婚礼中餐多少标准
❶ 现在办婚礼酒席一桌大概要多少钱啊一桌酒席
现在办婚礼酒席一桌大概要3000元~上万元不等,具体根据婚宴酒店的不同价格也不同。婚宴为了庆祝结婚而举办的宴会,在中国婚宴通常称作喜酒。在西方,婚宴通常是在结婚典礼结束之后举行。中国婚礼、婚宴一起在男方家进行,婚礼于婚宴开始前举行,现代中国婚宴一般在婚礼后于酒楼举行。
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❷ 婚宴一般多少钱一桌
截止2020年,婚宴一桌的价格在几百元到几万元不等。
婚宴礼仪繁琐而讲究,从入席到上菜,从菜品组成到进餐礼节,乃至席桌的布置,菜品的摆放等等,各地都有一整套规矩。
如今的婚宴大多在酒店举行,地方婚姻,大多在当地支起大棚,一同与乡亲入席。当新婚彩车开到酒店门前时,伴郎要先给新郎开车门,新郎再给新娘开车门。
在迎宾榜上列桌次时一般称龙桌凤桌第一桌,排桌时,最好是把同性别、年纪相同、互相熟悉的人安排在一桌。这样在酒宴上有共同语言,可增强婚宴气氛。
❸ 你知道婚宴一桌需要多少钱吗需要注意什么呢
婚宴的费用占整个婚礼支出的很大一部分。婚宴一桌多少钱受当地经济水平,酒店规模,菜品等级的影响。对于婚宴价格无法给出实际数字,只能根据不同情况给出相似价格区间。
婚宴一桌多少钱?
一般县或镇的一桌婚宴大约800-1000元。在一些县也可能设有高端酒店,价格会更高,约1200-1500一桌。 在北上广等经济水平较高的地区,高档婚宴每桌5000元,精美菜肴和特色婚宴宴会厅每桌收费10000元。二、三线城市的价格较低,每桌通常在2000至4000元之间。新人可以根据城市的经济发展水平和婚礼酒店的价格进行选择。一般中上等的价格就可以了。经济较好的也可以选择等级最高的婚宴厅和婚宴酒店,这样也更有面子。
2.菜品应丰富完整。
在选择婚宴菜肴时,需要考虑到所有人的口味偏好,尽可能丰富菜肴,并在必要时为老人或儿童设置特色菜肴。 这样,客人对婚礼菜肴的满意度将大大提高,自然他们将对婚礼的整体印象保持高度评价。
3、是否有配套的服务
许多婚宴酒店的配套服务并非全部都是免费的,而且有的甚至都没有相应的服务。例如有些婚宴并不提供新娘的化妆间,需要新人们提前化好妆或是找出单独的房间付费将其当做化妆间。还有有的婚宴酒店并没有灯光音响等设施,需要新人们自己准备等等。
❹ 办婚宴一般要多少钱以及婚宴的点菜技巧须知你都知道吗
办婚宴要多少钱 点菜技巧须知
婚宴菜品是准新人挑选婚宴酒店的一个重要标准。菜品太差,会被宾客吐槽,口味好价格高的,又不是人人都负担得起。所以在制定婚宴菜单时,除了要考虑预算,对于菜肴数目、品种、口味以及不同地域的风俗习惯、饮食禁忌等方面也要考虑周全。 在定婚宴菜单时都有哪些技巧,下面婚芭莎小编就来为大家一一讲解!
