一个月奶茶店用多少奶粉

1. 奶茶店的奶粉500的水要放多少奶粉

那店的奶粉500的水要放多少奶粉？该放多少奶粉？放多少奶粉，具体放多少我也不清楚，我没做过奶茶，该放多少就放多少

2. 做奶茶店的，40克茶叶，放多少水，和多少奶粉

恩

3. 一杯奶茶的成本

按照中档奶茶店的规格来计算，一杯奶茶的杯子、吸管、封口膜价格应该在1.5元以下，而制作奶茶主要的原料：奶精、茶叶、糖水价格在1元以下。人工费用以及店面费用等等按每杯0.5元算，那么一杯奶茶的成本是3元左右。据估算，市面上的奶茶成本80%不会超过2.5元。

4. 奶茶店奶茶的比例配方

牛奶和茶的比例是1：1，可以根据个人口味调整。

下面具体奶茶的具体做法供参考，首先准备材料：红茶包：1包、白砂糖：1小勺、开水：1杯、纯牛奶：1杯。

1、红茶包放入杯中，倒入开水泡3分钟，如图所示。

5. 学校附近的奶茶店一个月大概消耗多少斤鲜奶

你好朋友！
现在的奶茶店都是奶粉
不用鲜奶的
其次这个消耗是要根据人流量的大小来确定的！

6. 开一家奶茶店需要多少准备的东西希望大家告知,急急急,回答满意,追加100分谢谢大家

做珍珠奶茶需要购买刨冰机、电炉、封口机、封口膜、塑料盒等诸多器皿及原材料

珍珠奶茶门店支出主要包括那些？
答：门店支出是指用于门店的日常开销，具体包括：
1.门店支出（调味瓶、宣传广告等）；
2.运营支出（门店水电煤、广告费、包装费、低值易耗品等）；
3.员工支出（食宿、工资、福利、生活用品、宿舍水电煤等）；
4.其他支出（房租、营业税、门店损耗等）。

员工的工资是如何制定比较合理？
答：对于不同的加盟商给出的工资额度是不一样的。但我们建议加盟商给员工较好的福利。因为员工有好的福利的情况下可以保持人员的稳定和工作的训心。只有服务好自己的员工，才能让员工服务好您的顾客。我们建议给员工有激励作用。

在一年四季中哪些是珍珠奶茶销售的旺季，哪些时间是淡季？
答：应该说做珍珠奶茶没有十分明确的旺季和淡季之分。因为珍珠奶茶是老百姓日常生活常吃的小吃。不太会因为季节的变化有大的销售量的不同。当然在一些特殊的节气下销售还是不同的，现分析如下：
1.国定长假.
2.下雨天.
3.端午节.
4.中秋节.
5.气候的突然变化。如突然转热，或突然转冷。

现在珍珠奶茶在市场上价格如何定制，不同的价格是否收益不同？
答：由加盟商根据周边的情况，如消费层次、竞争品牌等因素自行决定采取哪一种价格。因为不同的价格，产品的份量也相应就不同。所以成本及收益上来说是差不多。

开设珍珠奶茶店的门店的具体要求是什么？
答：开设珍珠奶茶店的门店的具体要求是：独立门面，面积在7-15平方米。较宽的门幅便于销售，并且使店面形象显得比较整齐。

珍珠奶茶门面找在什么地方最好？
答：很难说什么地方是最好的，只能在同一区域比较，相对来说是一个区域中人流比较集中，或者是竞争较少的区域。再比如有一些通用的寻址方法，如商业中有一句俗语，叫：“金角银边烂肚子”。通常是在以下区域是比较有利的：
a)商业区
b)居民集中区
c)附近有学校
d)附近有医院
e)附近有公交车站
f)附近有菜场

珍珠奶茶商铺租金以多少比较合适？
答：商铺租金要看什么地段，不能纯粹以价格来比较。关健是要看性价比是否合适。例如一家门店的预计日营业额是2000元，那么6000元的房租肯定是稍高了。但如果预计日营业额是4000元，那么房租即使是7000元的话，也不算高。

