冰箱冷藏区温度是多少

Ⅰ 冷藏温度多少合适 冰箱

冰箱冷藏室最佳温度是0至4摄氏度。

如果温度高于5摄氏度，易滋生对食物有害的利斯特菌；低于0摄氏度，食物中的水分会结冰。

但是冰箱冷藏室的温度是根据实际情况调节的。

1、冰箱不能放太满，也不能太空，最好放四分之三。如果不得不塞满冰箱，建议把温控器调低1度。冰箱太空的话不利其制冷机制，建议放几罐水进去，或者温度调高1度。

2、如果冷藏室壁有凝结的水珠，意味着温度过高。如果冷藏室背板壁结冰，则意味着温度过低，可能是因为冰箱门没关好，热气进入，冰箱必须不停地制冷。

冷冻室和冷藏室的区别：

1、温度设置不同

冷冻的温度是在零下18度，可以达到速冻的效果，像需要长期放置的鱼肉可以很快达到很低的温度，从而在尽量不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求。冷藏的温度是在5度左右，能够让温度始终保持在零度的水平。

2、用法用途不同

家庭比较频繁使用冷藏，而且因为温度不算太低，所以仍然存在滋生细菌的风险，所以需要定期进行清洁和消毒。而冷冻区在这方面的风险就要小得多，但是如果经常存放一些水分比较大的东西，就需要定期进行除霜除冰。

Ⅱ 冰箱冷藏室到底多少度是正常

4℃到8℃之间。一般冰箱冷藏室的温度在-1-10℃，冷冻室一般在-18--32℃，在这个范围，都属正常。

因此用户需要根据实际情况，查看设置温度是否合适，再酌情进行调整。

可以把食物放入冰箱内24小时，再拿出来放到室温环境下，观察食物状态。如果食物摸起来不凉，则证明设置温度过高了，需要把温度设置的更低一些。如果食物放在室温下冒白烟，证明设置的温度太低了，需要调高一些。

环境温度不同，我们的触感也不同。比如同样是5℃的物品，夏季摸起来就要凉一些，冬季摸起来就不觉得那么凉。

那么，为什么环境温度越高，设置的冰箱内温度也就越高呢？主要是因为环境温度高了，冰箱制冷速度降低、散热速度加快，如果冰箱内的设置温度过低，会导致冰箱迟迟不停机。不仅增加电费，还会降低冰箱寿命。

(2)冰箱冷藏区温度是多少扩展阅读：

节能冰箱、电脑冰箱、无氟冰箱、变频冰箱的含义

随着能效比标识的实行，节能成为各品牌宣传的一个重点，它以节能为特点。下面看一下它们的具体含义。

1.节能冰箱：节能冰箱采用了先进冰箱压缩机，制冷量、能效比等技术参数实现了最优化，冰箱的保温性能增强，整个冰箱箱体的导热系数因此就优于一般冰箱。拿一台268升的节能型冰箱来讲，在整个寿命期内节省耗电量费用达到2300余元，细算起来节能冰箱还是比较实惠的。

2.电脑冰箱：第三代数字温控冰箱基于电脑人工智能，以精确数字温控为代表。可在箱体外采用可视化的数字温度显示，对箱体内温度进行精确控制。即使频繁开启冰箱，也能通过电脑系统控制，改变压缩机的工作频率，使温度固定在设定数值，同时达到省电的效果。

3.无氟冰箱：说起“无氟”冰箱，人们往往认为这种冰箱不使用氟了，因为有氟冰箱是使用氟里昂11和氟里昂12来做发泡剂和制冷剂的冰箱。

但中国保护消费者基金会的专家指出，从化学反应式中可以看到，破坏臭氧层的元兇，是“氯”而并非“氟”。现启用的冰箱制冷剂为R600a,使冰箱的制冷速度更快，更节能。

4.变频冰箱：以海信变频冰箱为例：采用国际上最先进的“直流无级变频”技术，压缩机转速可以根据外界温度变化和食物储存情况，从2000转到4000转的区间内柔性变动。

平滑变频既能避免能源浪费，比普通冰箱节能70%以上，也能将噪音值降低50%以上，还能延长压缩机和整机系统的使用寿命。

Ⅲ 冰箱冷藏的温度是多少

冰箱冷藏在5-7℃之间最好。

严格来说，冰箱冷藏室正确的温度设定为5-7℃，这样既可以保证食品的保鲜效果，同时也能避免温度设置过低而造成资源浪费。

如果不知道温度，可以调节档位，一般的冰箱冷藏室中都会有调度按钮1-7档，夏天的时分可以将按钮调至2-3档，冬季的时分可以将其调至为6-7档，首要是因为外界的温度原因会影响冰箱功能，这么差异性的换挡，使得冰箱内外部有一个极好的交融。一般来说冷藏室的温度保持在5-8度摆布。