4.注意食材口味选择
在挑选婚宴菜品时除了要注意数量,食材的选择也很有讲究,而菜品的味道也是决定宾客吃得是否舒心的关键因素之一。传统的婚宴上,鱼肉、猪肉、牛肉、鸡肉、河鲜、虾这六种食材必不可少,但各地由于饮食习惯不同,所选菜肴也略有不同。
比如在传统的上海婚宴中,本帮菜就占据了重要地位,脆皮乳鸽、八宝鸭、上海素鸭、田园炒时蔬等经典热菜也必不可少,凉菜方面多选择卤水大拼盘,甜品方面椰奶红豆西米露、甜汤玉米羹都是较为主流的菜肴。如果是举办纯西式婚礼或户外婚礼,可挑选一些牛排、龙虾、刺身、生蚝、寿司等自助餐的食材。
广州地区的婚宴菜品多以寓意吉祥的粤菜为主。龙虾、海鲜、鱼、烤乳猪等都是婚宴上的必备菜品。由于广东的海鲜品种繁多,婚宴上海鲜的菜式也变化多端。寓意富贵的桂花鱼及龙虾最受欢迎,近些年来,西式做法的海鲜菜式也融入到婚宴当中,如“芝士牛油焗龙虾”、“上汤焗龙虾”等。
湖北等地盛产鱼虾、莲藕等,在婚宴上各类淡水鱼、虾必不可少,另外酱鸭、珍珠丸子等也是酒席中的经典菜肴。而对于北方婚宴来说,狮子头、扒肘子、白灼虾、清蒸鱼是必备的传统大菜。
5.挑选酒水搭配
如果选择中式菜肴,那么一般会配白酒+红酒+饮料;纯西式的婚礼,可以挑选香槟、红酒佐餐;而在上海、江浙一带,黄酒也是婚宴桌上必不可少的一种饮品。
都说婚宴是决定一场婚礼完美与否的重要环节。一份体面风光的婚宴菜谱会让你的婚礼更加出色。准新人只要在制定菜单时,注意考虑大多数宾客的口味,避免一些小众奇葩的食物,相信一定能让宾客们尽兴而归。
❺ 乌鲁木齐普通婚宴的标准是多少
凉菜:
五彩拉皮
苦菊拌花生米
酱牛肉
自制皮冻
黄瓜拌蛰头
拌三丝
热菜:
红烧海参
盐水大虾
姜葱炒蟹
清蒸卢鱼
响油双鲜
自制吊烧鸡
野菜扣肉
虾仁五彩粮
四喜丸子
如意娃娃菜
潮洲四喜
百年好合
———常州婚庆市场之最新扫描·婚宴
本不想办的,还是办了;本不想来的,还是来了;本想小范围的,规模还是扩大了。
大办婚宴,几乎成为常州人婚礼绕不过的核心程序——领到结婚证,反倒退化为一种“形式”而已。因为要想礼成,必须在亲
朋好友间广而告之,而这似乎只有通过婚宴。
但看看这桌一般20多道冷热菜的酒席,到底有多少吃头呢?但凡赴过婚宴的市民都知道——
婚宴菜肴,肯定难做不好
在某公司担任销售部经理的王先生,可算是个老吃客。这次自己嫁女儿,特意挑了家平时最为欣赏的饭店,而且饭店经理已经吃成熟人,想来绝对错不了的。于是,王先生向男方强烈推荐了这家饭店。
想不到的是,婚礼进行曲奏罢,菜肴开始流水般端了上来,王先生脸色越来越不对。平时吃的菜鲜嫩可口,色泽明亮,现在摆在桌上的菜,一只只蔫头耷脑,颜色暗淡,口感老得掉渣。看着亲家的脸色也有点往下掉,老王讪讪地陪着笑脸,心里十分窝火。婚宴一结束,就把店经理狠狠数落了一通。
这也别错怪店方。晋陵中路餐饮街某饭店的一名经理道出其中原因,现在婚宴桌数越来越多,一顿起码在20桌以上,多的要到60桌。这么多桌头要一次头上齐一道菜,上菜间隔还不能太长,只有预先准备。有的是当天上午,有的是隔夜就准备好了,临上桌前,用滚烫的汤汁一浇,或是上锅热一热就能出菜了。但菜肴新鲜感大受影响,婚宴菜肴做不好,这是其一。
其二,赶赴婚宴的食客差异很大,使得店方无法保证口味。一是食客体质有强弱差异,烧菜要口感嫩滑就不能烧得太熟,但万一有客人对“半生”菜肴特别敏感,闹肚拉稀,那店方可吃不了兜着走了。因此,各家饭店在烧婚宴菜只能牺牲菜肴口味,力求熟透,夏天连海鲜都不敢上。二是食客对口味的喜忌有差异,这也使得一些口味特殊的新菜无法出现在宴席上。
而对于赴宴的宾客来说,也许心理落差是对婚宴菜肴印象不佳的关键。一般平头百姓赴宴,100元贺金是底线,两三百元很普通,关系不错的要送到500元。按普通人想法,既然送了钱,多少有点从婚宴上“找补”回来一些的想法。面对这样的菜肴,客人肯定难以满意。但是——
宴会厅何以成为婚礼堂
婚宴菜肴几乎成为众矢之的,我们却面对这样一些数据:据卫生监督部门初步统计,十一期间,仅常州城区到饭店参与集体用餐的宾客将突破35万人次,其中大部分是婚礼宴席;高档饭店婚宴每桌标准一般在900元以上,中档饭店一般在600元以上;一些知名度较高的饭店,早在1年前就基本预订满了,其它饭店今年国庆婚宴也基本全部订满。
饭店的主要内容是菜肴,难如人意的婚宴菜肴,却为何依然迎来井喷式的人流?
