屈头鸡价格是多少

❶ 中药“屈头鸡”是“诃子”吗

建议：屈头鸡是白花菜科槌果藤属植物保亭槌果藤的干燥成熟果实或种子。 广东大部分地区习惯称完整的果为屈头鸡，称种子为马槟榔，但也有相反的叫法，即称果实为马槟榔，种子称屈头鸡。由于马槟榔和屈头鸡的性味和功能相同，故这一名称上的不一致并无大碍。 功用: 清热利咽，生津止渴。用于热病口渴，麻疹，喉痛，食滞胀满，肿毒。 性味: 甘、微苦，微寒 诃子为使君子科。 功效：敛肺;涩肠;下气;利咽 两者是不同的中药。

❷ 屈头鸡的药用名称叫什么

屈头鸡·《全国中草药汇编》【别名】树屈头鸡
【来源】白花菜科山柑属植物屈头鸡Capparis versicolor Griff.[C. Koi Merr. et Chum]，以根及果实入药。秋季采果，晒干；根全年可采，切片晒干。
【植物形态】保亭槌果藤 蔓性灌木。无毛或幼枝被柔毛；枝和小枝有下弯的刺，刺坚硬，尖端暗黑色。单叶互生；叶柄长5-10mm，幼时被微柔毛；叶片纸质，椭圆形或长圆状椭圆形，长3-8cm，宽1.5-3.5cm，先端钝或急尖而钝头，基部宽楔形而稍圆，全缘。伞形花序腋生或顶生，具花2-4朵，有香气；花梗长2-3cm；萼片4，外面2片圆卵形，内面2片椭圆形，长8-10mm；花瓣白色或淡红色，倒卵形，长于萼片；雄蕊约60个，花丝长约2.5cm；子房椭圆形或卵圆形，子房柄长达5cm。果球形，直径3-5cm，近梗部有浅脉棱。种子肾形，长1.5-2.5cm，宽1-1.5cm。花期夏季。
【功效分类】清热利咽药；润肺止咳药
【性味归经】甘、微苦，平。
【功能主治】
果：止咳平喘。用于咳嗽，胸痛，哮喘。
根：散瘀，消肿，止痛。外用治跌打损伤，骨折。
【用法用量】果1～2枚,果有毒，不可过量，防中毒。；根外用适量捣烂敷患处。
【备注】（1）果有毒，不可过量，防中毒。
【摘录】《全国中草药汇编》 屈头鸡·《广东中药志》【来源】 为白花菜科槌果藤属植物保亭槌果藤 Capparis versicolor Grill. ［C. koi Merr. et Chun］的干燥成熟果实或种子。
【原植物】 保亭槌果藤为攀援灌木；枝有下弯的硬刺，嫩枝被微柔毛。叶纸质，椭圆形或长圆形，长4～8厘米，顶端短尖，钝头，基部楔尖；侧脉每边5～8条；叶柄长5～10毫米，被微柔毛或近无毛。夏季开花；花有香气，常2～4朵排成顶生和腋生的伞形花序，稀为单生花，总花梗很短；花梗长2～3厘米，无毛；萼片4枚，外面2片圆卵形，里面2片椭圆形，长8～10毫米；花瓣4片，白色或淡红色，倒卵形；雄蕊多数，远比花瓣长；子房1室。浆果大，卵球形，直径3～5厘米，果皮厚约3毫米，表面粗糙，常有槽纹。种子近肾形，长1.5～2.5厘米，灰褐色。 生于中海拔林中，常攀援于树上。分布于我省及广西、海南等省区。越南、缅甸、马来西亚亦有分布。
【产地】：广东省广宁、怀集县。此外，粤北、粤东地区有产。
【采收加工】 冬季采收。摘取成熟果实，置沸水中稍烫，捞起，晒干。在我省药材市场上，原个干燥果实称为“屈头鸡”；剥除果壳，取出的干燥种子称为“马槟榔”。
【性状】：(1)屈头鸡：原个果实宽卵圆形，长3.5～5厘米，直径3～4厘米，先端凸起微尖，基部有明显的果梗脱落残痕，凹陷略呈洞状，宽达5毫米左右。表面黄棕色至黄褐色，密布细粒状突起，有3～4条微凹陷的纵沟，略对等地由基部伸向顶部。果皮厚2～3毫米，质硬而脆，内表面淡棕黄色，粘附有淡黄色絮络状果肉。种子2枚，常与果皮分离。 果皮气无，味淡。 (2)马槟榔：种子呈扁圆形，宽2～2.5厘米。表面常粘附黄白色果肉，刮除果肉可见种皮暗褐色，稍厚而硬，打破后可见种仁黄白色，略光滑，扁圆肾形，宽1.5～2厘米，厚约5毫米，胚根位于外围，突出如鸟嘴状，子叶在中央盘卷，形状极似鸡的胚胎，故有“屈头鸡”之名。种仁微具油脂臭气，味微苦涩而后甘凉，稍似橄榄样回甘味。
【质量要求】：屈头鸡以原个无破、体重者为佳。马槟榔以种仁黄白色、不泛油、味甘浓者为佳。
【包装贮藏】：屈头鸡用竹篓或蒲袋装载，存放于干燥处；马槟榔用木箱或麻袋装载，存放于阴凉干燥处，防潮，防蛀。
【炮制】 屈头鸡：整理洁净，用时打破。 马槟榔：整理洁净。
【医疗用途】
性味：甘，寒；有小毒。
归经：归肺、胃经。
功能与主治：清热利咽，生津止渴。用于热病咽痛，暑热口渴。
用法与用量：3～6克，生嚼或水煎服。
【来源】《广东中药志》

