廉，经久耐用的竹丝灯泡。到1906年，爱迪生又改用钨丝来做，使灯泡的质量又得到提高，一直沿用到今天。
真理的开始，首先哲学家产生了问号。宇宙的中心是什么？最初是由古希腊哲学家亚里士多德提出的地心说。公元140年前后，天文学家克罗狄斯•托勒密全面继承了亚里士多德的地心说,认为宇宙是一个有限的球体,分为天地两层,他利用前人积累和他自己长期观测得到的数据,写成了8卷本的《伟大论》,建立了宇宙地心说。托勒密的地心说的主要观点是：第一，地球位于宇宙中心静止不动。第二，每颗行星都在一个称为“本轮”的小圆形轨道上匀速转动。而本轮中心在称为“均轮”的大圆轨道上绕地球匀速转动，但地球不在均轮圆心，它与圆心有一定的距离。第三，水星和金星的本轮中心位于地球与太阳的联线上，本轮中心在均轮上一年转一周，火星、木星、土星到它们各自的本轮中心的直线决是一周。第四，恒星都位于被称为“恒星天”的固体壳层上。日、月、行星除上述运动外，还与“恒星天”一起，每天绕地球转一圈。直到16世纪地心说依然是权威。
之后问号有出现了，对地心说产生了疑问：哥白尼提出了日心说。在经过几百次的的辨证后，日心说便又成了真理。
可后来问号又产生了，疑问是太阳是否是宇宙的中心，18世纪科学家伽利略又以宇宙没有边际的理论打破了太阳是宇宙中心的说法。所以我们可以看出任何的真理都是在很多问号产生后，经过不断的辨证，证实后才能得到的。
G. 紫色石蕊对人体的危害
可能是鼻粘膜溃疡吧 去医院看看你吧 下面给你列出危害
侵入途径：吸入、食入。
健康危害：
吸入后对鼻、喉和肺有刺激性引起咳嗽、气短和哮喘等；可因喉头水肿而窒息死亡；可发生肺水肿，引起死亡。氨水溅入眼内，如不采取急救措施，可造成角膜溃疡、穿孔，并进一步引起眼内炎症，最终导致眼球萎缩而失明。
皮肤接触可致灼伤。
慢性影响：反复低浓度接触，可引起支气管炎。皮肤反复接触，可致皮炎，表现为皮肤干燥、痒、发红。