餐饮业国家级评委、烹饪专业国家级竞赛裁判员、常州新淮扬餐饮管理公司总经理龚剑锋认为,是传统。
传统之一在于家族观念和对人脉的重视。在国人眼里,一个人并非是单纯的个人,而是背负着一个家庭的荣辱,是家族的一个组成部分。有人结婚成家,是家族开枝散叶的重要事件,理当“昭布同族”。外人受到如此邀请,是一种光荣,这是主人在表达对他们的尊重和友情。一顿饭,其实是一场重要的仪式,可以加深亲情和友情。
传统之二是重“实在”。饭店设宴,陈设豪华有派头,服务便捷省劳烦,主人把酒言欢,客人吃饱吃好,非但是常州人,也是国人婚礼聚会的最佳选择。
但问题是,现在的一些婚宴渐有变味的倾向。
变味之一是敛财。在高档饭店办一桌酒席,连烟酒一桌千元出头,而到这个档次的饭店赴宴,宾客怎么说也要出个200元左右,一桌10人,收到礼金起码在2000元以上。这些小钱其实仅仅是人际交往,很可能今后要“还情”。关键是权钱交易也在由此“人情化”展开,贺客送的厚礼主人不敢收的话,干脆“包桌”,叫主人开上几桌酒席发票报销。
变味之二是“死撑”。明明自己没这个财力,还非要硬撑着凑钱办婚礼。曾经有一对新人,婚宴结束后发现礼金还不够支付宴席费用,结果和店方闹得不可开交,好好一场婚礼以闹剧收场。赴宴的客人其实死撑的也不少。今年赶上个“好年”,作为最后一波婚礼盛筵的国庆长假,自然是排得满满当当。刚刚从大学毕业的小李,一个月不过1000元钱,手上却拿到各式婚礼请柬7张,这个“窟窿”让小李愁得不知道怎么补。
变味之三是浪费。每桌20多道冷热菜和点心,让食客吃得“爬瘫不动”,如此,酒罢曲终时,只见满台菜肴还有数只没动过分毫。尽管这是客人们体谅到主人要带菜回去的苦心,但其实也“夯”不下去了。最终还是要倒掉不少残羹冷炙。倒菜的时候,刚到常州某饭店打工的四川姑娘小冷手就发抖:在老家,光这剩菜也够全家美美地吃上一个星期了。小冷的师傅说:“别小气家家的,再过上半年你就习惯了。”
对婚宴的舆论,无论是主办者,还是参加者,或是旁观者,不乏贬词。但它就像一个上紧发条的钟摆,循着死板的轨迹永无停歇。也许,应该先从婚宴的大肆铺张开始改起。但在这个如同齿轮组相互作用的社会中,谁又能、谁又敢第一个放慢自己的速率呢? (责任编辑:荞子)
火炬大厦;环球酒店;
❻ 婚宴的价格一般为多少,能推荐一些性价比高的吗
举办一场完美的婚礼,婚宴上的酒水和菜肴可不能少。婚宴的价格是很多新人想要知晓的,婚宴上的酒水和菜肴可以为整场婚礼起到助兴的作用,那么新人们知道一般婚宴的价格是多少吗?,一般来说普通的婚宴价格是在1000元左右一桌,农村的可能就稍微低一些,而若是想要稍微好一点儿的话那么价格则在2000~3000元左右一桌。
❼ 目前一般的婚宴是多少钱一桌
婚宴一桌的价格,也就决定了菜肴的档次高低了。我们举办婚宴是一辈子一次的事情,在酒席菜品上肯定不能过于简约。但是,婚宴是一个大规模的事情,价位选择还是要量力而行才是。2019年,结婚婚宴的价格,基本上可以分为3个区间。
