鱿鱼干一个月买多少包

❶ 鱿鱼干的消费建议

随着生产和消费的发展，鱿鱼干的内销量逐渐增加。市场上常见的鱿鱼干一般有长形和椭圆形两种。前者是柔鱼干品，后者是枪乌贼干品，品质前者优于后者。在选购时，以色光白亮，质平薄，只形均匀，肉质微透红、干燥兼有腥香者为佳。肉瘦色差、涨性不好的次之。鱿鱼干四季常销，每逢节日销四间便力沽足尤竹肌旦浸泡在冷水中，浸泡时间要看鱿鱼干的大小厚薄和气候的冷热而定。一般用3 一4 小时，如肉质厚，气候冷，则浸泡时间宜长。再用清水放少许纯碱溶解，把经水泡过的鱿鱼干放入浸泡l 小时取出，换清水泡3 小时左右，去净碱味，即可烹调。50 克鱿鱼干大约可涨发至300 克。

❷ 干货鱿鱼的保质期是多久啊就是感觉闻起来臭臭的海鲜味！

干鱿鱼冷冻保存，保质期为半年。

海产类干货也富含蛋白质，如果保存不当，容易导致细菌大量繁殖，这类干货还富含不饱和脂肪酸，容易发生氧化酸败，出现哈喇味，造成营养价值下降。干货虽然保质期相对较长，但最好也现买现吃。需要提醒的是，干货是否变质，通过肉眼往往很难判断，吃前最好先闻一闻。

若发现植物类干货有霉味，说明发生了霉变，海产类干货有氨味、哈喇味等，说明蛋白质在微生物作用下发生了分解，油脂发生了氧化酸败，出现这些现象就不要再食用了。

(2)鱿鱼干一个月买多少包扩展阅读：

鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品。

鱿鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA（俗称脑黄金）、EPA等高度不饱和脂肪酸，还有较高含量的牛磺酸。

食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。

❸ 散装鱿鱼干一包有多重

这个33

❹ 鱿鱼干多少钱一斤

你是说鱿鱼丝吗？超市里28块钱左右。
墨鱼丝20块钱左右，
还有一种是真空包装的小鱿鱼仔，超市里最便宜的也是40多，有的超市里还70多呢。
如果是整个的、大的干鱿鱼，也得四五十，你买鱿鱼丝或者墨鱼丝，或者再买点鱼片、嘎啦肉、扇贝就行。

❺ 广西北海特产 鱿鱼干多少钱一斤

哈哈，这个简单，我刚从北海回来不久。我上次在哪里买，人家开价25一斤，后来还价买20，他不肯再便宜了。现在是淡季，也是冬季了，估计能再便宜一点吧，很好吃哦！可以先试吃再买，嘿嘿。。。

❻ 为什么市场的干鱿鱼丝比整只的鱿鱼便宜

干鱿鱼丝比整只的鱿鱼便宜是因其制作成本和制作工艺不同而造成的：

干鱿鱼丝的做法：
1、解冻处理
将冷冻鱿鱼在20℃以下的流动水中进行解冻，待鱼体处于半解冻状态时，即可进行原料处理。在鱼体背部沿着软骨方向纵切一刀，剖开背部，去除头、内脏和软骨，同时剔除一些鲜度差、不完整及有严重机械伤的鱿鱼。
2、脱皮清洗
将经上述处理的带皮鱿鱼肉放入脱皮机中，在搅拌下用自来水清洗数次，接着用热水快速调节水温至50℃左右，在机器搅拌下自动脱皮，待鱿鱼皮完全脱净，则迅速用自来水冷却至室温。
4、蒸煮冷却
脱皮后的鱿鱼肉片立即送入蒸煮机中蒸煮。蒸煮温度与时间因鱼体的大小而异，一般真鱿控制在75-80℃，3-5min，紫鱿控制在85-90℃，3-5min，蒸煮程度以肉片熟透为度。蒸煮结束后，立即放入冰水中冷却，使鱼肉降至室温，降温速度越快越好。
5、调味渗透
根据确定的配方要求，按比例加入各种调味料，充分搅拌，使调味料均匀分布在鱼肉上并不断融化。然后在10℃左右的渗透室放置10-15h，根据生产实际情况，一般放置一夜，以利于调味料渗入鱼肉内部。对片形严重不平整的鱼肉，宜拉直、压平、叠放。[4]
6、干燥冷却
调味渗透结束，将鱿鱼肉片平摊于网片上，对不同大小的鱼片要分别摊片。网片搁置在烘车上，推进干燥烘道进行干燥。如果是热风干燥，则干燥的温度要根据季节做适当调整，控制在40-45℃较宜，干燥中期应视干燥程度的变化做适当的冷却，冷却时间一般控制在1-2h。干燥总时间要根据产品的水分来定，当干燥到规定的水分时即可结束干燥。
7、水分调节
鱿鱼肉片烘烤前，在水中浸泡一定时间，使肉片水分内外均匀，浸泡时间要视干燥程度而定，干的浸泡时间要长些，水分高的时间短些，浸泡后的肉片水分控制在45%左右为宜

整只鱿鱼保存成本较高，保鲜技术要求较高消耗的资源也搞，所以价格上昂贵。
1、筛选成本高：整只鱿鱼第一步就是挑选个体较大，优质鱿鱼呈粉红色，体形完整坚实有光泽，体表面略带白霜，肉肥厚，半透明，背部不红;劣质鱿鱼的体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈现黑红色或霉红色。
2、运输成本高：整只鱿鱼需要冷冻运输车，管理费用更加昂贵
3、储存成本高：需要大型的冷库储存，成本较高
4、销售成本高：一般整只鱿鱼售卖时候也需要成本较高的展台进行销售。

❼ 急！！！！急！！！！北海鱿鱼干多少钱一斤还有鱿鱼丝呢，多少钱一斤谢了......

一般在北海卖的都越南鱿鱼按规格牌子从40到90不等，北海本港鱿鱼都100以上

❽ 鱿鱼干市场价格是多少

鱿鱼干的市场价格按产地，等级会各有不同，基本上会在20-80/斤左右。

鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，尼嫩，营养丰富，被誉为海味理几千年前，中国古书中就记软朱旦与乌贼相似，但无骨尔，越人重之” 。据测定，鱿鱼干的可食部分达95 % ，比同类鱼产品墨鱼干多13% ；蛋白质含量每百克达65.9%，比墨鱼干多27 .8 克；含热量316 千卡，比墨鱼干高42千卡；鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，是中国出口的大宗海产品之一，远销日本、东欧、非洲等地。

❾ 鱿鱼干a4是什么意思

鱿鱼干a4,是指衡量鱿鱼大小的一个尺寸，为了方便区分鱿鱼的大小。
鱿鱼a1-a5是根据尺寸区别的：a1：6寸以上、a2：5～6寸、a3：4～5寸、a4:3～4寸、a5:3寸以下。
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。头部两侧具有一对发达的鳃围绕口周围。
常活动于浅海中上层，垂直移动范围达百余米。身体细长，呈长锥形，以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，本身又为凶猛鱼类的猎食对象。卵子分批成熟，分批产出，卵包于胶质卵鞘中，每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个，不同种类的产卵量差别也很大，从几百个至几万个。

❿ 鱿鱼干很贵吗为什么今天去超市看到大家买鱿鱼干都是一个一个地买

不贵，但不能多吃，漂呤极高。