刺身多少钱一个月

㈠ 三文鱼的市场行情如何

一、三文鱼价格多少钱一斤？

三文鱼是一种具有商业价值的鱼类，在亚洲、欧洲、美洲北部地区及太平洋北部都有分布，是西餐中较常用的鱼类原料之一，也称北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼等，市场需求量较大，但不同产区、品质的三文鱼价格是不一样的。

1.三文鱼的价格受品种、市场、质量等多种因素影响，通常整条三文鱼零售价在35-40元/斤、批发价在30-35元/斤，去皮去骨做成刺身后通常在50-60元/斤，而在超市中三文鱼刺身在120-140元/斤，有的超市品质好的三文鱼甚至卖到了每斤180元左右。

2.由于三文鱼价格高、利润大，有些不法商贩以家三文鱼欺骗消费者，商业在购买三文鱼时一定要注意以下几点：

（1）颜色：正宗三文鱼的颜色是粉红色偏橘色，脂肪分布均匀，鱼肉中有一道道粗壮的白色脂肪层，而大马哈鱼鱼肉则没有。

2.由于三文鱼的营养价值高、味道鲜美还没有骨头，也是越来越受消费者的欢迎，不管是清蒸、油煎、炙烤等熟制的方法，还是做生鱼片、寿司都是很好的。另外近年来三文鱼的市场需求也是越来越大，但人工养殖的量根本无法满足，所以未来的行情也会是越来越好。

最后还要提醒广大的消费者，一般市面上售卖的三文鱼并不是生吃才好哦，适当的加热是有利于蛋白质的吸收。

㈡ 国内日料店一份三文鱼刺身利润有多高

一条三文鱼的正常重量大概是6-8公斤左右，进货价差不多在550-600之间。常用于厚切的部分，也就是三文鱼中段，大概能分隔出来6块，也就是差不多6斤左右的净肉，这些肉是用来做刺身的，一斤左右的中段净肉大概能切出来一个中指厚度的三文鱼16片，在市场上面的售价基本上是4块厚切三文鱼的价格是38块，也就是一斤肉能卖到150块钱，那么这些三文鱼中段的肉能卖到的价格是900块钱。

㈢ 在寿司店当学徒一个月多少钱，会不会让你打杂啊，一天工作几个小时，不要打广告哦

在大禾一般学徒的前期工作是站在内厨（他们称面房）
内厨就是煮拉面跟炸小食、蒸饭、收货、整理冰箱跟货架还有帮外厨备料的！
这些乍看去好像也没什么！但是这里几乎都是力气活（除非是生意很差的店）！
好运的话三个月半年就能出去外厨（捏饭团、绑条、卷、军舰、手握、刺身等）学习每个岗位的工作！

㈣ 刺身好吃吗 听说很贵的

刺身，与其说是一种美食，更不如说是一种烹饪方法或食用方法。

刺身就是将各种鱼类、贝类等海产品和肉类，用特制的刀具切成片或条状，蘸着调制好的作料生食。刺身比较完好地保持了食物的原味，口味鲜美，营养丰富。

刺身来源于日本，作为一种美食，已经被广大中国消费者所接受。

刺身的价格主要取决于加工刺身的原材料。比如用三文鱼、象拔蚌、龙虾等为原料做的刺身价格不菲，但是如果用普通鱼类、肉类加工刺身，价格就比较便宜。

有兴趣的朋友在家里也可以享用刺身。最简单的方法就是将鱼、肉等片成薄片，均匀铺在有冰块的盘子里，用酱油、芥末、白醋等根据自己的口味调成作料蘸食。这里要注意的是，用作刺身的原料要保证绝对新鲜。

刺身最大的缺点是很难保证卫生，如果原料被细菌污染或本身带有寄生虫，食用者很容易患病。建议大家少吃刺身。另外生的鱼肉不易被人体消化吸收，肠胃不好的人更要慎重食用。

㈤ 湖南长沙现在寿司，刺身中工和师傅工资多少

寿司，刺身中工大约在：1500～1800
寿司，刺身师傅大约在：2500～0000不等
根据店的大小，来制定的工资
不过基本工资就我上面这个标准

㈥ 刺身 燕鲍翅 做河豚工资一般是多少啊一般学多久出徒，出徒的工资是多少，师傅的工资是多少

你要看在哪干了，在北方做燕鲍翅学成的话4000~~6000，南方做燕鲍翅的多！做河豚有危险系数。学成1~~2W!

㈦ 北京市回转寿司店做 寿司的厨师一个月挣多少钱

我在福建晋安一家寿司店做

寿司吧老二。现在是每周1000，老大是个快50岁的师傅。工资不清楚

不过每周每周至少2000

相对比一下首都的物价，我想那里寿司吧师傅的工资至少要乘于1.5倍吧

一楼说2000一个月，那时只会包卷的寿司吧师傅的价位。会切鱼生，做寿司的

师傅工资至少是这2倍，要是有配方，会处理鱼的师傅，工资还要乘于二。

㈧ 想知道做酒店刺身这行业怎么样，熟手工资是不是很高呢，，我现在想跟一个师傅做刺身这行，，有什么指的不

这损失实在是太努力提高服务水平。持的态度的时刻，我们向别人提供优质的服务，不要总想着我的目标是力争别人怎么拉掉钱的袋子。概念

㈨ 在湛江，，现在做水果拼盘的人能做多少钱一个月，，做剌身 的又是多少工资，，我现在想跟一个师傅做刺身

湛江普遍工资1600-1800，你学刺身的做学徒估计就是在这个工资范围内，而且要学一段时间才可以，做学徒要有吃得苦的精神，要不估计是学不来，只要坚持就可以了，祝楼主早点成为一个专业的刺身师傅。

另外你可以去：湛江牛圈

那里问问，估计能有更专业的回答，毕竟是湛江最牛的圈子嘛。。

希望能帮助到你。望采纳。。谢谢！！！

㈩ 好的河豚刺身大概要多少钱日本本土料理的也行。

在日本一般的河豚刺身随便那个超市都有卖的
一盘100克左右200-400日元左右，冬季靠近渔场的话有时候会便宜的离谱，100日元一条的大甩卖，近似于白送

因为运输的话会导致河豚的鲜度下降
在日本想吃最高级的河豚要去静冈县到爱媛県之间的靠近远州滩（えんしゅうなだ）的地方
河豚有很多种，冬季的とらふぐ（英文Japanese pufferfish）是最高级的
在渔场的话一般都是拍卖，一般1公斤1万日元左右，特级是天价
去高级料亭吃的话一个コース(套餐的意思，包括怀石料理也是属于套餐）大概是2万-4万日元之间，河豚肉，皮，精巢的刺身都有。

还有神户牛的特A级也建议你去品尝一下，到目前为止日本他们还没有对外出口过，包括在美国很多所谓的神户牛也都是假的，拿个普通的和牛在充数，一块100克的牛排卖1万多日元，调料只有盐和少许的胡椒粉，但那个味道会让你终身难忘