❸ 文昌鸡多少钱一斤

一般10元一斤
海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首。
文昌鸡是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌县（现已撤县设市）而得名。
据传，文昌鸡最早出自该县潭牛镇牛镇天赐村，此村盛长榕树，树籽富含营养，家鸡啄食，体质极佳。文昌鸡的特点是个体不大，重约1.5千克左右，毛色鲜艳，翅短脚矮，身圆股平，皮薄滑爽，肉质肥美。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称"鸡饭"。
海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带出备受推崇，名气颇盛。
文昌鸡 - 海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡列为海南“四大名菜”之一，而且是驰名中外的一道名菜。而正宗文昌鸡出于哪个地方？如果是海南当地人都知道文昌地区有个潭牛镇，是因为大街小巷都挂着“文昌潭牛鸡”；文昌潭牛鸡其独特之处是什么？
潭牛镇镇北有村，村外多榕树，树上古枝参天，浓荫遮日，树上绿草如茵，鸡雏成群，鸡食榕籽、觅昆虫，追逐嬉戏，生栖繁衍，鸡虽然生长缓慢，体小脚细；一般现在当地人养鸡方法：将纯种鸡苗交给农户放牧饲养120天，回收后喂大米、番薯、花生饼、椰蓉等熟饲料，集中育肥50天。
文昌鸡肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻；食文昌鸡一般以白切为主，另有椰汁鸡、酥鸡、炸子鸡等。如果你夹一块金黄色的鸡肉放入你的口中，一定会脱口而出的一句话“棒！”；难怪在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。
吃文昌鸡的佐料很讲究，蒜泥+酱油+桔子汁，海南人没有吃醋的习惯，桔子汁是必不可少的。
相传明代有一文昌人在朝为官，回京时带了几只文昌鸡请皇帝品尝。皇帝品尝后称赞道：“鸡出文化之乡，人杰地灵，文化昌盛，鸡亦香甜，真乃文昌鸡也！”文昌鸡由此得名，誉满天下。因村野之鸡受皇上天子赐名，村舍荣光，该村得名天赐村。天赐村中最早养鸡人姓蔡，故文昌鸡亦称蔡氏鸡。
文昌鸡早在几百年以前就已有名气，但因当时的历史原因及人们生活水平有限，文昌鸡仅在东南亚的华侨家的餐桌上出现。随着国人生活水平和消费水平的提高，人们在闲暇或节假日出游时除了欣赏各地名胜之外，品尝各地名菜佳肴也成了出行必不可少的选择。1997年海南榕籽文昌鸡食品开发有限公司创建伊始，海南文昌鸡的种类鱼目混杂，到海南的游客很少能吃到正宗的文昌鸡。
文昌鸡的特点：摆盘美观，色泽淡黄光亮，皮脆肉嫩味鲜，醮佐料而吃，入口喷香，爽滑异常。
如何自己来制作文昌鸡
首先，文昌鸡的用料需要：文昌鸡（以将要下蛋的小母鸡最佳，你不在海南当然没文昌鸡啦，买只普通小母鸡试试）1只（重约1千 克左右）姜丝、蒜泥、味精、白醋、白糖、精盐、老抽各适量。
准备好材料之后，现在我们动手来制作文昌鸡啦：
将活鸡割颈放血、去毛除脏（不损坏整鸡原状），洗净：在鸡素囊口插进一瓷汤勺（以利汤水从鸡腔中对流）把鸡脚扭反插进鸡下腹洞内固定： 将鸡头仰屈，用翅膀窝夹住，（目的是使鸡头向后仰起、不用翅膀夹住亦可，但需在煮鸡时掌握好造型。）放进烧滚的清汤中翻转烫氽，使鸡身四周受热膨胀定型。
改用慢火浸煮（以汤中冒气眼而不滚开为度）约5分钟，用铁勾将鸡提起，倒出腹腔汤水，再放入汤中浸煮，反复三、四次、至仅熟（不可大生也不可过熟），离火后另放凉汤中浸泡稍为冷却后取出，抹上一层香麻油，使皮色淡黄光亮，食时斩件装盘，砌成原鸡形上席。
佐料调配：通常有二种，一种是咸鲜味型，用姜丝、蒜茸、味精、老抽调制而成，另一种是酸甜味型，以白醋、白糖、精盐、姜茸、蒜泥配制成。另有辣椒酱备用。民间还有山茶油或香麻油调配姜丝、蒜茸、桔汁、精盐等制成的佐料，别有一番风味。
白切文昌鸡白切的做法最能表现文昌鸡的肉质，吃的时候可以蘸上海南特制的酱料，它用蒜泥、精盐、熟油调成，特别之处在于加入了几滴海南野生橘子汁，风味独特。
椰子炖盅用杞子、淮山、红枣、猪肉和文昌鸡一起炖，浓浓的汤里还带着椰香味，非常清新。大椰丰饭的大厨介绍说，这个炖盅选用的是老椰子，香味才够浓，而且椰子汁是不要的，因为椰汁炖汤会酸。这个汤的关键就是取椰肉的香味。
特点：摆盘美观，色泽淡黄光亮，皮脆肉嫩味鲜，醮佐料而吃，入口喷香，爽滑异常。
在海南正宗的文昌鸡价格是在20元至30元
文昌鸡的传说
相传很久以前，在文昌县境内，居住着一对相依为命的母子俩，当儿子长到十八岁时，终于娶到了善良孝顺的儿媳妇，而且不久儿媳妇还怀了身孕。老母亲高兴的整天拢不上嘴。可以祸从天降，就在儿媳妇怀孕两、三个月时，儿子因为外出打猎不幸意外身亡。老母亲悲痛欲绝，整天泪流满面。但身边的儿媳妇和未出世的小孙儿使她得到了安慰和期盼。于是，老母亲不辞劳苦养了一群文昌鸡，每天宰杀一只熬汤给儿媳妇喝。几个月后，儿媳妇果真生了一个白白胖胖的小孙子，一家三口也享受到了幸福无比的天伦之乐。从此，在当地民间就一直盛传着这样一个说法和习惯：身孕妇女吃文昌鸡，既补了身子又可生男孩。

