豆漿比例多少合適

⑴ 自製豆漿水豆比例是多少

比例：1比18

大豆與水的最佳重量比例是1比18。按照這個比例做出的豆漿中蛋白質含量高達8.7%，再加上脂肪和碳水化合物，它的稠厚度足以與豆腐相比。

沒有絕對的比例，喜歡喝稀一點，可以多加水。喜歡濃稠的，可以少加水。以個人口味而定。

提示：

1、大豆要提前10小時浸泡。大豆經過充分的浸泡才能打出口感細滑的豆漿，且出渣率低。大豆一般在室溫下要浸泡十餘個小時，當氣溫較高時，應放入冰箱或多換幾次水，以避免細菌滋生。

2、加點蜂蜜更健康。大豆中幾乎不含有澱粉和蔗糖，所以豆漿毫無甜味，但加蔗糖不利於控制血糖，喜歡甜豆漿的人不妨加點蜂蜜。蜂蜜是天然糖，且以果糖為主，甜度高，用量少，比較健康。為減少對蜂蜜中活性物質的破壞，豆漿打好後不要馬上加蜂蜜，稍放涼，喝之前再加最好。

拓展資料：

豆漿（Soybean Milk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行。

豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。

⑵ 自己做豆漿黃豆和水的比例是多少

豆漿做法
•黃豆 4兩
•水 7杯
•糖 適量
煮法：
1. 先將黃豆泡水約6~12小時(淹過黃豆面3倍)至黃豆膨脤2倍
2. 半碗黃豆加3碗水，放進攪拌器內打10分鍾
3. 把豆漿用白布隔去豆渣
4. 將餘下的半碗黃豆加3碗水，放進攪拌器內打10分鍾
5. 把豆漿用白布袋or紗布過濾隔去豆渣
6. 豆漿水以慢火煮滾再用小火煮10mins(邊攪拌)，最後加入適量的糖
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一是自磨。這是古老的制漿方法，如有時間弄個石磨，緩緩磨製豆漿，倒也別有情趣。

二是採用食品加工機。很快粉碎黃豆，不過要過濾豆渣，豆漿熬煮也要自己動手，要特別注意豆漿溢鍋的問題；因其程序繁瑣麻煩，基本被淘汰。

三是買台家用熬煮豆漿機製作。只要裝上泡好的豆、加水、插上電源，按下啟動鍵，十幾分鍾自動做出香濃味美的熟豆漿。缺點是你要先投資，好處就很多了，方便快捷、簡單安全、花費低，最關鍵的是豆漿濃香，口感好營養更高。

⑶ 做豆漿水和豆子的比例是多少

比較適中的豆子和水的比例為1：10

⑷ 用九陽豆漿機做豆漿時，水和豆子的比例應該是多少

豆漿黃豆和水的比例是1:15。
做豆漿的步驟：

1、先准備好做豆漿的東西，大豆、豆漿機、量體杯（豆漿機自帶的）、小盆，使用豆漿機前一定要把豆漿機清洗一遍，不然裡面的灰塵就煮在豆漿裡面了。

⑸ 用豆漿粉做豆漿，加水的比例是多少呢

咨詢記錄 · 回答於2021-08-29

⑹ 豆漿和水的比例是多少

1：10
干黃豆重和水的比例是:1:12 (即50g豆加600ml水)
已浸好的濕黃豆重和水的比例:1:10(即100g豆加1000ml水)用豆漿機打豆漿第一次100g豆:500ml水,約運行10秒左右,倒出豆漿水後,重新加500ml打第二次約運行10秒左右。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。

⑺ 做豆漿時，水和豆子的比例應該是多少

豆子和水的比例是:1:12(即50g豆加600ml 水)。具體步驟：

主料：黃豆50g 輔料：白糖適量、水600ml

1、提前4-8小時把黃豆浸泡好，清洗干凈。

⑻ 打豆漿的比例是多少

打豆漿的比例的話，在我們購買豆漿機的時候，上面它都是有一個量杯的，然後一個量杯具體放多少水，上面都是有比例的，我覺得正常的情況下，如果你喜歡喝濃一點的，你就可以多放一點豆子，沒有關系的，可以自由調試

⑼ 打豆漿可以放多少水。

1 打豆漿豆子和水的比例
打豆漿豆子和水的比例並不是固定的，主要看個人的口味和喜好，如果喜歡喝濃豆漿，水就放少一點，喜歡稀豆漿就多放點水。

一般常規濃度的豆漿，干黃豆和水的比例是1:12，即50g豆加600ml水；已浸好的濕黃豆和水的比例是1:10，即100g豆加1000ml水。另外，每個豆漿機通常都會有一個量杯，商家也會在說明書上寫明一量杯的黃豆需要多少水，如果沒辦法弄清楚豆子的重量，則建議採用說明書上面的比例。

2 一量杯的豆子放多少水打豆漿
一量杯的豆子，根據豆漿機容量大小不同，通常會有差異，重量大約在50-80克之間，依照1:12的比例，建議加600-1000毫升左右的水。

如果是第一次打豆漿，那麼建議直接將水加到最低水位線的位置，然後加入一量杯的豆子，打出來之後嘗嘗口感，覺得濃了，下次可以少放豆子，稀了下次就多放點豆子。

3 3人份豆漿要多少黃豆
3人份豆漿，一般需要50克左右的豆子，如果不知道豆子的重量，建議直接用量杯裝大半杯乾豆子，用清水浸泡後使用。也可以加入小米、玉米、燕麥、糙米等打無辜豆漿。

加水的時候，注意要加水至上下水位線中間的位置，水加多了在打豆漿的過程中可能會溢出來，水少了可能會燒壞豆漿機的元件。

4 自製豆漿的正確方法
食材：黃豆2把，大米1把，糖、水適量。

做法：

1.將泡發好的黃豆和米一起清洗干凈，放入豆漿機中，倒入不低於最低刻度的水，啟動五穀豆漿鍵。

2.磨好的豆漿過漏掉豆渣，調入適量白糖趁熱攪勻即可。