酸棗仁直徑一般多少厘米
1. 酸棗有哪些特徵
（張福泉）
酸棗〔Zizyphus jujuba Mill—Z.spinosa（Bge）Hu〕別名山棗仁、山酸棗。為鼠李科落葉灌木，稀為小喬木。分布於遼寧、河北、河南、山西、內蒙古、陝西、甘肅、山東、江蘇、安徽、湖北、四川等省區，主產於河北、陝西、遼寧、河南等地。以棗仁入葯。種子含有酸棗仁皂甙A和B，皂甙酸水解後生成的皂甙元能進一步轉變為伊白靈內酯。此外還含有機酸、蛋白質、β-谷甾醇及脂肪油等。葯理試驗，酸棗仁具有鎮靜催眠作用，對大白鼠無論在白天或夜間，正常狀態或病態，均可抑制中樞神經系統，呈現鎮靜催眠現象；棗仁久炒油枯後，失去鎮靜作用；生或炒均有鎮靜安眠作用。酸棗仁的鎮靜作用非常恆定，鎮靜發生率達100%。實驗證明，極大劑量的酸棗仁毒性也很劇烈，可使動物1—2小時死亡。臨床觀察證明，酸棗仁確有治療失眠的療效，成人應用15—20粒（相當於0.8—1.2g）即能奏效，但用量超過劑量一倍以上，可能產生中毒，病人失去知覺，昏睡。味甘、酸，性平。有養心安神、補肝、益膽、斂汗的功能。主治神經衰弱、失眠、多夢、心悸、盜汗。
一、形態特徵
株高1—3m。樹皮灰褐色，有縱裂；幼枝綠色，枝上有直和彎曲的刺。單葉互生；托葉針狀；葉片橢圓形或卵狀披針形，長2—4.5cm，寬0.6—2cm，先端鈍，基部圓形，稍偏斜，邊緣具細鋸齒，兩面光滑無毛，3支脈出自葉片基部。花小，黃綠色，2—3朵簇生於葉腋；萼片5，卵形三角形，花瓣5片，與萼互生；雄蕊5枚，與花瓣對生；花盤10淺裂；子房埋入花盤中，柱頭2裂。核果近球形或廣卵形，長10—15mm，熟時暗紅褐色，果肉薄，有酸味，果核較大。花期6—7月，果熟期9—10月（圖15—73）。
表15—53 酸棗環狀剝皮對坐果率的影響
環狀剝皮應注意：最適時期為盛花期；環剝寬度以0.5—0.6cm為宜；離地面10cm高的主幹上環切一圈，深達木質部，隔0.5—0.6cm再環切一圈，然後剝去兩圈間樹皮即可。環剝後20天左右傷口開始癒合，一個月後傷口癒合面在70%以上。
四、採收與加工
9—10月果熟時，摘下浸泡一夜，搓去果肉，撈出，碾破核殼，淘取酸棗仁，曬干。生用或炒用。炒酸棗仁，將原葯材洗凈曬干，放鍋內炒至鼓起並有香氣時即取出晾涼（久炒失效）。
2. 為什麼酸棗仁有一斤幾十塊錢的也有幾百塊錢的
酸棗仁的價錢一般受以下幾個因素影響：
產品質量，比如棗的種類成色等等。
購買途徑，一般網上購買要比較便宜，因為省去了中間環節。
購買數量，一般來說如果大量購買的話，會有所優惠。
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酸棗仁，中葯材名。本品為鼠李科植物酸棗的種子。秋季果實成熟時採收，將果實浸泡一宿，搓去果肉，撈出，用石碾碾碎果核，取出種子，曬干。功能主治為：養肝，寧心，安神，斂汗。治虛煩不眠，驚悸怔忡，煩渴，虛汗。①《本經》：主心腹寒熱，邪結氣聚，四肢酸疼，濕痹。
3. 酸棗仁泡水一次用幾粒
酸棗仁泡水一次四到五粒即可，並且使用溫開水泡，會讓水有一些香甜的味道。提前將同樣重量的酸棗仁、薏仁、枸杞用1000CC的水小火煎熬至700CC，可作為平日飲水飲用。如果想作為調理飲品，每天早晚各飲用200CC即可。
正宗酸棗仁的形狀是扁圓形或者扁橢圓形，長款均在9mm之前，厚度3mm，顏色以紫紅色和紫褐色為主，表面看起來發亮有光澤，且表皮比較脆，容易碎。