❹ 屈鸡头是什么

屈头鸡，属于灌木或藤本植物，高2-10米。别名水三七、土三七、水鸡头等。产于广东、广西，喜生于海拔200-2000米稍干燥砂质土壤的疏林或灌丛中 。果入药，性味甘、凉，有疗肺止咳、生津利喉、解毒清肝之效。根亦入药，敷跌打损伤。广东有的药店收购，药名屈头鸡

❺ 什么人不能吃屈头鸡

屈头鸡是鸡生病后的一种症状，内含病毒，所以不建议吃

❻ 屈头鸡是什么有没有其他名称

屈头鸡别名水三七、土三七、水鸡头、水鸡仔、囫头鸡、水虾公、山大黄、田螺七、马老头、小田螺七、水狗仔、水槟榔。为蒟蒻薯科植物裂果薯的块茎。主治：清热解毒；止咳祛痰；理气止产能；散瘀止血。主感冒发热；痰热咳嗽；百日咳；脘腹胀痛；泻痢腹痛；消化不良；小儿疳积；肝炎；咽喉肿痛；牙痛；痄腮；瘰疬；疮肿；烫、烧伤；带状疱疹；跌打损伤；外伤出血

❼ 广西南宁的屈头蛋，是哪种家禽下的蛋

屈头蛋是指毛鸭蛋，是鸭子下的鸭蛋，然后经过孵化而变成的一种蛋，其营养价值是比较高的。

因为这种屈头蛋的营养价值比较高，所以价格方面也是比较贵的，一般一个屈头蛋的价格在3-5元不等，并且这种屈头蛋，对于体质虚弱的人来说，是一种保健的食物，通过吃这个屈头蛋，可以让自己的身体变得强壮，可以提高人体的免疫力，让人不会生病，所以应该适当的食用这个屈头蛋。

通过吃屈头蛋，还能帮助我们降低血压，对于高血压患者来说，这是一个比较好的消息，我们都知道当自己的血压，比较高的时候，就会产生一些其他疾病，还会影响我们的身体健康，甚至会威胁我们的生命安全，所以可以通过吃屈头蛋的方式，来帮助我们降低血压，也是不错的一个食物。