在找珍珠奶茶门面时有哪些有利因素是必须考虑的？
答：找门面时必须考虑的因素有：
1.人潮流量：应该调查与了解高峰与平时人潮的流量，人是买主，人潮流量越大，店面生意就会越好。一般地区人潮流量在上下班时最多，但闹市区与商业街同大片居民区的衔接地段生意最好。
2.人潮走向：同属一条街，两侧的人口流量常常有很大差异，故应该注意哪一段的人流量比较多.
3.发展性：店面所在之区域的未来发展越快，对生意的帮助就越大。如附近若有商城或地铁等兴建，都会为以后带来更多的人潮流量。
4.便利性：若所在地点人员来往的交通非常便利(如公交车路线很多、街道宽敞、或停车位置足够使用)则生意自然就会更好了。

在找珍珠奶茶门面时有那些不利因素是必须考虑的？
答:在找到门面必须考虑的不利因素有：
1.是否在居民楼下；
2.附近是否有大型垃圾站；
3.门前是否不能停车；
4.附近是否有公共厕所；
5.当地的居民消费能力不够。

在寻找店面时对于竞争品牌应该做哪些考虑？
答:应该对竞争品牌的价格、口味、店面装修风格、所对应的消费群体以及它的服务质量做综合考虑及分析，然后决定在此地开设珍珠奶茶是否有市场需求。

在和房东签订租房合同的时候要注意些什么？
答:在签订租房合同时一定要要求房东能提供房产证，这是在以后办理营业执照时必须的。而且必需要确认此门面房是可以做餐饮的，并且要查看供水、电力、下水、排气是否都能提供。

开珍珠奶茶是办理哪种类型的执照？
答：珍珠奶茶专卖店经营属于餐饮业，具体的类别应该是：餐饮类。

办理餐饮执照有哪些前置手续？
答：办理餐饮执照前有四项前置审批条件是一定要完成的，不然的话是不能办理餐饮执照的。
1.环保审批
2.卫生许可证
3.消防审核表
4.健康证明

环保审批在哪里办理？如何进行办理？
答：环保是在每个街道或镇政府的环保办公室有专人进行环保审核。现在环保部门对于执照的办理具有一票否决权。也就是说即使所有其它的证件齐全，只要环保不通过的话，也办理不了执照。环保主要是看油、烟污染，废气排放和噪声污染。珍珠奶茶的相关问题主要是蒸气排放和噪声污染。加盟商在找到环保办公室的相关人员进行审核时，在这二方面要比较注意。

卫生许可证在哪里办理？
答：卫生许可证是在每个街道或镇政府的食品卫生监督所办理。珍珠奶茶由于是属于餐饮类，因此对于卫生的要求不是太高，基本要求如下：
1.店面瓷砖贴到1.5米以上.
2.所有的窗户要有纱窗.
3.要有专门库房或者是填仓板进行原料存放。
4.店铺内至少要有一个水斗.
5.店内安装灭蝇灯.
6.店铺附近没有大型垃圾站.
7.店铺边上没有厕所.
8.店铺操作间内没有厕所.

消防审核表在哪里办理?有哪些主要注意事项?
答：消防审核表在街道或者镇政府的办事中心的消防窗口办理.在店铺装修前请先去领取一张"简易装修审核表",在填写完成后再交回到消防窗口.然后进行店铺装修.在装修时针对消防主要注意二个方面:
1.店铺的吊顶要用防火材料.
2.店铺内的所有线路不能走明线.
3.至少要有一个小型灭火器.

健康证明需要几张?是否一定要本人的?
答：在当地的卫生检查站里进行"食品卫生从业人员"的身体检查.在办理执照时至少需要二张健康证.不一定是本人的.

办理营业执照有哪几种类型可以办理?
答：您分别可以通过办理"个体工商"或者是"非正规就业组织"来办理"珍珠奶茶"的营业执照,我们建议您以"非正规就业组织"的方式来办理营业执照.

以“非正规就业组织”的方式来办理营业执照有哪些好处？
答：上海市政府为扶持市民自主创业,以"非正规就业组织"的方式来经营有很多有利的条件,具体如下:
1．减免税费：三年免交任何税费.
2．贷款担保：可申请低于7万元的无抵押贷款担保.
3．免息申请：符合条件者，贷款免息.
4．免费培训：免费参加政府补贴的创业培训.
5．社会保险缴费优惠.
6．从业风险综合保险.

