燃氣煎包溫度多少合適

A. 電餅鐺做煎包溫度是多少，需要多少時間

你好
25度到35
時間主要看你的判斷，只要兩面焦黃，變硬，熟了就可以得了。

B. 煎包的煎法

生煎包是江浙一帶的名小吃，原型和肉包子差不多，但是和蒸包子不同的是它是煎出來的，因此外皮酥餡里香嫩，剛出鍋時趁熱吃，輕輕咬開，餡肉飽滿，鹵汁濃濃，滿嘴留香，是一款既美味又能飽腹的點心。在不少地方都有一些百年老店的生煎包店生意爆滿，供不應求，每天排隊購買的隊伍能從街頭排到街尾。

用料

低粉200克，酵母1克，泡打粉1克，牛奶110～120克，調好味道的豬肉餡300克，肉皮凍適量，黑芝麻少量，小蔥碎少量。

生煎包的做法
1、和面
把准備好的低粉、酵母、泡打粉、牛奶和成團，然後蓋上保鮮膜醒發20～30分鍾。
2、准備肉餡
調肉餡。200克肉餡兒加入黃酒2克、生抽2克、老抽4克、鹽3克、白砂糖4克、白鬍椒粉適量、少許馬蹄碎（沒有也可以）、蔥姜水60克攪打上勁（必須要加）。
注意，蔥姜水要分次少量的加入，每次攪打至肉餡把水分完全吸收後再次加入。
調好的肉餡入冰箱冷藏30分鍾備用。
把事先做好的肉皮凍切成小粒，和調好的肉餡兒拌在一起備用。
3、面醒發好了就開始包小包子
以上面團可以包20個小包子，每個包子的麵皮大約16克，是一口一個很袖珍的那種。
都包好後略微再醒發一會兒就可以煎制了。
4、平底不粘鍋放油，然後把包好的包子均勻地碼放入鍋。
大火煎至包子底部上色定形後，加入清水至包子的1/2處，蓋好蓋子中火煎2分鍾。開鍋蓋撒芝麻後蓋蓋小火2分鍾，再次打開蓋撒小蔥碎後繼續蓋蓋煎1～2分鍾，這時聽到鍋里發出噼里啪啦聲響後（水基本上已干），關火燜2分鍾左右就可以吃啦！
小貼士
生煎包是半發面，所以醒發20分鍾左右就可以了，冬天如果室內溫度不高可以適當的延長時間，但是不能像蒸包子那樣全發出來。
蔥姜水就是把小香蔥，姜切碎末泡清水即可。

C. 燃氣煎包爐火調不小

燃氣煎包爐火調小的方法如下：
換個可調感壓伐試試，高效節能蒸包爐火力大：可以調小一些，同時，定期清理蒸爐內水垢，燃氣的還需定期清理爐頭及管道內燃燒渣。
一方面考慮燃料是否過多或過少,燃料質量如何,另一方面就是風量要充足。燃氣無煙燒烤爐是一個很好的燒烤工具，環保無煙，值得大家使用沒有煙無污染，