❽ 草药“屈头鸡”是什么东西啊医学名是什么

屈头鸡·《全国中草药汇编》 【别名】树屈头鸡 【来源】白花菜科山柑属植物屈头鸡Capparis versicolor Griff.[C. Koi Merr. et Chum]，以根及果实入药。秋季采果，晒干；根全年可采，切片晒干。 【植物形态】保亭槌果藤 蔓性灌木。无毛或幼枝被柔毛；枝和小枝有下弯的刺，刺坚硬，尖端暗黑色。单叶互生；叶柄长5-10mm，幼时被微柔毛；叶片纸质，椭圆形或长圆状椭圆形，长3-8cm，宽1.5-3.5cm，先端钝或急尖而钝头，基部宽楔形而稍圆，全缘。伞形花序腋生或顶生，具花2-4朵，有香气；花梗长2-3cm；萼片4，外面2片圆卵形，内面2片椭圆形，长8-10mm；花瓣白色或淡红色，倒卵形，长于萼片；雄蕊约60个，花丝长约2.5cm；子房椭圆形或卵圆形，子房柄长达5cm。果球形，直径3-5cm，近梗部有浅脉棱。种子肾形，长1.5-2.5cm，宽1-1.5cm。花期夏季。 【功效分类】清热利咽药；润肺止咳药 【性味归经】甘、微苦，平。 【功能主治】 果：止咳平喘。用于咳嗽，胸痛，哮喘。 根：散瘀，消肿，止痛。外用治跌打损伤，骨折。 【用法用量】果1～2枚,果有毒，不可过量，防中毒。；根外用适量捣烂敷患处。 【备注】（1）果有毒，不可过量，防中毒。 【摘录】《全国中草药汇编》 屈头鸡·《广东中药志》 【来源】 为白花菜科槌果藤属植物保亭槌果藤 Capparis versicolor Grill. ［C. koi Merr. et Chun］的干燥成熟果实或种子。 【原植物】 保亭槌果藤为攀援灌木；枝有下弯的硬刺，嫩枝被微柔毛。叶纸质，椭圆形或长圆形，长4～8厘米，顶端短尖，钝头，基部楔尖；侧脉每边5～8条；叶柄长5～10毫米，被微柔毛或近无毛。夏季开花；花有香气，常2～4朵排成顶生和腋生的伞形花序，稀为单生花，总花梗很短；花梗长2～3厘米，无毛；萼片4枚，外面2片圆卵形，里面2片椭圆形，长8～10毫米；花瓣4片，白色或淡红色，倒卵形；雄蕊多数，远比花瓣长；子房1室。浆果大，卵球形，直径3～5厘米，果皮厚约3毫米，表面粗糙，常有槽纹。种子近肾形，长1.5～2.5厘米，灰褐色。 生于中海拔林中，常攀援于树上。分布于我省及广西、海南等省区。越南、缅甸、马来西亚亦有分布。 【产地】：广东省广宁、怀集县。此外，粤北、粤东地区有产。 【采收加工】 冬季采收。摘取成熟果实，置沸水中稍烫，捞起，晒干。在我省药材市场上，原个干燥果实称为“屈头鸡”；剥除果壳，取出的干燥种子称为“马槟榔”。 【性状】：(1)屈头鸡：原个果实宽卵圆形，长3.5～5厘米，直径3～4厘米，先端凸起微尖，基部有明显的果梗脱落残痕，凹陷略呈洞状，宽达5毫米左右。表面黄棕色至黄褐色，密布细粒状突起，有3～4条微凹陷的纵沟，略对等地由基部伸向顶部。果皮厚2～3毫米，质硬而脆，内表面淡棕黄色，粘附有淡黄色絮络状果肉。种子2枚，常与果皮分离。 果皮气无，味淡。 (2)马槟榔：种子呈扁圆形，宽2～2.5厘米。表面常粘附黄白色果肉，刮除果肉可见种皮暗褐色，稍厚而硬，打破后可见种仁黄白色，略光滑，扁圆肾形，宽1.5～2厘米，厚约5毫米，胚根位于外围，突出如鸟嘴状，子叶在中央盘卷，形状极似鸡的胚胎，故有“屈头鸡”之名。种仁微具油脂臭气，味微苦涩而后甘凉，稍似橄榄样回甘味。 【质量要求】：屈头鸡以原个无破、体重者为佳。马槟榔以种仁黄白色、不泛油、味甘浓者为佳。 【包装贮藏】：屈头鸡用竹篓或蒲袋装载，存放于干燥处；马槟榔用木箱或麻袋装载，存放于阴凉干燥处，防潮，防蛀。 【炮制】 屈头鸡：整理洁净，用时打破。 马槟榔：整理洁净。 【医疗用途】 性味：甘，寒；有小毒。 归经：归肺、胃经。 功能与主治：清热利咽，生津止渴。用于热病咽痛，暑热口渴。 用法与用量：3～6克，生嚼或水煎服。 【来源】《广东中药志》