那么“非正规就业组织”如何办理？在哪里办理？
答：在每个区都有"非正规就业组织"的咨询中心,在哪里您可以得到详细的信息和具体的帮助.具体的内容请查询"上海劳动保障服务网:http://www.12333.gov.cn及其它网上信息进行查询。

一家珍珠奶茶加盟店以招聘多少员工合适？
答：根据加盟店的生意额度预估计进行员工招聘，基本规划如下：
每日营业额2000元：
销售员：1名
后台制作人员：2名
每日营业额3000元：
售卖人员：2名
后台制作人员：2名
具体的员工数量还是根据员工的能力来进行相应调整，并在生意的不同时期需要的员工数量也不相同。在生意初期，因为员工都是新人，在磨合，工作方式上都会产生一定的问题。为了确保生意的稳定，可以相应地多招1到2名员工。在生意进入稳定期后，无论是在产品质量，制作速度和人员搭配上都已经固定。这时可以对员工数量进行相应调整。

在珍珠奶茶门店内有哪些具体的工作岗位？
答：工作岗位总体分为二类，一类是前台招待，另一类是后台制作。
关于饮品店的其他好点子
1：服务态度一定要好，因为是饮品所以店内一定要保持卫生。
2：要有固定的货源，保持各种饮品的供应。
3：可以与周围的其他店铺拉拉关系，形成一个集聚效应，共同发展。
4：饮品可以不断创新，不断翻新花样来吸引顾客。
5：要抓住回头客，饮品店要有一部分老顾客，也就是固定的客源，这样才能保证每个月的收入，要做好这方面，一定要与顾客有良好的关系！
6：经常搞一些小活动，可以时常适当的通过优惠促销活动来吸引顾客。

你准备开在哪里啊？自己一个人开么？我这边还有一点资料~

7. 想开一奶茶店，求奶茶配方，在奶茶店工作过得朋友应该有吧。！！！！！！！！！！！！！！感谢各位大神。

原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。

工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

制作工具：
雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机

黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。

注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得有些腻口。因此放奶粉时一定要注意用量，不要以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺

用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638ml）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。

糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后 熄火静置冷却即可。

原味奶茶的制作方法
1.先将15公斤的水烧开至100度，倒入180克的茶叶，闷3-5分钟后，把茶叶捞出。
(茶叶可以再用,再煮的话煮5分钟左右)
2.再加入1公斤白糖(1.8公斤糖浆,一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜1公斤
3.再加入1.3公斤奶精和1.4两巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力酱也行)或(1.4两咖啡粉)搅拌匀，再煮5分钟就好了，如果是冰奶茶再冷藏，热的用保温瓶保温

！！！！珍珠奶茶及刨冰、炒冰

刨冰的做法:把刨出来的刨冰装在一碟子里,洒上果酱，加炼乳，一盘刨冰就ok了。

炒冰的做法：水加水果倒在炒冰机翻炒就好了。

珍珠奶茶配方：
原味珍珠奶茶配方：15g奶精、糖水酌量、2/3茶水、冰块&开水、15g珍珠
加味珍珠奶茶配方：（以芋香奶茶为例）12g芋香粉、10g奶精、冰块&开水、糖水酌量、热茶水适量、15g珍珠

做珍珠奶茶产品先准备以下材料：
珍珠配方：1分珍珠8分水、将水煮沸、加入珍珠、打开锅盖用小火煮20分钟然后熄火、盖上锅盖闷20分钟、用饮用凉水冲洗后滤干水、加入适量糖水

茶水配方：60克红茶泡、3000cc的开水，时间：20分钟

糖水配方：500克沙糖、300cc的开水，煮至沙糖溶于水

珍珠奶茶制作方法：
1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水，
用搅拌棒或咖啡勺调匀，再加满冰块，急速摇动雪克杯20次后，倒入放
有珍珠20g的杯中即可。
2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，一勺半果糖、加40g热水调匀后，加入二分
之一杯红茶水（锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可）再加满冰块，急速
晃动雪克杯20次后，倒入盛有珍珠20g的杯中即可。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）

