菜刀硬度多少为标准
① 我们用的不锈钢菜刀的硬度在多少HRC 知道的行家说说
你好！曾看到过。转给您看看，对您看看有没有帮助。
HRC（Rockwellhardness），洛氏硬度。硬度越高，抗磨损能力越高，但脆性也越大。硬度最高不超过60HRC。 通常一把好刀的刀刃硬度应在洛氏硬度50HRC以上，60HRC以下。
② 刀多少硬度比较好还有厚度
硬度55以上都可以了。
厚度看用途，生存刀4以上，战术刀3以下，混合型3.5最合适。
生存刀主要是为耐磨，要考虑野外经常磨刀造成的磨损，所以厚度高一点，耐用的时间更长，不会越磨越薄。
战术刀当然越薄越好，切割刺入越平滑越好用，因为考虑是作战而不是耐磨，所以厚度要尽量薄，这种刀是搏斗用的，买回来就是收藏，肯定不会拿去切木头吧。所以不考虑磨损问题。
实际上刀身厚度大于2毫米就有足够的强度了，完全可以插入树中作为脚踏，当然我是指品牌有保障的刀。
最好的例子就是莫拉刀，很多碳钢版只有2毫米的厚度，但在经过各种暴击测试后，连弯曲都不会出现一点。
所以我觉得最好的刀还是混合型的，足够的厚度加上假刃的穿刺力。
讲品牌性价比，我最爱的一把刀是冷钢srk sk5版，刀长27，刃长15，厚度3.5毫米，价格才四张老人头。
可以说是我所有收藏的刀具中，最便宜，最具性价比的品牌刀了。
当然这是不算莫拉刀的前提下。
莫拉神刀，玩刀的都要有一把。
③ 请问我们平时使用的菜刀硬度一般是多少的
普通菜刀的硬度（HRC）55°；
硬度分为：①划痕硬度。主要用于比较不同矿物的软硬程度，方法是选一根一端硬一端软的棒，将被测材料沿棒划过，根据出现划痕的位置确定被测材料的软硬。定性地说，硬物体划出的划痕长，软物体划出的划痕短。②压入硬度。主要用于金属材料，方法是用一定的载荷将规定的压头压入被测材料，以材料表面局部塑性变形的大小比较被测材料的软硬。由于压头、载荷以及载荷持续时间的不同，压入硬度有多种，主要是布氏硬度、洛氏硬度、维氏硬度和显微硬度等几种。③回跳硬度。主要用于金属材料，方法是使一特制的小锤从一定高度自由下落冲击被测材料的试样，并以试样在冲击过程中储存（继而释放）应变能的多少（通过小锤的回跳高度测定）确定材料的硬度。
④ 刀的硬度达到多少算是好刀
一般的硬度是59-62！好刀不仅仅看硬度的还要看韧度！手工刀的硬度基本上是60到65左右吧！如果不信可以看主题名品网的刀详情资料有这些介绍！
⑤ 刀具一般刀刃处合适的硬度是多少
刀具刀刃处的硬度是多少为好，则要看刀具是切什么东西才能确定。如果是家用，切蔬菜，肉类的东西，刀具刃口的硬度在HRC50左右为好；如果是工厂里切削金属材料，则刀具刃口处的硬度在HRC60以上为好（冷冲模具、高速钢刀具），最高可以达到HRA93以上。（硬质合金刀具）
⑥ 四厘米厚的菜刀硬度是多少
通常家常使用的菜刀，一般硬度都在40到50度左右。
一部分人会认为菜刀越硬越好，当菜刀的硬度过于高的时候，菜刀的韧性就会相对于减弱，那么菜刀的毁坏率就会增加，使用的寿命就会缩短，所以菜刀太硬也是不好用的。
当菜刀的硬度比较软时，菜刀的韧性是增强了，却使菜刀不够锋利，使用起来非常费劲吃力也不好用。所以菜刀不要选择硬度太高的，也不要选择硬度太软的，菜刀要选择适中的，硬度值和韧性值之间相差不大的。
⑦ 一把刀的硬度是 58HRC 是什么意思 举个例子
刀的最高硬度是（58HRC）。这把刀拥有默认硬度是（58HRC）。比如100HRC：最高硬度是（100HRC）。默认硬度是（100HRC）。
洛氏硬度中HRA、HRB、HRC中的A、B、C为三种不同的标准。称为标尺A、标尺B、标尺C。HRA是采用60Kg载荷和120°金刚石锥压入器求得的硬度，用于硬度很高的材料。例如：硬质合金。
(7)菜刀硬度多少为标准扩展阅读：
其测量方法是，在规定的外加载荷下，将钢球或金刚石压头垂直压入待试材料的表面，产生凹痕，根据载荷解除后的凹痕深度，利用洛氏硬度计算公式HR=（K-H）/C便可以计算出洛氏硬度。洛氏硬度值显示在硬度计的表盘上，可以直接读取。
上述公式中，K为常数，金刚石压头时K=0.2MM，淬火钢球压头时K=0.26MM；H为主载荷解除后试件的压痕深度；
C也为常数，一般情况下C=0.002MM。由此可以看出，压痕越浅，HR值越大，材料硬度越高。对于硬度较高的制刀材料，制刀界通用HRC来表示刀锋硬度，比如60HRC，即代表在试验载荷为1471.1N、使用顶角为120°的金刚石圆锥压头时，被试材料的压痕深度为0.08MM。
一般而言，硬度越高，抗磨损能力越高，但脆性也越大。一般高速钢的硬度在62~66HRC，高性能高速钢63~70HRC，硬质合金刀具70~75HRC。
⑧ 刀的硬度最好是多少
刀具的硬度多少最合适？这要看刀的类型和用途。
开山刀、砍刀、户外生存刀，硬度在55-58HRC比较好。这类刀具一般都在野外使用，主要用于恶劣环境下的耐操性任务，如劈、砍、挖等。这就要求刀具不但具备一定的硬度，还要具有良好的韧性，不至于断裂，因此55-58的硬度最为合适。另外，此硬度范围的刀，也比较易于打磨，用普通石头就可以打磨得很锋利。
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