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剑南春酒生产标准号是多少

发布时间: 2022-12-23 23:47:08

1. 酒标准代号分类

酒标准代号分类如下:

1、GB/T20821:液态法白酒。

2、GB/T20822:固液法白酒。

3、GB/T26760:酱香型白酒。

4、GB/T1078:1.1浓香型白酒。

5、GB/T1078:1.2清香型白酒。

6、GB/T1078:1.3米香型白酒。

7、GB/T14867:凤香型白酒。

8、GB/T16289:豉香型白酒。

9、GB/T20823:特香型白酒。

10、GB/T20824:芝麻香型白酒。

11、GB/T20825:老白干香型白酒。

12、GB/T23547:浓酱兼香型白酒。

13、GB/T26761:小曲固态法白酒。

地理标志产品:

1、GB/T 22736-2008地理标志产品:酒鬼酒。

2、GB/T 19328-2007地理标志产品:口子窖酒。

3、GB/T 18624-2007地理标志产品:水井坊酒。

4、GB/T 19508-2007地理标志产品:西凤酒。

5、GB/T 21822-2008地理标志产品:沱牌白酒。

6、GB/T 19961-2005地理标志产品:剑南春酒。

7、GB/T 18356-2007地理标志产品:贵州茅台酒。

8、GB/T 19327-2007地理标志产品:古井贡酒。

9、GB/T 22211-2008地理标志产品:五粮液酒。

10、GB/T 19508-2007地理标志产品:西凤酒。

11、GB/T 22041-2008地理标志产品:国窖1573白酒。

12、GB/T 22046-2008地理标志产品:洋河大曲酒。

13、GB/T 19961-2005地理标志产品:剑南春酒。

2. 酒的标准代号gb/t10781.1

酒的标准代号gb/t10781.1?GB/T10781.1标准代表固态法浓香型白酒标准。
其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。
这个标准是浓香型白酒的国家标准号。浓香型白酒的国家标准。GB/T是指推荐性国家标准(GB/T),"T"在此读"推"。推荐性国标。
这个应该是浓香型的五粮液酒,等级为优级。
我们要明白中国白酒按国家标准分为3类:分别是固态法白酒,液态法白酒和固液法白酒
固态法白酒
用纯粮食在窖池里发酵,呈固态,故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉,微生物(酒曲)把淀粉转化为糖,把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪,蛋白以及很多种微量的其他有机成分,它们被微生物转化,或与酒精反应,或者相互反应,生成几百种有机分子。
液态法白酒
液态法白酒以富含淀粉,糖类的原料加曲,加水发酵,呈液态,故得其名。液体发白酒发酵产物基本是酒精,其他有机分子微乎其微。食用酒精企业也是这样发酵的,所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精。因为食用酒精不含其他有机分子,所以国家标准又允许勾兑香精以改善口感。勾兑的香精都是小分子,在酒精中的溶解度很高,有的甚至也溶于水,所以,液态法白酒兑水后不会有析出,不会呈现白色浑浊。
固液法白酒
30%固态法白酒+70%液态法白酒。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%,即便加够,兑水也仅呈现微微浅蓝。
常见的纯粮食酒的标准代号:
1、GB/T20821 液态法白酒
2、GB/T20822 固液法白酒
3、GB/T10781.1 浓香型白酒 (五粮液,泸州老窖,剑南春等)
4、GB/T10781.2 清香型白酒 (宝丰酒,汾酒等)
5、GB/T10781.3 米香型白酒
6、GB/T14867 凤香型白酒 (西凤酒等)
7、GB/T16289 豉香型白酒
8、GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等)
9、GB/T20824 芝麻香型白酒
10、GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等)
11、GB/T21820 地理标志产品 舍得白酒
12、GB/T21822 地理标志产品 沱牌白酒
13、GB/T22041 地理标志产品 国窖1573白酒
14、GB/T23547 浓酱兼香型白酒 (白云边等)
15、GB/T26760 酱香型白酒 (茅台酒,郎酒等)

3. 剑南春gb19961什么意思

gb19961是指剑南春酒的国家标准。GB/T19961-2005地理标志产品剑南春酒。

剑南春是中国传统白酒品牌,产于四川省绵竹市,与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝” 。

因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱 、水 ,主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。

剑南春酒的前身剑南烧春,是正史记载的大唐御酒。 《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》,成为载入正史的当代中国名酒。

2005年,剑南春率先获批使用“纯粮固态发酵白酒”标志。

2008年,剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产,位列剑南春“双国宝”之一。

2016年1-2月,剑南春销售已超过20亿元。其水晶剑南春销量和营收同比增长近30%,其北京和天津市场,其水晶剑南春销量增长超过了50%。

2015年10月27日,剑南春集团公司在六朝古都南京举办了“剑指百亿,共赢未来”的主旨宣讲。会上,剑南春提出了在未来5年内实现销售破百亿的目标。



4. 剑南醇c5的执行标准

剑南春执行标准gb/t 19961-2005是国标。

《白酒标准汇编(第4版)》每个部分的标准按国家标准、行业标准依次编排,其中国家标准按标准编号由小到大编排,行业标准按字母顺序编排,相同行业的标准按标准编号由小到大编排。