冰箱冷藏注意事项：

1、在酷热季节，千万不要用电冰箱开门制冷来降低室内温度，这种做法是错误的，会造成不良影响。

2、由于冰箱的换能效率较低，制冷量低于散热量，若打开箱门，冷气会跑掉，影响制冷效果。

3、不能放在冰箱中储存的食物最好不要放，以免冻坏食物，或影响食物的营养成分。

4、长期不使用，将电源插头拔掉，并取出冰箱内的食物，避免浪费电力，及影响冰箱内部零部件的寿命。

5、遇到停电，尽量不要打开冰箱，如果事先知道可以把温度调节器调到最高档，以充分制冷，等停电后，关闭箱门，延长食物的保鲜时间。

6、为节约用电，要尽量减少开启冰箱的次数，避免冰箱门因频繁开关而损坏。

Ⅳ 冰箱冷藏的正常温度应该是多少

正常情况下，冰箱冷冻室的温度应低于零下18度，冷藏室的温度在5-8度就比较合适，这样保鲜效果好，也比较省电。x0dx0ax0dx0a的档位设置应根据季节温度变化而改变，一般春秋季可调在中间档位处，夏季调低一些（1-2档之间），冬季应适当调高一些，同时把冬季温度补偿开关打开，以保证压缩机能够正常启动工作。但不能调到最高档，最高档是强制制冷档，压缩机会始终工作不停机，一般是为了对食品进行速度而调节几个小时，应及时调回到原来的档位上，避免压缩机成时间工作影响其使用寿命或造成故障。x0dx0a你可以在冰箱里放置x0dx0a进行实际测试。x0dx0a总之，在保证冰箱里的食品冷冻和保鲜的情况下，把x0dx0a的档位调的越低（1档为最低档）就越省电。因为x0dx0a的档位设置的低，压缩机的工作时间就会缩短，耗电量就会降低，但冰箱内的温度就会提高，必须符合食品的冷冻和保鲜要求才行。x0dx0a另外，冰箱应放置在阴凉干燥，利于通风散热的地方，四周应留一定的空间，以利于冰箱的通风散热，提高制冷工作效率，达到节电的目的，延长其使用寿命。x0dx0a请采纳。

