超市卖场温控的标准是多少

Ⅰ 超市冰箱一般夏天开多少扣多少档

超市冰箱一般夏季开4一5挡，冬季开1一3挡。

超市一般是指商品开放陈列、顾客自我选购、排队收银结算，以经营生鲜食品水果、日杂用品为主的商店。一种消费者自助选购、统一收银结算的零售企业。在中国，超级市场被引入于1978年，当时称作自选商场。

超级市场一般经销食品和日用品为主，其特点主要是。

①薄利多销，基本上不设售货员经营中低档商品。

②商品采用小包装、标明分量、规格和价格。

③备有小车或货筐、顾客自选商品。

④出门一次结算付款。

2020年12月31日，为深入贯彻落实国务院联防联控机制要求，商务部办公厅印发《商场、超市疫情防控技术指南》。

超级市场的商品包装， 真正成为“无声的推销员”，要代替售货员介绍商品，因此其包装需要介绍商品名称、用途、产地、用法、价格份量及特点的功能。

据说世界第一家超市开张那天，人们尚不知超市为何物，纷纷抱着好奇的心态前往光顾，并把逛超市作为一种时尚。但过不多久，人们逐渐尝到了超市便利的甜头，上超市购物又成为人们日常的一种需要。于是乎，超市像雨后春笋似地布遍世界各地。

Ⅱ 国家规定室内温度多少度

2002年，国家制定了《室内空气质量标准》GB/T18883-2002中第4.2条表1《室内空气质量标准》规定：冬季采暖温度标准为16～24℃，夏季空调温度标准值为22~28℃。

符合这个标准的室内温度就是舒适的室内温度。

同时，《室内空气质量标准》GB/T18883-2002中第4.1条规定：室内空气应无毒、无害、无异常嗅味。

1、冬季采暖相对湿度标准为30～60%，夏季空调相对湿度标准为40~80%。

2、冬季采暖空气流速标准为0.2m/s，夏季空调空气流速标准为0.3m/s。

(2)超市卖场温控的标准是多少扩展阅读：

室内温度对人体的影响：

适宜的温度和湿度对居室环境起着重要的作用，它直接影响到人的健康状况，温度与湿度过高或者过低都会不利于人体的健康。

通常来说，人体在室内感觉最舒适的温度是15—18℃为宜，如室内空气不流通或者相对湿度小于35％，且室内气温超过25℃以上时，人体就开始从外界吸收热量，就会有热的感觉。

若气温超过35℃，这时人体的汗腺开始启动，通过微微涔汗散发积蓄体温，心跳加快，血液循环加速，就会感到头昏脑胀，全身不适和疲劳，有昏昏欲睡的感觉，而且酷热难熬。

相反，当气温低于4℃以下，会感到寒冷。当室温在8—18℃时，人体就会向外界散热，加上室内微风吹拂流通，室内相对湿度在40％—60％之间，会感到身体舒适健康。

Ⅲ 保鲜柜保鲜应该调在多少温度

一般春秋天放到3档上，具体要看要求，冷冻室能否达到零下18度以下。为了达到食品保鲜和省电的目的。

夏天可以打到1档或2档，冬天打到4档或5档。

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保鲜柜品牌产品的制冷系统由蒸发器、压缩机、冷凝器和毛细管四个主要部件组成。

按照制冷循环工作的顺序，依次用管道连接成一个整体。系统工作时、蒸发器内的制冷剂吸收室内空气的热量而蒸发成为压力和温度均较低的蒸气，被压缩机吸入并压缩后，制冷剂的压力和温度均升高，然后排入冷凝器。

制冷剂蒸气在冷凝器内通过放热给室外空气而冷凝成为压力较高的液体。制冷剂液体通过毛细管的节流，压力和温度均降低，再进入蒸发器蒸发，如此周而复始地循环工作，从而达到降低室内温度的目的。

Ⅳ 国家规定冬季工作室内温度是多少度

不得高于20摄氏度。

根据《国务院办公厅关于严格执行公共建筑空调温度控制标准的通知》：

二、严格执行空调温度控制标准

所有公共建筑内的单位，包括国家机关、社会团体、企事业组织和个体工商户，除医院等特殊单位以及在生产工艺上对温度有特定要求并经批准的用户之外，夏季室内空调温度设置不得低于26摄氏度，冬季室内空调温度设置不得高于20摄氏度。

(4)超市卖场温控的标准是多少扩展阅读

加强督促检查工作：

严格实施公共建筑空调温度控制标准是完成节能减排任务的一项重要措施，要纳入节能减排工作目标责任体系，建立和完善工作机制，加强督促检查，确保相关规定和措施不折不扣地得到贯彻落实。

