杨枝甘露标准糖是多少

① 杨枝甘露热量高不高

杨枝甘露一百克大约94大卡，热量不是很高。

外杨枝甘露的含糖量比较高，10种较常见的非预先包装糖水样本中，平均糖含量最高的依次为杨枝甘露、番薯糖水及绿豆沙。单看每碗糖水，则以1个杨枝甘露样本的糖含量最高，吃一碗已摄入66克糖，超出每日限量。

② 一碗绝妙的杨枝甘露的标准是什么

作为一个广东的吃货少年，在我记忆中最好吃的杨枝甘露应有以下的必备的特点:1，个人认为绝妙的杨枝甘露应该是十分简单德，而不是有很多其他的辅料，如雪球和白珍珠我就觉得特别多余2，碗底铺上一层浅浅的广式西米。再加上不加水和糖的纯粹的芒果肉浆，部分老店会看中当地产的芒果，个人认为海南的青皮芒是极好的，有充足的糖分和厚实度。但普遍使用的泰芒和马芒。再有的是铺上一层芒果的果肉在碗的中间。不易太碎也不能超过骰子大小。记忆中的杨枝甘露采用的是普通的白柚，西柚的果肉偏小，而且没有那一种特别的浅浅的苦涩味。少少几片，就可以起到效果。摆盘也需要注意。采用与芒果差不多颜色的餐具是极好的。还有勺子的大小应是那种快餐用的塑料勺子，满满一勺才有那种满足感。上课看到就想写写。可是比较感慨说，普通的甜品连锁店把原来的广式甜品做的越来越粗糙。

虽然我不是个研究者，但绝对是个杨枝甘露的死忠粉。但凡我去到一家店，并有机会点单的话，我一定会默默地翻一下甜点里有没有杨枝甘露~杨枝甘露是很有名的港式甜点，所以应该是来自香港的吧(?!)"杨枝"指西柚、芒果，"甘露"指其中的淡奶、椰汁。仅代表个人的口味，完全理解大家对食物care的点不同这件事~红柚我最喜欢的一家甜点店的杨枝甘露上面就是有一点红柚点缀的。个人觉得杨枝甘露上面用薄荷香菜等绿植装饰很可怕，超级不搭，看到就无语了好嘛。

③ 杨枝甘露怎么做呢

杨枝甘露属于港式甜品的一种，由香港利苑酒家于1984年首创。它所使用的食材非常多，所以也就造就了杨枝甘露的独特风味，口感丰富而不腻口，冷藏后风味更佳，可谓是甜品中的贵族。

杨枝甘露也是很多人的心头之爱，在甜品店也是很受欢迎的招牌甜点。芒果的香甜，搭配椰子的清香，再加上Q弹的西米及酸甜解腻的柚子肉。整道甜品的口感香滑可口，甜而不腻，炎炎夏季，来上一杯杨枝甘露，真的称得上是“人间甘露”。

然而杨枝甘露虽然很好喝，但是价格却是一点不便宜，小小一份杨枝甘露，要卖到三四十块，但是自己在家做，却只要几块钱。

④ 杨枝甘露的做法和材料

杨枝甘露是一款富含维生素，吃着对人体健康非常有益的港式甜品。其中的主要用料芒果和柚子都是维生素含量较高的水果，除了是夏天的解暑佳品之外，还有抗菌消炎，止渴润燥，预防心脑血管疾病，降血糖及使皮肤水润柔嫩等诸多功效。不管是孩子还是孕妇们吃，都对健康非常有利。

除了这两款水果之外，这道杨枝甘露中还加了椰浆、奶油和西米，不但使甜品增加了浓郁的香味，而且口感也变得更加滋润细滑，Q弹有趣。整道甜品给人的感觉是浓郁香滑中透着清新活泼，甜而不腻，美味又解暑。在闷热的夏天，来上一杯，绝对不负其“甘露”的美称。

是港式甜品中 芒果泥340克，糖浆30克(煮好的一半量)，煮熟西米(沥净水)100克，椰浆50克，动物鲜奶油25克，糖浆30克 (煮好的一半量)