Ⅳ 冰箱冷藏室的正确温度是多少

冰箱冷藏温度一般设定为3到10℃。

Ⅵ 冰箱冷藏室温度应该调到多少度

冰箱冷冻室的温度应调节在零下18度左右，冷藏室在4-8度之间为宜。具体要看保持的食品种类了，不同的食品种类最佳保鲜温度是不同的。x0dx0a另外，温度高一些可以有效节电，温度低一些对食品保鲜相对有利，但耗电量相对较高。x0dx0ax0dx0a附：各种食品的最佳保存温度x0dx0ax0dx0a一、水果的保鲜x0dx0a1、水果最适合的保鲜温度x0dx0a★ 苹果：适合的冷藏温度为-1℃～+1℃，湿度为85%～90%，贮藏期为2-7天。x0dx0a★ 梨：适合的冷藏温度为-1℃～+1.5℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-6天。x0dx0a★ 西瓜：适合的冷藏温度为2℃～4℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。x0dx0a★ 樱桃：适合的冷藏温度为0.5℃～1℃，湿度为80%左右，贮藏期为7-21天。x0dx0a★ 椰子：适合的冷藏温度为-4.5℃～-3℃，湿度为75%左右，贮藏期为8-12天。x0dx0a★ 葡萄：适合的冷藏温度为-1℃～3℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-4天。x0dx0a★ 草莓：适合的冷藏温度为-0.5℃～1.5℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天。x0dx0a★ 橘子：适合的冷藏温度为0℃～1℃，湿度为80%～90%，贮藏期为50-70天。x0dx0a★ 菠萝：适合的冷藏温度为4℃～12℃，湿度为85%～90%，贮藏期为14-20天。x0dx0a2、不适合冷藏的水果x0dx0a不少水果不适合放冰箱储藏保鲜，尤其以是芒果、荔枝、香蕉为代表的热带水果。芒果比较怕冷，一旦放进冰箱，没过几天就开始出现黑斑；荔枝在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味；香蕉放在12℃以下环境中容易发黑腐烂，甚至引起霉变。x0dx0a除了热带水果外，柿子等浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。这些水果都不适合靠冰箱冷藏来达到保鲜目的。x0dx0ax0dx0a二、蔬菜的保鲜x0dx0a1、蔬菜最适合的温保鲜温度x0dx0a★ 青椒：适合的冷藏温度为7℃～10℃，湿度为85%～90%，贮藏期为10-20天。x0dx0a★ 花菜：适合的冷藏温度为1℃～2℃，湿度为80%～90%，贮藏期为14-20天。x0dx0a★ 薯仔：适合的冷藏温度为-3℃～6℃，湿度为85%～90%，贮藏期为6-10天。x0dx0a★ 洋葱：适合的冷藏温度为-1℃～0℃，湿度为80%～85%，贮藏期为3-7天。x0dx0a★ 白菜：适合的冷藏温度为-1℃～0℃，湿度为80%～90%，贮藏期为10-15天。x0dx0a★ 芹菜：适合的冷藏温度为-1℃～0℃，湿度为80%～90%，贮藏期为7-10天。x0dx0a★ 黄瓜：适合的冷藏温度为7℃～10℃，湿度为85%～90%，贮藏期为5-7天。x0dx0a★ 茄子：适合的冷藏温度为7℃～10℃，湿度为80%～90%，贮藏期为10-15天。x0dx0a2、不适合放在冰箱里的蔬菜x0dx0a有的蔬菜放进冰箱后，不仅得不到保鲜效果，造成细胞破损、维生素C等营养物质流失，甚至还更容易腐败变质。x0dx0a豆角放进冰箱保存的话很大程度上影响口感，所以应放在没有阳光的室内保存；南瓜适宜在10℃以上存放，放在冰箱则很快会变软，还会长毛发粘，失去其持有的风味；西红柿适宜在10℃以上存放，经低温冷藏后易出现软烂或开裂现象，表面易生黑斑，时间一长则会酸败腐烂。x0dx0a虽然这些蔬菜放在室温下存放是最好的，但平常家中空气的湿度一般都不是很高，大概在60%左右，这种湿度状况下存储蔬菜是很不利的。所以，即便不放进冰箱，还是需要用清洁的保鲜袋将它们封好，或者放进密封容器，防止蔬菜的水分流失。x0dx0ax0dx0a三、肉类食品的保鲜x0dx0a1、肉类食品最适合的保鲜温度x0dx0a★ 鲜肉：适合的冷藏温度为0℃～1℃，湿度为80%～85%，贮藏期为8-10天。x0dx0a★ 冻肉：适合的冷藏温度为-14℃～-18℃，湿度为85%～90%，贮藏期为15-30天。x0dx0a★ 鲜鱼：适合的冷藏温度为-1℃～5℃，湿度为90%～95%，贮藏期为7-10天。x0dx0a★ 冻鱼：适合的冷藏温度为-7℃～-10℃，湿度为90%～95%，贮藏期为15-30天。x0dx0a★ 对虾：适合的冷藏温度为-7℃～-10℃，湿度为80%～85%，贮藏期为10-15天。