烤箱烤蔬菜温度应该多少

① 烤箱烘干蔬菜100度高吗

温度比较高，叶类蔬菜正常烘干温度在40°左右效果最好，菌类可在50-70°之间烘干。

烤箱的安全问题：

1、清洁后过可以正常使用电烤箱

在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

2、小心正在加热中的烤箱，以免被烫伤

除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。

3、烤箱在使用时，应先将温度调好

烤箱在使用时，应先将温度调好上火、下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮（千万不要逆时针拧），此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态。

(1)烤箱烤蔬菜温度应该多少扩展阅读：

食物常用温度以及时间：

1、蔬菜类

西兰花： 190度，15-20分钟，红薯（整个）：200度，50-60分钟，香菇：200度，15-20分钟，小番茄：190度，15-18分钟，茄子：200度，20-25分钟，芦笋：190度，8-10分钟，大蒜（成瓣）：210度，8-10分钟。

2、鱼类

龙利鱼：200度，20分钟，三文鱼：180度，15-20分钟，扇贝：180度，8-10分钟，大虾：190度，15-20分钟，鱿鱼：220度，8-10分钟。

3、肉类

羊肉串：220度，5-10分钟，鸡翅：180度，18-20分钟，牛排：180度，3-5分钟，鸡胸肉：210度，15-20分钟，香肠：220度，8-10分钟。

4、面点类

吐司面包：180度，35-40分钟，马芬：180度，20-25分钟，司康：200度，20-25分钟，苹果派：200度，25-30分钟，曲奇：180度，15-18分钟，比萨：210度，15-20分钟，蛋挞：200度，25-30分钟。