一、煮西米的方法：
1 、锅内加入2杯500ml清水烧开，再加入西米用中小火煮15分钟，中途不时用锅铲搅拌锅底以免糊锅。
2 、煮15分钟后，可见西米已变透明色，但中心仍有半点白。熄火，加上锅盖再焖10分钟左右至西米变全透明色。
3 、用滤网捞出西米，用凉开水冲洗一遍，放至自然冷却。
煮西米的注意事项：
1 、煮西米一定要先把水烧开了，再下西米，如果冷水下锅的话，就煮成一锅糊了，并且内心不易煮透。
2 、西米在煮的过程中会不断吸水膨胀，所以煮的时侯水要多放一些，水少了很快就会煮干，结块了。
3 、我买的西米算是中等大小，煮的时间略长些。如果是小颗的西米煮10-12分钟即可。煮好的西米要马上过凉水，不要长时间焖在锅里，这样西米就失去了Q爽的口感。
4.、煮好的西米放凉后拌上椰浆，淡奶油及糖浆冷藏，这样一来可以让西米更入味，二来西米不容易结块。在吃的时侯随时方便取用。
二、制作果泥的方法：
1 、将砂糖+清水用小火煮至砂糖溶化，熄火放凉即成糖浆水。
2、取100克煮熟的西米，加入椰浆50克，淡奶油25克，1/2煮好的糖浆水(30克)。
3、用汤匙将西米和液体拌匀，不要让其结块，密封放入冰箱冷藏备用。
4 、将芒果侧切成三份，用汤匙将果肉挖出。将部分芒果切成小块，西柚剖出果粒备用。
5、 将芒果肉340克+1/2的糖浆水放入搅拌机内搅拌成泥，放入容器内密封冷藏。
6 、要吃的时侯，取芒果泥铺在杯底2/3满，再装上1/3量的西米椰浆汁，在表面洒上芒果粒及西柚粒即可。食用时用汤匙搅拌均匀。

成品图：

杨枝甘露的做法小技巧：

⑤ 喝杨枝甘露会胖吗

喝杨枝甘露会发胖。

因为杨枝甘露属于一种甜品，添加了一些牛奶和水果，在日常生活中，如果进行大量摄入的话，很容易会导致人体出现局部脂肪堆积现象，诱发人体出现长胖，所以建议在日常生活，一定要避免含糖量食物摄入过多。

每100克杨枝甘露的热量约为94Kcal，略高于双皮奶，另外杨枝甘露的含糖量也比较高，10种较常见的非预先包装糖水样本中，平均糖含量最高的依次为杨枝甘露、番薯糖水及绿豆沙。单看每碗糖水，则以1个杨枝甘露样本的糖含量最高，吃一碗已摄入66克糖，超出每日限量32%。

杨枝甘露的营养价值：

1、芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。

2、 芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

3、芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

4、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

5、柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。

6、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

以上内容参考网络-杨枝甘露

⑥ 一杯杨枝甘露的热量是多少

一杯杨枝甘露的热量约为94大卡/100克，不算是高热量食物，主要的原材料为沙田柚或者西柚、芒果、西米、椰浆、鲜奶油等等，以水果为主，含有一定的维生素和营养成分，但也不要过量食用。

杨枝甘露的营养成分：

（一）芒果。

1、芒果不但味儿十分非常好，而且适度的服用一些芒果，还能够具有十分非常好的抑菌消炎的健康保健作用的，芒果未熟的果子及树根、茎能抑止化脓革兰阴性杆菌、大肠杆菌等，另常常服用芒果，针对协助我们大伙儿医治防止一些身体皮肤、消化系统感染病症全是十分的有益处。

2、芒果还具备非常好的抗癌防癌的健康保健作用，由于芒果的营养成分十分高，而且果子中带有丰富多彩的芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物化合物。

3、芒果这类新鲜水果也有很好的止咳化痰的作用，芒果中常含的芒果甙有祛疾止咳化痰的作用，假如我们大伙儿生活起居中出现了咳嗽有痰喘气等这种症状了，那么适度的服用是能够合理的减轻病况的。

（二）柚子。

柚子的营养成分也是十分高的，柚子中带有很多的维他命C,习惯性的服用能够减少血液中有胆固醇，加快还原负伤的皮肤组织作用，此外，红心柚也有增强抵抗力的作用,适度的服用能够协助我们大伙儿合理的消化吸收钙及铁制。

针对防止贫血的症状产生和推动宝宝发育的实际效果也是很好的。自然，用柚子及其芒果制做的杨枝甘露中的营养成分也是十分高的，常常服用针对协助我们补充营养成分的实际效果也是十分非常好的。

⑦ 你好杨枝甘露七分糖正常冰什么意思

咨询记录 · 回答于2021-06-29