各级节能主管部门要会同有关部门加强协调指导，合理调配人力物力，把机关办公楼、宾馆、写字楼、商场、超市等空调使用大户作为重点，做好温度控制的监督检查工作，公开处理违反国家节能管理和环保法律法规的典型案件。

要注意依法行政、文明执法，依法纠正和查处违反空调温度控制标准的行为。要充分发挥社会监督特别是舆论监督的作用，充分调动广大人民群众的积极性，形成全社会齐抓共管的氛围。

Ⅳ 超市购物环境有什么标准

1 范围
本标准规定了超市卖场环境、营销设施设备、附属设施等的基本要求。
本标准适用于超市、大型超市，以及其它以开架售货、集中收款、销售日常生活用品为特点的零售业态店铺，包括便利店、折扣店、仓储会员店等业态的店铺。

2 定义
2.1超市购物环境Supermarket shopping environment
由超市的内部经营空间及与经营相关的设施设备和附属场所组成，包括商品陈列、营销设施和设备布局、安全通道设计、停车场规划等。
2.2营销设施设备 Marketing installations & equipments
与超市经营直接相关的机器、设备、工具，如电梯、照明系统、收银机、货架、冷柜、手推车、购物筐等。
2.3附属设施设备 Affiliated facilities
对经营管理起到支持和辅助作用的场所、机器、设备、工具，如停车场、库房、收货区、消防系统、防盗设备、更衣柜等。
2.4专柜（外租区） Specialty counters
在商品类别和布置方式上相对独立的柜台和空间，包括面包间、主食间、加工间等。
2.5生鲜区域
在超市中经营蔬菜水果、肉禽蛋、水产、熟食等生鲜商品贮存、加工、销售的经营区域。

3 出、入口的基本要求
3.1 入口
3.1.1企业标识应统一、明显、清晰、整洁。
3.1.2营业时间应指示清楚，表达方式一致。
3.1.3入口处设有台阶的，坡度应缓和，并设有残疾人的坡道。雨雪天气，出入口应有防滑提示标志。
3.1.4顾客入口应与商品进口区分，营业面积小于200平方米的折扣店和便利店除外。

3.2 出口
3.2.1出口处应有明显的指示标志。
3.2.2出口与入口应有区分，并便于人员的疏散。

3.3出、入口在晚间营业期间应有足够的照明度。

4 收银区域的基本要求
4.1应配有使用条码识读的收款机。
4.2收银台应设有足够的收银通道，每千平米卖场设有的收银台不少于5个。
4.3 收银台中刷卡通道与非刷卡通道的比例不低于1：4。
4.4收银通道间的距离？以能够同时过两辆购物车为宜
4.5收银通道前的距离？以能够同时过三辆购物车为宜
5 食品、百货区的基本要求
5.1 地面、墙壁
5.1.1地面应平整，无凹凸不平，确需分出高低层次的，高低部分应平缓过渡。台阶式过渡的，应有醒目提示。
5.1.2应选择防滑、防压、承重、耐磨、易清洗的地面铺设物。
5.1.3采用固定式货架的，应区分通道、称重台、其他区域使用标识等。
5.1.4地面应考虑承重要求，保证货架在陈列商品后的稳定性。
5.1.5墙壁进行张贴海报、布景等装饰的，应考虑墙壁的承重能力。
5.1.6墙面应平整，与灯光、装饰的色调协调。
5.1.7墙壁的电源线应采用暗装或套管明装并符合《消防法》的要求。
5.1.8必要位置应有对顾客的提示性标志，如安全提醒、儿童提醒等。

5.2通道、货架
5.2.1通道应符合卖场整体动线要求，营业面积小于200平方米的折扣店和便利店宽度应保持在0.9米以上，仓储会员店、大型超市应在1.6米以上（超市不少于1.5米）。
5.2.2通道应垂直平行交叉布局，保持各方向畅通。
5.2.3通道应设有明显的消防疏散标志、购物导向标志、称重台标志及商品分类标志。
5.2.4货架应由易清洗、有韧性且环保的材料制作，并符合环保和消防标准。
5.2.5包装应采用密封型包装袋或包装盒，散装食品售卖应符合《散装食品卫生管理规范》条例的要求。

5.3称重、包装设备
5.3.1称重设备应采用符合国家标准的计量器具，按期到计量部门进行年检。
5.3.2包装设备要采用有国家安全认证标志的设备，如打包机、封口机等设备。

