2斤重白鳝价格多少钱
① 八斤重白鳝
豆豉白鳝鱼 主料：
白鳝1条（重1斤，约600克），咸菜约180克，生油2茶匙，绍酒少许。
配料：
调味料：盐1/8茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉、麻油各适量。
豉汁料：
豆豉2汤匙，干葱头、蒜各半粒，盐、糖、绍酒各1/4茶匙，清水1/4杯，生粉、生抽、老抽各1/4茶匙，红辣椒各适量。
做法：
1、白鳝用热水（不能用沸水）淋后再加入冻水，刮去滑潺（当刂）开肚，取出肠脏后洗干净，再切件。
2、咸菜用清水略浸约五分钟，切条状后飞水，煮沸豉汁。
3、起镬，落油二茶匙，洒入酒，倒入咸菜，加调味料略炒二分钟，铲起垫于碟底
4、将白鳝放于咸菜上面，淋上煮好的豉汁，待镬内水滚之后，放入镬内，用猛火隔水蒸约八分钟即成。
② 金谷鳗鱼野生一斤多少
金谷鳗鱼野生一斤大概100元以上。
普通鳗鱼的价格大约在20-30元左右一斤，进口鳗鱼大约40-45元左右一斤，野生鳗鱼大约100元左右一斤，而且不同地区鳗鱼的价格也不相同。
各地鳗鱼价格行情参考：
根据鳗鱼的最新行情价格来看，在广东的市场鳗鱼价格为45元一公斤，最贵的为46元一公斤，最便宜的为44元一公斤。菜鳗出口价高达八十元一公斤，广西的出口价高达58元一公斤，浙江省卖到了24元一公斤，由此看来，其实因各个地区不同其鳗鱼的价格也是不同的，所以实际价格因地区而变。
鳗鱼价格贵的原因：
鳗鱼的价格比普通鱼贵是有原因的，首先是鳗鱼相对来说比较稀缺，其次鳗鱼的营养价值非常高，其维生素A和维生素E的含量分别是普通鱼类的60倍和9倍，维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上，其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富，还含有丰富的磷脂。
成鳗生长快，外表圆碌碌，似圆椎形，色泽乌黑而令身，人工养殖较多，肉质鲜嫩。此鱼一年四季皆常见，但以夏冬两季最为肥美可口。鳗鱼营养丰富，味道鲜美，少刺多肉，并具有清凉解暑、滋补强身的作用。
鳗鱼形态：
鳗鱼是一种外观类似长条蛇形的鱼类，别称白鳝、白鳗、河鳗等，指鳗鲡目分类下的物种总称，我国主要分布在长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中，喜欢在清洁、无污染的水域栖身。
③ 鳗鱼卖二十元一条，这个价格会不会太高了
鳗鱼是一种常见的淡水鱼类，是鳗鲡目分类下的物种总称，鳗鱼营养丰富，少刺多肉，在市场上颇受欢迎，尤其以日本鳗鱼较为出名。鳗鱼主要分布在我发过的长江、闽江以及珠江等地，虽然目前受到捕捞的影响，野生的鳗鱼越来越少，但现在鳗鱼的市场价值却非常可观。那么市场价格怎样?
④ 白鳝和黄鳝有什么区别
一、颜色不同：
1、白鳝背部呈暗绿色，腹部白色。
二、所处的生长环境不一样：
1、白鳝长在江河里。
2、黄鳝长在水沟或池塘里，也可以人工池塘里养护。
三、食物不同：
1、黄鳝一般喜吃一些小虫类的食物。
2、白鳝喜吃动物腐尸。
四、个头大小也不同：
1、黄鳝一般每条不会超过1斤（基本都是3两以内）。
2、白鳝体重起码在1斤以上人们才会吃它（体重可达4-5斤甚至更重）。
五、鱼肉的口感味道也不一样：
1、黄鳝味道醇厚偏老。
2、白鳝味道清淡肉质偏嫩。
以上内容参考 网络-白鳝、网络-黄鳝
⑤ 海鳝为什么比白鳝很多贵
海山是在海中成长起来的，一种围着岛非常鲜美的鱼类，所以说它的生长环境比较苛刻，它的价格也就会相对珍贵了。
⑥ 你是那里的白鳝什么价钱呀
我的坐标是北京，通常是在农副产品批发市场买白鳝，一般价格是在38块钱，每公斤上下的
⑦ 白鳝多少钱一斤
白鳝鱼 44.38元每千克，野生的一百多元每千克。我的回答希望可以帮到你，望采纳！
⑧ 7O斤白鳝卖多少钱
70斤白鳝这个主要看你是怎么样卖吧，如果是在餐馆里面白鳝的价格差不多是在100块钱已经左右。
⑨ 鳗鱼多少钱一斤
以广东为例，湛江市廉江市七星鳗鱼13元/斤；广东广州市白云区海鳗9.5元/斤；广东汕尾市海丰县花鳗花鳗40元/斤；广东汕尾市海丰县鲈鳗31.25元。野生的鳗鱼也就100多元一斤，鳗的价格和大小是有关系的，越大越贵，分为小鳗，中鳗，大鳗，暴鳗，鳗的价格还看年份。
海鳗鱼的产地比较多，一般有浙江、福建、山东青岛等地方，如果在网上购买海鳗，多看一些买过的人的评价，了解这家的海鳗是否新鲜，性价比高不高。而且海鳗是很强调新鲜程度的，因此大家要和店家确认运输所需要的时间，以免受到不新鲜的海鳗。
鳗鱼形态特征
鳗鱼的仔鱼体长6厘米左右，体重0.1克，但它的头狭小，身体高、薄又透明像片叶子一般，所以称为“柳叶鱼”。它的体液几乎和海水一样，所以可以很省力地随着洋流作长距离的漂送。从产卵场漂回黑潮暖流再流回台湾的海边大概要半年之久。
在抵达岸边前一个月才开始变态为身体细长透明的鳗线。所以在每年12月～1月间渔民们会忙着在河口附近的海岸用手叉网来捕捞正要溯河的鳗线来卖给养殖户。养殖户在买回去放养后才慢慢有色泽出现，变成黄色的幼鳗和银色的成鳗。
以上内容参考网络-鳗鱼