酸棗仁選購注意事項
酸棗仁的尺寸通常為：長0.5~1厘米，寬0.5~0.8厘米，厚度0.2~0.4厘米，而理棗仁、枳椇子等往往尺寸相對較小，以理棗仁為例，其長約0.4~0.7厘米，寬0.3~0.5厘米，厚度在0.1~0.3厘米，兩者放一起比較，差異還是肉眼可觀的。
顏色酸棗仁表面紫紅色或紫褐色，表面發亮，而理棗仁顏色偏黃，或帶有小麻點。注意有些商家採用給假冒偽劣產品染色的方法以假亂真，所以在購買酸棗仁的時候可以掰開棗仁看斷面，看是天然產品還是染色處理過的。
以上內容參考網路-酸棗仁
4. 為什麼酸棗仁有一斤幾十塊錢的也有幾百塊錢的
摘要 酸棗仁的價錢一般受以下幾個因素影響：
5. 中葯材酸棗仁是顏色深的質量好，還是顏色淺的質量好呢大神們幫幫忙
狀鑒別 種子扁圓形或扁橢圓形，長5-9mm，寬5-7mm，厚約3mm。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的具縱裂紋。一面較平坦，中間有1條隆起的縱線紋；另一面稍凸起。一端凹陷，可見線形種臍；另端有細小凸起的合點。種皮較脆，胚乳白色，子葉2，淺黃色，富油性。氣微、味淡。以粒大、飽滿、有光澤、外皮紅棕色、種仁色黃白者為佳。 酸棗仁原料示意圖顯微鑒別 種子橫切面：種皮最外為1列黃色或棕黃色的柵狀細胞，長70-90μm，壁厚，木化，靠外側有1條明顯的光輝帶，外被厚約5μm的角質層；營養層細胞頹廢，棕色；最內1列細胞方形或長方形，垂周壁增厚，稍木化。於一端有1較大的種脊維管束。胚乳細胞類多角形，含大量糊粉粒及脂肪油。粘液層厚20-30μm。子葉表皮細胞及其附近的薄壁細胞含草酸鈣小簇晶，直徑3-5μm；薄壁細胞均充滿糊粉粒及脂肪油。 粉末特徵 棕紅色。①種皮柵狀細胞棕紅色，表面觀多角形，直徑約15μm，壁厚，木化，胞腔小。②內種皮細胞棕黃色，表面觀長方形或類方形，壁連珠狀增厚，木化。③子葉表皮細胞含細小草酸鈣簇晶雙方晶。 化學鑒定 理化鑒別 薄層色譜取本品粉末1g，加乙醚20ml，加熱迴流1h，濾過，濾渣用乙醚10ml洗滌，棄去乙醚液，揮干，加正丁醇20ml，加熱迴流1h，濾過，濾液蒸干，殘渣加甲醇0.5ml溶解，作供試液。另取酸棗仁皂甙A、B為對照品，加甲醇製成每 1ml各含1mg的混合溶液，作對照品溶液。吸取上述溶液各10μl，分別點樣於同一硅膠G薄層板上，用以水飽和的正丁醇展 開，取出，80℃烘乾，噴以10％磷鉬酸乙醇溶液，於100℃烘約5min。供試品色譜在與對照品色譜相應位置上，顯相同顏色的斑點。
6. 酸棗仁是什麼樣子的
乾燥成熟的種子呈扁圓形或橢圓形，長5～9毫米，寬5～7毫米，厚約3毫米，表面赤褐色至紫褐色，未成熟者色淺或發黃，光滑。
一面較平坦，中央有一條隆起線或縱紋，另一面微隆起，邊緣略薄，先端有明顯的種臍，另一端具微突起的合點，種脊位於-側不明顯。
剝去種皮，可見類白色胚乳粘附在種皮內側，子葉兩片，類圓形或橢圓形，呈黃白色，肥厚油潤。氣微弱，味淡，以粒大飽滿、外皮紫紅色、無核殼者為佳。
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生長習性
喜溫暖乾燥氣候，耐旱，耐寒，耐鹼。適於向陽乾燥的山坡、丘陵、山谷、平原及路旁的砂石土壤栽培，不宜在低窪水澇地種植。
分布遼寧、內蒙古、河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、安徽、江蘇等地。主產河北、陝西、遼寧、河南。此外，內蒙古、甘肅、山西、山東、安徽、江蘇等地亦產。