5.4 标识
5.4.1商品标签要采用符合国家物价部门规定的式样，并标有“物价局监制”字样。所有电子秤计价包装或盒装食品标签必须有生产日期和保质期，标签表面保持干净、整洁、无错别字。
5.4.2标识要清晰、明确，张贴平整，使用的标识架要干净平稳。
5.4.3标识要做到统一，公共标识应符合国际标准。
5.4.4预包装食品标签应符合GB 7718－94《食品标签通用标准》的要求。

6 生鲜区域的基本要求
6.1 陈列设备：包括店铺用于生鲜商品销售的陈列道具、货架、保温柜、冷藏柜和冷冻柜等。
6.1.1 按照生鲜品的保鲜温度要求选择陈列设备进行商品陈列。
6.1.2 陈列设备应保持清洁，无积水和污渍。
6.1.3 贮存生鲜区域的商品和原材辅料应配置必要的低温贮存设备，包括冷藏库（柜）和冷冻库（柜），冷藏库（柜）温度为-2℃－5℃，冷冻库（柜）温度低于-18℃。

6.2 加工间：是店铺经营生鲜产品，进行现场加工的作业空间。
6.2.1 畜禽产品加工要按照原料和半成品进行工作区域划分，工作台和加工器具要专管专用，避免病菌交叉污染。
6.2.2 店铺生鲜区域应配有专门清洗区，工作人员使用的洗手池和器具清洗消毒池应分别配置使用。鲜食区应保持清洁卫生，上下水不堵塞。
6.2.3 店铺生鲜加工区应保持地面墙面整洁，高温和有异味产生的区域要保证足够的通风，地面无积水，下水道口定期进行消毒除臭处理。
6.2.4加工区域墙壁要用浅色、不吸潮、不渗漏、无毒材料覆涂，并用瓷砖或其他防腐材料装修墙裙，高度不低于1.5米。

6.3 加工和卫生设备
6.3.1 加工区域的各类大型加工设备应随用随开随即清洁，完成一个批次的加工处理之后，应立即进行清理卫生工作，洗刷机器的外表，清除内部的残渣和血渍。
6.3.2 配备大型生鲜设备（制冷设备和加工设备）的，应定期进行维护保养，对设备内部进行彻底清洁。
6.3.3 店铺从事现场食品加工的，应遵守《中华人民共和国食品卫生法》和食品生产卫生加工企业的有关规定，取得所在地区卫生行政部门颁发的《食品卫生许可证》。

6.4 卫生环境
6.4.1 店铺在生鲜商品加工和经营过程中应坚持低温、清洁、覆盖（3C COLD、CLEAN、COVER）原则，保证生鲜商品质量。
6.4.2 店铺生鲜区域员工（包括供应商促销人员）应健康状况良好，持有有效健康证明，并定期进行身体检查。
6.4.3 生鲜区域当班员工（包括供应商促销人员）应保持工服清洁，头发、手和指甲清洁，不留长指甲。熟食和面点的销售人员应戴一次性口罩、帽子和一次性手套，上岗前要在专用洗手池洗手。
6.4.4 店铺应定期对员工（包括供应商促销人员）进行卫生检查，并进行专项培训，建立完整的卫生检查记录。
6.4.6 清洁工作中所使用的化学清洁用品和清洁工具应定点专项密封保管，避免污染食品、器具、工作台和工作环境。
6.4.7 生鲜区应采取有效的驱蝇、驱虫、灭鼠措施，配备足够的消杀设备（灭蝇设备和紫外线杀菌设备），并保证设备处于正常工作状态。定期进行防鼠和空气熏蒸等消杀工作。

6.5 供应商管理
6.5.1 店铺应选择证照齐全、管理规范的专业经销商或者厂家作为生鲜商品供应商。供应商应具备以下证照：（1）生产经营许可证；（2）卫生防疫站颁发的产品卫生检验报告（3）其它必备证明文件，如工商登记、税务登记等。
6.5.2 店铺应核验包装材料供应商的相关证照，确保采购和使用的生鲜食品销售包装材料达到卫生检疫标准。
6.5.3 采购和使用的食品加工辅料和添加剂应符合国家的有关标准。
6.5.4 店铺内不得经营保质期标志不清、不明或缺失的产品，以及无合格证的产品。

6. 6 垃圾处理
6.6.1 每天产生的垃圾要在非食品销售区域内定点暂放，并及时进行清理。
6.6.2 存放垃圾时，应在垃圾桶内套垃圾袋，并加盖密闭，防止招引飞虫和污染其他食品和器具。
6.6.3 垃圾暂存地周围应保持清洁，定期做好清洁和消毒。
6.6.4 所有废料废品要进行破碎处理，严禁将过期或变质生鲜商品再次包装销售。

