牡蛎的灰分标准是多少

① 天然气的含硫量和灰分是多少

全国各地的天然气根据气源地不同，硫含量都不一样，在国家标准中，天然气总硫含量的要求为：

1类≤60mg/m3、2类≤200mg/m3、3类≤350mg/m3。含灰分为：CH4(98%)。

天然气是指自然界中天然存在的一切气体，包括大气圈、水圈、和岩石圈中各种自然过程形成的气体。

而人们长期以来通用的“天然气”的定义，是从能量角度出发的狭义定义，是指天然蕴藏于地层中的烃类和非烃类气体的混合物。在石油地质学中，通常指油田气和气田气。其组成以烃类为主，并含有非烃气体。

(1)牡蛎的灰分标准是多少扩展阅读：

天然气的特点：

1、绿色环保

天然气是一种洁净环保的优质能源，几乎不含硫、粉尘和其他有害物质，燃烧时产生二氧化碳少于其他化石燃料，造成温室效应较低，因而能从根本上改善环境质量。

2、经济实惠

天然气与人工煤气相比，同比热值价格相当，并且天然气清洁干净，能延长灶具的使用寿命，也有利于用户减少维修费用的支出。天然气是洁净燃气，供应稳定，能够改善空气质量，因而能为该地区经济发展提供新的动力，带动经济繁荣及改善环境。

3、安全可靠

天然气无毒、易散发，比重轻于空气，不宜积聚成爆炸性气体，是较为安全的燃气。

参考资料来源：网络—天然气

② 花甲和牡蛎哪个营养高

牡蛎高。

牡蛎含80%～95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含镁、铝、硅及氧化铁等。

牡蛎煅烧后碳酸盐分解，产生氧化钙等。牡蛎原动物含糖原，牛磺酸，10种必需的氨基酸，谷胱甘肽，维生素A、B1.B2.D，无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富，是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。

花甲，属于蛤蜊肉。蛤蜊肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现，在文蛤中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。

化学成分

食部每100克含水分80克，蛋白质10.8克，脂肪1.6克，碳水化物4.6克，灰分3克，钙37毫克，磷82毫克；铁14.2毫克，维生素A400国际单位，硫胺素0.03毫克，核黄素0.15毫克，尼克酸1.7毫克；每公斤干蛤含碘2400微克。又食部每100克含抗坏血酸5毫克。

所以对比一下，可以知道牡蛎营养更高。

(2)牡蛎的灰分标准是多少扩展阅读：

牡蛎，又称为“海里的牛奶”。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。

它是难得的美容圣品。但美国食品药品监督管理局（FDA）认为生牡蛎居高风险食物之首。因其含有两种破坏力极大的病原体：诺罗病毒和霍乱弧菌。诺罗病毒可能引起胃肠炎。霍乱弧菌可引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡，甚至可引起致命性的败血症。

参考资料来源：网络-牡蛎

网络-花甲

网络-蛤蜊

③ 海蛎子和生蚝的不同之处都有哪些

海蛎子就是生蚝。

生蚝（学名：Oyster）是海蛎子的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。

生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。

蚝为牡蛎科Ostreae 动物牡蛎 Ostrea gigas Tnunb 及其近缘动物的全体，是海产贝壳。亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，中国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。

蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生；竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。

(3)牡蛎的灰分标准是多少扩展阅读：

生蚝（海蛎子）为重要经济贝类，肉味鲜美，营养丰富。每百克肉含蛋白质11．3克、脂肪2．3克以及丰富的维生素、微量元素锌、灰分和降低血清胆固醇的物质。除鲜食外，还可速冻、制罐头、加工蚝豉和蚝油。蛎肉还有一定的药用价值。壳可烧石灰。

生蚝的产卵季节随着种类和地区略有不同。一般在夏季，约6—9月，南方较北方稍早些。到达个时候，牡蛎产出大量的卵和精子，受精后，受精卵便逐渐发育，经过担轮幼虫和面盘幼虫期，最后变态成成体。

生蚝全年均可采收，惟多在春冬二季。

④ 如何选购生蚝生蚝的营养价值

生蚝就是牡蛎的别名，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科（ostreae）动物牡蛎（ostreagigastnunb）及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。
选购
1.买牡蛎时，要购买外壳完全封闭的牡蛎，不要挑选外壳已经张开的;
2.如果选择煮着吃，要将牡蛎的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3-5分钟最佳;
3.如果要蒸着吃，等水完全沸腾后再放入牡蛎，待外壳完全张开后，再蒸4-9分钟即可;
4.同时要注意，在蒸煮牡蛎的过程中，尽量用小锅，避免用太大的锅一次做太多，否则可能造成牡蛎受热不均，使一部分牡蛎无法熟透;
5.另外，在蒸煮过程中无法张开的牡蛎，不要食用
营养价值
1、每100g的牡蛎，锌含量高达9.39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求；要补锌效果更好，可直接服用一些蛋白锌类的锌剂；
2、牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；
3、所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处；
4、牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；
5、牡蛎还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用；
6、牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；
7、牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用。

⑤ 生蚝补什么

适量的食用生蚝可以为身体补充钙、铁、锌等多种微量元素，以及维生素A、D、E等营养物质，从而起到养血安神、补肾壮阳、提高睡眠质量。

牡蛎（ostreagigastnunb）及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。生牡蛎肉质鲜嫩，生吃口感也会很好，但是生牡蛎会有腥味。

营养成分

每100克牡蛎内含有水分83克，蛋白质5.3克，脂肪2.2克，灰分2.4克，碳水化合物8.2克，维生素a27微克，酸胺素0.01毫克。

核黄素0.13毫克，钾200毫克，钠462.1毫克，钙131毫克，镁65毫克，铁7.1毫克，锰0.85毫克，锌9.49毫克，铜8.13毫克，磷115毫克，

⑥ 食品中水分和灰分测定时，恒重的标准各是多少

食品中水分测定可以参考食品安全国家标准GB_5009.3-2010，也可以用冠亚水分仪进行精准的测试，食品中的水分每种样品的恒重还是略有差别的，灰分与水分的测试方法是不同的，