肘子肉的价格是多少

Ⅰ 油焖肘子多少钱

你好，这种菜挺好吃的，一般情况下市场里面是50块钱一个

Ⅱ 熟猪肘子多少钱一斤2020

熟的猪肘子多少钱一斤？因为这种猪肘子也有规格不同，品质不同，所以价格是不同的，一般的大型超市价格在35元左右一市斤。

Ⅲ 猪后肘多少钱一斤

现在正是猪肉价格最高时期，猪肉价格在26元左右，猪后肘还要贵一些，大约在28元左右一斤。各地猪肉价格略有不同，以当地价格为准。

Ⅳ 猪里脊 排骨 猪尾 猪肾 梅花肉 五花肉 肘子 瘦肉价位怎么排名上次买的骨头40，感觉被骗了。

骨头40确实买的贵了，猪里脊、瘦肉、肘子、排骨、腰条<梅花五花>猪肾尾基本是这样的。

Ⅳ 今日猪蹄价格多少钱一斤

猪蹄价格，每斤17.50至23.9元。

猪蹄菜谱

红焖猪蹄

用料

猪蹄2个

油5克

葱姜蒜30克

八角3个

花椒3克

香叶3片

小茴香3克

盐5克

料酒20克

老抽5克

耗油15克

白胡椒粉5克

冰糖20克

水淀粉10克

香油3克

做法

将猪蹄横向劈成两半，剁成小块。

猪蹄凉水下锅，放入葱姜15克、10克料酒焯水，水烧开后撇去浮沫，猪蹄捞出备用。

锅中加少许油，调中火，加冰糖20克，炒至枣红色，放入猪蹄炒制均匀。

上好色以后下入葱姜蒜15克、八角3个、小茴香3克、花椒3克、香叶3片（不喜欢的可以不放）炒香后加水、料酒10克、老抽5克、耗油15克、盐5克、胡椒粉5克。

调好味道后，大火烧开调至小火，盖上锅盖焖2个小时。

2个小时后，关火捞出猪蹄备用，把锅中的大料，葱姜捞出，锅中汤汁烧开，勾10克水淀粉，放3克香油 ，将勾好的芡汁均匀的浇在猪蹄上面即可。

红烧猪蹄

用料

猪蹄1只

冰糖一把

料酒3勺

八角1个

干辣椒3至4个

桂皮1块

姜5片

香叶1片

生抽2勺

盐5至6克

老抽1勺

葱1根

水适量

白胡椒粉半勺

五香粉半勺

做法

猪脚切块用油，生姜，料酒一起炒，炒到血色基本上消失

很多厨友问为什么不焯水，说明一下：

1、这里用的是新鲜的猪蹄，提前拿冷水浸泡过一个小时，泡出了部分血水。

2、如果是冻的猪蹄，最好焯水。

3、当然了，新鲜的猪蹄也可以焯水。

添起来，备用

锅中加入适量水和油，还有一把冰糖，炒糖色，不要吝啬油

一直搅拌直至变色，把猪脚倒下去翻炒

加入各种香料，老抽，生抽不停翻炒

翻炒到基本上都上色了后，加入白胡椒和五香粉

加入一小碗水稍微煮一会儿，放进砂锅中

砂锅中加水，加到没过猪脚，放一勺盐，开始小火慢炖

炖到水少了一半就差不多了。

Ⅵ 生肘子带骨吗多少钱

生肘子都带骨，如果你不想要骨头可以直接让卖肉的给卸下来，价格30元左右吧。

Ⅶ 许昌五花肉，肘子，猪蹄，排骨都什么价多钱一斤

排骨十六，猪蹄、肘子十三，五花肉十一元

Ⅷ 一般饭店红焖肘子多少钱

根据饭店不同，价格在50到180不等，这只是一般的饭店
材料
主料：猪肘1500克，
辅料：香菜10克，
调料：蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角4克，花椒4克，豌豆淀粉15克，酱油20克，味精2克，大豆油100克

做法
1.将肘子皮上的残毛刮净，洗好；
2.肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨；
3.将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下放入八成热油中炸至呈火红色捞出；
4.将肘子肉面剞上深十字花刀，肘皮相连，皮面朝下摆在碗内，放上葱段、姜块、花椒、大料、酱油、鲜汤300克上屉蒸烂；
5.取出，拣去葱、姜、花椒、大料，将汤滗入炒勺内，肘子扣在盘中间；
6.炒勺上火，将汤汁烧开，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入明油，浇在肘子上，撒上香菜段即成。