6.7 熟食：包括在店铺内经营的所有包装或者散装冷熟食、热熟食、快餐盒饭、主食厨房产品、蛋糕、面包和点心等。
6.7.1 熟食制作和加工过程应有严格的卫生管理制度，熟食凉菜制作和蛋糕裱花应配备专用加工间。
6.7.2 散装熟食的售卖应符合《散装食品卫生管理规范》，散装熟食陈列要用专用陈列柜或者网罩遮盖，以防来自购物环境的污染。
6.7.3 散装食品销售应用防尘材料覆盖，设置隔离设施，以防二次污染。

6.8 水产品：包括在店铺内经营的所有水产品及其加工制作的食品，如淡水鱼、海水鱼和虾贝类，以及干制产品和盐腌制品等。
6.8.1 应及时捡出货架上的鲜度不良商品（变色、有血丝渗漏的、有异味等）和破损商品（包装破损、日期不明、真空包装漏气等），及时更换破损的商品包装。
6.8.2 水产品销售陈列冰台应有足够的碎冰，随时检查冰墙质量，及时补充碎冰，以确保水产品保鲜温度。
6.8.3 经营鲜活水产品的，应保持工作区域清洁，并对案板、刀具等加工器具进行定期消毒。

6.9 蔬果：包括在店铺内经营的蔬菜类产品、水果类产品和其它农产品，及以其为原料加工制作成的食品。
6.9.1 销售人员应按照先进先出原则进行商品陈列，并控制陈列量，以免产品压伤。必要时对水果和蔬菜进行保鲜和补水处理，延长蔬果产品的货架周期。
6.9.2 及时捡出破损和变质商品，及时更换破损的商品包装。
6.9.3 设有鲜榨果汁和果盘展示冰台的店铺，应保持足够的冰量，管理人员应随时检查冰台质量，及时补充冰块，并进行温度检查记录，以确保果汁和果盘的保鲜温度，加工完成后应及时在商品包装上标明生产日期。
6.9.4 卖场内的切片蔬菜应用保鲜膜进行包装。

6.10 肉禽蛋：包括在店铺内经营的畜产品、禽肉产品和蛋类产品，及以其为原料加工制作的食品。
6.10.1 畜禽类商品均应来源于非疫区，且证照齐全。
6.10.2 分割和加工处理过程中，工具不得重复交叉使用，以避免交叉感染。蛋类商品不得与肉类商品同库贮存，以避免病菌交叉感染。
6.10.3 畜禽类商品应经过预冷排酸处理。
6.10.4 慎选肉禽类商品废料回收商，审核回收商对废料的用途，确保废料不被用于人类食用。
6.10.5 冷柜中散装陈列的畜禽类肉品和调理制品要经常翻动，以保持商品透气，防止肉品变色和调理制品表面干燥脱水。
6.10.6 冷柜中散装陈列的畜禽类肉品应采用托盘陈列，不宜直接在冰块上陈列，避免融化的冰水降低肉品质量。
6.10.7 卖场内禁止现场宰杀活禽

7．库房
7.1 库房应做到商品分类贮存。
7.2 库存的商品应隔墙离地，并按先进先出、生熟分开的原则存放。
7.3 库房应具有防火、防虫、防鼠设施。
7.4冷库的货架、地面及各种商品包装箱和容器应保持清洁，不留异味，没有异常的积水和结冰。有专人定时检查贮存冷库（柜）温度。库存生鲜品应保留必要的间隔和回风空间。
7.5库房中应设立专门的残损商品区域，及时清理变质、已过期或将要过期的商品。

8. 附属设施设备
8.1 应配备电力应急设备，在出入口、紧急通道、购物主要通道装置应急灯。
8.2 停车场车位应标志清楚，便于车辆进出。
8.3 上下水设施及污水处理设施应与经营管理规模相匹配。
8.4 应配备防盗设施，保证卖场商品和现金的安全。
8.5 店铺应保持适宜的温度条件（冬季18℃－22℃、夏季 22℃－26℃）和湿度条件（卖场销售区相对湿度≤55％，冷冻食品销售区相对湿度≤40％），楼层高度不低于2.5米，并有良好的通风条件，一般每150平方米卖场应加装1台排风扇，风量150立方米/小时左右。
8.6 超市内防火应符合GB50222－95（建筑内部装修设计防火规范）、GB50045-95(高层民用建筑设计防火规范)、GBJ16-87(建筑设计防火规范2001年版)和GB 15630-1995（消防安全标志设置要求）的相关要求。
8.7 超过1000平米以上的店铺，应设有客用卫生间、广播室和客用电话设施。