珍珠奶茶制作方法
一、材料：
珍珠：500克（或椰果适量）
红茶：1包（60克）
甜蜜素：根据不同口味添加（不宜过多）
果粉：根据不同口味添加
奶精：600克
开水：15公斤
二、制作方法：
1、先将水煮开，再将珍珠放入开水中煮约10分钟，再过10分钟后，将煮好的珍珠滤干后再用清水泡，在泡珍珠的清水中加少量砂糖，味道更佳。
2、将珍珠红茶包放入15公斤开水中，锔15分钟后，拿出茶包，然后把茶汁倒入搅拌器或其它容器内。
3、再将甜蜜素（根据不同口味酌量添加，不宜过多）倒入搅拌器或其它容器内。
4、将奶精倒入搅拌器或其它容器内。
5、将果粉（先将果粉用80度水搅匀）倒入搅拌器或其它容器内。
6、将所有加入到搅拌器或其它容器内的珍珠配料搅至起泡（使容器中的配料均匀混合），以调制到最佳口味。
7、先倒少许煮好珍珠于胶杯中，加入调好的奶茶即可。
8、用珍珠奶茶封口机进行封口。

香蕉奶茶.
做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

注意：
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍
就是将香蕉切成薄片使之浮起来。

暖姜奶茶
做法：
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。

玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。

暖姜奶茶
做法：
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。.

珍珠奶茶

原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。
2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。
1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。
1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。
1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
1/4.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜（风味更佳）中保存。
1/5.制作适量冰块。
2. 在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！

8. 真正懂奶茶店的指教啊，奶茶店的奶茶的做法配方 15分

奶茶店详细的技术配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。

工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯：用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180W。
7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。

制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：
营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具 消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。

1. 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。

2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

3冷的珍珠奶茶！
在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,加一滴添加剂，用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。

注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）

糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后

熄火静置冷却即可。

以下也是珍珠奶茶作法：

1、原味珍珠奶茶作法：10g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠+一滴添加剂
2、加味珍珠奶茶作法：（以芋香奶茶例）12g芋香粉+10g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠
3、做珍珠奶茶产品先准备以下材料：
a、珍珠（配方：1分珍珠8分水，将水煮沸，加入珍珠，打开锅盖小火煮20分钟，然后关火，盖上锅盖，闷20分钟，用饮用凉水冲洗，滤干水，加入适量糖水即可）
b、茶水（配方：60克红茶泡3000cc的开水，时间：20分钟，即可）
c、糖水（配方：500克沙糖倒入300cc的开水，煮至沙糖溶于水即可）
各种奶茶的制作方法】
香蕉奶茶
做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意：
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
暖姜奶茶
做法：
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
珍珠奶茶
1.原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。
2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。
1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。
1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。
1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
1/4.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜（风味更佳）中保存。
1/5.制作适量冰块。
3.在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶！
麦香奶茶
材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。
做法:
1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 将麦香奶茶冰冻待用。
3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。
坚果奶茶
做法：
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。
3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.
薄荷茶
--影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。
--薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。
做法：
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。
第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。
第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.

奶茶配方

材料： 红茶 30G 沸水 400ML 牛奶 400ML 蜂蜜适量 冰块 适量

做法： 1。用沸水泡红茶 盖盖子 闷15分钟后充分搅拌
2。滤掉茶叶后，把牛奶混合到茶汁中
3。把蜂蜜搅拌进奶茶中 （甜度可按个人喜好放）
4。加进冰块，我一般加进两盒冰块，我的一盒冰块用120ML水冻成的
5。充分搅拌后就OK了，如要喝热奶茶就要加进热水，不能直接喝程序2后的奶茶，太浓了.

当然奶茶的浓度要个人根据喜好调节:

。可以多放或少放冰块和热水 。如果不希望冰奶茶的味道太淡，就要多放冰块，这个冰块融化的速度才慢，当然也要尽快喝掉
。可以按比例减少或增加材料用料，也可根据个人喜好减少或增加里面任意材料的调节自己喜欢的味道。
。不要用白糖、冰糖什么的，味道远不如蜂蜜好
。如果想喝鸳鸯奶茶，里面加进冲好的咖啡就可，咖啡冲的要比平时浓一些。

9. 奶茶店一个月用多少奶油

15 kg 的那种要至少2箱。
我自己有3店面 有空进空间看看
开店流程都有进货渠道都有
加油 你可以滴。。。！！！