x0dx0a★ 鸡蛋：适合的冷藏温度为-1℃～1℃，湿度为80%～90%，贮藏期为8-12天。x0dx0a2、肉类解冻后不适宜贮藏x0dx0a冻肉、冻鱼等冷冻时由于水分结晶的作用，其细胞便已受到破坏，一经解冻，被破坏了的组织细胞将渗出大量的营养物质，这会成为细菌繁殖的养料。x0dx0a有实验表明，将冷冻过的黄鱼放在30℃温度下6小时，其腐败速度要比鲜黄鱼快1倍；将解冻的蛋黄放在18℃温度下放置2小时，细菌数增加约2倍。放置8小时后，细菌数增加了50倍。x0dx0a现在都市人工作忙，平常很少有时间逛超市，很多人会选择在逛超市的时候把一周甚至一个月的食品买回家放冰箱里保存，结果却发现，没几天很多食品就已经腐败不能吃了，造成很大的浪费。所以，不要错误地认为买回来的食品放冰箱就没事了，懂得一些食品保鲜常识还是很有好处的。x0dx0ax0dx0a四、冰箱内不同温度处最易保存的食品种类x0dx0a根据高温度上升，冷温度下降的原理，我们可以推断，冰箱内无论是冷冻室或冷藏室，其上下和内外的温度是不同的，如冷藏室最高层处的温度最高，最下层温度最低，冷藏室里面温度将对较低，特别是后壁蒸发器处，而靠近冰箱门处的温度则较高。我们可以根据冰箱内的不同的温度来合理保持不同的食品。x0dx0a1、冷藏室自上而下x0dx0a★ 10℃ —— 红酒、辣椒、山药、茶叶；x0dx0a★ 9℃ —— 茄子、南瓜、苦瓜、柑橘；x0dx0a★ 8℃ —— 西瓜、化妆品；x0dx0a★ 7℃ —— 芹菜、丝瓜、豆角；x0dx0a★ 6℃ —— 黄瓜、食用菌、韭黄（黄瓜放入0℃表皮就会呈水浸状）；x0dx0a★ 5℃ —— 生菜、豆苗、豆腐（鲜豆腐不宜旧藏，最好当天食用）；x0dx0a★ 4℃ —— 糕点、苹果、花椰菜、薯仔；x0dx0a★ 3℃ —— 豆类、饮料、果汁、牛奶；x0dx0a★ 2℃ —— 奶酪制品、豆类发酵品、菠菜、梨、胡萝卜；x0dx0a★ 1℃ —— 鲜蛋、桃子、葡萄、草莓、苹果等；x0dx0ax0dx0a2、变温室和冷冻室：x0dx0a★ 0° —— 各种即食食品；x0dx0a★ -3℃ —— 可保存熟食，鱼类可保存2天，牛肉可保存10天，羊肉可保存25天；x0dx0a★ -7℃ —— 牛肉、猪肉、羊肉可切丝片，无需解冻；x0dx0a★ -10℃ —— 冰淇淋口感松软；x0dx0a★ -15℃ —— 鱼可储存20天，牛肉、羊肉、猪肉可储存150天；x0dx0a★ -18℃ —— 牛肉可保存180天，鱼类可保存25天，羊肉、猪肉可保存150天。x0dx0ax0dx0a五、食品的最佳保存温度x0dx0a☆ 鲜鱼最佳冷藏温度为零下3度。x0dx0a☆ 肉类在2度至5度条件下冷藏,可保存一个星期。x0dx0a☆ 桶装啤酒和瓶装啤酒宜在0度至5度保存,而瓶装熟啤酒则应在10度至25度保存。x0dx0a☆ 鲜牛奶冷藏的最佳温度为2度至4度。x0dx0a☆ 在零下20度至10度温度下贮存茶叶,能长期防止品质变劣,保持维生素不受破坏。x0dx0a☆ 贮存酒类的最佳温度为5度至20度。x0dx0a☆ 储粮的最佳温度：为8—15度，可防止粮食生虫子。x0dx0a☆ 冻鱼的最佳温度：是在零下3度以下，在此温度下鱼不易变质，可保其鲜味。x0dx0a☆ 储存鸡蛋的最佳温度：在15度以下，鸡蛋不易腐败变质。x0dx0a☆ 存放马铃薯的最佳温度：是2—4度，温度过高就会发芽，而影响食用。x0dx0ax0dx0a六、冰箱存放食品的注意事项x0dx0a1、热的食品不要马上放入冰箱内，这样一是影响其它食品的冷藏保鲜，也会加大压缩机的工作负荷，增加冰箱的耗电量。x0dx0a2、冰箱存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以便冷空气对流。不管是直冷还是风冷型冰箱，如果箱内空气没有冷热空气进行热交换的话，冰箱可能会永不停机，这样不仅浪费电能，还会影响冰箱的使用寿命。最好放置三分之二的食品为宜，太多会影响温度传导和均衡性，太少会加快冷气的流失，如果食品太少，可以把空的饮料瓶放在空余的位置处，以减少冷气的流失。x0dx0a3、直冷式冰箱的冷冻室一定要定期除霜，因为霜层的存在会影响到冷量的传输效率，冰箱也达不到设定的温度。这样一来，会给冰箱带来很大的负荷。通常结霜超过6——8毫米就应该及时除霜了。为了防止冰箱内部结霜速度过快，建议将所有冷冻室的食品都套上保鲜袋，防止水分蒸发结霜。x0dx0a4、解冻过肉类和鱼等应当尽快食用，不宜再次放进冰箱存放。如果再次存放，肉、鱼等会细菌和酶的活力恢复，有可能产生有毒的组胺物质，带来食品安全隐患。x0dx0a5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏室内，以4℃左右温度贮藏为最好。x0dx0a6、冰箱保鲜盒对食品保鲜大有好处，吃剩下的食物一定要放进保鲜盒才能放进冰箱储存，否则很容易变质，引起交叉污染。