生長於陽坡或乾燥瘠土處，常形成灌木叢。
7. 幾斤酸棗出一斤酸棗仁
兩斤酸棗出一斤酸棗仁。如果當年雨水多，棗的水份大要三斤出一斤。酸棗的營養價值很高，也具有葯用價值，酸棗作為食品，去果肉棗仁還是中葯材，如江蘇長美花卉的酸棗，太行山上野生較為普遍。
棗，別稱棗子，大棗、刺棗，貫棗。鼠李科棗屬植物，落葉小喬木，稀灌木，高達10餘米，樹皮褐色或灰褐色，葉柄長1-6毫米，或在長枝上的可達1厘米，無毛或有疏微毛，托葉刺纖細，後期常脫落。花黃綠色，兩性，無毛，具短總花梗，單生或密集成腋生聚傘花序。核果矩圓形或是長卵圓形，長2-3.5厘米，直徑1.5-2厘米，成熟後由紅色變紅紫色，中果皮肉質、厚、味甜。種子扁橢圓形，長約1厘米，寬8毫米。
8. 三，酸棗仁什麼味道，有沒有酸味我買的酸棗仁有一點燒吧的味道，不知道是不是真的。
酸棗仁，也被稱為山棗、酸棗。秋冬交接之際採收的成熟果實，去掉果肉和芯殼，收集種子，曬干。主要產於河北、山西、遼寧、河南等地。它味道甜，酸，平。對於肝、膽、心有養心益肝、安神、出汗、生津的影響，針對虛煩不眠，心悸多夢，多汗，津傷口渴均有好的療效。
酸棗仁都是來自野生酸棗種子，在邢台和河北太行山的酸棗仁是全國質量最好的地區，由於產量的限制，大大提高了酸棗仁的價格，因此真正的酸棗仁與枳椇子假仁，使用時要注意鑒別。
酸棗種子扁圓形或扁圓形，長5～9毫米，寬5～7毫米，厚約3毫米。紫紅色或紫褐色，表面平滑有光澤，有裂縫，一些兩邊是丘狀突起；側相對平坦，或在里拉1中隆起；另一邊略有提高。抑鬱症的一端，可以在線性種臍合點出現；另一端有一小突起。種皮脆，胚乳白色，子葉2，淺黃，油。微氣體，光。
干紅棗成熟為鼠李科植物種子科學。扁或橢圓形，長4～8毫米，寬4～6毫米，厚1～3毫米。表面黃褐色至紅褐色，有光澤，顯微鏡下有黃色或褐色斑點。一端寬而圓，另一端漸窄，拱口。酸的，油膩的。扁球形，直徑3～3.5毫米，厚1.5～2.5毫米，厚1.5～2.5毫米。紅褐色，深褐色或綠色褐色，光澤，光滑或分散在坑表面，一點稍微凸頂部，點狀的門基地凹，背部略有升高，有一種脊髓腹縱隆起。種皮堅硬，不易折斷，胚乳白色，子葉肥厚，淡黃色，油性松頓。氣微，澀味。
酸棗仁中真正的個人整體，紫色或紫褐色，有光澤，紅棗，枳椇子小尺寸、顏色和酸棗仁的差異，這是主要的識別特徵。
酸棗仁味是不苦的，屬於味酸甘的中葯，臨床用途也是非常的廣泛，對於治療神經衰弱引起的失眠多和身體虛弱引起的大量出汗等都有很好的作用，用法也是非常的簡單可以直接用來泡水喝，或者是配伍其他中葯材來熬制湯劑口服。具體的用葯方法和用葯量需要根據患者的身體情況，在中醫的指導下來調配，在用葯治療期間最好不要吃辛辣的食物，會影響葯效發揮。
9. 酸棗仁與紅棗仁區別是什麼
酸棗仁，落葉灌木或小喬木，高1～3m，枝節上有直的和彎曲的刺。葉互生，長橢圓形至蔟狀披針形，長2～3.5cm，寬6～12mm，先端鈍，邊緣有細鋸齒，基出三脈。花黃綠色，常2～3朵簇生於葉腋；萼征、花瓣及雄蕊均為5出數；子房上位，2室，埋於花盤中，柱頭2裂。核果小，長圓形或近圓形，暗紅色，味酸，果核兩端常為鈍頭。花期4～5月，果期9月。生於向陽或乾燥山坡、平原、路旁。主產河北、陝西、河南、遼寧。