大多数酒店,如果是承接大型的宴会酒席的话,是需要提前进行预订的。如果你确定好了自己的婚礼时间,最好是第一时间就开始寻找合适的婚宴酒店。如果婚礼仪式举行不在酒店的话,那么婚宴酒店就尽量在婚礼仪式举办地周边选择。圈定了地区和时间之后,还要根据很多综合因素,来考量是否选择这家酒店。
❽ 一般结婚办酒席吃几餐
摘要 一般结婚办酒席吃一顿中餐
❾ 一般结婚办酒席吃几餐
不同地方的习俗不同,大部分是一餐,个别地方,例如天津是两餐,中餐是面条,晚餐是酒席。
婚宴礼仪繁琐而讲究,从入席到上菜,从菜品组成到进餐礼节,乃至席桌的布置,菜品的摆放等等,各地都有一整套规矩。婚宴大多在酒店举行,地方婚姻,大多在当地支起大棚,一同与乡亲入席。
当新婚彩车开到酒店门前时,伴郎要先给新郎开车门,新郎再给新娘开车门。新郎新娘到宴会厅门口后,各双方父母站成一排迎接宾客对客人的到来表示感谢,届时,新郎大多要祝福宾客。
(9)婚礼中餐多少标准扩展阅读:
新郎新娘要双双立于门口中,和客人握手再见,并说些“谢谢光临”“请慢走”这类的话。等客人全部离去,新人和双方父母一起到新房“大客”代表新娘父母交待几句话记得一定要顶着日头“打道回府”。
这种在结婚之后举办宴会的传统在世界大部分的文化中都可以见到,然而其内容则有很大的差别。中国各地因风俗不同致婚宴不同。这种在结婚之后举办宴会的传统在世界大部分的文化中都可以见到,然而其内容则有很大的差别。
❿ 婚礼酒席一般上多少个菜这些菜有什么讲究呢定菜单的时候需要注意什么
婚礼酒席点菜数量的讲究:
菜肴的数目最好是双数,因为好事成双,但是如果是白喜事,菜肴的数目就要是单数。婚宴一般是八个菜象征发发发,十个菜表示十全十美,十二个菜就表示每个月都幸福,不过有些人也会点13道菜,“13”有“要财”的意思。
有些地方也会点11道热菜,11道冷菜,表示双方都是一心一意的爱着对方,合起来就是22道菜,刚好是双数。
婚礼酒席点菜样式的讲究:
一定要点一到两道菜撑门面,而且一定要高级一点,这样才能提高酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,比如说西芹百合,寓意百年好合。青菜就可以选择非常便宜的时令菜,甜汤就选择玉米羹比较好,因为玉米是金黄色的,放在桌上也比较好看,看着也更有食欲。咸汤就可以点野菌汤,非常健康,还不掉档次。主食的话可以选择便宜一点的。这些都搞定以后,就算下还有多少钱,然后就开始点热菜。
点热菜的时候有两点需要注意,第一是要注意器皿的搭配,器皿一定要漂亮一点,第二点是不要点鱼香肉丝,毛血旺这样的低档菜,虽然好吃,但是毕竟是酒席,这种比较粗糙的菜上桌,会降低酒席的档次。第三点是要问清楚哪些菜可以打折。现在酒楼比较多,所以竞争也比较大,为了生存,很多酒楼的婚宴都会打折,但是海鲜一类的东西是基本上都不打折的。
在点菜的时候一定要选择高蛋白,低脂肪的菜,这样才符合健康的饮食标准,也显得有品位,宾客吃着也放心。