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Ⅵ 按照国家规定,夏天公共建筑内的空调温度应控制在多少摄氏度

按照国家规定,夏天公共建筑内的空调温度应控制在不得低于26摄氏度。

“国务院办公厅发出的《关于严格执行公共建筑空调温度控制标准的通知》要求：

所有公共建筑内的单位，包括国家机关、社会团体、企事业组织和个体工商户，除医院等特殊单位以及在生产工艺上对温度有特定要求并经批准的用户之外，夏季室内空调温度设置不得低于26摄氏度，冬季室内空调温度设置不得高于20摄氏度。

一般情况下，空调运行期间禁止开窗。各地可在确保符合上述要求的前提下，根据当地气候条件等实际情况，进一步制订具体的控制标准。各级国家机关要带头厉行节约，严格执行空调温度控制标准，发挥表率作用。

(6)超市卖场温控的标准是多少扩展阅读：

《关于严格执行公共建筑空调温度控制标准的通知》表示严格实施公共建筑空调温度控制标准是完成节能减排任务的一项重要措施，要纳入节能减排工作目标责任体系，建立和完善工作机制，加强督促检查，确保相关规定和措施不折不扣地得到贯彻落实。

各级节能主管部门要会同有关部门加强协调指导，合理调配人力物力，把机关办公楼、宾馆、写字楼、商场、超市等空调使用大户作为重点，做好温度控制的监督检查工作，公开处理违反国家节能管理和环保法律法规的典型案件。

要注意依法行政、文明执法，依法纠正和查处违反空调温度控制标准的行为。要充分发挥社会监督特别是舆论监督的作用，充分调动广大人民群众的积极性，形成全社会齐抓共管的氛围。

参考资料来源：中国政府网——国务院办公厅关于严格执行公共建筑空调温度控制标准的通知

Ⅶ 为节能环保，国务院规定机关，商场等单位夏季室内空调温度设置不得低于多少度

为节能环保，国务院规定机关，商场等单位夏季室内空调温度设置不得低于26摄氏度，冬季室内空调温度设置不得高于20摄氏度。

根据《关于严格执行公共建筑空调温度控制标准的通知》第二条 严格执行空调温度控制标准。所有公共建筑内的单位，包括国家机关、社会团体、企事业组织和个体工商户，除医院等特殊单位以及在生产工艺上对温度有特定要求并经批准的用户之外，夏季室内空调温度设置不得低于26摄氏度，冬季室内空调温度设置不得高于20摄氏度。

一般情况下，空调运行期间禁止开窗。各地可在确保符合上述要求的前提下，根据当地气候条件等实际情况，进一步制订具体的控制标准。各级国家机关要带头厉行节约，严格执行空调温度控制标准，发挥表率作用。

(7)超市卖场温控的标准是多少扩展阅读：

《关于严格执行公共建筑空调温度控制标准的通知》第四条 加强督促检查。严格实施公共建筑空调温度控制标准是完成节能减排任务的一项重要措施，要纳入节能减排工作目标责任体系，建立和完善工作机制，加强督促检查，确保相关规定和措施不折不扣地得到贯彻落实。

各级节能主管部门要会同有关部门加强协调指导，合理调配人力物力，把机关办公楼、宾馆、写字楼、商场、超市等空调使用大户作为重点，做好温度控制的监督检查工作，公开处理违反国家节能管理和环保法律法规的典型案件。

Ⅷ 夏季公共场所室内空调温度最低设置多少度

夏季公共场所室内空调温度最低设置不得低于26摄氏度。

根据国务院办公厅发布的《关于严格执行公共建筑空调温度控制标准的通知（国办发［2007］42号）》文件规定，要严格执行空调温度控制标准，具体标准内容如下：

所有公共建筑内的单位，包括国家机关、社会团体、企事业组织和个体工商户，除医院等特殊单位以及在生产工艺上对温度有特定要求并经批准的用户之外，夏季室内空调温度设置不得低于26摄氏度，冬季室内空调温度设置不得高于20摄氏度。

(8)超市卖场温控的标准是多少扩展阅读：

夏季室内空调温度太低，对人体健康的危害。

医生提醒，26摄氏度到28摄氏度是人体感觉最舒适的温度。室内外温差不宜过大，24小时内温差超过10摄氏度，就相当于经历一次寒潮。长时间在空调环境中，容易患上“空调病”，引发关节类疾病。而在不同温度的区域出入，忽冷忽热也对血管不利，容易诱发心脑血管疾病。

可见，无论从环保角度还是个人健康角度，把空调温度设定在26摄氏度的好处是显而易见的。