地理标志产品标准 :GB/T19961—2005地理标志产品剑南春酒。(4)剑南春酒生产标准号是多少扩展阅读

剑南春酒的前身剑南烧春,是正史记载的大唐御酒。《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》,成为载入正史的当代中国名酒。

2016年1-2月 ,剑南春销售已超过20亿元。其水晶剑南春销量和营收同比增长近30%,其北京和天津市场,其水晶剑南春销量增长超过了50%。

2015年10月27日,剑南春集团公司在六朝古都南京举办了“剑指百亿,共赢未来”的主旨宣讲。会上,剑南春提出了在未来5年内实现销售破百亿的目标。

参考资料来源:剑南春集团-水晶剑南春

5. 白酒的执行标准是什么

白酒的执行标准,主要从其香味,运输方式,材质,是否为地理标志产品,乙酸乙脂含量等方面制订。

下面介绍几种常见的国家标准含义。

GB/T20821液态法白酒

GB/T20822固液法白酒

GB/T26760酱香型白酒(茅台酒,郎酒等)

GB/T10781.1浓香型白酒(五粮液,泸州老窖,剑南春等)

GB/T10781.2清香型白酒(宝丰酒,汾酒等)

GB/T10781.3米香型白酒

GB/T14867凤香型白酒(西凤酒等)

GB/T16289豉香型白酒

GB/T20823特香型白酒(四特酒等)

GB/T20824芝麻香型白酒

GB/T20825老白干香型白酒(衡水老白干等)

GB/T23547浓酱兼香型白酒(白云边等)

GB/T26761小曲固态法白酒

这份白酒执行标准代码大全,囊括了国内绝大多数白酒,基本市面上主流的一些白酒,都可以找到对应的白酒执行标准号,需要注意的是,白酒按照国家标准分为三类,分别是固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。

其中固态法白酒就是纯粮酒,而液态法和固液法都是酒精勾兑酒,所以想要喝纯粮酿造酒,只要不选GB/T20821、GB/T20822这两种执行标准好的,基本都没有错。但还要注意,市面上还有部分“酒精酒”通过地方标准、企业标准来绕开酒质问题。

6. qjnc0003s优级是什么标准


qjnc0003s优级是剑南春酒厂有限公司的企业标准编号。剑南春酒厂的一部分款式的白酒是执行此标准生产的,是固态法工艺酿造的纯粮酒。剑南春酒,1963年被命名为四川省名酒,1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖。

7. 酒标准是怎么样的呢

常见白酒标准可以划分为如下:

GB/T 20821—2007液态法白酒

GB/T 20822—2007固液法白酒

各种香型的固态法白酒的标准

GB/T 1078.1.1—2006浓香型白酒

GB/T 10781.1—2006《浓香型白酒》国家标准第1号修改单

GB/T 10781.2—2006清香型白酒

GB/T 10781.3—2006米香型白酒

GB/T 14867—2007凤香型白酒

GB/T 16289—2007豉香型白酒

GB/T 20823—2007特香型白酒

GB/T 20823—2007《特香型白酒》国家标准第1号修改单

GB/T 20824—2007芝麻香型白酒

GB/T 20825—2007老白干香型白酒

GB/T 23547—2009浓酱兼香型白酒

GB/T 26760—2011酱香型白酒

GB/T 26761—2011小曲固态法白酒

地理标志产品标准

GB/T 18356—2007地理标志产品贵州茅台酒

GB/T 18356—2007《地理标志产品贵州茅台酒》第1号修改单

GB/T 18624—2007地理标志产品水井坊酒

GB/T 19327—2007地理标志产品古井贡酒

GB/T 19328—2007地理标志产品口子窖酒

GB/T 19329—2007地理标志产品道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒)

GB/T 19331—2007地理标志产品互助青稞酒

GB/T 19508—2007地理标志产品西凤酒

GB/T 19961—2005地理标志产品剑南春酒

GB/T 19961—2005《地理标志产品剑南春酒》国家标准第1号修改单

GB/T 21261—2007地理标志产品玉泉酒

GB/T 21263—2007地理标志产品牛栏山二锅头酒

GB/T 21820—2008地理标志产品舍得白酒

GB/T 21822—2008地理标志产品沱牌白酒

GB/T 22041—2008地理标志产品国窖1573白酒

GB/T 22045—2008地理标志产品泸州老窖特曲酒

GB/T 22046—2008地理标志产品洋河大曲酒

GB/T 22211—2008地理标志产品五粮液酒

GB/T 22735—2008地理标志产品景芝神酿酒

GB/T 22736—2008地理标志产品酒鬼酒

白酒的分类

白酒有很多种的分类方式,目前最常见的是按照香型分类。在50-60年代,最早研究泸州老窖、汾酒和茅台这三种定型风格,初步有了“卢型酒”、“茅型酒”和“汾酒”的概念。这也就是后来的“三大香型”,因为米香型工艺和原料的特殊,成为了三大基础香型之外最早出现的一种香型:“四大香型”。

豉香、凤香和董香(药香),在随后也定型,之后就是兼香型、特香型、老白干香型、芝麻香型、馥郁香型总共:12大香型。目前唯独药香型没有成立国标。小曲清香型一直都存在,且对12大香型中几个香型的白酒都有影响。12大香型加上小曲清香,一共是:13大香型。

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