28的鍋口徑多少厘米

Ⅰ 平底鍋口直徑28厘米,是幾寸的鍋

平底鍋口直徑28厘米是8寸。

寸是市制長度單位，10寸為1尺，一市寸約合3.33厘米。

平底鍋是一種用來煎煮食物的器具，約20~30厘米直徑大，低鍋邊並且向外傾斜的鐵制平底煮食用器具。現在廠商普遍改用比較輕的鋁作為製造物料。

平底鍋適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳餚，煮蔬菜或便於用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短幾分鍾，就能烹調出各式各樣的佳餚。

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平底鍋特點：

1、排氣口讓過剩的蒸氣排出，使密封鍋身內的氣壓不會超出應有的極限，同時確保此鍋絕對安全使用。

2、由於鍋身緊密，造成油脂和蒸汽余留物聚集在上鍋的內部，當您打開鍋身時，這些聚集物就會滴在油脂滴盤上，如此一來， 再也沒有頑固污漬和氣味，容易清理，而且毫不臟亂！

3、兩面皆可烹煮 - 只需把魚放入平底鍋內 - 先讓它在一面煎，然後翻轉到另一面上繼續煎。魚肉外層煎得恰到好處，內層更是柔嫩多汁。

4、再也不會逸出油滴 – 磁鎖可緊緊封合，不怕食物的油滴沾污煮食地方。

Ⅱ 誰知道鐵鍋的常用尺寸是多少

是講酒店用的吧，如果家用的就各種各樣了。酒店用的有幾種規格，其中有廣鍋與京鍋的區別，廣鍋有兩種規格，一種是一尺八，一種是一尺五。京鍋就一種，一尺三的。

Ⅲ 壓力鍋的大小，22cm24cm26cm28cm 說的內徑還是外徑

壓力鍋的尺寸標號，一般都是指壓力鍋鍋膽的內徑，22cm24cm26cm28cm都是指壓力鍋的內膽直徑的大小尺寸。

高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。

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一、壓力鍋分類

1、從能源上分：普通能源壓力鍋和電壓力鍋2種。

2、從原材料上分：一般分為鋁合金的和不銹鋼的2種。鋁合金較實惠、表面氧化層忌破損、可用冷水快速冷卻；不銹鋼耐腐蝕。

容量規格上分：一般有18、20、22、24、26厘米幾種型號。

產生壓強分：70KPa（170KPa）、80KPa（180KPa）、90KPa（190KPa）。工作壓力大的對營養的破壞也比較大。

二、壓力鍋構造

由鍋身、鍋蓋、易熔片、放氣孔、安全閥和密封膠圈、以及其他新形式的放氣通道組成。

易熔片的安裝是為了防止安全閥出現故障而起備用保險作用的，它是用熔點較低的鋁合金材料製成的。一旦安全閥失效，鍋內壓強過大，溫度也隨之升高，當溫度達到易熔片熔點時，再繼續加熱易溶片開始溶化，鍋內氣體便從易熔片噴出，使鍋內壓強減小，從而防止爆炸事故的發生。