別名：山棗、酸棗子、別大棗、刺棗。來源：為鼠李科植物酸棗ZiziphuspsinosaHu的種子。酸棗仁(《雷公炮炙論》)【異名】棗仁(《葯品化義》)，酸棗核(《江蘇植葯志》)。【來源】為鼠李科植物酸棗的種子。【植物形態】酸棗(《本經》)，又名：棘(《詩經》)，槭(《爾雅》)，山棗(陶弘景)，野棗(任防《述異記》)。落葉灌木或小喬木，高1～3米。老枝褐色，幼枝綠色；枝上有兩種刺，一為針形刺，長約2厘米，一為反曲刺，長約5毫米。葉互生；葉柄極短；托葉細長，針狀；葉片橢圓形至卵狀披針形，長2.5～5厘米，寬1.2～3厘米，先端短尖而鈍，基部偏斜，邊緣有細鋸齒，主脈3條。花2～3朵簇生葉腋，小形，黃綠色；花梗極短1萼片5，卵狀三角形；花瓣小，5片，與萼互生；雄蕊5，與花瓣對生，比花瓣稍長；花盤10淺裂；子房橢圓形，2室，埋於花盤中，花柱短，柱頭2裂。核果近球形，直徑1～1.4厘米，先端鈍，熟時暗紅色，有酸味。花期4～5月。果期9～10月。生長於陽坡或乾燥瘠土處，常形成灌木叢。分布遼寧、內蒙古、河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、安徽、江蘇等地。本植物的根皮(酸棗根皮)、棘刺(棘針)、葉(棘葉)、花(棘刺花)亦供葯用，各詳專條。
編輯本段形態特徵
落葉灌木或小喬木，高1～3米。老枝褐色，幼枝綠色；枝上有兩種刺，一為針形刺，長約2厘米，一為反曲刺，長約5毫米。葉互生；葉柄極短；托葉細長，針狀；葉片橢圓形至卵狀披針形，長2.5～5厘米，寬1.2～3厘米，先端短尖而鈍，基部偏斜，邊緣有細鋸齒，主脈3條。花2～3朵簇生葉腋，小形，黃綠色；花梗極短1萼片5，卵狀三角形；花瓣小，5片，與萼互生；雄蕊5，與花瓣對生，比花瓣稍長；花盤10淺裂；子房橢圓形，2室，埋於花盤中，花柱短，柱頭2裂。核果近球形，直徑1～1.4厘米，先端鈍，熟時暗紅色，有酸味。花期4～5月。果期9～10月。生長於陽坡或乾燥瘠土處，常形成灌木叢。分布遼寧、內蒙古、河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、安徽、江蘇等地。乾燥成熟的種子呈扁圓形或橢圓形，長5～9毫米，寬5～7毫米，厚約3毫米，表面赤褐色至紫褐色，未成熟者色淺或發黃，光滑。一面較平坦，中央有一條隆起線或縱紋，另一面微隆起，邊緣略薄，先端有明顯的種臍，另一端具微突起的合點，種脊位於-側不明顯。剝去種皮，可見類白色胚乳粘附在種皮內側。子葉兩片，類圓形或橢圓形，呈黃白色，肥厚油潤。氣微弱，味淡。以粒大飽滿、外皮紫紅色、無核殼者為佳。
紅棗仁就是紅棗去核了的肉
下面有一張酸棗仁的圖片
10. 酸棗仁的真假鑒別
酸棗仁
真品：本品為鼠李科植物酸棗的乾燥成熟種子，呈扁圓形或扁橢圓形，長5．9 mm，寬5～7 mm，厚約3 mm。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的有裂紋。較平坦的一面，中問有一條隆起的縱線紋，另一面稍突起。凹陷的一端可見線形種臍，另端有細小突起的合點。種皮較脆，胚乳白色，子葉2，淺黃色，富油性。氣微，味淡。
偽品：本品為鼠李科植物滇刺棗的乾燥成熟種子，呈扁圓形或扁卵形，長4～8 mm，寬4～7 mm，厚約2 mm。腹面較平坦，各個邊緣隆起，中間縱線紋不明顯，背面微鼓。表面棕黃色至棕紅色，有光澤，有的具黃褐色斑點。種皮硬脆，剝去種皮可見淡粉色或類白色的略呈膠質狀的胚乳；子葉2，淡黃色，油潤。氣微，味淡。